Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Карп без единой мелкой косточки и матерного слова (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Когда-то, мотаясь по северному Китаю и пробуя там всяческие местные специалитеты, в том числе и карпа, я наивно полагал, осматривая целиком зажаренную рыбину, что повар, перед тем как мне ее подать, каким-то образом заботливо все мелкие косточки удалил. Только чуть позже, увидев как китайцы виртуозно разделывали рыбу и столь же быстро и виртуозно ее жарили, я понял, что мелкие кости никто, конечно, не вынимает. Вся хитрость заключалась в разделке, после которой у косточек не оставалось никаких шансов докучать едоку.

Свой способ разделки пресноводной костистой рыбы практикуют в Средней Азии. С одной стороны, он в чем-то дополняет китайский и местами выглядит привлекательнее. С другой – не полностью решает проблему мелких костей.

Я же решил пойти по третьему пути, объединив китайский и среднеазиатский способы разделки и жарки карпа. Он оказался самым эффективным и по части уничтожения косточек, и по части улучшения вкуса самого карпа. Всецело рекомендую именно этот путь, друзья мои. Следите за моими действиями.

1.Очищаем карпа (граммов эдак на 800) от чешуи

1

2. Потрошить начинаем не с брюшка, как обычно, а со спинки, взрезав эту спинку вдоль сначала до хвоста…

2

3…. Потом до головы, разделав и саму голову (это может кое с кем случиться, хехе)

3

4. Таким образом добираемся до внутренностей, удаляем их, не забыв выдернуть и жабры

4

5. Тушку тщательно промываем, укладываем на доску , развернув как камбалу, и острым ножом делаем неглубокие надрезы сначала поперек реберных костей, потом вдоль, чтобы облегчить вынимание этих костей.

5

6. Пальцами, а еще лучше пинцетом, удаляем реберные кости.

6

7.Спинной плавник надрезаем глубоко вдоль, чтобы он держался только за позвоночную кость, но не удаляем.

7

8. Затем тушку переворачиваем и с той стороны, где был чешуя , делаем неглубокие продольные и поперечные надрезы с шагом примерно в полтора сантиметра…

8

9.… чтобы получилась вот такая «сеточка»:

9

10. Маринуем разделанную рыбу. Ну способов маринования миллион, у меня здесь использован 578.845-й способ: немного соли, немного красного перца, немного соевого соуса…

10

11. … и сок одного лимона.

11

12. В большой сковородке или в воке греем солидное количество растительного масла (граммов 150), не забыв смачивать маслом борта посуды.

12

13. Замаринованную рыбу аккуратно опускаем в кипящее масло сначала той стороной, на которой была чешуя.

13

14. Не трогаем ее до тех пор, пока низ хорошенько не поджарится. Иначе рыба развалится. Потом аккуратно переворачиваем и обжариваем другую сторону.

14

15. Готово!

15

Пардон, это не рыба, а мясо, тоже приготовленное хитрым способом. Но об этом как-нибудь потом.

А поджаренный карп без косточек выглядит вот так:

16

Приятного аппетита!

PS. Кисло-сладкий соус с этим карпом найдете… Ну, в общем, сами знаете, на каком ресурсе.

Дунduk , 15.03.2006

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Учащийся профтехучилеща, 15-03-2006 10:48:56

Дунduk-Владимир-Мент-Пробежавшая-Лев Николаевич и кое-кто есчо 15-03-2006 10:41:26
Добрый день, уважаемый коллега. Странно но я нахожусь в аналогичных метаниях

52

МЕНТ, 15-03-2006 10:49:35

МЕНТ15-03-2006 10:46:34

Как дила? Ты седня где работаешь? Я на Спортивной, надо одну кралю прошмонать.

ПыСы. Рицепд скопировал в наколенник, в метро пачетаю

53

Штирлиц, 15-03-2006 10:50:22

Это заепись

54

Влодимир, 15-03-2006 10:50:29

Учащийся профтехучилеща15-03-2006 10:48:56
Дунduk-Владимир-Мент-Пробежавшая-Лев Николаевич и кое-кто есчо 15-03-2006 10:41:26
МЕНТ15-03-2006 10:46:34


Рад вас видеть, коллеги, но работа....

55

МЕНТ, 15-03-2006 10:55:23

Дунduk15-03-2006 10:43:22

Бля, камрад! Менты продажные поймале и заперли меня в КПЗ. Выручай, друк!

56

Дунduk, 15-03-2006 10:57:14

Предвидя глупые вопросы от неразумных, но любознательных прыщавых дрочеров, раскажу я вам, как я попал в Китай, дарагие маи. Маскироваца мне особо не нужно было: сменил халат на маодзедунку, взял в руки красную книжечку и хехе. Но границу пришлось переходить тайно, пришлось применить для этого всю свою врожденную смекалку и мудрость. Зира всегда со мной - она лучше всего отбивает нюх у собак, амурского тигра завалить рогатиной не составила большого труда (врожденная сила и ловкость) разделать его с моим опытом кулинара - раз плюнуть.
Итак, вы поняли, что переходил я границу в тигровой шкуре. Самое неудобное в этом методе то, что пришлось запастись тигриными свежими какашками и переодически вываливать их по следу. Срать как тигр не может даже Дундук, хехе

57

Дунduk-Владимир-Мент-Пробежавшая-Лев Николаевич , 15-03-2006 10:59:01

Блядь, не магу удержаца... уже понесло

58

макарOFF, 15-03-2006 11:01:53

мегазачот!все на ахтубу...

59

Безенчук, 15-03-2006 11:02:19

Нет, что ни говорите, но карп, даже охуивиртительно приготовленный, это мозгоёбство с костями. Из доступных рып в московских магазинах возьмите камбалу. Вот это празник!

60

МЕНТ, 15-03-2006 11:02:37

Дунduk-Владимир-Мент-Пробежавшая-Лев Николаевич и кое-кто есчо15-03-2006 10:59:01


Че-та не прет седня....

61

Кобелино, 15-03-2006 11:10:27

буквально в прошлые выходные падобную хуйню делал,тока с судаком... песдата

62

Дунduk, 15-03-2006 11:11:50

Вспоминаю я опять свое детство... Вот что можете вспомнить вы о детстве? только то, как дрочили потными рученками на фото Анны Веске, хехе. У меня же, дарагие маи, с 2-х лет жизнь насыщена самыми невероятными приключениями Синбада-морехода.
Было мне семь лет и был я не погодам смышленым и сильным, что странно сказалось на моей будущей жизни (но сейчас не об этом) Кокандский бай решил выращивать карпов в нашем арыке, ну и, конечно я повадился их пиздить, хехе. Охранял арык лучший штурмавой отряд дервишей-альбиносов, воспитанных бешенным янычаром Аглы. Они не могли поймать меня 15-ть лет, но однажды подманили меня обнаженной красавицей Зайнап, запустив ее плескаца в мутные воды арыка. Похать взыграла над разумам, и я бросился в воду, срывая халат на ходу и рыча от страсти... и попал в ловко расставленные сети. Самое паршивое, что плескалась в воде не красавица Зайнап, а бешенный янычар Аглы.
Спасло меня от страшной смерти только мое искусство кулинара, бай не захотел тирять своего лучшего кудесника пищи, хехе

63

Учащийся профтехучилеща, 15-03-2006 11:16:13

Дунduk 15-03-2006 11:03:31
АААААААА выше тока звезды нах!!!!! Гыыыыы Калега - это пизде жэсть!!!!

64

Дунduk, 15-03-2006 11:16:31

Дунduk 15-03-2006 11:03:31
Высший класс, коллега
МЕНТ15-03-2006 11:02:37
стоит только начать...

65

Дунduk, 15-03-2006 11:19:27

Коллеги, а давайте давать друг другу медальки ( а то Удав нас игнарирует)
-Золотой Дундук
-Пурпурный Мент
-Пробежавшая 1-й степени
-Пробежавшая 2-й степени
-Железный Ебобат
Дунduk 15-03-2006 11:03:31 - Брильянтовый Дундук

66

Nevsekta, 15-03-2006 11:24:54

Дунduk, просьба раскрыть секрет: покупала один раз карпа на 1 кг и запекала в духоффке - вкуснятина была, всего съели и пальчики облизали. Фторой раз карп был кг на 2 - так вот жрать невозможно, сладкий сцука, как будто сахаром посыпали а не солили. Так вот вопрос: такая хуйня (сладость) от веса карпа увеличивается или ат чего?
Теперь карпов вапще боюсь пакупать...

67

Дунduk, 15-03-2006 11:26:58

Йуность мая тоже изобиловала преключениями... Да, камрады, это не ваша йуность с рейганами-хуейганами и потными ладошками, хехе.
Был у нас с кокандским баем такой вид алимпийского спорта как метание казаноф. Беспезды у миня за этот вид спорта была золотая мидаль. Порою бросишь казан на 25 метров в кокандскую пыль - ни видно нихуя. Задача - вспахивать носом пыль и искать казан. Кто первый найдет, тот победитель. Аднажды кокандский бай решил меня наебать и вместо казана бросил половинку арбуза. Я носом искал казан, а нарвался на грязый и уже успевший провонять арбуз. Мое ебло напоминало сблеванный кем-то салад аливье, на которое как на гавно стали садицца мухи. Баю была завидно за мою золотую мидаль. Вот так он решыл паизвевацца. Но нихуя, кагда власть перешла в руки рабочих и таких крестьян как я, воздались баю сполна мои страдания, хехе

68

Дунduk, 15-03-2006 11:29:43

Расскажу я вам одну легенду, которую до сих пор передают из уст в ухи шепотом в тайных опиумных притонах Узбекистана.
Началось все с того, дарагие маи, что я нашел старый маузер времен первой мировой и решил заебенить пару недостойных шакалов, которым даже мой ишак побрезговал бы насрать на голову, хехе. Провинились они передо мной страшно: я пригласил их в свой дом и как радушный хозяин накрыл стол из лучших Дундуковских яств. Они обжирались, отрыгивали и нахваливали хозяина. Я скромно краснел от удавольствия и благодарно теребил свою пипиську ( для того чтобы удавольствие было более полным)
Когда же они вышли за дверь, то стали поносить мое имя, говоря, что я плохой кулинар... вопщем, их нашли в арыке, нашпигованных пулями и зирой с табличкой на груди: Я обидел Дундука. Следствие вел мой камрад Мент и расследовал, что они умерли от саркомы легкого оба, хехе... Превед котик, превед Бобр

69

Дунduk, 15-03-2006 11:30:47

Камент  Дунduk15-03-2006 11:26:58 - это клон, бля


Nevsekta15-03-2006 11:24:54

Чем карп больше, тем он жирнее. Отсюда - сладковатый привкус. Карп хорошо весом в кг (плюс-минус). Однако у крупного карпа, если его разделать и пожарить вышеуказанным способом, жир, а соответственно и сладость, улетучиваются.

70

Дунduk, 15-03-2006 11:31:13

Дунduk15-03-2006 11:26:58
хехе, тоже неплохо

71

Чезанах, 15-03-2006 11:31:35

С клоняры Дундука us-us

72

Дунduk, 15-03-2006 11:32:31

Дунduk15-03-2006 11:26:58
Ага, Шеф, не удержались.

73

Эрнестина Иосифовна Пуанкаре (учительница францу, 15-03-2006 11:35:25

2 Nevsekta15-03-2006 11:24:54

Мое сестре, по образованию бактериолог, по долгу службы проводит анализы пищевых продуктов и выдает сертификаты. Она говорит. что рыбу ваще крупную покупать нельзя. Т.к. она подобно челавеку-Ющенке диаксины накапливает с возрастом. И рыба весом 2 кг всяких йадов содержит немерянно и приборы их зашкаливает.

74

Дунduk, 15-03-2006 11:37:20

Шеф, а уважаемый Хамза Хаким-заде Ниязи случайно не Ваш родственник?
Любителям почетать можно здесь
http://www.vbooks.ru/read_book/?id=31504&key=&page=10
и кокандский бай там присуцтвует б/п

75

Усеныч, 15-03-2006 11:39:32

Фотки с рыбьими потрохами.

76

Усеныч, 15-03-2006 11:44:40

Леф Никалаич! Помница фчера вы отказывались кармить сынулю катлетами па рецепту Дундука. А чо нащот рыпки ?

77

Мать Тереза, 15-03-2006 11:46:20

Очень испугалась 5-й фотографии. Сейчас отдышусь и почитаю дальше.
Когда потрошишь рыбу, разрезая живот, то совсем не страшно почему-то.

78

МЕНТ, 15-03-2006 11:50:34

Бля!!! Меня из КПЗ кто-нить заберет? А? Дунудук, скока раз я тебя из вытрезвителя зобирал? Забыл? Если не приеедешь на самурае чериз час, все.Пипец дружбе.

79

Мать Тереза, 15-03-2006 11:51:51

Рецепт интересный и необычный. Карп в таком разрезе завораживает и пугает...

80

Дунduk, 15-03-2006 11:54:08

Прадалжаим разговор... Все-таки самые сладкие васпаминания маи связаны с юностью, когда мальчик медленно но верно превращаица в красавца-узбека, дарагие маи. Сколько волнительных мгновений я вспоминаю, сколько новых ощущений, превратившихся потом в удавольствия открыл я. Никагда не забуду сладость первого урюка, который я попробывал впервые в 16 лет.( жили мы в бедности и излишествами я был неизбалован)

81

МЕНТ, 15-03-2006 11:54:41

Мать Тереза15-03-2006 11:51:51

Да виделе бы ты что у нас в Волгоградском отделении творилось, когда мы Чекатило поймале. Он носился с ножом и резал фсех подряд. Утихомирить его смок только Дундук, лофко, двумя ударами шумофки, уложивший его не лопатки

82

Мать Тереза, 15-03-2006 11:56:31

МЕНТ15-03-2006 11:54:41

Неужели он и ему голову-то также??? (падает в обморок)

83

Дунduk, 15-03-2006 11:57:10

МЕНТ15-03-2006 11:50:34
Камрад, патерьпи немнога... дела в том что я выдудил две бутылки коняка и сичас не то что за руль, на унитаз сесть не магу... тебеж не привыкать в ментовке ночевать. зафтра заберу

84

Русскоязычная, 15-03-2006 11:57:53

талант!
вот только чистить рыпку неохота..

85

МЕНТ, 15-03-2006 11:59:38

Дунduk15-03-2006 11:57:10

Не ну это полный пиздец!!!! Уже ножрался... Когда успел? Бля, у меня через 30 мин допрос, а почки-то мои не казенные. Блять, Робат, хоть ты возьми и забери меня

86

Дунduk, 15-03-2006 12:00:12

Русскоязычная15-03-2006 11:57:53
чистить рыпку необязательна. если у тебя здоровый желудак, не испорченный модифицираваной соей, можешь есть вместе с чешуей, хехе. Правда потом могут возникнуть проблемы с э-э-э-э.... ну вы меня поняли

87

МЕНТ, 15-03-2006 12:00:29

Мать Тереза15-03-2006 11:56:31

Не хочу тебя кошмарить, но голову он ему просто отрезал и преготовил замечательный суп, все отделение нахваливало

88

Робат-Ебобат, 15-03-2006 12:01:58

МЕНТ15-03-2006 11:59:38
ты сам я вижу еще бухо, сцука. Я в соседней камере, долбаеб. нас же вместе взяли

89

Русскоязычная, 15-03-2006 12:02:10

Дунduk
15-03-2006 12:00:12
бугога.. преколист!

90

МЕНТ, 15-03-2006 12:03:07

Робат-Ебобат15-03-2006 12:01:58

Бля точно.....
Кому еще позвонить-то?

91

Дунduk, 15-03-2006 12:03:52

МЕНТ15-03-2006 12:00:29
Хехе. А назывался он: Суп пикантный из чикатилло по Дундуковски из маньяко-сексуальной кухни Дундука

92

МЕНТ, 15-03-2006 12:05:01

Блять, хорошо что наколенник не отобрале, хоть порнуху посмотрю...

93

Мать Тереза, 15-03-2006 12:05:15

МЕНТ15-03-2006 12:00:29
Представляю, какие печальные глаза плавали в супе...

94

Дунduk, 15-03-2006 12:06:11

МЕНТ15-03-2006 12:03:07
не мог бросить друзей. Уже еду.... блядь, думал я в машине, оказалось, что это нид фор спиид. Щас пару уровней пройду, падажди

95

Дунduk, 15-03-2006 12:09:31

Кстате, чешую я не выбрасываю. Хачу забацать себе фартук из рыбьей чешуи. Так что, камрады, присылайте мне чешую, хехе

96

Дунduk, 15-03-2006 12:10:23

Однажды капаясь на помойках конкандского бая я нашёл кусочег вяленной воблы. Так маи дарагии, прыщавые дрочеры, я открыл в себе любовь к рыпке. Этот кусочек воблы я назвал Айгуль.

Ай нуих этих бап. Пойду ка я  растяну свою тугую каробачку на швабре.

97

Русскоязычная, 15-03-2006 12:11:19

ыыыыы..

98

Мент, 15-03-2006 12:11:59

МЕНТ15-03-2006 12:03:07
позвони мне. Для себя у меня скидка: всего 50 баксей в час. А пока, как сам себе адвакат советую все атрицать

99

Дунduk, 15-03-2006 12:13:35

Русскоязычная15-03-2006 12:11:19
что, барышня, уже попробывали нечищенную рыпку? Я же пошутил, хехе

100

Дунduk-Владимир-Мент-Пробежавшая-Лев Николаевич , 15-03-2006 12:15:25

Ладна, коллеги разбижались. а я заебся в адиночку хуячить... тем более работать нада. Фсем спасиба за внимание

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

«»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg