Доброго времени суток всем некультурным, высокоморальным, глубокодуховным, etc
Есть у меня давнее хобби – изготовление и употребление домашнего дистиллята, более известного в простонародье под ником «самогон» (супруга называет это хобби чуждым для русского слуха термином «алкоголизм» – ну на то она и вторая половина, чтобы иметь точку зрения, отличную от моей). Тема спорная, неоднозначная, мнений (способов, рецептов, методик) чуть больше чем дохуя, «даже из табуретки можно гнать самогон»(с). Как и в случае с любым другим занятием, всё просто «на пальцах» и начинает обрастать деталями и подробностями по мере более глубокого изучения предмета. Так как статья рассчитана на начинающих демиургов, буду отмечать только самые основные и обязательные моменты, несоблюдение которых приведет в итоге не к благородному напитку, а к несъедобной и ядовитой шняге.
Итак, не растягивая резину в долгий ящик, приступим. Для браги нам понадобится:
- сахар - 5 кг.
- дрожжи прессованные – 500 гр. (пачек на самом деле пять, на фото четыре проебано)
- вода – 20 литров.
Петомец почуял, что затевается нечто интересное и следит из укрытия.
Дрожжи можно взять сухие, типа «саф момент», из расчета 100 гр. прессованных = 1 пакетик сухих, но мне больше нравятся прессованные – лучше растворяются и не образуют комочков. Самое главное, чтобы они были свежими. Некоторые гуру самогоноварения утверждают, что вода должна быть исключительно родниковой, сбора эльфов из дикого ручья в полнолуние – брал и родниковую пару раз, но то-ли эльфы уже не те, то – ли лунный календарь просрочен: разницы не ощутил. Поэтому беру фильтрованную водопроводную. Кипятить не нужно!
Важный момент: многие ставят брагу в той же ёмкости, в которой потом и перегоняют (видимо для экономии места и времени) – так делать категорически не нужно, ниже объясню наглядно, почему так. Берем ёмкость – в моём случае одноразовая 30-литровая кега из-под пива. Не самый лучший вариант, согласен – но уж что есть. Обычно использую тару тёмно-коричневого цвета, но в этот раз откопал прозрачную для наглядности процесса. Льём подогретую воду (максимум 35° С), растворяем в ней сахар и добавляем дрожжи. Перемешиваем хорошенько. Петомец внимательно следит за соблюдением технологии. На фото: шкала из полосок изоленты – это чтобы на глаз соблюдать пропорции. Цена деления – пять литров, класс точности не установлен. Допуск – плюс-минус трамвайная остановка. Изолента – потому что специальный маркер проебал, а фломастер на полиэтилене не пишет.
Кусочки, плавающие поверх раствора – это растолчённые кусочки банана – подкормка для дрожжей. Не обязательно, но хуже не будет. Чуть не забыл: ОБЯЗАТЕЛЬНО раскрошите в брагу половинку любой сухой печеньки, или влейте чайную ложку любого растительного масла – это необходимо для того, чтобы емкость не превратилась в пеногенератор.
Процесс брожения начинается быстро, для нормально его протекания необходимо обеспечить беспрепятственный выход углекислого газа из браги и не допустить попадания в емкость кислорода из воздуха. У меня гидрозатвор (150 руб. в магазине), но для начала вполне подойдёт резиновая перчатка на горловину, с ней даже красивее. Не забудьте проколоть пару-тройку пальцев шилом, иначе ебанёт громко и, по закону подлости, обязательно ночью.
По поводу ёмкости для брожения – в сети магазинов КБ их отдают забесплатно, а то и просто выбрасывают в мусор. Выбор пал на них, т.к. на халяву, легкие, из пищевого пластика и, самое главное, герметичные. Если решитесь на подобную авантюру – предупреждаю о том, что даже пустая кега находится под неслабым давлением и вскрывайте её с осторожностью.
На фоне белого пластика крышки заметно более темное колечко с отверстиями – это и есть клапан. Берем крышку от любой пластиковой баклажки и давим ей на это кольцо – стравливаем давление. В моем случае в крышку внедрён гидрозатвор.
