Дарагие камрады, много странствуя по Балканскому полуострову и не только, я заметил, что данный салат встречается почти везде: где-то его называют Греческим, где-то Крестьянским, а в Болгарии Шопским. Именно болгарская версия мне запала в душу больше всего. Рецепт который я приведу ниже не является классическим Шопским салатом, я постарался взять лучшее из всех разновидностей этого салата.
Итаг бирем:
1. Памидор -1 шт. (здесь и далее расчет на адного среднего камрада иба салат)
2. Агурецц – 1шт.
3. Лук – 1 мал. луковица (желательно красная, можно белую, а ваапще пох.)
4. Перец бгарский (слатткий) – можно консервированный как у меня, можно взять свежий и 10 минут запечь в духовке до потемнения кожицы в духовке, затем спрыснуть раствором уксуса с водой 1 к 1, затем почистить от кожи и порезать. Получится классический игридиент для Шопского салата. На 1 порцию 1 средний перец. Или из банки на глаз. Можно вообще без него. Но тогда паприки побольше.
5. Маслины – 10 шт. без косточки из банки (можно без них).
6. Сыр Фета (Фетаки или классическая болгарская овечья брынза) – на самом деле пойдет любая брынза.
7. Перецц острый красный молотый (можно пользовать черный)
8. Паприка – можно без нее, но во вкусе потеряете.
9. Бальзамический уксус (легко заменяется на столовый или сок лимона). В классическом Шопском салате используется винный уксус.
10. Оливковое масло (нерафинированное), легко заменяемо на рафинированное подсолнечное или кукурузное. Если будете брать машинное, то только Castrol 0W40.
Не срать по поводу количествава ингредиентов!!! Из 10, бля, памидор, агурец, лук, перец, масло и уксус есть всегда и везде, даже в Усть-Пиздюйске, говорят, видели.
Итаг начнем:
Режем помидор и агурец (его предварительно очистить от кожы) крупными кубиками. А маслины папалам.
Укладываем кубики памидораф и агурцоф вперемешку на неглубокую тарельку. Ваапще салат делается типа слоеного.
Острым ножом режем лук тонкими полукольцами. Хазяйке на заметку лук в шелухе хранится дольше, если не отрезать сразу «попку» то резать удобнее. Мне нравицца совсем тонко. Можно и толсто и водки с салом сразу, но это потом. А пока возьмем нарезанный лук и промоем его в холодной воде.
Достаем маринованный перецц, кто решил заебацца достает печеный из духовки (респект). Немного режем его, если кусочки слишком длинные. Фанаты печеного режут перчик квадратиками 12.5 мм. на 11.9 мм., чтобы заебались )))))).
И кидаем все это в тарельку в следующем порядке: маслины, перц, лук.
Берем перец (красный или черный) и перчччччим. Я люблю много красного перррццааа. Затем паприки – ее можно не жалеть вкуса не испортите (кстати ее можно хуйнуть и в конце на сыр – эстетически блюдо очень выйграет. Перевод для падонкаффф: Пелотка при виде такого салата абассыцца от счазтья и сразу Вам даст.)
Пришел черед уксуса (сока лимона) и масла. Я 1 порцию заправляю 3 ложками масла и 1 ложкой уксуса (сока лимона). Мешать ни хуя не надо, просто ложкой поливаете салат. Не паливайте из бутылаг плз. – очень абыдно загубить салат пол-литрой уксуса перед самым концом.
Режем сыр Фета кубикаме и кладем сверху. Чем больше сыра, тем вкуснее. Солить почти не надо – сыр соленый. Фанаты соли досолят во время еды. Если вы всетаки заебались с перцем и приготовили его в духовке по классической технологии, а потом нарыли винный уксус и им заправили салат, то, бля, бьюсь об заклад, что Вы также нарыли болгарской брынзы. Так вот ее кубикаме ни хуя не режем. Ее бля трем на мелкой терке (если не получается то на крупной) сверху прямо в салат. Классический Шопский идет именно с тертым сыром, но Фету потереть очень трудно. Кароче, если у вас твердый хуй (сыр) трите, мягкий – режьте (нож должен быть влажным иначе покрошите все нах).
В общем-то ВУАЛЯ БЛЯ, жрать ХОЛОДНЫМ. (я ставлю в холодильник, как только порежу огурцы и помидоры).
А ГДЕ ЖЕ ВОТТКА???!!! – спросите Вы. И будете правы!
Но для того чтобы ее выпить, сначала надо слетать в командировку в Киев, сходить с утра перед самолетом на Бессарабский рынок, купить три разных сорта сала. Вернуться в Москву, послать нах. таможенника в Ш-1 с его глупыми вопросами относительно количества ввозмаго сала.
По дороге домой из Ш-1 купить свежего лука с головками, огурчикофф «Микадо». И хлеба, черного, бородинского «Эльдорадо» - есть в Азбуке Фкуса. Ни хуя не бюджетно – 25 руб. маленький кусочег, но фкусна. Горчица МЖК – зе бест. А потом дома охладить вотку и …
Бляяя, на полу пустая пол-литра а на часах уже 8 : 00 - планктону пора плыть в любимый офис и изображать из себя Крэвэдко!
Огромный респект Бобру, Дундуку и др. камрадам, пишущим в «Фкусно Жрать».
WLD, 27-06-2007 15:13:31
3
7436519фтюч, 27-06-2007 15:13:33
первыйнах
7436520Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 27-06-2007 15:13:36
11111
7436521фтюч, 27-06-2007 15:14:30
здибютом
7436539пражрачку нечетаю
фтюч, 27-06-2007 15:15:28
группа пеара - хуюпа хуяра
7436558Worker - good, capitalism - bad, 27-06-2007 15:17:08
На последних двух фотках - вотка или вода? Чё-то не разберу.
7436588я забыл подписацца, асёл, 27-06-2007 15:17:21
Жопский солад? хохохо, почитаем
7436590Berg, 27-06-2007 15:17:23
песдец рицэбт...
7436592возьмем этава, но можна без ниво
вазьмем другова, но можна третьиво
добавим ищо таво, но есле нет, то хуйсним
утони в кастроле 0В40
Сченок, 27-06-2007 15:19:08
афтору надо поработать со светом, фотки не очень. и ктому же под конец креотива салат кудато делся, осталось только сало и водка.
7436611ЦЕННЗУРА, 27-06-2007 15:21:11
к сыру и помидорам нужен чеснок.и зелени побольше
7436636ну ниче. летний такой здоровый салатик
Подъебки (Нам срач-ка строить и жыть памагаит), 27-06-2007 15:21:17
нидачитал
7436642какая то дрочка
уж лучче - памидоры+агурцы+майонез
прагиб монстрам ВЖ засчитан
я забыл подписацца, асёл, 27-06-2007 15:21:40
а хде жывотные
7436649?, 27-06-2007 15:22:11
Ни хуя не понял! На последней картинке все что надо. При чем тут это хрючево, именуемое почему то салатом? Водка говно, пей ливиз
7436653Подъебки (Нам срач-ка строить и жыть памагаит), 27-06-2007 15:22:17
кста, сало бываит тока аднаво сорта - заибатое
7436654восторженный, 27-06-2007 15:24:07
Дарагие камрады, много странствуя по Балканскому полуострову и не только, я заметил, что данный салат встречается почти везде: где-то его называют Греческим, где-то Крестьянским, а в Болгарии Шопским.
7436683А тебе, дорогой камрад, сколько палок кинули в твое грязное очко на балканах, а? пидораз ты поганый! Признавайся, сука! Ебали тебя на этом полуострове педикови грязных румынов и цыган? ты глотал сперму этих недоносков? Ах ты сука! Пошолнахуй сос воим поганым рицептом! Тварь! Я тоже тебя выебу в жопу, после всех твоих ебарей-балканцев! Уебище!
ЖеЛе, 27-06-2007 15:26:44
нормально так напесал... сдибюдом...
7436719восторженный, 27-06-2007 15:27:39
" Немного режем его, если кусочки слишком длинные. Фанаты печеного режут перчик квадратиками 12.5 мм. на 11.9 мм., чтобы заебались ))))))." - ну ты отжог напалмом типа! Чмошник поганый! Блядь, пошол нахуй с моей рубрики, уебанблядь! Нихуя ниаригинальна ниастраумно и ни ново! Гондона кусок! Я тебя выебу и убью, пездило еолхозный!
7436732не девачка(с мАсквы), 27-06-2007 15:27:58
микадо огурцами все испортел.
7436739за салом ездить вабще бред.
ну тя нах.
Мурик, 27-06-2007 15:29:15
Камрад, ты ошибаешсо. Греческий (или как его хреки называют - крестянский) и жопский (булгарский) салады - это дфе разныйо весчи, хоть и пахожи. В жопском саладе нет маслин и брынзо (не сыр фето) третсо на терку.
7436757Но ф чём с тобой зоглазен, што тот што тот салад даст ист зоебись и фотку под него пить оччень гуд.
кузенька, 27-06-2007 15:30:51
С дебютом! Выглядит вкусно, попробую сбацать.
7436778Gloza_und_Ushi, 27-06-2007 15:32:00
А ГДЕ ЖЕ ВОТТКА???!!! - спросите Вы. И будете правы!
7436796Но для того чтобы ее выпить, сначала надо слетать в командировку в Киев, сходить с утра перед самолетом на Бессарабский рынок, купить три разных сорта сала. Вернуться в Москву, послать нах. таможенника в Ш-1 с его глупыми вопросами относительно количества ввозмаго сала.(С)
Вот за эту фразу, тебе камрад респегд и уважуха! Знаешь толк в упатриблении водовки! Маладца!
Рицебтег тож ничего. При случае замутим. Но, скорее всего зимой. Щаз жриом солады исключитильна из свежых авасчей пряма с грядки.
Бобр - ломает региццо, 27-06-2007 15:32:39
несмотря на респегд лично мне, позволю себе афтыря нахуй послать, ага... в чом смысл этово крео? для ково это? я так панемаю - для совсем уже даунов, которые салат попробуют и не смогут воспроизвести сами ингридиенты и способ их нарезки... и кстате, если уже мы говорим о шопском салате - отличаестя он наличием СВЕЖЕГО острого перца, так што учи матчасть... или зайди в ресторан балканской кухни Крымский на Парке культуры...
7436803незачод, кароче, но с почином, тренируйсо
Маня Хомякова, 27-06-2007 15:36:17
За олбанцкий два!!!
7436859Не стала дочитывать ибо паламала глоза
"На 1 порцию 1 средний перец. Или из банки на глаз. Можно вообще без него. Но тогда паприки побольше."
и такова наверна дохуища в тексте
Кстате с дибютом
Медикус, 27-06-2007 15:37:53
из крео понял, что надо долга ипаццо с салатом, чтобы потом положить его нахуй в холодильник и забыть, а вотко пить с салом и луком, ввозимым из Киева... (а салат, это чтоб просто поипаццо или же утром кушать?)
7436888за рецепт несомненный зачет
з дибютам аффтар
Медикус, 27-06-2007 15:39:52
восторженный - пошел нахуй, пидорасик
7436919Gloza_und_Ushi, 27-06-2007 15:40:16
>на Бессарабский рынок ходят только идиоты, мажоры и пугливые иностранцы
7436922___________________
Риальныйе потсоны гуляюд тока на Владимирский рынок, да?
трагладидт, 27-06-2007 15:40:21
так сибе, для начало норм.
7436924то восторженный, ну ты жжош! гыы. сразу видно, понравился он тибе
Фаллос на крыльях, 27-06-2007 15:40:50
Нахуя ехать в Киев за салом,
7436933может, еще в Иран поехать и поискать по тамошним
тегеранским рынкам, бугага
хуй в пезде, 27-06-2007 15:43:51
афтырь малатца
7436970Зачот
паехал за салам
boot, 27-06-2007 15:44:32
забыл добавить, с ингридиентами завозился просто....
74369839. Данный салат после готовки нужно сожрать (можна выкинуть к хуям собачьим).
Братья Софица (румынские бандиты б/п), 27-06-2007 15:45:26
за вотку веда незачот
7436992кнедлики, 27-06-2007 15:47:40
шопский салат - это тот же греческий, но без маслин....
7437012Gloza_und_Ushi, 27-06-2007 15:48:06
ответ на: Фаллос на крыльях [28]
Силас, превед!
7437019В Киев нада ехать бухать, правда? Бугога!
Беламор-в-анал, 27-06-2007 15:48:31
С дебютом!
7437026Но ездить за салом и воткой в Окраину???
За пельменями в Китай, а за шашлыком в горы?
Не понял
мангольский астранафт, 27-06-2007 15:50:56
заебись! мне панравилось !
7437059.Ы.+, 27-06-2007 15:51:05
зачетно писал давай ищё
7437064Sam, 27-06-2007 15:57:31
Твоя первая хуйня, аффтар!
7437148Элтон Джордж, 27-06-2007 16:00:10
запомнытэ дэты : "сол, мол и фасол" - пышецца с мяхким знаком,
7437188а "бутилька, тарелька" - бэз мяхкова...
Профессор Преображенский, 27-06-2007 16:00:51
Холодным закусывают только недорезанные большевиками помещики(с).
7437197Балтимор, бля, 27-06-2007 16:03:09
Скока те забашляли за грязный пеар горчицы МЖК, прадажный африканзкий защитнег Кыльиф Советаф ?
7437225восторженный, 27-06-2007 16:11:24
МЕДИКУС - пошолбы ты нахуй, тупая деревенская сволочь! Ебал я твое поганое очко и буду ебать дальше, сука колхозная! Сиди в говне, латай лапти и жри картофельные кожурки, животное! Чтобтысдох, педораз! Тьфу тебе в ебальнег! Сру тебе на глаза! Ссу тебе в ноздри!
7437332Ёпрст, 27-06-2007 16:17:16
И тебе не хворать. С дебютом.
7437433Медикус, 27-06-2007 16:17:25
у восторженного очко после вчерашнего наверное болит, а утром пососать не дали, вот он и кидаеццо на всех подряд, аки пес цепной...
7437437Sim$koy, 27-06-2007 16:21:41
Жрали такой салат,салат как салат,памидор,агурец
7437492С дибютом афтар!
Фаллос на крыльях, 27-06-2007 16:21:44
ответ на: Gloza_und_Ushi [33]
>Силас, превед!
7437493>
>В Киев нада ехать бухать, правда? Бугога!
______________________
Привет!
Ясин хуй - только бухать.
ГРОЗНЫЙ ЁБАРЬ!(по прозвищу неутомимый), 27-06-2007 16:26:22
с дебютом нах!Пеши пра водку исчё
7437554Дристайганов Дристаныш, 27-06-2007 16:29:38
На 1 порцию 1 средний перец.
7437598После этого не четал ибо салаты хуями немерят
Дристайганов Дристаныш, 27-06-2007 16:31:20
На 1 порцию 1 средний перец.
7437620Хотя получается салат из хуя
НБ, 27-06-2007 16:33:38
Каменты не четал, но ентересуюсь, кто нить указал афтору на то что у нево палучилсо жопский вореант шопского салата?
7437649Даску расделачную бы памыл, хоть бы памыл прежде, чем респекты паварёшкам слать
ЙОЖ.©, 27-06-2007 16:33:43
Нуйоптвайу... маслиноф нада не 10 а 12 штук. Бля, испортил весь салат.
7437652