Итак, начало 2006 года было ознаменовано призывом Удава, пострадавшего от
новогоднего обжорства, к диете и спортивному образу жызни. Тут же народ отозвался целой серией вегетарианских рецептов. Одним из первых
отозвался камрад Балламут. Правда, камрад занимался приготовлением закуски в присутствии трёх жадно раскрытых пелоток. Видимо поэтому он счёл достаточным набить орехов в маслины, назвать это греческим салатом, и отправился тешить своё либидо. Собственно, единственно в чём можно его упрекнуть – это в нежелании раскрыть тему ебли. Однако, дабы у неискушённых падонков не осталось неправильного представления о блюде, считаю своим долгом дать определённые пояснения.
Итак, что понимают под греческим салатом сами греки. Ну вот представьте себе здоровенное корыто, стоящее посреди стола. В этом корыте лежат здоровенные помидоры, порезанные половинками, огурцы, тоже разрезанные вдоль. Какие-то лопухи типа китайской капусты. Ну, и для украшения вкуса добавлены маринованные перцы-чили, маринованные же оливки размером с яйцо (куриное, бля!), маслинки и прочая хуетень. Естественно, брынза, тоже в кубиках граммов по 200. Всё это от души полито оливковым маслом. Рядом стоит корыто поменьше, наполненное лимонами, порезанными на половинки – это у эллинов уксус заменяет. Именно так угощали меня гостеприимные хозяева в ресторанчике, на открытой веранде на окраине Афин. Должен заметить, что к бюджетному салату периодически подавались морские ништяки типа щупалец кальмара, набитых сыром, и в таком виде зажаренных, или креветок размером с «Ножку Буша». Ну, и ессно красное вино с местных ферм (нет у них госпромышленности в виноделии), а также водочка анисовая. Такая вот национальная кухня.
Кстати, в этом ресторанчике случился у нас с коллегами приступ «Коллективного делирия». В конце мероприятия, перед разъездом, захожу в туалет поссать. Занято. Через полминуты вылезает оттуда мой коллега, не очень толерантный к алкоголю, совершая руками сумбурные движения, напоминающие крестные знамения. Побелевшие губы шепчут что-то типа «Отче наш». Мне, ясно, смешно. Зашёл, облегчился. Сливаю воду. И тут вижу, что белый овал стульчака начинает менять свою овальную форму. «Суки, напоили дрянью!» успеваю только подумать. И тут начинаю понимать, что стульчак просто вращается вокруг унитазной оси. То есть после смыва откуда-то из-под бачка вылезает губка с дезраствором, и весь стульчак под ней прокручивается хитрым механизмом. Ну да ладно, отвлёкся.
Итак, греческий салат в понимании нашего общепита. Основой, ясно, являются свежие овощи. Огурцы я просто не люблю. Хотите – кладите. Лук-порей заменять
репчатым не советую. Это принципиально. Итак, режем овощи на кубики 15мм (кто слаб
глазомером, может линейку использовать). Порей весь резать не надо, хватит 3-4см от
белого конца и столько же от зелёного. Вот и вся основа салата.
Теперь займёмся вкусом. Зелень (обязательно должна присутствовать кинза)
ощипываем на мелкие листики и сыпем к овощам. Ленивые могут просто порезать. Каперсы – продукт специфичный. Класть или нет – дело вкуса. Маслины. Доминанта вкусового букета. Должны быть без косточек. Помнится, однажды в ситуации, схожей с Балламутовской, я заставил девиц резать маслины пополам и косточки из них выковыривать. Не забудьте оставить несколько маслинок для эстетического облагораживания блюда. Продукт можно перемешать и слегка посолить. Хотя соли будет достаточно и с брынзой. Немного душистого перца тоже не повредит.
Что ещё? Ах да, брынза. Греческой я в наших магазинах никогда не видел. Но
немецкая Фета рулит в полный рост. Болгарскую не советую – отстой. Итак, Фету тоже
хуячим кубиками, высыпаем поверх салата. И украшаем блюдо маслинами.
Осталось сделать заправку. Для неё, чисто по-гречески, используем лимон и
оливковое масло. Лимон (если большой, то хватит и половинки) выжимаем в посудину. Лимонные косточки вкус салата не улучшают, их убираем. Сок смешиваем 1:1 с маслом и
поливаем смесью наш салат. Вот и всё. Рекомендую на полчаса поставить в холодильник,
после чего продукт годен к употреблению в качестве закуски к алкоголю.
Зира идёт нахуй.
Приятного аппетита.
Sikombr ©, падонок-обжора.
ywa, 30-01-2006 17:24:27
1
3321999ywa, 30-01-2006 17:24:40
и не ебёт
3322003Ф 10 нах, 30-01-2006 17:24:51
2
3322006Борис Алешин - перва НАХ, 30-01-2006 17:25:27
Сенсационное заявление сделал глава Роспрома Борис Алешин. На базе крупнейших отечественных автомобилестроительных компаний он предлагает создать единый национальный холдинг (Национальный автомобильный холдинг, сокращенно - "НАХ"). То есть АВТОВАЗ, КАМАЗ, ГАЗ и другие предприятия, по сути не являющиеся конкурентами, а занимающие разные ниши рынка, должны, по мнению Бориса Алешина, объединиться.
3322016идиот, 30-01-2006 17:25:52
Падонок!
3322021Холодными закусками оперируют только недорезанные большевиками помещщики. Уважающие себя люди оперируют закусками горячими.
Но даже если ты недорезанный помещщик, то закусывать салатом погречески это полный пиздец.
Jendos, 30-01-2006 17:26:25
Хуя себе!
3322031Краскопульт, 30-01-2006 17:26:30
Чё то как-то не воткнуло. Не моё.
3322034Плата за проезд, 30-01-2006 17:27:42
каперсы есть, но все равно полузачот.
3322055с уважением, шеф-повар, технолог Плата.
Jendos, 30-01-2006 17:27:51
первая фотка рулит, остальное хуета
3322059Дунduk, 30-01-2006 17:28:53
Плата за проезд30-01-2006 17:27:42
3322075Ух, кто здесь! Прветствую от всей как говорица души! На каперсы прилетела?
В. Титов, 30-01-2006 17:29:15
Я имею полное легитимное право испросить у автора медицинскую справку о пригодности данного
3322078продукта для употребления в качестве пищи. Иначе это будет расцениваться как провокация.
Я то знаю свои легитимные права.
Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет), 30-01-2006 17:30:19
Чей хуй был нарезан?
3322091Плата за проезд, 30-01-2006 17:30:54
вито (а еще я слышу голоса)
3322098тебя ищет один человек. Если не сложно, отпишись ibonefig@mail.ru
Дундук
да, гы
Старичюля, 30-01-2006 17:33:03
идиот30-01-2006 17:25:52
3322113Ф тему.
Обжора, 30-01-2006 17:33:55
Вегетарианское...
3322120Мяса хочу!
Хотя и респект за раскрытие темы!
капоф. , 30-01-2006 17:38:06
фсе ингридиенты куплены на денги Пупкена, каторова жэстока атпиздил и абабрал в пьяном угаре афтар, пасиму зачот.
3322148вито (а еще я слышу голоса), 30-01-2006 17:38:27
Плата за проезд30-01-2006 17:30:54
3322152тебя ищет один человек
Не Дундуг?
Мата Харина, 30-01-2006 17:39:09
вкусно...
3322158Проффтык, 30-01-2006 17:39:16
Аффтар, ты срок годности свойей Феты видел?!
3322160Сам свой йадовитый салат жри и убейся ап угал кухоннава стала, нах!!!
Nekto IN, 30-01-2006 17:39:41
Чууувак! ЖЖошь сцуко! Греческий цалад магу жрать ведрами!
3322166слышал что еще по сезону можно добавить чуть чуть лимонной мяты!
вопщем ЗАЧ0Т
Кобелино, 30-01-2006 17:39:55
жрать
3322171Плата за проезд, 30-01-2006 17:40:02
вито (а еще я слышу голоса)
3322172нет
девелоптырь, 30-01-2006 17:40:40
Пра жратву ни нада, бо очень хоцца!
3322182Дунduk, 30-01-2006 17:41:23
Проффтык30-01-2006 17:39:16
3322188Не пездеть! Со сроком годности фсё ништяк. А поставками феты в Россию, да будет тебе известно, занимаюсь Я!
Неизвестный, 30-01-2006 17:42:20
Читать невозможно, литератор ебаный
3322197вито (а еще я слышу голоса), 30-01-2006 17:42:50
клоны хлм, пзп и маи - сосите хуй
3322200восторженный, 30-01-2006 17:43:12
сыр(брынзу) в салат из овощей - ебалово! Вообще сыр с овощами - это пиздец! Дундук бы охуел, если бы съел такого говна, блядь! Аффтар, нахуй вместе с салатом. И, кроме того, нет ничего лучше, чем закусывать (если уж речь о холодных овощных, блядь, закусках) водочку порезанными на дольки и подсоленными помидорками и огурчиками, вприкуску с лучком, чем выебываться и рубить все эти дары огорода с сыром и оливками-маслинами. Пиздец, блядь!!! Совсем тоска тут без Дундука...
3322203Фриман , 30-01-2006 17:44:15
Я тут типа.. ща читать буду блиа
3322217Дунduk, 30-01-2006 17:45:17
вито (а еще я слышу голоса)30-01-2006 17:42:50
3322227Клонов ХЛМ тут нет. Это ты что-то попутал
Хорошо что моих клонов не зачморил. Они ребята хорошие. Не обидят, хехе
Дунduk, 30-01-2006 17:46:17
восторженный30-01-2006 17:43:12
3322233Дундук бы охуел, если бы съел такого говна
Я и без говна давно ахуел, мой мальчик.
Nekto IN, 30-01-2006 17:46:42
восторженный
332223930-01-2006 17:43:12
Может еще прикажете топинамбурами заидатиь мля?
Проффтык, 30-01-2006 17:46:52
Дунduk,
3322240Плоха значит занимаешься! Ты всем так занимаешься хренова или толька паставками? :D
Дунduk, 30-01-2006 17:46:57
Клоны идут нахуй.
3322241Афтар, посылающий нахуй зиру, идет нахуй афтаматом, хехе
Закат, 30-01-2006 17:47:05
Дохуя брынзы и что то я не заметил что афтар её вымачивал.Потит всю картину, жидкая 4-.
3322242НИИ БЁТ, 30-01-2006 17:47:07
чо та бля холодца захотелось .. с горчичкой ... да под водочку ...
3322243Пробежавшая мимо, 30-01-2006 17:47:56
Понравился мужичок на 1-й фотке.
3322254Ему бы я дала.
крошка - енот, 30-01-2006 17:48:10
настоящий падонак любит мясо и пелоток, а эти травы для животных травоядных....... напиши лучше про катлеты!!!!!!!!!!!!
3322256Дунduk, 30-01-2006 17:48:37
Пробежавшая мимо30-01-2006 17:47:56
3322259Пошол нахуй, клон. Пробежавшая мимо Фкусно жрать не читает. Учи матчасть
Nekto IN, 30-01-2006 17:48:48
ААА БЛЯ!!!! ЗАБЫЛ ТУДЫ ИСЧО БАЗИЛИКУ синего захуярить надабна!!!!
3322262Дунduk , 30-01-2006 17:49:13
Пробежавшая мимо30-01-2006 17:47:56
3322265Понравился мужичок на 1-й фотке.
Ему бы я дала.
Это я в молодости. Сейчас ещё лучче!
идиот, 30-01-2006 17:51:37
Проффтык30-01-2006 17:39:16
3322311Епта! точно.
Афтар - гавноед.
Дунduk, 30-01-2006 17:55:34
Дунduk 30-01-2006 17:54:33
3322348Сам нахуй пашел.
а идить ф песду, 30-01-2006 18:03:12
скоро рицептег оливье вывесят..иле винехрету....
3322424восторженный, 30-01-2006 18:03:22
дундук, спасай рубрику. Сам ведь видишь, что пиздец настает "Фкусно жрать"... Всякую хуету всякие хуилы сюда выкладывают... Спасай камрадов, а не то - пиздец, сам Удав охуеет от падения рейтинга ресурса...
3322425Бравый Иблан, 30-01-2006 18:05:19
на Новый Гот хорошо мы траванулись этим грэческим салатам...
3322436Прун, 30-01-2006 18:08:19
галимый салат.....
3322462на любителя
Дунduk , 30-01-2006 18:09:19
восторженный30-01-2006 18:03:22
3322475согласен, камрад, тут запустение творится. что поделать - повсюду гандоны вместо кулинаров, такие времена сейчас, такие нравы. Им всем все равно, что кушать, и, соответственно, все равно, чем срать. Но это - неправильно. Они - уебки!
Тунеядец , 30-01-2006 18:09:36
Греческий салат с козьим сыром едят домашним, а не с этой фетой-хуетой.
3322479Слишком мелко нарезано, греческий салат всегда крупными кусками идет.
ГАВНО вощем та как и весь этот раздел.
Пробежавшая мимо, 30-01-2006 18:09:43
как хорошо, что у меня паивились клоны, типерь я смогу срать и во Фкусно жрать
3322480Пробежавшая мимо, 30-01-2006 18:10:09
как хорошо, что у меня паивились клоны, типерь я смогу ср*ть и во Фкусно жрать
3322486извините )))))))))))))))))