Итак, начало 2006 года было ознаменовано призывом Удава, пострадавшего от
новогоднего обжорства, к диете и спортивному образу жызни. Тут же народ отозвался целой серией вегетарианских рецептов. Одним из первых
отозвался камрад Балламут. Правда, камрад занимался приготовлением закуски в присутствии трёх жадно раскрытых пелоток. Видимо поэтому он счёл достаточным набить орехов в маслины, назвать это греческим салатом, и отправился тешить своё либидо. Собственно, единственно в чём можно его упрекнуть – это в нежелании раскрыть тему ебли. Однако, дабы у неискушённых падонков не осталось неправильного представления о блюде, считаю своим долгом дать определённые пояснения.
Итак, что понимают под греческим салатом сами греки. Ну вот представьте себе здоровенное корыто, стоящее посреди стола. В этом корыте лежат здоровенные помидоры, порезанные половинками, огурцы, тоже разрезанные вдоль. Какие-то лопухи типа китайской капусты. Ну, и для украшения вкуса добавлены маринованные перцы-чили, маринованные же оливки размером с яйцо (куриное, бля!), маслинки и прочая хуетень. Естественно, брынза, тоже в кубиках граммов по 200. Всё это от души полито оливковым маслом. Рядом стоит корыто поменьше, наполненное лимонами, порезанными на половинки – это у эллинов уксус заменяет. Именно так угощали меня гостеприимные хозяева в ресторанчике, на открытой веранде на окраине Афин. Должен заметить, что к бюджетному салату периодически подавались морские ништяки типа щупалец кальмара, набитых сыром, и в таком виде зажаренных, или креветок размером с «Ножку Буша». Ну, и ессно красное вино с местных ферм (нет у них госпромышленности в виноделии), а также водочка анисовая. Такая вот национальная кухня.
Кстати, в этом ресторанчике случился у нас с коллегами приступ «Коллективного делирия». В конце мероприятия, перед разъездом, захожу в туалет поссать. Занято. Через полминуты вылезает оттуда мой коллега, не очень толерантный к алкоголю, совершая руками сумбурные движения, напоминающие крестные знамения. Побелевшие губы шепчут что-то типа «Отче наш». Мне, ясно, смешно. Зашёл, облегчился. Сливаю воду. И тут вижу, что белый овал стульчака начинает менять свою овальную форму. «Суки, напоили дрянью!» успеваю только подумать. И тут начинаю понимать, что стульчак просто вращается вокруг унитазной оси. То есть после смыва откуда-то из-под бачка вылезает губка с дезраствором, и весь стульчак под ней прокручивается хитрым механизмом. Ну да ладно, отвлёкся.
Итак, греческий салат в понимании нашего общепита. Основой, ясно, являются свежие овощи. Огурцы я просто не люблю. Хотите – кладите. Лук-порей заменять
репчатым не советую. Это принципиально. Итак, режем овощи на кубики 15мм (кто слаб
глазомером, может линейку использовать). Порей весь резать не надо, хватит 3-4см от
белого конца и столько же от зелёного. Вот и вся основа салата.
Теперь займёмся вкусом. Зелень (обязательно должна присутствовать кинза)
ощипываем на мелкие листики и сыпем к овощам. Ленивые могут просто порезать. Каперсы – продукт специфичный. Класть или нет – дело вкуса. Маслины. Доминанта вкусового букета. Должны быть без косточек. Помнится, однажды в ситуации, схожей с Балламутовской, я заставил девиц резать маслины пополам и косточки из них выковыривать. Не забудьте оставить несколько маслинок для эстетического облагораживания блюда. Продукт можно перемешать и слегка посолить. Хотя соли будет достаточно и с брынзой. Немного душистого перца тоже не повредит.
Что ещё? Ах да, брынза. Греческой я в наших магазинах никогда не видел. Но
немецкая Фета рулит в полный рост. Болгарскую не советую – отстой. Итак, Фету тоже
хуячим кубиками, высыпаем поверх салата. И украшаем блюдо маслинами.
Осталось сделать заправку. Для неё, чисто по-гречески, используем лимон и
оливковое масло. Лимон (если большой, то хватит и половинки) выжимаем в посудину. Лимонные косточки вкус салата не улучшают, их убираем. Сок смешиваем 1:1 с маслом и
поливаем смесью наш салат. Вот и всё. Рекомендую на полчаса поставить в холодильник,
после чего продукт годен к употреблению в качестве закуски к алкоголю.
Зира идёт нахуй.
