Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Карп без единой мелкой косточки и матерного слова (+фото)
Когда-то, мотаясь по северному Китаю и пробуя там всяческие местные специалитеты, в том числе и карпа, я наивно полагал, осматривая целиком зажаренную рыбину, что повар, перед тем как мне ее подать, каким-то образом заботливо все мелкие косточки удалил. Только чуть позже, увидев как китайцы виртуозно разделывали рыбу и столь же быстро и виртуозно ее жарили, я понял, что мелкие кости никто, конечно, не вынимает. Вся хитрость заключалась в разделке, после которой у косточек не оставалось никаких шансов докучать едоку.
Свой способ разделки пресноводной костистой рыбы практикуют в Средней Азии. С одной стороны, он в чем-то дополняет китайский и местами выглядит привлекательнее. С другой – не полностью решает проблему мелких костей.
Я же решил пойти по третьему пути, объединив китайский и среднеазиатский способы разделки и жарки карпа. Он оказался самым эффективным и по части уничтожения косточек, и по части улучшения вкуса самого карпа. Всецело рекомендую именно этот путь, друзья мои. Следите за моими действиями.
1.Очищаем карпа (граммов эдак на 800) от чешуи
2. Потрошить начинаем не с брюшка, как обычно, а со спинки, взрезав эту спинку вдоль сначала до хвоста…
3…. Потом до головы, разделав и саму голову (это может кое с кем случиться, хехе)
4. Таким образом добираемся до внутренностей, удаляем их, не забыв выдернуть и жабры
5. Тушку тщательно промываем, укладываем на доску , развернув как камбалу, и острым ножом делаем неглубокие надрезы сначала поперек реберных костей, потом вдоль, чтобы облегчить вынимание этих костей.
6. Пальцами, а еще лучше пинцетом, удаляем реберные кости.
7.Спинной плавник надрезаем глубоко вдоль, чтобы он держался только за позвоночную кость, но не удаляем.
8. Затем тушку переворачиваем и с той стороны, где был чешуя , делаем неглубокие продольные и поперечные надрезы с шагом примерно в полтора сантиметра…
9.… чтобы получилась вот такая «сеточка»:
10. Маринуем разделанную рыбу. Ну способов маринования миллион, у меня здесь использован 578.845-й способ: немного соли, немного красного перца, немного соевого соуса…
11. … и сок одного лимона.
12. В большой сковородке или в воке греем солидное количество растительного масла (граммов 150), не забыв смачивать маслом борта посуды.
13. Замаринованную рыбу аккуратно опускаем в кипящее масло сначала той стороной, на которой была чешуя.
14. Не трогаем ее до тех пор, пока низ хорошенько не поджарится. Иначе рыба развалится. Потом аккуратно переворачиваем и обжариваем другую сторону.
15. Готово!
Пардон, это не рыба, а мясо, тоже приготовленное хитрым способом. Но об этом как-нибудь потом.
А поджаренный карп без косточек выглядит вот так:
Приятного аппетита!
PS. Кисло-сладкий соус с этим карпом найдете… Ну, в общем, сами знаете, на каком ресурсе.
Свой способ разделки пресноводной костистой рыбы практикуют в Средней Азии. С одной стороны, он в чем-то дополняет китайский и местами выглядит привлекательнее. С другой – не полностью решает проблему мелких костей.
Я же решил пойти по третьему пути, объединив китайский и среднеазиатский способы разделки и жарки карпа. Он оказался самым эффективным и по части уничтожения косточек, и по части улучшения вкуса самого карпа. Всецело рекомендую именно этот путь, друзья мои. Следите за моими действиями.
1.Очищаем карпа (граммов эдак на 800) от чешуи
2. Потрошить начинаем не с брюшка, как обычно, а со спинки, взрезав эту спинку вдоль сначала до хвоста…
3…. Потом до головы, разделав и саму голову (это может кое с кем случиться, хехе)
4. Таким образом добираемся до внутренностей, удаляем их, не забыв выдернуть и жабры
5. Тушку тщательно промываем, укладываем на доску , развернув как камбалу, и острым ножом делаем неглубокие надрезы сначала поперек реберных костей, потом вдоль, чтобы облегчить вынимание этих костей.
6. Пальцами, а еще лучше пинцетом, удаляем реберные кости.
7.Спинной плавник надрезаем глубоко вдоль, чтобы он держался только за позвоночную кость, но не удаляем.
8. Затем тушку переворачиваем и с той стороны, где был чешуя , делаем неглубокие продольные и поперечные надрезы с шагом примерно в полтора сантиметра…
9.… чтобы получилась вот такая «сеточка»:
10. Маринуем разделанную рыбу. Ну способов маринования миллион, у меня здесь использован 578.845-й способ: немного соли, немного красного перца, немного соевого соуса…
11. … и сок одного лимона.
12. В большой сковородке или в воке греем солидное количество растительного масла (граммов 150), не забыв смачивать маслом борта посуды.
13. Замаринованную рыбу аккуратно опускаем в кипящее масло сначала той стороной, на которой была чешуя.
14. Не трогаем ее до тех пор, пока низ хорошенько не поджарится. Иначе рыба развалится. Потом аккуратно переворачиваем и обжариваем другую сторону.
15. Готово!
Пардон, это не рыба, а мясо, тоже приготовленное хитрым способом. Но об этом как-нибудь потом.
А поджаренный карп без косточек выглядит вот так:
Приятного аппетита!
PS. Кисло-сладкий соус с этим карпом найдете… Ну, в общем, сами знаете, на каком ресурсе.
— Дунduk , 15.03.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дунduk, 18-03-2006 11:55:40
keaide_fakiko18-03-2006 08:52:58
3675264Это ты меня по существу поправил? Где? Процытируй.
Еще раз: пшол нахуй, гавно, хехе
syr, 18-03-2006 12:35:53
molodec ti dunduk slezu za tvoimi tvorenijami.zene pokazivaju.mogu toko skazatj spasibo.ribu ja hotj ne em no tak poprobuju.objazateljno.
3675382syr, 18-03-2006 12:37:26
a vot komenti ne dostojnie
3675389Салосжигатель, 20-03-2006 10:01:40
Дундег - фартушнег
3684225Кот, каторый патом умир, 20-03-2006 10:56:45
"с той стороны, где был чешуя" - вот это жэсть!!! сцусь просто!
3684475Бэтмен, 23-03-2006 14:19:57
Сукаааа! Я думал я один этот секрет знаю, а он взя и всем рассказал...
3712807всемпиздовбля, 23-03-2006 16:58:16
Хуясе без матерного блянах слова, пока разделывал сцуконах эту ебаную рыбу, соседи сцуко узнали много новых слов и выражений!
3714629Кукурузо, 27-03-2006 14:33:32
йопт жрать хочу
3736126Димыч, 06-04-2006 16:41:10
камбала
3814784Ебыч, 18-06-2006 22:02:45
хуеебаныйпиздохуеебахеропездохуехуехуехероебаный технофил в пизду блядоеббахуй бля на пиздоебахуй
4320178ты, 18-06-2006 22:03:44
ппппппппппппиииииииддддддддддддддддооооооооооооооорррррррррррррр димыч
4320181долбожоп, 18-06-2006 22:06:22
яхисукопидрохеричморожа епарт мудиловый недотраханыи пиздорез чмелох бомжихер бляхуйловогондоного
4320190Димыч, 18-06-2006 22:07:14
димыч пиздилыч
4320194ничеzoxer, 18-06-2006 22:10:29
гондонишка мать твою в роd 1000 raс gerдык педор мудозаван type cuka!
4320214крота в гlaz 729564564672746726456 разЪ хуеmmm заpihнутитяЪ!!
ты, 18-06-2006 22:12:04
хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх
4320218хххххххххххххххххххххххххххууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу
ууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууйййййййййййййййй
йййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййй
ййййййййййй
сука недоёбаная бляхуй в пизду ёббахер, 19-06-2006 12:16:08
Все вы ёбаные через пиздожопу ебахуумоёбохеросукипиздохуёвохерохуеблядошалавоёбатрахопиздыхуе на пиздожопохуетрахуехероблядохуехерохуй бля суки бляхуй бля ёббахуй в переёбосрачку.
4323875Яхуй, 19-06-2006 12:20:24
хуехерохуево гондоногондоногондон пиздалопиздалопиздалопиздало сукасукасукасукасукасука ёбоёбоёбоёбоёбоёбовы мудакомудакомудакомудакомудак пидорпидорпидорпидорпидор!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
4323913ничеzoxer, 19-06-2006 12:21:13
Яхуй you хоуй?
4323917Яхуй, 19-06-2006 12:21:48
дахуй!
4323921ничеzoxer, 19-06-2006 12:22:10
ёбnutо!
4323923Яхуй, 19-06-2006 12:22:51
захуйхуйся
4323929ничеzoxer, 19-06-2006 12:24:18
Zapидорого ёбакрото! Фафля pidrova% Great fuckер!
4323939сука недоёбаная бляхуй в пизду ёббахер, 19-06-2006 12:26:31
пошёл на пиздохуййебахерохуехерохуехерохуехерохуй пизда недоебатраханая шалава блядохуехер ёбатьбляхуйепизда
4323958Яхуй, 19-06-2006 12:28:39
хуйл суку недоёбанаю бляхую в пизду ёббахеру? ничесаксер пиздорогий олепидр
4323969ничеzoxer, 19-06-2006 12:29:48
You Fак везde пизdit! отЪёбЪ неDoЁб"!
4323977Димыч, 19-06-2006 12:32:37
Хоуил ты ничеZo ть фу; ничеёббера в жопу Яхуй ой! "себя хуем назвал" а ладно похуй! ППППИИИИДДДДООООРРРР
4323994Полковник пыхов, 19-06-2006 12:35:46
ща Яху???????????????????? ноу выёбу юхера ! ющенко типидрилсья а бля ничетфутися бляблябляхер паровоз!
4324011Яхуй, 19-06-2006 12:37:01
лохожоп идрово ничеzoxer заебохер!
4324018ничеzoxer , 19-06-2006 12:39:16
отъebiteсь отЪёбы наёбыЪ пидоёбЫЪ!! suki suziki ВВВооооооооще пиdиловы(:"") ёбохер я тьфу Яхуй!№;
4324029Яхуй, 19-06-2006 12:40:14
гондон короче
4324040MOST WANDED, 19-06-2006 12:41:46
ГОНДОН КОРОЧЕ???????????????? ЭТО ТЫ ППИУ ВИУ: УПС ЛЕГАВЫЕ! Я ПШЁЛ!
4324048Яхуй, 19-06-2006 12:42:45
СУКАПИДОРПИЗДАХЕРХУЙЧМОБОМЖБЛЯНОК
4324055Полковник пыхов, 19-06-2006 12:45:20
почему внизу написано "ЗАХУЯРИТЬ" а не "ДОБАВИТЬ"?
4324072шмыга, 19-06-2006 14:18:41
как приятно у трупа смердящего перегрызть сухожилия ног
4324805и холодного мяса скользящего отрезать пол фунта кусок!
гондон короче, 19-06-2006 14:25:40
хуй похуй захуй нахуйнанахуй перехуй срахуй схуй подхуй отхуй пиздохуй прохуй прехуй прихуй хуехуй херохуй пиздохуй отсосохуй жопохуй флорофилохуй технофилохуй зоофилохуй педофилохуй некрофилохуй мелкохуй мегахуй ботанохуй футболохуй машинохуй работнохуй советскосоюзнохуй косойхуй кривохуй прямохуй жирохуй понахуй лохохуй яхуй блядохуй тыхуй онхуй онахуй мыхуй выхуй онихуй онохуй гермафродитохуй захуяритьхуй
4324854Яхуй, 19-06-2006 14:28:07
яхуй??? я та тут причемушка бля?? гондонишка обосришка ёб хмыхялка весть шиш газёнка вум гувд Путин обосрался!
4324873ничеzoxer, 19-06-2006 15:25:37
хоуй у Яхуя SSSSSSSSMMMMMMMMMMMMMMMMMMMallllll! yesoда??
4325374Яхуй, 19-06-2006 15:26:12
ты уверен?
4325381Азбука морзе, 19-06-2006 15:30:06
* -*** --- ***- --- *--*!!!
4325417ничеzoxer , 19-06-2006 15:31:18
che за BRedd?
4325424Яхуй, 19-06-2006 15:32:55
Непонятно?! пиздово; тут написано Е Б А Н У Т Ы Й !!! ПИдронятно?
4325439гондон короче, 19-06-2006 15:34:15
диба дофо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
4325453!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
НЕ хочу быть первонахом, 19-06-2006 15:36:10
ха ха бля! С В О Б О Д А С Л О В А !
4325475КОП, 19-06-2006 15:39:15
ТТяк! матом ругаемся!? а бля?!!! Ща фсехъ шатарафану на 9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
43255069999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
99999999999999999999 фунтов стерлингоф!!!!!!
Удав, 19-06-2006 15:47:47
А ха хаха ха хаааха!!!! это мяня щтрованёт а ебоон котойта. Ща разыебу щътыраф на ххххххххххуууууууууиииииииииииииии 1000 штук!!! крот вылес из толчка бля и наебал параституту!!! которая фнизу !!! о плять №№";Й№%";% оня утонулая. 680 раз мышь тчнее корыса
4325603перехерилась с ко- тьфу лехавого!!! и какая к хую С В О Б О Д А С Л О В А !!! А БЛЯ?!! ёбкарный папаиЙЙТЙИЙЦИЦИЦИЦИЦИЦИЦИИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! всё пка%№!Ё!!! я не кокта не фернусь!
Ебаквак, 03-03-2007 20:49:24
блять....кагда пазваночнег уберать...или не уберать????
6342650Ебаквак, 03-03-2007 21:19:27
риобра нихуя не отделяюцца....ни пальцаме, ни пинцэтом ни пасатижаме...похуй....таг закинул....шыпит сцуко
6342859Polkovneg, 02-09-2008 12:20:17
нихуя не понял...но хорошо.
11252658Русскоязычная, 28-11-2008 12:14:46
прям щас рыпки хочууу!!
120428640_O, 13-11-2009 03:10:21
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
15016376CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu