Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Кавардак

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Раз пошла такая пьянка, продолжим готовить блюда национальной кухни.
Есть такое блюдо, называется кавардак* (или коурдок, ковурдок и т.п.)...

*Кавардак – тюркское слово, у многих народов есть кушанье под таким названьем, но чаще словом «кавардак» обозначают беспорядок.
Кстати у узбеков этого второго значения нет, для них кавардак (коурдок) – только кушанье.

Бедона-коурдок
(кавардак из перепелок)

1

В большинстве случаев кавардак представляет собой этакий суп-пюре.
Основные ингредиенты - это кусочки мяса, иногда печени, сердца, легкого и т.п., обжаренные методом ковурма и затем тушенные с овощами.
Я в этот раз взял за основу перепелов -  бедона (узб.) и овощи

2

Перепелов обжариваем до золотистой корочки

3

Добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, паприку или болгарский перец

4

Очищенные от шкурки и нарезанные помидоры

5

Тушим до того момента, когда закипит сок, добавляем специи (соль/перец по вкусу, зиру, кинзу (кориандр), кардамон), чеснок, зелень (я использую кинзу, сельдерей, райхон (он же базилик)

6

Даем покипеть минут пять, добавляем морковь. Я не режу овощи мелко. Предпочитаю все крупно-нарезанное, в случае если овощи сами по себе небольшого размера - не режу вообще

7

Даем опять таки немного повариться моркови, т.к. она имеет более жесткую структуру нежели картофель.

8

И добавляем картофель. Можно предварительно добавить совсем немного воды, если вы захотите чтобы блюдо получилось пожиже, с подливой

9

Как закипит - уменьшить огонь, накрыть крышкой, и оставить тушится до полного приготовления овощей...

10

Блюдо готово

11

Можно полить оставшейся подливой

12

Ёкимли иштаха!
Приятного аппетита!

ИнокЪ , 24.06.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

ЖеЛе, 24-06-2008 17:18:51

ответ на: Стэлс [41]

я ж там тебе ответил - йа каг ленин - всикда жывой...

52

зуаф, 24-06-2008 17:19:06

автор придурок- кавардак слово русское,точнее казачье, у волжских казаков так называлось вяленое мясо красной рыбы ( типа балыка), в походе использовали как заправку для пахлёбки, но восновном ели как сухпай.

53

Камменты, 24-06-2008 17:19:29

Говно и стелс во мне..- ну не радует нихуя.

54

Стэлс, 24-06-2008 17:19:57

ответ на: гавно [46]

Ну нащет стэлсав камент погарячился,а нащет гавна...куда ж без тебя то?

55

гавно, 24-06-2008 17:21:14

ответ на: Камменты [53]

исчо в вас есть желе..возрадуйся!

56

ЖеЛе, 24-06-2008 17:21:25

кстате в паследнее время казахи в любое свайо блюдо тянут кортожку... в бешбармак... а сичас и в куардак... чо за поветрие, блядь... неужто так трудно нацыональную кухню соблюсти... и так то той кухни - хуй да нихуя...

57

фсикда жывой Ленин, 24-06-2008 17:21:25

Анатолия не трогать, предатели..он - как Надежда константиновна- добр и учтив.

58

Ацкий грипник, 24-06-2008 17:22:13

а рябчики будут?...
я тут на даче нашёл офигительную кухонную прибамбасу - скаваротку са спицальной крышкай для жарки цыплят табака...чугуния на Жабатинского хватит...абизатильна введу в иксплуатацыю.
рицепт классный /6

59

Революционер Чепотлин- добрый матрос с крейсера , 24-06-2008 17:23:53

Сволочи вы.. сволочи..

60

Надежда константиновна, 24-06-2008 17:23:58

ответ на: фсикда жывой Ленин [57]

вова, вернись я все пращу!

61

Стэлс, 24-06-2008 17:24:16

ответ на: гавно [49]

Я вообще гавно никогда не трогаю,чтоб не воняло...

62

Волк Лисицкий, 24-06-2008 17:24:48

ответ на: ИнокЪ [34]

>мархамат!
да, камрад, в начале 80-х лежал я в госпитале ташкентском после ранения, эх, уже когда в выздоравливающей команде был, в самоход ходили... был помнится такой район Чиланзор (или оишибаюсь?) как раз, где 340 госпиталь находился. Ага... местные жители угощали нас и вот таким кавардаком, и пловом, и баурсаки были (так назвал, нет?), и чебуреки, и лагман, и манты... и всё это с салатом из тонко наструганных помидорок и лука...ммммммммммммм... Так что, рахмат тебе, уважаемый!!! Шохрат повару! (улыбающейся смайлег...)

63

хуй, 24-06-2008 17:25:37

ответ на: Стэлс [61]

а хуй трогаешь?

64

С Плонеты Сатурно, 24-06-2008 17:25:39

вкусно нах

65

Машонистый мужык, 24-06-2008 17:25:46

>Ёкимли иштаха!

не понял только, зачем бедного иштаха безжалостно ёкимли

66

ЖеЛе, 24-06-2008 17:26:18

ответ на: Волк Лисицкий [62]

чиланзар...

67

хуй, 24-06-2008 17:27:21

ответ на: Волк Лисицкий [62]

ты не волк, ты пес..зачем такими вкусными словами дразнишься..

68

Ацкий грипник, 24-06-2008 17:27:28

ответ на: Революционер Чепотлин- добрый матрос с крейсера [59]

>Сволочи вы.. сволочи..
буржуи, буржуи...слезь с подножки подлец...абывралг! (с)

69

Покойный поэт Маяковский- рифмоплёт , каких поис, 24-06-2008 17:27:31

Срётесь под салатом из рябчиков
    жирный пальцы облизывая
      погодите , скунсы проклятые
          скоро придёт милицыя.

70

Волк Лисицкий, 24-06-2008 17:27:41

ответ на: ЖеЛе [66]

точно! чиланзар! спасибо, камрад! блядь, памяти ни хуя не осталось... старость...

71

Херасука Пиздаябаси, 24-06-2008 17:28:07

ответ на: ЖеЛе [56]

>кстате в паследнее время казахи в любое свайо блюдо тянут кортожку... в бешбармак... а сичас и в куардак... чо за поветрие, блядь... неужто так трудно нацыональную кухню соблюсти... и так то той кухни - хуй да нихуя...

А почему б и нет? В том же казахском бишбармаке отдельно вареная картошка с зеленью вполне то. А башкирский бишбармак - это давно уже просто суп, где лапша квадратиками.

72

Ацкий грипник, 24-06-2008 17:28:23

блеблебле...абырвалг...мовсвашвея...ещё парочку...в очередь сукины дети, в очередь

73

Волк Лисицкий, 24-06-2008 17:28:46

ответ на: хуй [67]

>ты не волк, ты пес..зачем такими вкусными словами дразнишься..
так сам слюной захлёбываюсь... а всё афтырь виноват... навеяло...ххеххх

74

12, 24-06-2008 17:28:57

мож и вкусно...но фото "перепелов обжариваем до золотистой корочки" -это просто братская могила...

75

Представитель Японии по фамилии Кроликов.. по им, 24-06-2008 17:30:41

Вон оказываецца где Херасука прячецца..

76

А поговорить?, 24-06-2008 17:32:58

долго грузились фотге, но это стоило того..Жаль, что я без реги..Словом...7*

77

Козюльский, 24-06-2008 17:33:00

ответ на: Представитель Японии по фамилии Кроликов.. по им [75]

атдай алмаз, гнида!

78

Грожданскей, 24-06-2008 17:34:08

ничитал и то ниуспел
адни робаты кругом

79

ЖеЛе, 24-06-2008 17:34:52

ответ на: Херасука Пиздаябаси [71]

я ж не говорю, что не идёт... я говорю - аутентичность (йобана слово) нада блюсти...
ну какая кортожка у них была?... а блюду самаму с полтыщи лет...

80

Доктор Менгеле, 24-06-2008 17:37:46

за моркофко ломтяме-низачод. аффтар аццкей извращенетс.а вот фсе остальное-заебца. хоть и пожрал,а слюни потекли

81

Ростовский Фтыкатель, 24-06-2008 17:39:43

рецебт панравился, афтарь пиши часще

82

Атажжоный рок-н ролл, 24-06-2008 17:40:20

Спасибо-падрачил!

83

старечог в очочках, 24-06-2008 17:40:23

раздрай из куропатки и бардак из лосося

84

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 24-06-2008 17:44:05

Фкусняшка ням-ням....

85

А поговорить?, 24-06-2008 17:44:30

и не стыдно нахать тут???

86

С Плонеты Сатурно, 24-06-2008 17:45:30

бу. га. га.

87

А поговорить?, 24-06-2008 17:45:32

деда, ты кде пропадал?? отдыхал на марях, что ли?

88

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 24-06-2008 17:47:23

Прекрасно! Наверное даже, если это как следует выблевать, то всё равно вкусно будет!!!

89

Князь БолтКонский, 24-06-2008 17:47:24

охуенно...

90

Козюльский, 24-06-2008 17:47:59

100 алмазов вам в жопу!

91

Козюльский, 24-06-2008 17:48:51

заебешься по два раза нахать с вами..

92

Гасдурбал Насрал, 24-06-2008 17:50:08

А перепелов чево вот прям с потрохами, говном и сцаками внутри так прям на сковородку ебашыть? Как экзотичьна, ёбтырь...

Не, в хач-кухнях есть масса ахуенных маз, но его какой то реальный ахтунг. Да и да, сгорят птицы то нахуй. хотя б с одной стороны но сгорят бля...

93

пятый елеМент, 24-06-2008 17:50:11

обана, подтёрли
а я говорю
хуй песда еда

94

пятый елеМент, 24-06-2008 17:51:11

прашу на эскалатор, гасспада

95

Козюльский, 24-06-2008 17:51:16

ответ на: пятый елеМент [93]

трут и трут, ластиков им не жалко..

96

пятый елеМент, 24-06-2008 17:53:40

и спрашивается, кому мешалъ безобидный нах?..
Казюльский, а давайте нахать где папало. устроим акцею пратеста

97

пятый елеМент, 24-06-2008 17:53:40

и спрашивается, кому мешалъ безобидный нах?..
Казюльский, а давайте нахать где папало. устроим акцею пратеста

98

пятый елеМент, 24-06-2008 17:54:10

упс... аж два о!
ну и пох

99

Clever, 24-06-2008 17:54:13

мммм...тушеные овощи, а если еще и с мясом, то вообще веригуд

100

Козюльский, 24-06-2008 17:54:44

ответ на: пятый елеМент [96]

согласин, гугу

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

«Натка встала на колени, по-деловому стащила с меня брюки, облизала и в два приёма насадилась под корешок, задышала носом. Ни хера себе, одноклассница, я ей всё по алгебре помогал после уроков, а у самого хуй стоял, какие тут биномы-ньютоны!»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg