Как там у хуяторов Ильфа и Петрова в крео про "Золотово теленка"?
"Тезоименицкий сорвал с календаря вчерашний листок, начался новый день, и кто-то из служащих уже впился молодыми зубами в длинный бутерброд с бараньим паштетом." О бля, бутерброд с бараньим паштетом!
Готовим:
Почки бараньи вымочить пару часов в холодной воде, меняя воду, разрезать, очистить от пленок и мочеточников, ищщо замочить на час, промывая.
Почки варить в малом количестве воды минут 40, как закипит - слить бульон, почки промыть, залить кипятком, посолить и варить дальше.
Из 200 грамм муки, просеяв, трех столовых ложек оливковово масла, полстакана ледяной воды и счепотки соли вымесить тесто, оставить на час.
Баранью печонку порезать и слехка обжарить, посыпая солью и перцем - штоп тока сок выделился и закипел.
Пару лучиков бадьяна, одну кардамонину, пару гвоздичин, троечку душыстово и пятог чорново перцу смолоть в пыль.
(к делу не относицца, Звукореж подарил, пьяный был не помню - вопрос - чо это? Открывать не стал - вдруг писданет...)
Баранью печонку пропустить через мясорупку раз 5 или 7, постепенно добавляя:
...наши пряности и крупномолотую паприку...
...150 гр. сливок и 100 гр. коньяку...
... сливачново масла...
Патом добавить порубанные пластинками вареные почки и уже больше в мясорубку не совать! Соль, сахар, чорный перец выправить.
Форму для запекания смазать маслом, выложить тестом, утрамбовать паштет.
Заклеить тестом, запечатать фольгой, проткнуть пасредине тонким ножом и печь при 120 - 130 гр. С. часа 1,5 - 2.
Вуалябля!
Жрать холодным.
Песдец, я себе проблему зафтрока решил на неделю минима... Заебизь идет в бутербродах под горячий чай! Нехуево также бросить пластинку на сковоротку и залить яйцоме.
Живите щастливо!
Нефёд, 28-09-2007 12:08:05
ф каропке мегавонючий кетайский сыр?
8304309scotty, 28-09-2007 12:16:15
Заипался готовить
8304373На горшке король, 28-09-2007 12:16:53
как жаль, что я это не асилю нихуя в преготовлении
8304383sars151, 28-09-2007 12:17:03
бля буду, там расстворимый маянез, хули тибе ещё дарить-то ?
8304385Аффтарский Колегтиф, 28-09-2007 12:18:25
начали записывать на бумашку рицепт - а мяса то скока? по фотам нивидно
8304405Бобр (прарываясь ис глуши па мабильной связи), 28-09-2007 12:20:55
ответ на: Аффтарский Колегтиф [55]
>начали записывать на бумашку рицепт - а мяса то скока? по фотам нивидно
8304436Йопта... почек штук 6 было, печенки 1.800
Vinny, 28-09-2007 12:27:37
нихуя сибе ты повар бля! талант сразу видно. Респект.
8304504но стока ебаццо с пищей у миня терпения нихватит.
пайду ишшо что ты там понаписал почитаю
Аффтарский Колегтиф, 28-09-2007 12:33:35
пиривернутый гусь с матрежкой, кста
8304548джуртулла, 28-09-2007 12:38:25
Бобр - крут б/п
8304596Славик Сурков, 28-09-2007 12:43:35
Бобр радует
8304637я бы попробовал)
Сундуков, 28-09-2007 12:49:05
ГУД!
8304690Пешы ищо!
Сундуков, 28-09-2007 12:51:02
28-09-2007 12:41:35 медленна крадущийся [ответить] [+цитировать] [60]
8304705>Заебись, у кого какие варианты что в коропке? я думаю заяпатая кетайская шишко
Название начинается с буквы "Ф".
Аслёночег, 28-09-2007 12:51:39
Бобр, из аслов ничего не готовь, харашо? Блиудо заепбись из барана.
8304712ЙОЖ.©, 28-09-2007 12:52:40
Ф каропке сухие кетайскее гребы!!!!!!!!!!!!!!!!
8304722Ага бля?!?!?!?! Где мой прис?!?!?!??!?!
Хрундель, 28-09-2007 13:08:04
Открывать не стал - вдруг писданет...)
8304937уссалсо!
а пожтед, это да, наше дохуя. Из барана кстати ни разу не делал
кардамон с бадьяном озадачил, думаю
ЖеЛе, 28-09-2007 13:11:28
ответ на: ЙОЖ.© [41]
>Нахуя патер мой пидистал??? Я спицально у бабра атнахал трешку!
8304981>Лутшеп ЧиПов в карзину пасливал...
*** ты ибанись... некада мне было седня... я в атличие от вас, бесдельнегов, работайю... гугугу...
Трагладидт, 28-09-2007 13:16:07
не понял, причем тут сахар. его тоже в паштет? на почках зачотнее рассольник получается, а паштет сам по себе вкусный и в пирогах слоеных и на бутербродах с маслом.
8305065crazyland, 28-09-2007 13:24:19
Бобр,ты реально каленарный монстр...я вроде тоже чета готовлю,но штоп так...
8305181ну про зведы ты понял.
Бобр (прарываясь ис глуши па мабильной связи), 28-09-2007 13:25:18
ответ на: Хрундель [65]
>кардамон с бадьяном озадачил, думаю
8305196это количество кардамона и бадьяна на почти 2 кг. паштета - похуй, лехкий арамат игзотике... еще проебал можжевеловые ягоды гдето - вот это былоб да... ХЗ, не нашол на кухне.. скурили штоле?
cool motherfucker, 28-09-2007 13:25:55
Ну ничё таг, фкусно наверника
8305207crazyland, 28-09-2007 13:28:43
повторить смогу,скорей всего...надо заморочицца
8305250Дездемона Таврическая, 28-09-2007 13:29:35
То, что коньяк, сахар и специи в паштет добавляют - это правильно, но вот баранина.... НЕ ела и не буду пробовать. Лучше все это сделать из говяжьей печенки. Так я думаю
8305267Старая Кошелка, 28-09-2007 13:43:07
Люська игде? Почки-печонки бараньи? Точна? А то мож Люська и пара приблудных шарикоф за баранов то откосили тута? А? Игде собачка-то? Сумлеваюсь я, што-та...
8305474Дохтур НИИбёт, 28-09-2007 14:01:12
Почки, по-моему, здесь ни к чему (грибы может быть уместней туда жареных?)
8305740Насчёт выбора животного для изъятия печени тоже не уверен.
А так всё очень и очень даже зашибись...
Хули, мастер!
Relict, 28-09-2007 14:15:33
Пафосный рецебт, аффтару зачОт беспесды.
8305969пы-сы
Аднака, ждём обещанный бобро-борчъ ...
Софья Веселовская, 28-09-2007 14:44:58
рецепт прекрасный.
8306382я в паштет кладу мяса немношко , тоже вареново, - очень нежна палучаецца.
почкир можно заменить мяском , телятинкой.
инагда дабавляйу сельдерей вареный - тож нежность придает.
фуфло, 28-09-2007 15:16:24
Бобр, ну ты и гад! Нимагу работать больше нихуя, слюней полная пась! Скорей бы завтра - и на базар за энгридиэнтоме, 6 звездей тибе за рицебт, да мало, по-моиму, будить...
8306689фуфло, 28-09-2007 15:17:57
Да, кстати, хде жывотная сцабака, а??
8306706Машенька Светлова, чистейшей души человег, 28-09-2007 15:24:10
терпеть ненавижу почки. только поэтому 5*
8306766РАЗСТЕГАЙ, 28-09-2007 15:48:59
зачот наидназначнейший!
83070836*(+1*)!!!
даёшь бараньи рицебты!
ХуеВ, 28-09-2007 15:57:03
очень душевная бацыла... на пятой фотке - ацкая приправа, называецца хрундель сушоный...
8307228адназначна, 28-09-2007 16:14:36
зочод
8307535На горшке король, 28-09-2007 16:24:21
вернулся подрачить на хавку, красота бля
8307694туреццкий спарццмен -Апстул-задам-бей, 28-09-2007 18:31:52
Бляя... зачотище, однозначно!!! Будет время - попробую зафигачить ...
8308862Анри4тый, 28-09-2007 18:35:19
В каропке гандоны банбуковые , размер XXL , на тибя
8308882изотоп Зефира'36, 28-09-2007 18:43:20
Ахуеть! Два ломтя мне! Два!
8308929Звукореж, 28-09-2007 18:55:15
ответ на: sars151 [54]
>бля буду, там расстворимый маянез, хули тибе ещё дарить-то ?
8308980Хыыы
Пацтулом!
Звукореж, 28-09-2007 18:56:02
Бобр
8308984Там приправа 11 специй.
Звукореж, 28-09-2007 19:03:07
Бобр
8309012Выглядит ахуитьльно, как на фкус то?
Животное уж больно для паштету сомнительное, впрочем Дохтур уш отписал по тому поводу.
Помидоры сушоныя, что ты задарил, так и стоят, хз какой соуз с ими заибошить...
Хрундель, 28-09-2007 19:03:27
Звукореж
8309018хуясе 11 специй... а мне?..
Хрундель, 28-09-2007 19:08:35
Помидоры сушоныя, что ты задарил, так и стоят, хз какой соуз с ими заибошить...
8309046блять, надо раскидать падарки
Андрюха, давай мне памидоры, Серега - 11 специй, а я вам кимчи домашнюю или чатни из чили или ачар из баклажанов, идёт?
БМВ, 28-09-2007 19:50:11
А где ПЧАК??????
8309283неужто проебал
или нравиться перестал
БМВ, 28-09-2007 19:50:34
куплю срочно пчак
8309285БМВ, 28-09-2007 19:50:52
кто знает где?
8309290БМВ, 28-09-2007 19:51:19
кончаю от аднаго вида на ножик
8309298БМВ, 28-09-2007 19:51:51
ПАМАГИТЕ купить пчак
8309301Кональя, 28-09-2007 19:52:48
Захлебнулся слюнями.
8309308Звукореж, 28-09-2007 20:09:48
Хуясе!
8309439Чтоп не нахнуть.
Звукореж, 28-09-2007 20:09:54
Сто плять!!!
8309441100!
Иниибёт.
Звукореж, 28-09-2007 20:12:55
Хрундель
830946811 специй подгоню, памедоры нее, сам чо такова замучу.