Приятного аппетита.
Sikombr ©, падонок-обжора.
Дунduk (прорываясь из глуши Туркмении по мобильн, 30-01-2006 18:10:36
Друзья мои! Не пишу резептов, так как еду на родину. Позавчера пришло письмо, что я наследник того самого кокнадского бая. Да да, друзья! Вот такая радость. Так что, блять теперь уеду жить на рублевку, и хуй кто меня попрекнет, что я живу в коммуналке в кузьминках. ( интересно, что там за наследство, вот бы забрать знаменитый 280 литровый казан, хехе)
3322491Пробежавшая мимо, 30-01-2006 18:10:46
как хорошо, что у меня паивились клоны, типерь я смогу ср*ть и во Фкусно жр*ть
3322493извините )))))))))))))))))
на всякий случай
Кокнадский бай, 30-01-2006 18:13:12
извини, дорогой, ошибка вышла.... наследник не ты, а В.Титов. он лучше знает свои легитимные права
3322512Дунduk (прорываясь из глуши Туркмении по мобильн, 30-01-2006 18:14:12
Кокнадский бай30-01-2006 18:13:12
3322523Котег, ты?
Дунduk (прорываясь из глуши Туркмении по мобильн, 30-01-2006 18:15:41
Кокнадский бай30-01-2006 18:13:12
3322536Штоп ты знал, мне письмо прислал сам Туркменбаши, таг что не выебывайса, хеех
Кокнадский бай, 30-01-2006 18:16:11
Дунduk (прорываясь из глуши Туркмении по мобильной связи)30-01-2006 18:14:12
3322539называй меня лучше зайчик, как тогда... э-э-э-э-э, ну ты понимаешь
Максимко, 30-01-2006 18:16:32
Должен быть листовой салат! Это обязательно.
3322544Кокнадский бай, 30-01-2006 18:18:42
Дунduk (прорываясь из глуши Туркмении по мобильной связи)30-01-2006 18:15:41
3322559Туркменбаши, ха. Помню, как этот мальчишка был выпорот моим слугой за растление любимой овцы моей любимой 3-й жены
В. Титов, 30-01-2006 18:20:37
Это провокация. Наследник бая я и неебет. Я знаю свои легитимные права
3322576Кокнадский бай, 30-01-2006 18:25:06
В. Титов30-01-2006 18:20:37
3322623кстати, сынок, знаешь, как тебя зовут на самом деле? Али-Махим-Таглы-Агла-Мбай. тебя выкрали и продали в рабство в отряд смертников-связистов горного хана Мамука - моего вечного врага, да здохнет его любимый ишак
Егор Катлетов, 30-01-2006 18:30:00
добавьте в салат докторской колбасы порезанной кубиками с длиной грани 7-8 миллиметров и майонеза, после этого блюдо можно выкинуть в памойку или унитаз.
3322664кальян, 30-01-2006 18:35:11
блять как можно не любить огурцы???
3322725Дунduk, 30-01-2006 18:46:03
Вижу, клоны уже высказались. Растет достойная кулинарная смена.
3322856zuka, 30-01-2006 18:46:49
о бля. правильный рецепт. я также делаю.
3322864тока я поливаю маслом с лимонным соком непосредственно перед едой, а то все вниз стечет
Шлоссер, 30-01-2006 18:53:00
А йа тока шта пажрал карошешки с опятками, йобнул стопиздисят, закусил малосольным ахурчикам и случасась мине щастье
3322927СУМЧАТЫЙ, 30-01-2006 19:05:26
Сикомбыр, дружище
3323046ЧОРНЫЕ ЯГАДЫ НАХУЙ!!!!!
Мент, 30-01-2006 19:10:35
Харашо пишэш, Сикомбр!
3323094Если бы ты меня на Новый Год не накормил, песды бы ты давно получил.
А так - поживи исчо.
Зочод ценою в жысть!
Мля, 30-01-2006 19:11:10
Относительно съедобно. Но очень относительно... В Грецию не поеду. На хуй такую кухню...
3323100Мент, 30-01-2006 19:12:18
***а идить ф песду30-01-2006 18:03:12
3323108скоро рицептег оливье вывесят..иле винехрету.... ****
А ТВОЕ МЕСТО У ПАРАШИ. ТАМ И ТВОЯ ХАВКА.
Абзаццо, 30-01-2006 20:12:17
зачот и ниипет
3323478Цунькуйвчай, 30-01-2006 20:16:23
Салаты харошо, но мясо лучше,
3323503Я мяса бы спорол, пусть меня научат.
В честь кетайского нового года нада палажить сверху пекинскую утку.
И это будеть заебись.
Кетайского частья всем - песдатаго и нимерянно
Касмический Распиздяй, 30-01-2006 20:35:08
Ну вас всех нахуй!
3323581Всего-навсего салат, а напиздили-то!
:-(
Жесть!!!!, 30-01-2006 21:06:03
Как она есть!
3323795Звукореж, 30-01-2006 21:12:18
Фсё заибись...За масло алифкавайе низачёт.
3323838Эта масла алифкавайяатнаситильна.
Полковник Пыхов, 30-01-2006 21:21:04
хочу лета и помидоров с грядки... и водки...
3323892Мент, 30-01-2006 21:39:35
Сикомбра сынки выгнали нахуй от компьюстера. До завтра хуй сунется, пока на работе к холявному инету не дорвется.
3323970А то бы я его выебал. Сейчас, на закате дня. С чуйством.
Ахуеть сколько ядерных бомб взорвалос, 30-01-2006 22:30:33
Такие салаты жрут тупыйе пелотки в гламурных гаштетахъ. Думают бля пафос, а это йоптыть просто силос для тёлок. Жрити сами.
3324196Ахуеть сколько ядерных бомб взорвалос, 30-01-2006 22:32:25
И напешите, блиа на конец как заваревать Дошеракъ !
3324203Шнягга-Яга, 30-01-2006 22:32:51
Пойду вздрочну
3324208Anubis, 30-01-2006 22:48:05
После быстрого просмотра (спать охота, зафтро по-внимательнее прочитаю) могу сказать следующее:
33242811. Первый абзац пустой трёп, который нахуй никому не нужен.
2. Фраза- "размером с яйцо (куриное, бля!)"- наталкивает на мысль что у афтора либо напроч отсутствует чувство юмора и он тормоз (эта шутка про "куринное, бля" сто лет назад устарела и всех заебала), либо у него напроч отсутствует интеллект и он думает что вместо куринных яиц все будут использовать страусиные, перепелинные или даже свои.
3. Истории как ты ходил поссать - оставь для своих пьяных друзей эту лажу.
4. Зира не идёт нахуй. нахуй идёшь ты! А зира употребляется там, где она действительно в тему.
5. Оливки или маслины 70 % людей тоже пошлёт нахуй. а значит и тебя.
.
А щас комменты почитаю...
Anubis, 30-01-2006 23:01:46
Мда. Даже в комментах нихуя интереного. Только клоны друг друга нахуй посылают. ну и твой салат тоже. Ты ещё рецепт оливье напиши. Или селётки под шубой.
3324339Пьянь, 30-01-2006 23:13:57
Дундуг обещал рецепт чебуреков. Ну и где рецепт ентот?
3324399Дундуг, ты спесдел? Ты не знаешь рецепта?
Давай рецепт, Дундуг, отвечай за базарчик.
Дунduk, 30-01-2006 23:21:03
Комрады, пелотки и мои верные клоны!
3324444Спешу поделиться с вами радостной новостью: Туркменбаши, Всесветлый и Богоподобный, да живет он вечно, назначил меня своим любимым наследником!
Я давно уже входил в короткий список его возможных преемников из 68 человек. И вот он включил меня в число 9 любимых!
Всем, кто придет на московскую тусу от меня рюмка водки в подарок!
Дунduk, 30-01-2006 23:22:43
Пьянь30-01-2006 23:13:57
3324454Смени тон, Пьянь, когда говоришь со мною. Я сейчас в Туркмении, срочно вызвали. Вернусь, будут тебе беляши.
МАРТЫН ДОРОШЕНКО, 30-01-2006 23:47:30
Фета-овечий сыр.По вкусу отличается от упаковочного.Воняет-многие не станут жрать.Лук в греческий салат режется репчатый.Маслин добавляеся штук шесть-по краям тарелки.Фета лежит сверху-2-3 кусочка-но не смешивается с салатом.Куски помидоров должны быть гораздо более крупными.Масло должно быть настоящее-оливковое-деревенское.Маслины бросаются тоже настоящие-НЕ БАНОЧНЫЕ.ВКУС НАСТОЯЩИХ НЕ ТАКОЙ.ВАЩЕ НЕ ТАКОЙ!!!! БЛЕВОТУ ТЫ ПРИГОТОВИЛ-А НЕ САЛАТ! АНИСОВАЯ ВОДКА НАЗЫВАЕТСЯ УЗО ! АЙ ГАМИСУ,МАЛАКА СТО ДИКО СУ СТОМА ! шо ф пириводе -ибал я таких поваров в рот.
3324615Пробежавшая мимо, 30-01-2006 23:57:59
Камрады, срочно нужны деньги на утепление квартиры
3324677шью на заказ свадебные платья, похоронные принадлежности и
чепчики для младенцев
адрес 777_00@mail.ru
xep, 30-01-2006 23:58:58
vkysna, ya el mnoga razov. pravda ni gotovil nirazy
3324685МАРТЫН ДОРОШЕНКО, 31-01-2006 00:41:52
Да,чуть не забыл-греческий салат в Греции называется ХОРЬЯТИКИ САЛАТА-шо в переводе-СЕЛЬСКИЙ САЛАТ.
3324972хуйвам, 31-01-2006 00:44:13
да такие самоочищающиеся унитазы по всей европе натыканы. даже на неметских автобанах есть, на парковках с заправками. фета с оливами, только на закусон хороша. с яйцо оливки не видел, надо в чернобыль съездить
3324982хуйвам, 31-01-2006 00:47:08
МАРТЫН ДОРОШЕНКО
332500430-01-2006 23:47:30
анисовая вотка называется оузо
АRА.tхt, 31-01-2006 02:20:40
ф песду хде миасо?????????
3325379Аццкие гавёные порномясоеды, 31-01-2006 04:30:11
Престарелых ахтунгоф -мента, сикомбра и шамкающева борю ф топку!
3325562Тупые бездарносте!
Дунduk -forever!
тунеядец кстате гавно
-=Имя нам - легион=-
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 31-01-2006 06:01:21
Зопесал эту хуету.
3325667Афтырь нопешы про то, как сделать салат из колбасы с первой фотки.
Мент, 31-01-2006 07:00:21
***ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!31-01-2006 06:01:21 Зопесал эту хуету.
3325784Афтырь нопешы про то, как сделать салат из колбасы с первой фотки. ***
Пока братан едет на работу, сообщаю первый этап: берется хуй и режется на пятаки... Далее - жди Сикомбра.
Медленно превратившийся в хуй., 31-01-2006 07:33:23
100 нах
3325880Медленно превратившийся в хуй., 31-01-2006 07:37:59
было бы интересно пожрать.
3325888Арфей, 31-01-2006 07:56:18
хуйвам 31-01-2006 00:47:08
3325921Арак, имя вотки этой, что ливано-греки гонють
на рассвете стремно, када эол чего-то золотит
Лучше наебнуть рояли и дуба дать спокойно,
чем этот пить, зловонее лирнейских гидр напиток
Ouzo - брент блятцкий, Геракл, каторый наебнув
когда-то, делоф нам всем известных натворил
Садист Черный Кот, 31-01-2006 09:16:27
Афтары, нахуя зимой, когда хочется водки и мяса, захуяривать летние рецепты?
3326163Лариско и Мата Харина уже угостили ебучими баклажанами. Сильно заебали макаронами.
Теперь вот греческий салат. Ну не стану ни я, ни мои знакомые в мороз -27 С давиться свежими памидорами вперемешку с каперсами и оливками. Блять, кто-нибудь захуярьте чёньть мясное. И не жидкое, как в прошлом рецепте у Бобра. Хочется кусать мясо, а не хлебать его.
k-k, 31-01-2006 09:18:37
зачетно!
3326176Восторженный, 31-01-2006 09:34:52
н-да... совсем все плохо... как кем-то было сказано выше, запустение не только в рецептах, но и в каментах... читать нечего, остроумия нет, оригинальности нет, нихуя нет... Где нормальные товарищи все? Неужели одни тупари остались тут? Впрочем, неудивительно: тупари пишут рецепты, тупари же их и читают... На самом деле будет очень жаль, если эта рубрика никогда уже не вернется к томому виду, в котором я с ней имел счастье познакомиться всего-то месяц-полтора назад... Когда был Дундук, его оригиналы-клоны. когда интересно и остроумно излагались рецепты, и еще более интересно и остроумно каменты, баталии словестные меж клонами и так далее... А сейчас все изменилось... Изменилось в худшую сторону... Скоро я сменю имя... Вместо Восторженного придется стать, например, Плюющимся... или Презирающим... или Блюющим... Н-да-а, камрады...
3326254...Дундукские клоняры съебали в ночи,
И сразу кусок сайта, что был так хорош,
Сремительно растаял под напором мочи...