Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

ШАЛТИБОРЩАЙ С РЫБОЙ И ПИРЗОЛА

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
У нас сейчас тепло, +32, но хоть ветерок есть, так что очень даже хорошая погода. Афоня весь в своих делах и домой заходит только на пожрать и немного полежать под кондиционером. Может объявится во время готовки.

А пока вот вам фотки с рынка. Делал с занятыми  руками, лари с полуфабрикатами вообще отсвечивали крышками, так что пардоньте за качество. Надеюсь ,что хоть колорит смогу передать.
Арбузы сейчас по 40 -45 р. за кило и очень вкусные.

001

002

003

004

005

006 

007

008

009

010

011

012

013

014

015

016

017

018

Захотелось холодного супчика, поэтому будем готовить литовский свекольник, слегка его модернизировав.

Нам нужно: свекла, тан ( в оригинале - кефир, который пожирнее), яйца, картофель, редис, огурцы свежие, зелень, один зубчик чеснока и рыба ( у меня минтай).

019

По количеству - это на 2 литра готового блюда. Тана - 1.5 литра и ещё вольём 0.5 рыбного бульона.
Отвариваем яйца, свёклу, картошку, в литре чуть подсоленной воды варим рыбу до готовности, бросив листочек лавра и пару горошин душистого перца. На это уйдёт 15-20 минут.

Всё остужаем и трём - крошим вот таким образом :

020

Собираем всё в большую посудину.

021

Вливаем тан и рыбный бульон, солим и перчим, перемешиваем. Получается очень красивый цвет .Ставим на час в холодильник, чтобы всё друг другом пропиталось.

022

Пока свекольник доходит, сделаем заготовку на ужин. Готовить будем пирзолу. Это отбивная по-турецки. я выбрал вариант из курицы, в жару хочется более постного. Вот что прикупил:  куриные бёдра, соевый, паста томатная, тан, чеснок, лимон. На гарнир будут перцы, баклажан и кабачок на мангале.

023

Тут одна только небольшая заморочка, - правильно отделить косточку так, чтобы мясо на ней осталось, поэтому делаем аккуратно и не торопясь. Видео процесса легко найти в интернете. Немного отобьём обухом ножа. Вот как должно получиться на выходе :

024

Наводим маринад.  0.3  л. тана, две столовых пасты, 2 столовых соевого, сок половины лимона,6 зубцов чеснока через пресс, соль, чёрный молотый. Всё перемешиваем и болтаем там заготовки (очень удобно держать за косточку) и оставляем в холодильнике до вечера.

025

Возвращаемся к шалтиборщаю, бросаем лёд для пущего охлаждения и начинаем неистово мельтешить ложкой, так как остановиться можно только перед второй порцией. У меня лёд даже таять не начал.

Очень бюджетное, вкусное и доступное в готовке даже гражданам высшей стадии рукожопия.

026

* лицам с ослабленной запорной арматурой следует быть бдительными, ггг.

Вышел во двор собрать мангал и в летнем душе обнаружил - таки кота, упоротого куриными обрезками, минтаем и ящерицами.

027

028

029

Мангал в работе.

030

031

Овощи готовы.

032

И всё в сборе:

033

С домашними малосольными огурцами, ммм. Подробно вкус описывать не буду, жалко мне вас, чахликов из бетонных муравейников, ыыы.

Питайтесь вкусно живите долго!

Всем приятного аппетита!

Альбертыч , 27.06.2019

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

13 тысяч фаллосов, 27-06-2019 08:27:40

Базар-вокзал

2

13 тысяч фаллосов, 27-06-2019 08:27:53

пидистал-дристал

3

13 тысяч фаллосов, 27-06-2019 08:29:33

Кто работал кто трудился
Тот давно пиздой накрылся
Кто халтурил, вотку пил
тот до пенсии дожил

4

пятый сорт, 27-06-2019 08:33:02

пасиба!

5

врио зам. директора корзины, 27-06-2019 08:37:56

папедоры по 55? нормуль цэны
в новосимбе вчирась брал по 120

6

Гугля, 27-06-2019 08:57:23

курочка с вывернутыми костачками - збс!
нада будит папробывать понавыворачивать

7

Пробрюшливое жорло, 27-06-2019 09:07:47

1. нозванее пахожы на лольвбе мсяй, быбо и перди в золу
2. аффтар ввёрлде ат афони атказаля, авотя в новь онъ
3. а5 свё в кучю, хатя свекольнег па жаре збс заходедъ

8

Пробрюшливое жорло, 27-06-2019 09:08:32

4. ну и хуле псотедь арбуэ 2 раза в рядъ?77

9

Товарищ Муев, 27-06-2019 09:28:55

Спосибо за репортаж с рынка.
Куриные бедры то, что надо!
От холодного рыбного боржча-окрошки пожалуй пока отказался бы. Надо мысленно привыкнуть к этому ))

10

Аффтар сцынария, 27-06-2019 09:35:10

сожрал бы с удовольствием. только рыбу в холодном супе не представляю даже...
рынок тоже доставил. у нас помидор ниже 80 рублей не встречал.

11

Гринго, 27-06-2019 09:54:00

Автору зачёт 6* и мое почтение
Но вот к рыбе в холодном борще на кисломолочной основе я как то не готов, да-с

12

Альбертыч, 27-06-2019 09:59:59

ответ на: Аффтар сцынария [10]

очень даже хорошо там рыба в тему. я в Литве давно ещё угощался,хозяйка делала. я от скуки уклеек наловил,хотел кошакам отдать,да чуть ведром по голове не выхватил. правда на кефире, но очень похоже.

13

Гринго, 27-06-2019 10:06:09

Вот второе блюдо мне как то социально ближе

14

bam-bam, 27-06-2019 10:09:14

Хоть цены "материковские" узнал на овосчи и фрукты... спасибо, Альбертыч

15

бомж бруевич, 27-06-2019 10:10:00

Чёт дохуя фоток базара.
Афоне как всегда моё увожение

16

Бай Трахула, 27-06-2019 10:10:31

Отлично, замучу на даче всенепременно. Все звезды

17

Аффтар сцынария, 27-06-2019 10:20:10

ответ на: Альбертыч [12]

>очень даже хорошо там рыба в тему. я в Литве давно ещё угощался,хозяйка делала. я от скуки уклеек наловил,хотел кошакам отдать,да чуть ведром по голове не выхватил. правда на кефире, но очень похоже.

если б кто угостил, я бы отведал, ггг

18

ЖеЛе, 27-06-2019 10:52:26

борщая не ем...
а вот мангальное - завсекда радует...

19

ЖеЛе, 27-06-2019 10:52:53

альбертыч, какие цены на деревья?..
туя, пихта, можжевельник?...

20

Альбертыч, 27-06-2019 10:57:45

тем,кто захочет повторить пирзолу : определитесь, с какой стороны начинать подрезать. мясо должно остаться там,где как бы хрящик,на котором оно и держится,пальцами помнИте, сразу понятно будет.
маринад не вздумайте выливать! нарубите в него репчатого и добавьте немного сахара - будет великолепный соус к любому мясу. производство безотходное.

лук-то на подгарнир знаете,как делать?

21

kobelissimo, 27-06-2019 10:58:42

В Литве к шалтибаршай вареная картошка подается отдельно

22

kobelissimo, 27-06-2019 11:03:19

вот

* saltibarsciai :: 30,5 kb - показать
23

Альбертыч, 27-06-2019 11:03:47

ответ на: ЖеЛе [19]

от 250р, ну там сорт\размер. в питомниках большие количества есть

24

Альбертыч, 27-06-2019 11:05:05

ответ на: kobelissimo [21]

это точно. но мне больше нравится вместе, она придаёт плотности как бы

25

Гринго, 27-06-2019 11:12:03

ответ на: Альбертыч [20]

про лук на подгарнир мну б прочел

26

Гринго, 27-06-2019 11:19:37

помидоры на рынке такие "пуля дура - штык молодец"..жизнеутверждающие

27

Альбертыч, 27-06-2019 11:26:30

ответ на: Гринго [25]

свё очень просто. режешь полукольцами ( луковица должна быть достаточно крупной, интересны белые и фиолетовые сорта). ошпариваешь кипятком в дуршлаге ( одного чайника достаточно) вороша его,на протоке,не замачивая.быстро промываешь холодной и отсушиваешь там же,в дуршлаке минут пять,потряхивая. соль + чёрный молотый + уксус. из топпингов можно лимон\гранат. для цветности - немного свекольного сока.перемешал без фанатизма и в холодильник. часа достаточно. я обычно его мариную, и потом иду мангал топить и мясо делать, как раз так и выходит.

28

Гринго, 27-06-2019 11:31:35

ответ на: Альбертыч [27]

благодарю..
при всей моей ЗОЖности к мангал и гриль блюдам имею слабость потому что

29

WhiteShark , 27-06-2019 11:34:03

Насчет супа не знаю, но мяса с афоней это очень хорошо.

30

ЖеЛе, 27-06-2019 11:34:18

ответ на: Альбертыч [23]

>от 250р, ну там сорт\размер. в питомниках большие количества есть

*** классно...
сейчас на дачу на десятку всяко/разного заказал... маленького...
патаму каг более-менее приличное деревцо с ценой останкинской телебашни...

31

Диоген Бочкотарный, 27-06-2019 11:34:49

Не, я такое не ем.

32

Альбертыч, 27-06-2019 11:34:53

ответ на: Гринго [26]

а вот такой как тебе?

* 006 :: 71,7 kb - показать
33

kobelissimo, 27-06-2019 11:49:34

чет не понял, куда мой ответ Альбертычу на камент нр 24 пропал?

34

Альбертыч, 27-06-2019 11:53:19

ответ на: kobelissimo [33]

ога. собирался ответить, а тут вот оно как.

карочи - тут же принципиальной проблемы нет. фоток и так в этот раз много, не стал делать, где картофан рядом лежит, коллеги и так разберутся,ыыы

35

Илья Николаич , 27-06-2019 11:56:20

Очень интересный финт с курицей, оригинально , аля эскимо

36

Аффтар сцынария, 27-06-2019 11:56:59

ответ на: Альбертыч [27]

>свё очень просто. режешь полукольцами ( луковица должна быть достаточно крупной, интересны белые и фиолетовые сорта). ошпариваешь кипятком в дуршлаге ( одного чайника достаточно) вороша его,на протоке,не замачивая.быстро промываешь холодной и отсушиваешь там же,в дуршлаке минут пять,потряхивая. соль + чёрный молотый + уксус. из топпингов можно лимон\гранат. для цветности - немного свекольного сока.перемешал без фанатизма и в холодильник. часа достаточно. я обычно его мариную, и потом иду мангал топить и мясо делать, как раз так и выходит.

свё так и было!

* FB_IMG_1561625122814 :: 103,9 kb - показать
37

Гринго, 27-06-2019 11:59:04

ответ на: Альбертыч [32]

мммыихххистый помидор, да-с
а вот курить это плохо. (мое личное оценочное суждение )

38

Альбертыч, 27-06-2019 12:00:00

ответ на: Аффтар сцынария [36]

ну дык, чай щщи лаптем не хлебаем,ыыы

39

Аффтар сцынария, 27-06-2019 12:07:06

ответ на: Альбертыч [38]

>ну дык, чай щщи лаптем не хлебаем,ыыы

а то!

40

Fjodor, 27-06-2019 12:52:13

котег шыкарен

41

Максимка, 27-06-2019 15:45:16

Хватит жрать!

42

Сирота Казанский, 27-06-2019 15:54:20

Ну а хули бы нет, мну суп быбовый чясто холодным жру, он так фкуснее, а курецу вместе с костем сожрал бы

43

spirochaete, 27-06-2019 22:39:34

всё хорошо, только мерзкая ободранная кошка совсем ни к месту.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Не дружил никогда с коммунистами,
Отшивал шовинистскую мразь,
Оставался и честным, и чистым я –
Как толпа, на пургу не ведясь.»

«Если в пизде у бабы склизко,
Она уже не феминистка.»

1

Смотрите реальный порно массаж в кабинетах массажистов.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg