Сходным образом готовят не только на Юкатане,
но состав маринада и специфически-ебанистический результат типичен именно для этих мест. Полло кон Рекадо Рохо называецца, цыпленок в красном маринаде типа.
Технология проста до неприличия – делаем маринад, маринуем, жарим, жрем. Весь цимус разумеецца не в курице.
На 1,5 кг птицу берем:
2 стл молотых зерен уруку
4 абанеро, разминаем в пюре
1 чл ямайского перца + 1 чл черного перца, мелко смалываем
Пюре из двух пасилья
1 шалот, 2-4 зуба чеснока, растираем в ступке в пасту
Один лимон и два апельсина
Выжимаем сок из фруктов и добавляем в него уруку, смолотый перец и 1 чл мексиканского орегано
Добавляем абанеро, пасилья, чесночно-луковую пасту, треть чашки яблочного уксуса, мусковадо и морскую соль по вкусу. Тщательно перемешиваем
Курицу режем напополам и тыкаем вилкой аки хичкоки или чикатилы какие – в разных местах – хуяк! хуяк! хуяк!
Аккуратно складываем в емкость
заливаем маринадом и оставляем на сутки в холодильнике.
Идеально жарить над углями. У меня правда духовка вышла.
Зы: маринад из уруку и цитрусовового сока на Юкатане чаще используется для рыбы, курица вторая по популярности. Главное в нем это самое сочетание, цитрусово-гранатово-мускатное, хуй объяснишь короче. Все остальные компоненты для остроты и еще большей пиздатости.
Понимаю, кино не для всех. Но для фанатофф икзотики это просто праздник. А то, что с ингредиентами проблема, ну так хуле тут скажешь – ищущий да обрящет.
Удачи!
Да, мой ник всегда подчеркнут. Клонам – на хуй, уж извините.
виликадиржавнае шавенисскае быдло , 07-04-2007 20:04:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [99]
Готовить-то несложно, просто компонентов хуй найдешь. У меня, например, просто нет времени их искать.
6674867Дунаевский , 07-04-2007 20:05:59
а где нольсемь????
6674882ниххуя не зачод!
ыыыы
Хрундель, 07-04-2007 20:07:48
не девачка(с мАсквы) куда из аси пропала?
6674889не девачка (с мАсквы), 07-04-2007 20:08:18
ответ на: Хрундель [103]
я там. она вырубаеца проста.
6674893Дунаевский , 07-04-2007 20:08:27
ответ на: виликадиржавнае шавенисскае быдло [101]
>Готовить-то несложно, просто компонентов хуй найдешь. У меня, например, просто нет времени их искать.
6674894------------------
+1
курица,чеснок,апельсины
а астальное ваще хуйзнает че такое!
Александр Второй, 07-04-2007 20:08:38
7-04-2007 17:51:09 Учащийся профтехучилеща [ответить] [+цитировать] [25]
6674895Вот паначетаишсо пра фсякую пасилью-хуилью и прочие ебанестичизкие энгридиенты и панимаиж, што Бобр - друг чилавека.
+100!!!
_________________________________________
07-04-2007 18:05:36 Хрундель [ответить] [+цитировать] [39]
фотки что такое уруку
http://photos.streamphoto.ru/f/5/0/424dee1cfe13f4a60472de90bac3505f.jpg
http://photos.streamphoto.ru/4/5/1/a4b5acc480502cd841242a1064d0d154.jpg(с)
А хде фотге карты, каг да ниво папасть?
Хрундель, 07-04-2007 20:12:53
http://en.wikipedia.org/wiki/Annatto
6674920вот все про уруку (аннатто, ачиоте)
Хрундель, 07-04-2007 20:14:53
http://en.wikipedia.org/wiki/Achiote
6674942не девачка (с мАсквы), 07-04-2007 20:16:34
начеталас я всякава, ачиоте один из кампанентоф некатарых лекарств от импатенции.
6674953все за ачиоте.
Дунаевский , 07-04-2007 20:20:17
разразраз
6674984а хули
Падводнеги, 07-04-2007 20:35:22
Прочитал паследнюю фразу и праслезился!
6675089Камрады, а именно:
Бобр
Хрундель
Дундуг
Сирожа!
(к Хуеву это не отноиццо)
Прастите миня если сможите!
Я пачти в каждом вашем кревативе "Фкусно жрать" Вас клонил!
Притом писал бездарно!
Я это осазнал и больше не будууууууууууу!!!!
Хуева я ниразу не клонил, но чтоб остальные не обижались - обязательно, при первой возможности заклонирую!
Звукореж, 07-04-2007 20:37:33
Хрун, не понял.
6675106Вопрос задал...
Хуев, ДАРОФ КАМРАДИЩЕ!
Звукореж, 07-04-2007 20:39:51
Плять!
6675129Бобр, Хрун дароф мужчины!
Александр Второй, 07-04-2007 20:42:05
Папа прешол... Дарова, Звукареж... Кагдила? Каг сам, жына, наслетник?
6675148Хуев, 07-04-2007 20:42:21
Блядь, Хуев Звукорежу не товарищь! У Хуева жопа одна только, запасной нет, однако!
6675155Александр Второй, 07-04-2007 20:45:42
07-04-2007 20:14:53 Хрундель [ответить] [+цитировать] [109]
6675181http://en.wikipedia.org/wiki/Achiote
Пахожэ на маё левае йайтсо....
Звукореж, 07-04-2007 20:46:01
07-04-2007 20:42:05 Александр Второй [ответить] [+цитировать] [115]
6675186Дароф
Пасип, фсё заибись!
Спешу аднако...
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 07-04-2007 22:26:18
ответ на: виликадиржавнае шавенисскае быдло [20]
>Возимите 5 чупа-чупсов, измельчите их в кофемолке, пожарьте на баобабовом масле 4 минуты и 28 секунд, добавьте зиры, нута, пальмового масла и экстракта акульих плавников, тушите ещё 17 минут и 3 секунды, затем обмажьте этим тушку мадридского дикобраза, засуньте ему в прямую кишку бразильских орехов и сушёной хвои голубой ели, запеките это всё 7 минут 51 секунду в мартеновской печи при температуре в 3000 градусов и выкиньте нахуй на помойку, предварительно замотав в 3 мусорных пакета, штоб не воняло.
6675872>
>Рицэбд даже ничитал, хотя фоты красивые.
Идеальный стёб на рицептами Хрундиля!...
виликадиржавнае шавенисскае быдло , 07-04-2007 22:32:16
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [118]
Спасибо, дедужко, твоя высокая оценка для меня всегда в радость!
6675916SS, 07-04-2007 22:35:37
В жопу свою засунь урку с абанеро. На завтра туда же отправь мусковадо с пасилья, амиго, бля...
6675946Ослег-овцеёб, 07-04-2007 22:43:27
Из всех перечисленных ингридиентов понял названия трёх:Курица лимон и апельсин....
6676026Хрундель, 07-04-2007 22:50:14
Я не видел этого охуительно оригинального Дедужко, но интуиция подсказывает, что все-таки придется увидеть.
6676105Не злорадствуй беспричинно, ты же тоже за кое-что ответственнен.
анри 4тый, 07-04-2007 22:59:14
Из комаентов понял што Хрюндель куру на пасху красил .
6676192Тада зачот .
А если в маринад добавить индиго ,курица будет джинсовая .
Экперементируем дальше
анри 4тый, 07-04-2007 23:06:51
Из коментов понял што Хрюндель куру на пасху красил .
6676282Тода зачот .
А если в маринад добвить индиго , то курица получица жинсовая .
Эксперементируем ............
анри 4тый, 07-04-2007 23:08:20
двоит сорри
6676300XyeB, 07-04-2007 23:30:12
07-04-2007 20:37:33 Звукореж
6676490здарова! как поживает юный падонок Фёдор? это (07-04-2007 20:42:21 Хуев) не я был... это какой-то фулюган...
Pueblo Maya, 08-04-2007 01:48:44
!Joder, una comida autentica! Sin embargo, como ya se ha dicho por unos camarades, urucu es una especie del esperma eyaculado precisamente en la mano durante el proceso de masturbacio`n. Eso me da asco un monton, asi y todo, seis estrellas merecidas *** ***:))))).
6677851No me digan idiotas que aqui debo escribir en ruso, con una receta asi se puede y se debe usar un gran idioma castellano и ниибеть!
Пирпиндикуляр, 08-04-2007 02:14:27
Ахуеть! Вы че, бля, ебанулись? "...уруку, ниибаца абанеро...". Переборчег аднака, перебочиг...
6678016пиздец, 08-04-2007 03:42:59
типо выебнулся поцан, хдеж энти продукты вэять то?
6678427JIoMbI4, 08-04-2007 04:55:43
Хрюн, харош стебацо, прешли лучше на мыло пару перцев =))
6678566ЗЫ пра рицепт даже пиздеть не буду...ахуенски...
JIoMbI4, 08-04-2007 04:58:13
ответ на: Pueblo Maya [127]
ты, это, таво, не кури это больше, ладно?
6678569XyeB, 08-04-2007 06:52:52
Хрунделю... с любовью... - http://youtube.com/watch?v=GTA6vzGoTyM
6678726длинняк, 08-04-2007 10:57:39
Буду краток
6679168Как всегда охуенно
пиздобородый, 08-04-2007 11:15:32
интересно, после такого блюда жопа огнем не стреляет?
6679252Звукореж, 08-04-2007 13:20:39
07-04-2007 23:30:12 XyeB
6679902Пасип, фсё заибись.
Как твои питомцы?
dvok, 08-04-2007 14:29:25
Маладец Хрундель.Охуительно.
6680361Те кто истеричат что составляющие не достать,видемо и
не пытались этого сделать.Достать можно приложив определенные
усилия.
Хрундель,продолжай в том же духе,я беспизды узнал
некоторые новые для себя темы,за что и благодарен.
Надо внатуре вкусно жрать,а не только читать как это
делают другие.гыгы
О_о, 08-04-2007 19:43:46
Если кто-то и сделает это блюдо соблюдая все моменты, то съесть он это не сможет.
66822824 !!! Абанеро для среднестатистическоо русского - несъедобная горькая хрень, полграма которой сжигаед слизистую вплоть до прямой кишки.
Адаптация рицепта: 0,5 абанеро МАКСИМУМ.
Выглядит красиво, но мало съедобно (для меня точно).
Хрундель, 08-04-2007 20:27:01
получил джиру кала, заебись, спасибо!
6682597а нащет ебанейро, то кухня мексиканская, огненная. Рецебт не адаптировал спецом, да и люблю я это дело не меньше чем ебацца
пан Халявский, 08-04-2007 22:04:23
Йохан Палыч [ответить] [+цитировать] [52]
6683371Я раскажу ещё лучший рицепд.
Итак, берём один живой фрукт къолобидрогъоло с Альфа-Центавра, применяем гравитационную тёрку для его измельчения в субмолекулярную структуру. Затем ловим в эфире двух солнечных зайчиков при помощи ситца с зеркальцем и бодяжим их в 90%-м растворе кокаина обыкновенного. Самое главное - это добыть мачачумбу. Мачачумба водится в соседней галактике и ловится исключительно на наживку из красного рыбослона. НО! Отбирайте экземпляры только в голубую полоску с чистым ультрафиолетовым спектром. Иначе Вы можете вместо приправы подмешать в вашу пищу самое сильное во Вселенной слабительное для гуманоидов с Бетта Зодиака (вес 140 тонн, броня, 6 конечностей, вид охотничего оружия - ядерный авиационный удар).
После того, как вы достали все ингредиенты, необходимо их засыпать в кофемолку, залить концентратом азотной кислоты, после чего вызвать роту сапёров дабы проверить - не попал ли в ваш соус пришелец с Зетагаммы-6, которые под видом мачачумбы любят питаться наживкой для полосатых рыбослонов.
Если он туда попал, то - внимание!
Срочно эвакуируйте жителей Вашей планеты, ибо, в противном случае, при гравитационном коллапсе, случающемся в момент гибели жителя Зетегаммы-6, процент выживания составляет 1:10000000000000000000000000000000000000.
Однако, если Ваш соус получился удачно, и Вы миновали все опасности< стоящие на пути настоящего гурмана, могу Вас поздравить!
Если Вы с сделаете курицу и закусите приведённым в рецепте соусом - вы не отличите вкус получившегося блюда от самой настоящей карамельки "Буратино" за 20 копеек!!!!!
---
Афторы. Заебали публиковать то, что в России из-под земли не достанешь.
Охота высрацца - высирайтесь по русской тематике, или заменяйте ваши ебучие экзотические ингредиенты на что-то доступное здесь.
Иначе - сосите карамельку "Буратино" по вышеприведённому рецебту.
100% поддерживаю! Маладца!
Зингельшухер, 08-04-2007 23:52:56
Заибала уже стряпня этава крендиля, как йиго? О, бля, Хрюндиля...
6684302Интиресна, хто ис месных дабайобов папытается хотя бы пригатовить эту хуйню?! Вот, Дунька, хатя и са своими пидристичискими тараканами, зато апсалютна жизьнинен.
Этат жы мудала ассыцыируится у миня с нашей стопрацентна прадажнай багемнай тусней. Так вот пиздуй-ка ты к ним, дружочик. И здеся падонки тусуются...
Хрундель, 08-04-2007 23:57:10
ну и долбоёб ты, Зингельшухер бугуга!
6684351похуй с кем я там у тебя ассоциируюсь, иди спать лутше, падонок блять..
етиловыйспирт, 09-04-2007 00:13:27
Аффтар! Бля! Ну ты, и - МОРДА! Со своими извращенческими изъебами. Нанаец припизднутый, чо по-русски готовить не умеешь? Так соси хуй и не выебывайся!
6684447Охотнег за преведенеяме, 09-04-2007 09:01:51
аффтар йобнулся - палавину слов йа хуй знайу блять
6685771но за сторание - 5*
Краскопульт, 09-04-2007 09:08:23
Дундук открыл падонкам зиру, Хрундель - абанеро. Но зира, благодаря усилиям Дундука, хехе, есть теперь на каждом рынке,но...
6685802Хрундель, сцуко! Хде взять абанеро, бля?!
Над каментами поржал.
Казак(вольный человек) , 09-04-2007 10:25:09
Хрун продолжает уроки просвящения с меЗиганским уклоном.Харашо, зачет канешно. Небольшой ХруноБобросрачь повеселил.ГЫ!
6686330Сирoжа, 09-04-2007 10:37:55
Курецо игзотическая, юкотанская шопесдетс
6686370QWERTY, 09-04-2007 11:52:55
НУ ЧО ЗА ХУЙНЯ...
6686951У МИНЯ ЖЕ ДИАЛАП - КАЧАЛ-КАЧАЛ - АТАМ КАЛ...
автору - низачот и клизму из *Куреца юкотанская, икзотическая шопездетс*
аффтар: Хрундель (подлый езврасченедз)!!!!!!!!!!!!!!!!!
рылокрыс, 09-04-2007 13:25:41
АФФТАР а если достать фсе ингредиенты и так жы пажарить ножки Буша
6687752будит гломурно по-Юкатански?
даем стечь, 09-04-2007 13:44:14
зачем все это?
6687974я забыл подписацца, асёл, 09-04-2007 16:13:21
Хватит, Хрун, выебываццо. Уруку-хуюку-фпезду - па мексиканске - ачиоте. Спакойно заменяиццо куркумой.
6689511