Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Сербская плескавица…по-королевски

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Масква изобилует различными заведениями фаст фуда – шаурма, гамбургеры, хот-доги и прочая хрень  окружающая нас на каждом углу. Но оказыфается и среди фаст -фудов можно найти места инересные а еду вкусную. Такое место, к моему удивлению , нашлось на савеле. Колоритная сербка Марина готовит великолепную и вкусную сербскую плескавицу -все гатовиться на живом огне под под забавные байки . Я правда  не была в сербии -но это одно из вкуснейших блюд которые я ела за такие смешные в общем то деньки.
Секрет приготовления плескавицы строго охраняется Мариной. Все выложенное в инете рецепты, говорит хитрая сербка, хоть и похожи, да не точны. Но жажда творчества сильная вещь. И вот я со своими коварными родственниками решила попробовать повторить сей кулинарный шедевр.

Итак, нам понадобится:
1.Фарш - согласно большинству рецептов говядина с небольшим количеством жира 80% и свинина 20%
2 Лук – 1 шт.
3 Чеснок – 1 зубчик
4 Перчик острый – 1 шт.
5 Табаско – куда ж без него
6 Масло сливочное
7 Булки на 1 кг фарша 8 шт
8 Рис- в инетовский рецептах не было, но всем кто ел на савеле кажется что немного риса есть -поэтому добавляем немного-2 ст. л
9 Сыр и лук маринованный в уксусе и масле(на фото нет), паприка-это на любителя в качестве дополнения

1

Лук, чечнок  и перец измельчаем в блендере

2

Добавляем в фарш, туда же тобаско, соль перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на час.

3

В это время разводим огонь в мангале, чтоб дрова прогорели до угольков. Булки надрезаем  вдоль на две равные части
Сыр режем или трем на терке.
По истечении часа фарш вынимаем и лепим из него плескавицы – толщиной 1-2 см и размером где то с ладонь. Обмазываем с двух сторон сливочным маслом

4

Выкладываем полученные  плескавицы на решетку -теоретически лучше жарить на гриле переварачиваю лопаточкой, но я решила сделать на решетке

5

Жарим на углях минут по десять с каждой стороны

6

Когда вторая сторона плескавицы будет почти готова,  выкладываем на решетку булки - на пару минут

7

Булки выкладываем на поднос. На одну сторону булки выкладываем маринованный лук на другую сыр
Снимаем с огня плескавицы.

8

Выкладываем на булки, сверху можно посыпать молотой паприкой, накрываем плескавицу второй половинкой булки - и фкусна жрем!
Вот что получилось.

9

У Марины конечно повкуснее….но пахнет похоже.
А это Лаврентий который прибижал на запах….но после того как пропал кот Бумеранг поевший моих пельмешек, я животных  кормлю тока специальным кормом

10

deadcat , 06.07.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
все камментарии
113

Настя, 06-07-2008 21:10:27

у ката ноги грязные, не пускайти его жрать

114

Бобр, 06-07-2008 21:15:54

могдональц?

115

deadcat, 06-07-2008 21:26:28

нееее  экологически чисто и вкусна

116

sqwer, 06-07-2008 21:29:07

катлеты с булкой это вкусна но долга

117

deadcat, 06-07-2008 21:51:57

ну час....  полтора.....

118

Косорылый, 06-07-2008 22:14:09

Заебись. Зачтено...

119

Иван Гавнов, 06-07-2008 22:40:47

Пробовал такие штуки в Сербии. Ахуительная весч. Только обязательно готовить на мангале, без запаха дымкА теряет всякий вкус.

120

Старичюля, 06-07-2008 23:53:20

Жрал в Черногории. Гамбургер, ебиевомать.

121

пигогофф, 07-07-2008 01:58:49

С такими ногтями не готовят.
Петомцу зачот, 50р недам.

122

Барабашкина(АУК), 07-07-2008 08:58:37

с дибютом

123

Аффтар сцынария, 07-07-2008 10:02:36

рот большой у афтарши...

124

ГеННыч, 07-07-2008 10:12:37

Пастоянно тыкающий непадонаг - канечна парень на счет Лесковца ты прав. Лесковац столица сербской кухни. Но бля Крушовицу они не пьют. Они пьют ракию от крушки (груши по нашему), но это редко, в основном хуярят Шливовицу, что зело приятно.  Я бля за 2 года в Сербии выучил их кухню как от че наш, и бля всех хто сравнивает плесковицу и чевапы с Махдональдстом- гавнолисом, могу очень атветственно паслать на хуй. Камрады ешьте серскую жратву это вкусно и палезно, запивайте пивасом и Шливовицей ежели есть, если нет то и водовка очень зачетна!

125

Трахтор, 07-07-2008 10:24:30

ответ на: deadcat [32]

35-40 лет, гавариш? Эта интересна...

126

Трахтор, 07-07-2008 10:26:36

ответ на: ГеННыч [124]

Ну ты не путай кислое с плоским, сравнивать серпска кухня и Мак`д`онал...Серпска кухня - это оченно даже гут. А Маки - нуивонах.

127

Pin, 07-07-2008 10:30:27

Каты гатовят из катоф

128

Скатина, 07-07-2008 11:01:41

Рипарташ с родены магдоналса. Пачетаем.

129

Ебланы, 07-07-2008 11:53:16

сербские гамбургеры-чисбургеры оказываеццо плескавицы называюццо...
АФФТАРШУ с дибютом
покажи сиськи?

130

Дознаватель, 07-07-2008 13:19:03

Куда девать рис? Его варить или так в булки повковыривать?

131

Кот, который гуляет сам, 07-07-2008 13:46:34

Намек про кота понял..  Жрать не  буду..

132

Pin, 07-07-2008 13:58:18

ответ на: Дознаватель [130]

>Куда девать рис? Его варить или так в булки повковыривать?
вареный вроде ф фарш дабавляют, но кол-во не панятна, две ложки на кило фарша малавато

133

Трагладидт, 07-07-2008 15:33:21

перажок с катлетай

134

Ацкий грипник, 07-07-2008 16:34:53

котейко хорош, матёрый котище вырастет...фсе обои и углы обдерёт

135

Pin, 07-07-2008 16:44:51

выганит на улицу, у нее кошки или катята или мертвые

136

гамбургер, 07-07-2008 19:47:38

гамбургер

137

кореец, 07-07-2008 20:36:13

мокдональц

138

Pin, 07-07-2008 20:51:38

ответ на: кореец [137]

>мокдональц

ну канечна, енто Вам ни сабаки

139

паибацабщас, 07-07-2008 21:41:56

однохуйственный гамбургер

140

Каклет Поджарский, 08-07-2008 00:22:09

Бля... Хуёвый гамбургер и ахуевший котег.
Фпесду братьеф-сербов с их кухней.

141

deadcat, 08-07-2008 00:23:44

.... я ще чирвикофф с кальмарами гатовлю...  (какетлива улыбаясь)

142

sars150, 08-07-2008 06:58:11

странная тишина в рубреке

143

sars150, 08-07-2008 07:00:16

150

144

Ziklon, 08-07-2008 14:46:44

Смотрел как такое готовят по телеку..и ещё калбаски из фарша жарят их продавливают чере фигню похожую на лейку спод бензина и они получаются одного диаметра.

145

Ziklon, 08-07-2008 14:47:09

Хотя к сожалению точный рецебт не запомнил

146

JIoMbI4, 08-07-2008 16:01:39

Я думаю что еслиб не фаршик брать, я мяско свежее ножичком мелко порубить с ноготок размером, было бы восвем другое дело.

147

Дикий урод, 08-07-2008 18:18:24

катлета с хлебом. а кампот?(с)

148

Pin, 08-07-2008 21:41:41

ответ на: Дикий урод [147]

>катлета с хлебом. а кампот?(с)
и майнез??

149

потриарк Олексей Второй, 09-07-2008 14:00:10

жрац следует с мелкопорезоным репчотым луком

150

потриарк Олексей Второй, 09-07-2008 14:00:10

жрац следует с мелкопорезоным репчотым луком

151

Pin, 09-07-2008 20:06:10

ответ на: потриарк Олексей Второй [150]

и острой паприкой

152

я забыл подписацца, асёл, 09-07-2008 21:20:26

Гамбургер

153

поросенок Нахъ-Нахъ, 11-07-2008 01:28:40

1. женские руки на фотке - красивые.
2. не знаю, что есть плескавица, на фото вижу макдональдский гамбургер по-домашнему. Наверное вкусна.
3. Коту вполне можешь дать сырой нежирный фарш - не погибнет, еще спасибо скажет.

154

поросенок Нахъ-Нахъ, 11-07-2008 01:30:34

интересно, сербы спизделе у макдональдса концепуию или макдональдс у сербов? скорее всего первое.

155

ахуевший казах, 11-07-2008 02:05:59

кот недавно лапами говно зарывал

156

Момак, 13-07-2008 13:37:10

Насколько помню - в косовских кафешках плескавицу без булки подавали, на тарелке. А когда в ларьке с булкой, луком и капустой, то это уже гамбергером называли.

157

я забыл подписацца, асёл, 13-07-2008 21:04:31

НАДА КАТАФБУЛКУНАХ

158

Хех, 14-07-2008 09:39:39

кашаку ноги мыть адназначна

159

Толстый К., 21-07-2008 11:18:52

Был в москве проездом ну и проходил мимо этого балкан экспресс на савеле. Вспомнил что видел это крео и как в нём нахваливали плескавицы этой сербки марины, решил зайти. Теперь отчёт - на двери в заведение висит табличка "шаурмы, пирожков, водки - нет и небудет никогда", хуясе удивился я, типа наверное крутая жрачка, не то что какие то хуиные пирожки и прочее. Зашёл, жарко блять просто песдец, майка сразу промокла от пота, почуствовал какое то наебалово, но решил остаться, всё таки живой огонь, мало ли может так и надо (хотя у чурок по соседству мангал отлично уживается с кондиционером), за прилавком какая то баба заурядной внешности, на вид обычная наша уральская торговка пирожками с базара, тока выговор странноват может и правда сербка, вид бабы к еде не располагал но купился на отзывы удаффкомовцев и решил остаться, не пожалел 119 р на плескавицу (далее котлета) и 80 р на живое нефильтрованное пиво. Марина достала какой то кусок фарша и захуячила его на решётку, потом достала наполовину пустую 5 литровую баклаху с пивом из холодильника и налила пива. Тут организм опять почуял наебалово, я точно в таких же баклахах беру пиво (очень неплохое кстати) нашего уральского пивзавода местного значения и выглядит оно примерно также, тока стоит 110 рублей за всю 5литровую баклаху. Пока готовица котлета дегустирую пиво. Блять! Точно наебалово, пиво хуиное, стрёмная кислятина к тому же судя по вкусу стоит в этом ебучем холодильнике дня 3. Во время 20 минутного ожидания котлеты (хотя может быть из за жары время тянулось дольше) рассматриваю интерьер - повсюду листы ватмана расписанные маркером разными людьми о том какие плескавицы вкусные и не чета гамбургеру (что то типа "с гамбургером путать не рекомендуется"), kosovo je srbja... и в таком духе. Надписей очень много. Блять опять чувствуется наебалово, ну не будет нормальный человек писать стока всякой хуйни (сам кстати целиком поддерживаю Сербию и очень не люблю пендосов) даже если эти плесковицы очень вкусны. Наконец то, марина (кстати, когда я услышал первый раз песню Летова "эй, бабища, блевани" на ум пришла тётка комплекции марины) режет пополам булку, разогревает её на решётке, производит какие то там ещё манипуляции и у меня перед носом появляется пакет с сербской плескавицей. Пробую. Блять. Ну что за хуйня. Булка стрёмная, видать покупалась одновременно с пивом и хранились на одной полке в холодильнике с пивом(я уже был уверен что булка именно куплена а не испечена по рецептам сербов), котлета сухая, сухая до невозможности проглотить, пришлось ещё взять пива (а оно там хуиное и дорогое), сыр в начинке явно несвежий, с запахом прокисшего молочного продукта. Итог - 119 р за ебанутую котлету, около 15 рублей за начинку из стрёмного сыра, и 160 р за литр откровенно дерьмового пива. Сразу стало понятно писали наверняка какие нибудь пидорасы неформалы. А жирная торговка марина удачно воспользовалась тем что у нас не народ на стороне сербов и под этим соусом делает галимые и дорогие котлеты.

160

бздун, 26-07-2008 10:42:55

Бред какой-то

161

Детмарос, 03-08-2008 08:20:21

Бих мах, чтоле? буаааагагага... :) жжошь, дура блять завафленная!!!

162

Детмарос, 03-08-2008 08:24:18

Каким бы образом разбить паскудливое еблище этой бля свинье, которое бля это кал сюда навалило? как этаво дедкета паймать, чтобы искалечить и походить ей па ебалу сапагами?

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Неспокойно стало ныне,
Спасу нет от басурман.
Приезжай. Ваш князь Владимир
Моисеич Зильберман.»

«Вот, говорите вы: "Еврей,
- ругательное слово",
держа их чуть не за зверей.
А я не знал людей добрей.
Нет в них ни капли злого. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg