Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Суши, сашими и роллы – Часть 1 (+ фото)
Конишуа!
(«превед» по-японски)
Если ты думаешь, что основное отличие японца - косые глаза, то ошибаешься. Ты себя видел в зеркале утром после пьянки? Ну вот.
Правильный ответ: только у японца на кухне можно найти такие продукты (см. фото). Ну а мы с тобой не японцы, поэтому топаем в сторону ближайшего крупного супермаркета и заглянем на полку с азиатскими продуктами. Вернувшись домой, рассматриваем добычу:
Рис – любой, лучше среднезерный
Листья нори (водоросли такие, черный квадрат на фото)
Кусочек свежей семги (я, кстати, ее так и не использовал – просто зажарил на следующий день, а использовал с основном слабосоленую семгу, ибо стремно провести ночь на унитазе)
Кусочек свежего тунца (его я все-таки использовал - пока жив, вроде)
Несколько ломтиков слабосоленой семги
Огурец
Рисовый уксус (яблочный тоже сойдет)
Несколько перышек зеленого лука
Соевый соус
Кунжут
Авокадо
Белый редис (необязательно).
Васаби (типа горчица такая японская зеленого цвета)
Еще неплохо бы найти маринованный имбирь, но у меня не получилось.
Инвентарь:
Коврик для сворачивания суши
Деревянная лопатка
* * *
РИС ДЛЯ СУШИ
Рис тщательно промываем несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис в кастрюле так, чтобы вода закрывала рис примерно на 2 сантиметра. Вот так:
Доводим рис до кипения, плотно накрываем крышкой и варим 10 минут на медленном огне. Потом снимаем с огня, снимаем крышку и накрываем кухонным полотенцем. Оставляем на 10 минут.
А сами тем временем готовим соус для риса. В сковороду наливаем примерно 4-5 столовых ложек рисового уксуса, половину столовой ложки сахара и немного соли.
Ставим сковороду на маленький огонь и ждем, пока сахар полностью растворится:
А сами тем временем пьем все, что смогли найти в доме. Я нашел виску с колой:
Когда сахар полностью растворился в соусе, снимаем его с плиты, переливаем куда-нибудь и ставим в сторону охлаждаться.
Когда соус охладился, выкладываем рис на широкое блюдо и равномерно выливаем на него соус. Важно не перемешивать рис, а режущими движениями деревянной лопаткой прореживать его, чтобы соус впитался.
Ждем 10 минут, чтобы рис пропитался соусом. А сами пока курим в сторонке и продолжаем пить виску с колой.
* * *
РОЛЛЫ С ТУНЦОМ
На край коврика для сворачивания роллов кладем лист нори шершавой стороной вверх. На лист нори влажными руками выкладываем слой риса высотой примерно 1 см. По краям оставляем примерно по сантиметру.
По центру риса делаем полосу из васаби. Тут главное не увлечься и не переборщить с количеством.
Сверху кладем полоски филе тунца. Тут принципиально важно, чтобы рыба была очень свежей, чтобы не провести ночь в сортире:
Далее кладем полоску огурца:
А потом полоски авокадо:
Смачиваем свободные края нори водой, берем коврик за край и начинаем аккуратно заворачивать наш лист так, чтобы свободные края нори соприкоснулись и склеились, образовав типа рулон.
Коврик пока не разворачиваем и прессуем наш рулон, чтобы рис внутри стал плотным. Прессуя, придаем рулону квадратную форму. Затем разворачиваем коврик и разрезаем рулон на 2 части.
Потом каждую часть разрезаем еще на две и переворачиваем полученные куски. Первые роллы готовы:
Роллы с красной рыбой готовятся так же, только туда я еще добавил тертый белый редис:
В итоге получилось так:
Продолжение следует...
(«превед» по-японски)
Если ты думаешь, что основное отличие японца - косые глаза, то ошибаешься. Ты себя видел в зеркале утром после пьянки? Ну вот.
Правильный ответ: только у японца на кухне можно найти такие продукты (см. фото). Ну а мы с тобой не японцы, поэтому топаем в сторону ближайшего крупного супермаркета и заглянем на полку с азиатскими продуктами. Вернувшись домой, рассматриваем добычу:
Рис – любой, лучше среднезерный
Листья нори (водоросли такие, черный квадрат на фото)
Кусочек свежей семги (я, кстати, ее так и не использовал – просто зажарил на следующий день, а использовал с основном слабосоленую семгу, ибо стремно провести ночь на унитазе)
Кусочек свежего тунца (его я все-таки использовал - пока жив, вроде)
Несколько ломтиков слабосоленой семги
Огурец
Рисовый уксус (яблочный тоже сойдет)
Несколько перышек зеленого лука
Соевый соус
Кунжут
Авокадо
Белый редис (необязательно).
Васаби (типа горчица такая японская зеленого цвета)
Еще неплохо бы найти маринованный имбирь, но у меня не получилось.
Инвентарь:
Коврик для сворачивания суши
Деревянная лопатка
* * *
РИС ДЛЯ СУШИ
Рис тщательно промываем несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Заливаем рис в кастрюле так, чтобы вода закрывала рис примерно на 2 сантиметра. Вот так:
Доводим рис до кипения, плотно накрываем крышкой и варим 10 минут на медленном огне. Потом снимаем с огня, снимаем крышку и накрываем кухонным полотенцем. Оставляем на 10 минут.
А сами тем временем готовим соус для риса. В сковороду наливаем примерно 4-5 столовых ложек рисового уксуса, половину столовой ложки сахара и немного соли.
Ставим сковороду на маленький огонь и ждем, пока сахар полностью растворится:
А сами тем временем пьем все, что смогли найти в доме. Я нашел виску с колой:
Когда сахар полностью растворился в соусе, снимаем его с плиты, переливаем куда-нибудь и ставим в сторону охлаждаться.
Когда соус охладился, выкладываем рис на широкое блюдо и равномерно выливаем на него соус. Важно не перемешивать рис, а режущими движениями деревянной лопаткой прореживать его, чтобы соус впитался.
Ждем 10 минут, чтобы рис пропитался соусом. А сами пока курим в сторонке и продолжаем пить виску с колой.
* * *
РОЛЛЫ С ТУНЦОМ
На край коврика для сворачивания роллов кладем лист нори шершавой стороной вверх. На лист нори влажными руками выкладываем слой риса высотой примерно 1 см. По краям оставляем примерно по сантиметру.
По центру риса делаем полосу из васаби. Тут главное не увлечься и не переборщить с количеством.
Сверху кладем полоски филе тунца. Тут принципиально важно, чтобы рыба была очень свежей, чтобы не провести ночь в сортире:
Далее кладем полоску огурца:
А потом полоски авокадо:
Смачиваем свободные края нори водой, берем коврик за край и начинаем аккуратно заворачивать наш лист так, чтобы свободные края нори соприкоснулись и склеились, образовав типа рулон.
Коврик пока не разворачиваем и прессуем наш рулон, чтобы рис внутри стал плотным. Прессуя, придаем рулону квадратную форму. Затем разворачиваем коврик и разрезаем рулон на 2 части.
Потом каждую часть разрезаем еще на две и переворачиваем полученные куски. Первые роллы готовы:
Роллы с красной рыбой готовятся так же, только туда я еще добавил тертый белый редис:
В итоге получилось так:
Продолжение следует...
— Nukleor , 18.04.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХарМ, 18-04-2006 17:21:25
Archibat18-04-2006 17:11:45
3902461вечером или в выходные знач активно двигайся(бассейн, пробежка) этож твоя проблемма...
ХарМ, 18-04-2006 17:22:59
Старичюля18-04-2006 17:09:53
3902479хуй там, в те самые отложения про которые речь идет, повнимтельнее
почечная лоханка, 18-04-2006 17:23:26
песдец какие вы умные дундук и харм. хуею с вас.
3902484рецепт хорош. зачот.
Archibat, 18-04-2006 17:25:12
ХарМ спасибо за развернутый ответ, реально спасибо
3902499Archibat, 18-04-2006 17:27:09
2 я забыл подписацца, асёл
3902523поддерживаю, виски с колой больше влазит и пьется легко, под утро мучает сильный сушняк и реальные сны, как ты ищешь воду
ХарМ, 18-04-2006 17:27:45
Archibat
3902529на здоровье! лечись!
Archibat, 18-04-2006 17:29:08
ХарМ
3902541да я вроде здоров только пухнуть начал вот, но с вашим ликбезом господа, думаю все устаканится
Старичюля, 18-04-2006 17:29:18
Липа драная 18-04-2006 17:17:41
3902542А нахуя? Можит есть и пить, всётки то, што нравицо? Иле как в казарме? По уставу, блять, пирловую кашу.
ХарМ18-04-2006 17:22:59
Так а на гавно скока приходицо?
ХарМ, 18-04-2006 17:30:47
Archibat
3902556ну а "пухнуть" это как тогда.. эээ...простуда.. мелкая.. гыыыыы
В сауну кстати ходи, тож помагает! Но главное чтоб всё в баллансе было!! И всё будет заебизь!!
Archibat, 18-04-2006 17:32:53
Харм мне твой крео про казантип понравился пиздец!! туда как попасть, только по блату билеты выдают?ты если что , зарезервируй, а?
3902580почечная недостаточность, 18-04-2006 17:33:00
почечная лоханка18-04-2006 17:23:26
3902582Не трогай камрадоф. Ани миня личить пытаются
почечная лоханка, 18-04-2006 17:33:59
а я не трогаю. это они меня трогают, жить на дают
3902589Archibat, 18-04-2006 17:34:09
Второй вопрос: там торчков много? семьей с маленьким сыном ехать - беспантова?
3902592Торчки, 18-04-2006 17:35:56
Archibat18-04-2006 17:34:09
3902598Да нет нас там нихуя пачти. Палтара нас на метр кводратный.
Велкоме!
Archibat, 18-04-2006 17:37:59
Торчки
3902618бугага!! сцуки и здесь вы!
Торчки, 18-04-2006 17:38:51
Archibat18-04-2006 17:37:59
3902625Превед, брат. Мы весде.
любимый нож, 18-04-2006 17:39:15
Липа драная 18-04-2006 17:17:41
3902628а ты братец еблан редкостный!!!! я это еще по твоему "креативу" про строганину понял. замороченный ебнутый мудлан! это ж пиздец: "у каждого мужика должен быть свой любимый нож"... сука, я теперь это аж знакомым цитирую как пример редкостного мудланства!
запомни липа блять ободранная виски с колой пьется легко, опьянение с него охуительное и выпить можно много.
ХарМ, 18-04-2006 17:39:55
Archibat
3902631Казантип!! хе-хе!! Это Автономная республика Крым, которая входит в состав или незнаю как сказать вощем на Украине. Город Мирный, ориентировочно на карте рядом с Евпаторией, село Поповка, фест проходит с 1 по 20 августа официально, неофициально, т е чуть пораньше числа гдето с 20 начинают работать три-четыре танцпола.. кстати сайт казана - kazantipa.net
ХарМ, 18-04-2006 17:41:22
Archibat18-04-2006 17:34:09
3902649Второй вопрос: там торчков много? семьей с маленьким сыном ехать - беспантова?
они на любой дискотеке встречаюцца, мой совет - ежжай с семьей в Евпаторию, а там съездишь, все сам увидишь..
Archibat, 18-04-2006 17:41:53
сэнкс э лот Харм!
3902657ХарМ, 18-04-2006 17:42:09
Archibat18-04-2006 17:34:09от Евпатории на маршрутке до казантипа около получаса езды
3902663Cтаричюля, 18-04-2006 17:42:13
любимый нож18-04-2006 17:39:15
3902664Да ладно тибе. Может он на тебя напаролся нечаяно. Галавой...
ХарМ, 18-04-2006 17:43:30
нот э толл Archibat
3902683ХарМ, 18-04-2006 17:44:12
ладно пора уходить, засим всем досвидания.
3902698Cтаричюля, 18-04-2006 17:45:17
ХарМ18-04-2006 17:44:12
3902718А про гавно так и не расказал..
Превед!
Archibat, 18-04-2006 17:47:27
Давай пока, Харм
3902728ХарМ, 18-04-2006 17:47:58
Cтаричюля
3902732смотря чё еш, растительную пищу меньше гавна, чипсы хуйипсы, бля организм постараеццо всю пачку "лэйс" высрать, потому как полезного в нем нихуя нет, но гдето 10-20% от еды
ХарМ, 18-04-2006 17:48:18
всё ушол точно!!
3902734Тунеядец, 18-04-2006 17:48:48
Раздел гавно, а афтор мудак хотябы патаму што советует брать любой! рис, дальше не читал.
3902739Cтаричюля, 18-04-2006 17:50:02
ХарМ18-04-2006 17:47:58
3902753Задумалсо. Беспеды палезная инфа.
Агдам Хуйфсем, 18-04-2006 17:51:49
А плоф ис правава(левава) полужопия кафира вкустнее и кашернее
3902771ЖеЛе, 18-04-2006 18:01:25
просто хочу сказать афтару спасиба...за рисепт...
3902840Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос, 18-04-2006 18:23:06
Жрать сырую рубу - пиздец! никогда не хожу в йепонцкие рестранты, а эту хуйню дома зделать папробую
3903025Липа драная , 18-04-2006 18:37:55
любимый нож18-04-2006 17:39:15
3903140В принципе, с анонимными никами я не общаюсь, но тебе готов ответить.
Что у тебя, бедолаги нет любимого ножа, то в этом я тебе могу только посочувствовать.
После этого, ЧИЧАКО, навряд ли тебя мужиком настоящим считать можно. Твой удел - мегаполис и “охота” на дешёвых распродажах (супермаркеты, насколько я понял, тебе не доступны). Если ты, убогий, считаешь, что кроме тебя никто виски не пробовал, то это не аргумент. Но, самое главное, о чём тебе стоит задуматься - это то, что есть на свете такое понятие как юмор. Если его тебя нет.... Увы, о чем нам беседовать?
ЗЫ. Стыдно, повторюсь, писать под безымянными никами типа - любимый нож. Смелости не хватает назваться? Тьфу блин, какая убогая фантазия - "любимый нож".
Право, мне стыдно, что такому убожеству ответил.
Извините...
я забыл подписацца, асёл, 18-04-2006 18:45:01
Похоже что любимый нож это сам афтор.
3903217любимый нож, 18-04-2006 18:54:59
Липа, я и не говорю, что виски только я один пил. Просто мне как и многим тут нравится пить виски с колой. И, наехав на афтара ты напряг не только его, но и меня в т.ч. и многих других. Если не любишь виски-твое дело,не пей. Но а пра любимый нож - это реально очень смешно. А меня на работе тоже есть один такой озабоченный мудлан, ржем всем коллективом.
3903277любимый нож, 18-04-2006 18:57:41
Липа, я и не говорю, что виски только я один пил. Просто мне как и многим тут нравится пить виски с колой. И, наехав на афтара ты напряг не только его, но и меня в т.ч. и многих других. Если не любишь виски-твое дело,не пей. Но а пра любимый нож - это реально очень смешно. А меня на работе тоже есть один такой озабоченный мудлан, ржем всем коллективом.
3903294Jackouille, 18-04-2006 19:17:02
Сам эту хуйню нилюблю, но за раскас с картинками зачет
3903408dvok, 18-04-2006 19:21:44
да фсе так.аффтар маладец.зачот.
3903434выкладывай пож.дальше. я так понял у тебя серия пригатовлена.
2 липа
пра нож с табой сагласен. правда у меня нескалько наприжоные
атнашения с колющережущеми.паэтаму клинок адин(златоустафский)
но уж точна любимый.
пра вискарь с колай.паходу пендосы сдесь номер шеснадцать.
куба либре была первай в этам списке.(если не ашибаюсь)ром как основа
пендосы тагда фсе еще хуячили вискарь с джинжером чтоб торкало
лучше и проста газирофкой.временые рамки мог напутать(давно учил матчасть)
я тож люблю вискарь причем больше фсетаки бурбон но чистаганом.
а вапще с колай ево действительна дохуя можна выпить правда
у меня наутро атамная вайна ф галаве.
Ебатий Коло Врат, 18-04-2006 19:28:43
Да ну нах! Проще готовые заказать. Тряпку эту нестираную, нори каторая, искать заебёсся. Чо я йобнутый штоль.
3903479Herr, 18-04-2006 19:39:33
за маки респегд...бат...за выски с колой-двойка...ибо дурновкусие...
3903538Липа драная , 18-04-2006 19:46:19
dvok18-04-2006 19:21:44
3903568Стыдно мне, но, признаюсь, что тоже вискарём с каким либо наполнителем грешил.
Уж если на то пошло, то джин с хорошим тоником мне больше нравится.
Но, согласись, что для того, чтобы на утро атомной войны в голове не было ,следует пить водку и только водку.
Причем обязательное условие: водка только чистая( без примесей и хорошего качества) + достойная закуска.
Лишь при этих условиях, наутро ты будешь бодр и свеж, независимо от того сколько выпито.
Ну кто скажет, что я не прав, камрады?
А вы виски, виски...
Модест, 18-04-2006 20:36:45
вкусно не получится, недаром хороших поваров этому учат в Японии, так, дешевоякиторский вариант, а от лекции о здоровой еде и личных настройках организма каждого просто уныние
3903804Townsman, 18-04-2006 20:38:31
Бобр, отожги с суши и ролами из макарошков!!!
3903815Дунduk, 18-04-2006 21:38:00
Archibat18-04-2006 17:13:54
39040442 Дунduk
А какие это с мах. колвом клетчатки?
------------------------------------------
артишок, цветная капуста, морковь, картошка, лук порей, нут, кукуруза. Рекордсмены - шпинат и зеленый горошек. Фрукты содеражт гораздо меньше клетчатки. Впереди груша и яблоко (с кожурой). Из орехов рекордсмен - миндаль.
Дунduk, 18-04-2006 21:50:02
Абъивляицца конкарс. Как вы думаите, дарагие маи, а кто рикортсмен па ебле мозгоф? Прис: ключек от сейфа хде штото лежыт и бесплатная порцыя шаурмы с зирай!
3904087(поцказка: это не я и не Мент)
читало, 18-04-2006 22:14:15
Рис лучше будет, если его 5 минут под крышкой на сильном огне, 10 минут - по крышкой же на слабом. А потом уж зреть, как полагается. И рыбочку лучше класть не середину нори, а на край, отступив, ну..см 1,5. Так вертеть сподручнее будет.
3904156Dr.Маша, 18-04-2006 22:25:11
наверное рецепт хороший
3904195ледяную воду вообщето опасно пить, Дунduk, горло не болит?
коля остен - бакен, 18-04-2006 22:46:06
Блять за такие бабки в заведениях подают что можно охуеть ! Я в таиланде на днях ( просто по работе поехал) на 6 енотов просто обожрался- неограниченный подхот вот и увлекся! Но все горазда вкуснее чем в москве!
3904265Дуня (по кличке Климакс), 18-04-2006 22:54:33
Старый ишак и здесь насрал я смотрю
3904300