На этом активные действия приостанавливаются, единственный момент – крайне пользительно периодически бултыхать бутыль с брагой для лучшего выхода газов. Можно поставить к батарее. Можно накрыть чем-нибудь. Я не заморачивался с укутыванием, хватало тепла батареи. Если укрыть брагу – то этого будет вполне достаточно, специально подогревать не нужно.
В моем случае брага перебродила за 6 – 7 дней. Окончание брожения определяется по отсутствию бульков в гидрозатворе, в случае с перчаткой – когда она повиснет на страшное для мужчины время безжизненной резинкой. Получилась вот такая непонятная мутная жижа.
Теперь вернусь к началу, когда говорил что желательно брагу ставить в отдельной посудине. Вся эта муть – мертвые отработавшие дрожжи и прочая дрянь, которую несколько часов кипятить нет никакого резона – самогон получится вонючим и убрать запах из готового продукта будет проблематично. Поэму чистим брагу. Для этого берём белую глину (бентонит) – пары столовых ложек вполне достаточно.
Вот этот самый бентонит.
Бентонит перемалываем блендером как можно мельче и растворяем в кипятке (у меня меньше литра). Получилась вот этакая субстанцыя, очень напоминающая жидкий алебастр (да и пахнет примерно также)
Кстате о бентоните. Он продается в специализированных магазинах: в отделе для самогонщиков и в любом зоомагазине как наполнитель для кошачьих лотков. Использую последний вариант, так как состав одинаков в обоих случаях (и не факт что в первых магазах закупают себе из вторых, бгг)
Теперь всё эту прелесть вливаем в брагу и аццки перемешиваем. Петомцу явно пришлась по нраву эта вакханалия, он дико скочет кругами и в кадр упорно не попадает.
Вот теперь уже точно почти всё, выносим нашу болтушку на балкон отстаиваться. Сразу ставлю повыше, чтобы потом не бултыхнуть при переливе в перегонный куб. Как видно на фото, результат налицо: вся поебень чётко осела на дно ёмкости. Теперь аккуратно сливаем через шланг (чтобы не поднять осадок) в перегонный куб.
Некоторые особо нетерпеливые не дожидаются процесса перегонки и начинают пить сразу брагу. Ну что ж, такой способ употребления тоже имеет право на жизнь, но наутро вы на себе испытаете всю прелесть боянистой поговорки «лучше бы я умер вчера» - полоскать будет только в путь! Хотя где-то год назад ко мне зашла культурно пьющая соседская бапка – я как раз брагу переливал и, как хлебосольный хозяин, предложил кружечку. После первой она прошамкала: «Ну чысто как шампанскае!», после второй морской походкой потопала к себе в берлогу. Судя по тому, что минут через пять за стеной завыла Кадышева, я понял: дело моё правое, ибо даже в виде полуфабриката оно поднимает настроение и способствует продвижению народной культуры в массы.
На этом первая часть закончилась, всем добра и беспохмелных пробуждений.
ЗЫ респект и уважуха пелотке Кабелль, которая исправила мои орфографические косяки.
Пробрюшливое жорло, 15-12-2018 09:07:57
во, фж!
26141414Пробрюшливое жорло, 15-12-2018 09:08:04
ннннада азнакометя
26141415Пробрюшливое жорло, 15-12-2018 09:08:13
а то мало ли чо
26141416RotvaleZ, 15-12-2018 09:11:27
а если водку гнать не из опилок! ©
26141426КаБелль, 15-12-2018 09:12:06
С дебютом!
26141427Херасука Пиздаябаси, 15-12-2018 09:15:43
дождались, гегеге
26141431АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 15-12-2018 09:17:40
Все звезды коллеге, и с дебютом!
26141433Пробрюшливое жорло, 15-12-2018 09:19:02
пролджэ довай!!11
26141436RotvaleZ, 15-12-2018 09:19:49
написано с толком, зачод
26141437Пробрюшливое жорло, 15-12-2018 09:29:28
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [9]
>написано с толчком илле на толчке, зачод
26141447Старичюля, 15-12-2018 09:35:23
интиресно но бля не понимаюзачем
26141456З.Поулыбалло, 15-12-2018 09:39:28
ноги грит в тазик забентонит
26141461автр, самогон каэш збс, но нельзя же так отчаянно палиться
в следщ раз возьми ячменя, прорасти, закопти
и на ем брагу поставь, можно даже без дрожжей
ну гороха можнай тудой пару тройку бросить
и зови в гости чо
Старичюля, 15-12-2018 09:43:01
В ноябре 2018 года американские ученые представили доклад, в котором объяснили, почему экскременты у вомбатов имеют редкую кубическую форму.
26141465Шкурный интерес, 15-12-2018 09:47:39
от своей пиздоф получу, если блендером стану глину хуярить. уж лучше в дюти фри сгонять за алкашкой.
26141478Альбертыч, 15-12-2018 09:52:50
отличный дэбют! 6*
26141489у котэ пуговичные глоза,ыыы
а как звать жевтоня?
Альбертыч, 15-12-2018 09:53:35
нахуй пошла, жыдовина говноедская
26141493Донт Тыч, 15-12-2018 10:05:53
Саф Левюр годнэ дрожжы, и без комочькав. Глина для сранья котов продаёцца под торговой маркой TOM CAT во всех магазинах "Гавнит". Глину жалеть низзя. А брагу если и пить - то до смешивания с глиной. (Не, блювать шо так, шо так).
26141530А вот про вторую половину. Эт верно. Моя бывшая сука на суде аргументировала причину развода именно тем, шо он, ну типа я, гонит самогон.
Донт Тыч, 15-12-2018 10:08:32
ну и молочные алюминиевые фляги 39-и литровые нихто не отменял.
26141539Альбертыч, 15-12-2018 10:18:46
ты здесь кто, что бы тебе что-то предъявлять, проблядь пархатая?
26141560и не забудь, что тебе обещано,сука
ЖеЛе, 15-12-2018 10:18:56
с почином...
26141561ЖеЛе, 15-12-2018 10:20:24
5-6 дней для браги?...
26141564вот век жыви - век учись... я чото думал што много дольше...
Бай Трахула, 15-12-2018 10:25:25
Доброго утра свем, уважаемые! спасибо огромное всем!
26141577Бай Трахула, 15-12-2018 10:26:55
ответ на: З.Поулыбалло [12]
>ноги грит в тазик забентонит
26141585>
>автр, самогон каэш збс, но нельзя же так отчаянно палиться
>
>в следщ раз возьми ячменя, прорасти, закопти
>и на ем брагу поставь, можно даже без дрожжей
>ну гороха можнай тудой пару тройку бросить
>
>и зови в гости чо
рецепт для начинающих же, какой нахуй ячмень?
горох - это да, а если пакет ебануть - дня за два-три перебродит. Но вкус специфический будет
Бай Трахула, 15-12-2018 10:28:18
ответ на: Альбертыч [15]
>отличный дэбют! 6*
26141590>у котэ пуговичные глоза,ыыы
>а как звать жевтоня?
Спасибо, уважаемый! почетно от мэтра такое слышать
петомца Аська звать, маленькая еше, но жрёт как большая
tumbler., 15-12-2018 10:30:32
изаленту, добрыйчилавег, зомейнити на синюю, уставную, пажаласта, глоза режит, ояебунтестаг.
26141594Альбертыч, 15-12-2018 10:33:30
ответ на: ЖеЛе [21]
мы в бассейне, в химреакторе за 3 часа делали,гг
26141598Шлоссер, 15-12-2018 10:44:23
Ну не знаю..... Самогоноварение имеет место быть..
26141606Но я пока есчо много ежжу ф камандирофки и на суточные могу позволить себе покупной алкаголь.
как то так..
Альбертыч, 15-12-2018 10:45:54
слы,ебанько, вот что тебе здесь надо?
26141608Бай Трахула, 15-12-2018 10:47:29
ай пичаль-беда что творится в мире: в Ульяновске народ пОят, кто-то кого-то рекламирует... вот только вадима все стабильно нахуй посылают
26141611иди нахуй вадим
КаБелль, 15-12-2018 10:53:10
Это же как же в жизни всё должно быть погано, что за счастье, когда в интернете все накуй шлют и говном поливают? Сочувствую.
26141615ЖеЛе, 15-12-2018 11:00:04
ответ на: Альбертыч [26]
>мы в бассейне, в химреакторе за 3 часа делали,гг
26141625*** ну, йа никогда не был спецом... даже вино у меня особо не получалось, кроме как из черноплодки...
neofit, 15-12-2018 11:11:04
даа уш…
26141644каэшн, напейсато с душою, с чуйством, с расстановкою,
6* бп.
хотя ебота, явно требующяя самоотречения, не только каждая супруга такое стерпит, гг.
таки соглашусь, проще доверица спецыалистам, и втарица готовым продуктом в любом доступном шинке.
а вот венишко сваё делал, да. по-разному и из разных ингридиентов. лишь однажды, из венограда неизвестной генеалогии, вышло гогно, но пить было можно.
а в основном зоебись, никто не жаловалля.
процесс весьма схож с частью первой, но выгонять не нужно.
жду прадолжения, оно мну более интересно, ибо неизведанно на практике, лишь в теории, вот
КаБелль, 15-12-2018 11:12:27
>>Это же как же в жизни всё должно быть погано, что за счастье, когда в интернете все накуй шлют и говном поливают? Сочувствую.
26141647>
>Ой-ой-ой, всё пропало! афонькина невеста мнуй разоблачила! Не твоего пропитого ума дело!
>
>http://youtu.be/e6Lu7UoWe6s
Мне Вас искренне жаль.
borman56, 15-12-2018 11:18:52
С бедютом! Для нащинающэ пайдёть, а такта езь на тытрубе каналъ ,,Брянский винокур" тама зело прохвессианальна гражданин самогонствует
26141654вуглускр™, 15-12-2018 11:21:55
мы в свайо время, на учениях на Гороховецком полигоне ЦВО, разворачивале полевую химчистку. Таг вот, рабодает она на уайт-спирите, а продукт сей вельми дорог. Для евойного повторного использованея и разработан бак аж на 400 литров, с дистиллятором, пухоуловителем и водяной баней, т.е. - промышленный самогонный аппарат.
26141667брагу мы бодяжили на смеси яблочного сока с водой и дрожжамме, за 5 дней сбражывало сие всьо.
Потом - двойная перегонка и вуаля - из 400 литров исходника литров 70 апесдинительного ректификата 55-60 градусей ...
А если учесть, что 2-ой взвод отвечал за полевой хлебзавод, то со свежым вкуснейшым хленбом проблем тожэ не было.
А если на него, на хлеб, покласть превосходную армейскую тушонку годов таг 60-х 70-х изготовления, по ГОСТУ - блеать, вкуснее закуси хуй предумоешь!
Бай Трахула, 15-12-2018 11:29:08
ответ на: вуглускр™ [35]
наверное все-таки дистиллят был на выходе. Иль там реально ректификацыонная колонна была в наличии?
26141676АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 15-12-2018 11:33:56
>какой искренний человек... как пожарный
26141683>
>а признайса, чевой трухля "братик/сестричка" так навящщиво сутенерствует7
>
>или жылплошчадь делите?
Нахуй пошла, говнососка пархатая
Осмелела после бояры, я смотрю?
Ходи-оглядывайся
А можешь не оглядыватя, в принципе, ибо один хуйц не поможет
Бай Трахула, 15-12-2018 11:35:34
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [7]
>Все звезды коллеге, и с дебютом!
26141685здаров, маньяче! благодарю!
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 15-12-2018 11:39:26
ответ на: Бай Трахула [38]
>>Все звезды коллеге, и с дебютом!
26141688>здаров, маньяче! благодарю!
Дык!
Святое дело делаешь жэж
Нахуй эту казёнку, когда можно самому
вуглускр™, 15-12-2018 11:41:02
ответ на: Бай Трахула [36]
конешно дистиллята ... рамсы попутол
26141690КаБелль, 15-12-2018 11:41:14
Зависть - плохое чувство. Вам галоперидол принимать еще не пора?
26141691Извините, но как собеседник Вы меня не интересуете. Всего доброго.
ЖеЛе, 15-12-2018 11:42:17
ответ на: Бай Трахула [36]
дистиллят, конешно...
26141692я видел в продаже, кстате, ректификаторы для домашнего спиртоварения...
Бай Трахула, 15-12-2018 11:51:47
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [39]
>>>Все звезды коллеге, и с дебютом!
26141700>>здаров, маньяче! благодарю!
>Дык!
>Святое дело делаешь жэж
>Нахуй эту казёнку, когда можно самому
в следующей части сделаю экономическое обоснование, чтоб акадэмично было, бгггггг
себестоимость - хуй да нихуя, но вот ебли порядочно
делаю чиста из любви к искусству ну и конечно же в своем продукте уверен. Галимый левак можно купить задорого и в фирменном магазе, плавали, знаем не понаслышке
Бай Трахула, 15-12-2018 11:54:14
ответ на: ЖеЛе [42]
в следующей статье пробегусь поверхностно по этой теме
26141711АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 15-12-2018 12:03:20
ответ на: Бай Трахула [43]
>>>>Все звезды коллеге, и с дебютом!
26141718>>>здаров, маньяче! благодарю!
>>Дык!
>>Святое дело делаешь жэж
>>Нахуй эту казёнку, когда можно самому
>
>в следующей части сделаю экономическое обоснование, чтоб акадэмично было, бгггггг
>себестоимость - хуй да нихуя, но вот ебли порядочно
>делаю чиста из любви к искусству ну и конечно же в своем продукте уверен. Галимый левак можно купить задорого и в фирменном магазе, плавали, знаем не понаслышке
Да стопудофф
Вот например виски
Внимательно изучить технологию праизвоццтва того же скотча дюарс
И прикинуть объёмы продаж по всему миру
Это охуеть можно
Мааааааленькая шотландская конь пания весь мир залила вискарем
Ога-ога блять, местами даже верю
Но еще больше верю, что китайцы проплатили франшизу
Наняли крестьян за шапку риса в день
И ГОСТ только один
Коричневый краситель и сахар - получится виски, а синий краситель для стекломоя
Бай Трахула, 15-12-2018 12:05:54
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [45]
вискарь - тот же самый дистиллят, сиречь самогон. У нас в магазах чего только нету: и щепа дубовая и солод и бочонки. Этим не занимался и не собираюсь, т.к. просто не люблю вискарь. хуй знает почему, не люблю и всё
26141720Эфелида, 15-12-2018 12:11:16
>>ты здесь кто, что бы тебе что-то предъявлять, проблядь пархатая?
26141725>>и не забудь, что тебе обещано,сука
>
>Агния Барто, йоптэ
>
>слиф зощитан,
>
>угрозы в деле.
К вопросу о сливе.
Свои пруфы предъяви на мой недавний воспроэ.
И твоих каментов еврейских здесь мешок уже постили. Продолжай мазаться.
Эфелида, 15-12-2018 12:11:46
Ну чо, автор, с дебютом.
26141726И не хворай.
neofit, 15-12-2018 12:13:26
ответ на: ЖеЛе [42]
>дистиллят, конешно...
http://clck.ru/EtgSR
26141728>я видел в продаже, кстате, ректификаторы для домашнего спиртоварения...
бгг, сто баков цена вапроса:
но всё равно, нужно быть искренним фонатом етова дела, …
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 15-12-2018 12:15:02
ответ на: Бай Трахула [46]
>вискарь - тот же самый дистиллят, сиречь самогон. У нас в магазах чего только нету: и щепа дубовая и солод и бочонки. Этим не занимался и не собираюсь, т.к. просто не люблю вискарь. хуй знает почему, не люблю и всё
26141733Дык любой крепкий напиток, акроме вотки - дистиллят