Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Введение в сыроедение, или Салат из говяжьей вырезки, травки (писчевой) и шампиньонов (+фото)
Фото и нарезка шампиньонов – Хранительница личностных матриц
Дегустация – Хранительница личностных матриц и Мата Харина
Не буду аригинальным, уважаемые камрады, если скажу, что салаты бывают разными: горячими, теплыми, холодными, из сырых энгридиентов или вареных. Это и казе панятно. Но существует, между тем, есчо одна категория салатов, которая готовица только ис сырых прадуктов, причем таких, какие в повседневном петании мы привыкли подвергать термической обработке.
Чтобы сразу предупредить панические крики о том, что Дундук собралсо уебашить здесь фсех бычьими цепенями и сальмонеллами, скажу: наши энгридиенты будут подвергнуты часовому маринованию в специальном «бактерицидном» маринаде. Это раз. И два: никто никому не запрещает вместо этого салата приготовить другой – аливье какой-нить или селедку (которая, кстати, тоже сырая) под шубой. Не буду говорить о том, что человек время от времени обязан жрать сырое мясо, если не желает к сорока годам превратица в развалину. Умолчу и о том, что человек обязан также время от времени разнообразить скучный и пресный рацион чем-то необычным и, разумеетца, фкусным. Чтобы не маячила ему перспектива пендоса – жырного, неразборчивого в еде, тупого и вынимающего свой член для воспроизводства четыре раза в год: зимой, весной, летом и осенью.
Если нет понимания этого – нахуй, созревать до понимания. Если есть, то приступим к делу.
Для салата (из расчета на четыре порции) желательно приобрести:
1.Говяжью вырезку (со спины, с верхней части ребер или костреца) граммов эдак на 250.
2.Мелких свежих шампиньонов – пропорционально весу вырезки, то есть столько же.
3.Какую-нить свежую кислую травку типа мелколистого щавеля или водяного кресса – пучок.
4. Два лемона
5.Зубчик чеснока
6. Ложку горчицы (любители острого берут нашу, российскую, ну, а те, кому нравиццо послабее – какую-нить дижонскую
7. Четыре ложки подсолнечного масла
8.Щепотку соли, щепотку черного перца, щепотку растертой… эээээээ… щепотку сахарного песку.
Вырезку ополаскиваем халодной вадой, сушим салфеткой и на отдельной тарелке кладем в морозильник примерно минут на 30 – чтоп слехка подморозить.
Эта нехитрая процедура нужна исключительно для того, чтобы потом удобней было нарезать мясо на очень тонкие ломти.
Нарезав мясо и уложив его в атдельную плошку, солим, перчим черным перцем па фкусу и добавляем щепотку…сахарного песку. Затем выжымаем в мясо лемон, тщательно все перемешываем, заправляем четырьмя лошками растительного масла и ставим в халадильник (или в другое прохладное место) минимум на час для маринования.
Тем временем режем пополам мелкие шампиньоны и произвольно рубим травку. Если испльзуется щавель, не забываем удалить ножки листков. Если водяной кресс, листья лучше нащипать и уложить в салат целиком. Затем слехка подогреваем салатницу или любое другое удобное блюдо и обильно натираем его зупчиком чеснока.
В натертую чесноком тарелку кладем одну-две лошки горчицы и равномерно размазываем горчицу па паверхности.
Поверх горчицы аккуратно укладываем тонкие ломтики помариновавшегося мяса и выливаем на него маринад.
На мясо кладем порезанные шампиньоны и нарубленную трафку. С целого лемона натираем на терке немного цедры, добавляем цедру поверх салата и выжимаем на салат фторой лемон.
Тщательно фсе перемешиваем, следя за тем, чтобы кусочки мяса чередовались в салате с зеленью и шампиньонами. Подаем на стол под халодную водочку, веноградное или черноплодное вино.
Приятного аппетита!
PS. Камрады, шлите, пажалуйста, клонов вежливо, но нахуй. Вопросы (пока клоны еще жывы) – в почту, либо в гостевую на dunduk-culinar.ru, не забывая а том, что материцо в гостевой строго запрещено, хехе.
Дегустация – Хранительница личностных матриц и Мата Харина
Не буду аригинальным, уважаемые камрады, если скажу, что салаты бывают разными: горячими, теплыми, холодными, из сырых энгридиентов или вареных. Это и казе панятно. Но существует, между тем, есчо одна категория салатов, которая готовица только ис сырых прадуктов, причем таких, какие в повседневном петании мы привыкли подвергать термической обработке.
Чтобы сразу предупредить панические крики о том, что Дундук собралсо уебашить здесь фсех бычьими цепенями и сальмонеллами, скажу: наши энгридиенты будут подвергнуты часовому маринованию в специальном «бактерицидном» маринаде. Это раз. И два: никто никому не запрещает вместо этого салата приготовить другой – аливье какой-нить или селедку (которая, кстати, тоже сырая) под шубой. Не буду говорить о том, что человек время от времени обязан жрать сырое мясо, если не желает к сорока годам превратица в развалину. Умолчу и о том, что человек обязан также время от времени разнообразить скучный и пресный рацион чем-то необычным и, разумеетца, фкусным. Чтобы не маячила ему перспектива пендоса – жырного, неразборчивого в еде, тупого и вынимающего свой член для воспроизводства четыре раза в год: зимой, весной, летом и осенью.
Если нет понимания этого – нахуй, созревать до понимания. Если есть, то приступим к делу.
Для салата (из расчета на четыре порции) желательно приобрести:
1.Говяжью вырезку (со спины, с верхней части ребер или костреца) граммов эдак на 250.
2.Мелких свежих шампиньонов – пропорционально весу вырезки, то есть столько же.
3.Какую-нить свежую кислую травку типа мелколистого щавеля или водяного кресса – пучок.
4. Два лемона
5.Зубчик чеснока
6. Ложку горчицы (любители острого берут нашу, российскую, ну, а те, кому нравиццо послабее – какую-нить дижонскую
7. Четыре ложки подсолнечного масла
8.Щепотку соли, щепотку черного перца, щепотку растертой… эээээээ… щепотку сахарного песку.
Вырезку ополаскиваем халодной вадой, сушим салфеткой и на отдельной тарелке кладем в морозильник примерно минут на 30 – чтоп слехка подморозить.
Эта нехитрая процедура нужна исключительно для того, чтобы потом удобней было нарезать мясо на очень тонкие ломти.
Нарезав мясо и уложив его в атдельную плошку, солим, перчим черным перцем па фкусу и добавляем щепотку…сахарного песку. Затем выжымаем в мясо лемон, тщательно все перемешываем, заправляем четырьмя лошками растительного масла и ставим в халадильник (или в другое прохладное место) минимум на час для маринования.
Тем временем режем пополам мелкие шампиньоны и произвольно рубим травку. Если испльзуется щавель, не забываем удалить ножки листков. Если водяной кресс, листья лучше нащипать и уложить в салат целиком. Затем слехка подогреваем салатницу или любое другое удобное блюдо и обильно натираем его зупчиком чеснока.
В натертую чесноком тарелку кладем одну-две лошки горчицы и равномерно размазываем горчицу па паверхности.
Поверх горчицы аккуратно укладываем тонкие ломтики помариновавшегося мяса и выливаем на него маринад.
На мясо кладем порезанные шампиньоны и нарубленную трафку. С целого лемона натираем на терке немного цедры, добавляем цедру поверх салата и выжимаем на салат фторой лемон.
Тщательно фсе перемешиваем, следя за тем, чтобы кусочки мяса чередовались в салате с зеленью и шампиньонами. Подаем на стол под халодную водочку, веноградное или черноплодное вино.
Приятного аппетита!
PS. Камрады, шлите, пажалуйста, клонов вежливо, но нахуй. Вопросы (пока клоны еще жывы) – в почту, либо в гостевую на dunduk-culinar.ru, не забывая а том, что материцо в гостевой строго запрещено, хехе.
— Дунduk , 07.11.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дунduk, 07-11-2005 18:41:42
Доброе привидение (нихуя не Каспер)07-11-2005 21:37
2805781Ничего ты не понял. Глисты это бонус к ахуенному обеду. А хуярить можешь хоть суши, хоть влажнеи - без разницы.
Дунduk, 07-11-2005 18:42:00
Zнаток07-11-2005 21:07
2805782Вот ты фсе время задаешь мне вопросы, зная на них ответ, который звучит так :" Пшол нахуй".
Зачем себя утруждать?
Клонег, 07-11-2005 18:47:52
Zнаток07-11-2005 21:07
2805794мой котег баица крысо?
Мата Харина, 07-11-2005 19:07:26
я ела, качество подтверждаю
2805839слухи о кулинарных способностях Дундука не преувеличены
приглашайте ишо
Доброе привидение (нихуя не Каспер), 07-11-2005 19:25:34
Мата Харина07-11-2005 22:07
2805877а глистов с собой на рыбалку берешь?
Доброе привидение (нихуя не Каспер), 07-11-2005 19:35:27
Дундук накормил чурку своим невзъебенным блюдом (нервным не смотреть)
884297http://poetry.rotten.com/worm/
аффромосквич епт, 07-11-2005 20:32:45
опять рецеты слава аллаху, тусу пропустил- днюха была хуле. Дундук, а аффро-рецепты знаешш?
2806029Симикапеечеый взгляд., 07-11-2005 20:40:02
Бля,пратрисвел,ахуел,взбляднул...
2806045Суки,пейте блядь пиво...
Чем хуйню пороть...
Восьмикопеечный взгляд., 07-11-2005 20:50:18
мороженая свинная шея,блядь Нину вижу...
2806073Суки.ебать кантцом веловеника...
Профанируете историю сабытиефф...
Йху, 07-11-2005 20:55:30
Выглядит омерзительно да и на вкус гавно. Незачот
2806088Дохтур ниибёт, 07-11-2005 21:19:26
А чё, - сало сырое едят, селёдочку тоже все уважают (сырую, прошу заметить - не жареную), не говоря уж про красную рыбку, воблу и т. д. Сырокопчёную колбасу - тоже большинство трескает запросто (если деньги есть...). Про красную и чёрную икру вообще промолчу - все любят. А ещё парное молочко сырое - если желудок крепкий, можно усугубить с удовольствием... К чему это я. А к тому что стереотипы с сыроедением нужно побороть в себе. Почему сало можно сырым трескать а маринованую говядину боимся... Траву с грядки с морковкой не боимся во внутрь употреблять, а шампиньёны не привычно и страшно? Хорошая телятинка правильно приготовленная без тепловой обработки - вещь замечательная! Вот вкусовые впечатления от жареных с лучком , да в сметане шампиньёнов у меня гораздо выше чем от сырых шампиньонов. Хотя учитывая, что ужаривается обычно чуть ли не 2/3 исходного объёма грибочков - сырые есть экономнее... Съел 3-4 шампиньёна и уже достаточно. А вот на жульенчик меньше килограмма готовить - пустая затея. На один зубок... Так что блюдо необычно но достойно для существования и употребления. Мясо не увариватся, грибы не ужариваются, ингридиенты - доступны. Просто, экономично, а под водку - так вообще полезно... Зачтено!
2806141Дохтур ниибёт, 07-11-2005 21:41:10
Вот интересно, а клоны - это болезнь или хобби. В моей медицинской практике были и десятки наполеонов, и инопланетяне, и толпа жириновских с дюжиной ельциных. А вот кучки поваров с малосимпатичым именем ещё не встречал. Это очень любопытный клиический факт. И главное, что оригиналу это нравится. Хотя поди и разбери - кто там настоящий. Только по орфографии, особой злобности к оригиналу и изощрённым сексуальным фантазиям, говорящих о страшной ущербности этих существ, можно отличить клоника от неклоника... хе-хе-хе
2806172Марисабель, 07-11-2005 21:44:15
ужэ лучшэ,
2806176Дундук встал на путь исправления?
хуй там...
да, сырые мясы вкустно ниибаца, однакожэ
запомни, афтар: шампиньёны не грибы (я йих нюхал)
зах брать свежее мяса и морозить його, если у тя ножики тупые, как..
не в обиду сказать
поздровляю с новым урожаем фейхоабл, успехов тебе Дундук
Дохтур ниибёт, 07-11-2005 22:02:50
Марисабель
79941808-11-2005 00:44. Шампиньёны - нормальные и доступные грибы и их нужно уметь правильно готовить и есть, а не нюхать. Носки лучше свои нюхай...
Штайзеръ, 07-11-2005 22:21:38
Клонаф внахуй.
2806229ФСЕ ФПЕСДУ!!!!!
sNIKers - штурмын ниипаццо, 07-11-2005 23:17:18
Дунduk, ну блюдо то каешна ориджинальное б/п но вот маринат этот да еще всего на час никаких паразитоф не убивает ни разу
2806277Надо быть оооочень увереным штобы в условиях российских магазиноф и рынкоф решыцца на сырое мясо
Сопсно вапрос - если скажем его хотя бы до полуготовности ужарить - не сильно разница будет?
Очень опытный секс-инструктор , 07-11-2005 23:32:37
Дундук07-11-2005 17:00
2806295Камрады у меня прозьба, есле у каво есть вазможность зделать масковскую регистрацию памагите заслуженому хуятору плиз.
Гыыыыыыы. Ржал -шо писдэйц. А дундуку похую -какое мясо хуярить -сырое или жареное - у него один хуй на старости лет глисты в желудке и из жопы хвостом виляет силитер.
Дунduk , 08-11-2005 00:15:43
Не люблю повторяться, но скажу: глубоко неуважаемые камрады! Кому не нравятся мои произведения (а уж поверьте, я в этом кое-что понимаю - 40 лет в журналистике) - могут идти НА ХУЙ! А кто будит песдеть -вычислю по айпишникам и сурово посмотрю в глаза. хе-хе.
2806319Дунduk , 08-11-2005 00:18:09
и вообще -я -старый, ущербный, не красивый (так как приехал из таджыкистана), нахуй никому не нужный журналист и уебищный повар.
2806320грызите меня ебучие червяки, 08-11-2005 01:10:50
Охуеть как мой ник в тему пришелся ( придуман раньше гораздо) гыгыгыгы......
2806334ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 08-11-2005 03:39:32
Клоны заебали!
2806427Афтар как всегда - ЖЖОТ!
Вот ана всимирная слава!
Дундук, 08-11-2005 05:47:48
Мега-новый рецепт!
2806514Сырая говядина с... бананом!
Покупаете в магазине около 2-х кг сырой говядины и один банан. Не отходя от кассы производите следущщие действия: снимаете штаны, засовываете банан себе в жёпу, и начинаете шлепать себя куском сырого мяса по ягодицам. Потом банан извлекаеццо, заворачиваеццо в получившуюся отбивную, всё это обильно обсыпаеццо зирой и пожыраеццо там же. Приятного аппетита, друзья! Я иду на хуй!
наглый сучий потрах, 08-11-2005 06:01:04
Дундук08-11-2005 08:47
2806556жжош, ублюдок фартучный.
Йху, 08-11-2005 06:25:20
Дундук08-11-2005 08:47
2806628Ну ты отжег. Ржунемагу пиздец. Дундуковских клонов интереснее читать чем дундука
рылокрыс, 08-11-2005 08:02:49
Песдетс!
2806962Клоны Дунduk начали уже евойные крео патделывать!
аргументы:
1. нет зиры
2. нет лошки соиваига соуса
3. вместо лайма - лемон
4. вместа мёду - сахарный песок
это, мля, точна не Дунduk, а клон!
Дажы не удивлюсь, если он после натирания тарелки зупчиком чеснока сожрал его, а не выкинул, как обычно, в памойное ведро...
вообще КГ - тема йопли не раскрыта
Дон Жукан, 08-11-2005 08:15:02
По виду лисий йад. Я хуй когда такое жрать буду!
842718Бобр, 08-11-2005 08:46:15
Я бля фсигда гаварил, что в италианской кухне фся СИЛА! Это ж бля нам Дундучилло парит карпаччо вариант - чутка поуродованное и пабольше порцыи - пральна, нам закусывать нада. Зачот условна. Сырыи шампиноны жрать нармальна, если в лемоннам соке и алифкавом масле харашо прамаринавать.
2807117TИЛЬ ХУЙЛЕНШПИГЕЛЬ, 08-11-2005 09:08:19
Фото и нарезка шампиньонов - Хранительница личностных матриц
2807251Дегустация - Хранительница личностных матриц и Мата Харина
Ф бальнице даходят.
bomg, 08-11-2005 10:45:25
процесс выкладки мяса напоминает карпаччо, ваапще зачотно, закуска неплохая.. но не сытная на мой взгляд.. горячее к этому нужно обязательно
2807844Алсуфьев, 08-11-2005 13:17:26
Дунduk, шампиньоны кладутся СЫРЫМИ?
2808650, 08-11-2005 13:29:18
КОМРАДЫ, Я НАШЕЛ ФОТКИ ДУНDUKA !!!!!!!!!!!!!!!!
799474ВСЕ СЮДА : http://fishki.net/comment.php?id=5859
Бляяяя-пиздец, 08-11-2005 14:18:39
Кланиравть Дундука - пачотна! Во как!!!
2809148Злобне Кошеня, 08-11-2005 14:31:57
гы! зачет - поддерживаю!http://udaff.com/fzr/42671.html
2809254R2D2, 08-11-2005 15:28:35
фотки апетитные сцуки, думаю распечатать их и на кешку
2809523kyk, 08-11-2005 19:04:14
интересная хуйня...но больши люблю аващной,как-то в голову вбилось,что салат должен быть без мяса,но папробую заствить падругу сделать.
799516Дундуку респегт!
Власти Ферганской долины, 09-11-2005 04:12:30
Пропал мальчик-кашевар. Отзываеццо на кличку Маратик. Одержым зирой. Нашепросим передать уёбку, чтобы валил на хуй. Чтобы ноги его у нас больше не было! После его хавчика у нас даже собаки до сих пор дрищут!
2810904Дундук, 09-11-2005 04:16:37
Я наконец-то выяснил свой адрес по айпишнику! Срочно съёбываю в Ферганскую долину, пока не получил от себя пецды. Всем пока.
2810909Dr. V. (специалист-сыроед), 09-11-2005 05:22:39
Бес пизды Дундуку зачот!!!
2810968Давно ждал рецепт из сыраго миаса.
Я ваапче люблю пожрать натуральнаго прадукту.
И делаю иногда следующее:
1. вырезка каровы
2. сол
3. перес
4. горчиса.
5. кинза
карову надо прокрутить на миасорубалке с крупнай ачейкой.
и смишать фарш со специами (кинзу мелка пакрашить)
а дальше делай с ним чехочешь.
я обычно делаю шарики и жру или можно этот шарик расплюшить.
базара нет истетики в этам ноль.
но беспизды фкусна иба если специй не дахуйа то очень скусно.
Гость, 09-11-2005 11:18:40
сырое мясо... гавно под ногтями...
2812631А я тока что пожрал в сталофке борща.
блевал.
Дундуг ниинтилигентин.
DUDE, 09-11-2005 20:27:42
Ну нет камрады, хавайте сырое мясо сами. А то апаршышы в жопе заведуцца и чо делать. В жопе то это хуйня, их выдрестать можно. А вот в бошке когда заводятся, это пездец. Ну нахуй, буду лучшы фсе жарить и парить.
2814818Безбашенные черти, 09-11-2005 20:30:43
сырое мясо - беээээ...
2814824не панимаим таких изыскафф
ХУЙ Ф ТВАЕЙ ЖОПЕ, 10-11-2005 11:27:36
ПИДАРСКИЙ АЦТОЙ БЛЯТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!! Я ЛУШЕ ВОТКИ ВЫПЪЮ
2817173oblomoff, 10-11-2005 17:07:01
Какого хуя??? Онож сырое!!!
2819048██ КУБИК ██, 10-11-2005 17:37:33
афтор, пиготоввь йад
2819116и съешь
test, 11-11-2005 16:18:15
супер! люблю мясо сырое!
2824016Чилавек поуг, 13-11-2005 08:07:45
Интересное кино блять
2827226у кисо пися болит, 28-12-2005 08:53:18
бля клоны
3079146Г7, 24-01-2006 06:12:44
натер чесноком всю посуду...весело
3267222Упырь Упырьский, 02-02-2006 20:09:20
жесть!
3347607Русскоязычная, 13-03-2006 13:40:25
спасиба за рицепт.
3633692