Доброго времени суток всем некультурным, высокоморальным, глубокодуховным, etc
Есть у меня давнее хобби – изготовление и употребление домашнего дистиллята, более известного в простонародье под ником «самогон» (супруга называет это хобби чуждым для русского слуха термином «алкоголизм» – ну на то она и вторая половина, чтобы иметь точку зрения, отличную от моей). Тема спорная, неоднозначная, мнений (способов, рецептов, методик) чуть больше чем дохуя, «даже из табуретки можно гнать самогон»(с). Как и в случае с любым другим занятием, всё просто «на пальцах» и начинает обрастать деталями и подробностями по мере более глубокого изучения предмета. Так как статья рассчитана на начинающих демиургов, буду отмечать только самые основные и обязательные моменты, несоблюдение которых приведет в итоге не к благородному напитку, а к несъедобной и ядовитой шняге.
Итак, не растягивая резину в долгий ящик, приступим. Для браги нам понадобится:
- сахар - 5 кг.
- дрожжи прессованные – 500 гр. (пачек на самом деле пять, на фото четыре проебано)
- вода – 20 литров.
Петомец почуял, что затевается нечто интересное и следит из укрытия.
Дрожжи можно взять сухие, типа «саф момент», из расчета 100 гр. прессованных = 1 пакетик сухих, но мне больше нравятся прессованные – лучше растворяются и не образуют комочков. Самое главное, чтобы они были свежими. Некоторые гуру самогоноварения утверждают, что вода должна быть исключительно родниковой, сбора эльфов из дикого ручья в полнолуние – брал и родниковую пару раз, но то-ли эльфы уже не те, то – ли лунный календарь просрочен: разницы не ощутил. Поэтому беру фильтрованную водопроводную. Кипятить не нужно!
Важный момент: многие ставят брагу в той же ёмкости, в которой потом и перегоняют (видимо для экономии места и времени) – так делать категорически не нужно, ниже объясню наглядно, почему так. Берем ёмкость – в моём случае одноразовая 30-литровая кега из-под пива. Не самый лучший вариант, согласен – но уж что есть. Обычно использую тару тёмно-коричневого цвета, но в этот раз откопал прозрачную для наглядности процесса. Льём подогретую воду (максимум 35° С), растворяем в ней сахар и добавляем дрожжи. Перемешиваем хорошенько. Петомец внимательно следит за соблюдением технологии. На фото: шкала из полосок изоленты – это чтобы на глаз соблюдать пропорции. Цена деления – пять литров, класс точности не установлен. Допуск – плюс-минус трамвайная остановка. Изолента – потому что специальный маркер проебал, а фломастер на полиэтилене не пишет.
Кусочки, плавающие поверх раствора – это растолчённые кусочки банана – подкормка для дрожжей. Не обязательно, но хуже не будет. Чуть не забыл: ОБЯЗАТЕЛЬНО раскрошите в брагу половинку любой сухой печеньки, или влейте чайную ложку любого растительного масла – это необходимо для того, чтобы емкость не превратилась в пеногенератор.
Процесс брожения начинается быстро, для нормально его протекания необходимо обеспечить беспрепятственный выход углекислого газа из браги и не допустить попадания в емкость кислорода из воздуха. У меня гидрозатвор (150 руб. в магазине), но для начала вполне подойдёт резиновая перчатка на горловину, с ней даже красивее. Не забудьте проколоть пару-тройку пальцев шилом, иначе ебанёт громко и, по закону подлости, обязательно ночью.
По поводу ёмкости для брожения – в сети магазинов КБ их отдают забесплатно, а то и просто выбрасывают в мусор. Выбор пал на них, т.к. на халяву, легкие, из пищевого пластика и, самое главное, герметичные. Если решитесь на подобную авантюру – предупреждаю о том, что даже пустая кега находится под неслабым давлением и вскрывайте её с осторожностью.
На фоне белого пластика крышки заметно более темное колечко с отверстиями – это и есть клапан. Берем крышку от любой пластиковой баклажки и давим ей на это кольцо – стравливаем давление. В моем случае в крышку внедрён гидрозатвор.
На этом активные действия приостанавливаются, единственный момент – крайне пользительно периодически бултыхать бутыль с брагой для лучшего выхода газов. Можно поставить к батарее. Можно накрыть чем-нибудь. Я не заморачивался с укутыванием, хватало тепла батареи. Если укрыть брагу – то этого будет вполне достаточно, специально подогревать не нужно.
В моем случае брага перебродила за 6 – 7 дней. Окончание брожения определяется по отсутствию бульков в гидрозатворе, в случае с перчаткой – когда она повиснет на страшное для мужчины время безжизненной резинкой. Получилась вот такая непонятная мутная жижа.
Теперь вернусь к началу, когда говорил что желательно брагу ставить в отдельной посудине. Вся эта муть – мертвые отработавшие дрожжи и прочая дрянь, которую несколько часов кипятить нет никакого резона – самогон получится вонючим и убрать запах из готового продукта будет проблематично. Поэму чистим брагу. Для этого берём белую глину (бентонит) – пары столовых ложек вполне достаточно.
Вот этот самый бентонит.
Бентонит перемалываем блендером как можно мельче и растворяем в кипятке (у меня меньше литра). Получилась вот этакая субстанцыя, очень напоминающая жидкий алебастр (да и пахнет примерно также)
Кстате о бентоните. Он продается в специализированных магазинах: в отделе для самогонщиков и в любом зоомагазине как наполнитель для кошачьих лотков. Использую последний вариант, так как состав одинаков в обоих случаях (и не факт что в первых магазах закупают себе из вторых, бгг)
Теперь всё эту прелесть вливаем в брагу и аццки перемешиваем. Петомцу явно пришлась по нраву эта вакханалия, он дико скочет кругами и в кадр упорно не попадает.
Вот теперь уже точно почти всё, выносим нашу болтушку на балкон отстаиваться. Сразу ставлю повыше, чтобы потом не бултыхнуть при переливе в перегонный куб. Как видно на фото, результат налицо: вся поебень чётко осела на дно ёмкости. Теперь аккуратно сливаем через шланг (чтобы не поднять осадок) в перегонный куб.
Некоторые особо нетерпеливые не дожидаются процесса перегонки и начинают пить сразу брагу. Ну что ж, такой способ употребления тоже имеет право на жизнь, но наутро вы на себе испытаете всю прелесть боянистой поговорки «лучше бы я умер вчера» - полоскать будет только в путь! Хотя где-то год назад ко мне зашла культурно пьющая соседская бапка – я как раз брагу переливал и, как хлебосольный хозяин, предложил кружечку. После первой она прошамкала: «Ну чысто как шампанскае!», после второй морской походкой потопала к себе в берлогу. Судя по тому, что минут через пять за стеной завыла Кадышева, я понял: дело моё правое, ибо даже в виде полуфабриката оно поднимает настроение и способствует продвижению народной культуры в массы.
На этом первая часть закончилась, всем добра и беспохмелных пробуждений.
ЗЫ респект и уважуха пелотке Кабелль, которая исправила мои орфографические косяки.
balkan, 15-12-2018 12:15:47
а самогонный аппарат покажыте7
26141734balkan, 15-12-2018 12:19:05
а на фруктах делаете7
26141741абрикосовый оч мжвячнн пахнет
Бобр, 15-12-2018 12:19:43
зомичательно! по весне намерен развернуть перегонный куб на даче, ибо нехуй, и мечта децтва опятьже
26141742WhiteShark , 15-12-2018 12:28:54
Ну не знаю... Настойки более приятные и менее энергозатратные. Впрочем, де густибус нон эст, как известно.
26141756Мраморный котэ мимими
"Big Z" Topanga, 15-12-2018 13:00:38
Пиздато, хуле. Хороший самогон - вещь. Тут товарищ из Питера приезжал и привез своего разного. Все были охуенные. Все в гости к себе зовёт, говорит, что в комнате с бочками поселит и трубочку даст. Надо ехать, бля. Хоть к культуре приобщиться. А у нас в деревне с этим хуево - зимой брага не бродит, потому что ей холодно, а летом вода горячая.
26141823Диоген Бочкотарный, 15-12-2018 13:04:03
ответ на: вуглускр™ [35]
Тушонка, должна быть Орского мясокомбината и ниипёт.
26141825Диоген Бочкотарный, 15-12-2018 13:05:50
Афтор излагает очень хорошо. 5+
26141826...А вот изолента не по уставу.
Диоген Бочкотарный, 15-12-2018 13:07:40
И ешё есть очень такой вапрсо........Сахар!!!! Нуне, не весь сахар одинаково сладок...ну то есть иногда бывает так, что попадаеццо сахар какой-то очень подозрительный.
26141828Санчез Аморалез, 15-12-2018 13:14:56
Лайфхак с наполнителем для туалетов опробую
26141836врио зам. директора корзины, 15-12-2018 13:35:41
ох ебать! зачотный зачот!
26141871Сирота Казанский, 15-12-2018 14:32:58
Ох бля, скока мну этава самагону перегнал, када с воткай напряжно было, а сырцом перепил ваще немерено.
26141957Харошый самагон получаецца из браги, паставленной на росе, собранной с лепестков мака гг.
Неза, 15-12-2018 14:39:44
кисуня как инопланетянка! абалденная
26141962ыы, за блендер в глину - убила бы. на месте преступления)
у меня опыт самогоноварения был одноразовый
в стародавние времена, при перестройке
помню вроде бы на облепиховом варенье что-то там квасила с дрожжами во фляге для молока
а потом через мантоварку перегоняла. прикольно было
musicunt, 15-12-2018 15:15:15
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [37]
кстати, по случаю местопроживания рекомендую прислать вадиму напиток tsongsul, авось выздоровеет бгг
26141984Херасука Пиздаябаси, 15-12-2018 15:55:32
>>ты здесь кто, что бы тебе что-то предъявлять, проблядь пархатая?
26142007>>и не забудь, что тебе обещано,сука
>
>Агния Барто, йоптэ
>
>слиф зощитан,
>
>угрозы в деле.
муська, в каком деле? ну давай показывай талон-уведомление.
Он есть или нет?
Если есть - ты опять же стукач, если нету - ты опять же пиздобол....
пиздец, какое же ты нелепое унылое говно.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 15-12-2018 16:39:15
ответ на: Старичюля [11]
>интиресно но бля не понимаюзачем
26142069+1
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 15-12-2018 16:42:03
ответ на: ЖеЛе [21]
>5-6 дней для браги?...
26142072>вот век жыви - век учись... я чото думал што много дольше...
друган мой быбак знатный. на быбалку свепгда с собой берёт пару полторашек бражки пятидневки..
кмк лудшего опохмелятора человечество пока ищощ не изобрело
Донт Тыч, 15-12-2018 17:26:13
браго ходит 2 недели. нии бётт.
26142119вот есть винные дрожжы, которых хуй достанешь, но они мрут при то-ли 12, то-ли 14 гр.вол. Обычные мрут при 8-9. Ога
Бай Трахула, 15-12-2018 18:06:54
ответ на: Донт Тыч [67]
>браго ходит 2 недели. нии бётт.
26142170>вот есть винные дрожжы, которых хуй достанешь, но они мрут при то-ли 12, то-ли 14 гр.вол. Обычные мрут при 8-9. Ога
Чем чаще бултыхать брагу - тем быстрее процесс. Прикормка для дрожжей тоже некисло ускоряет. Как уже писал, если ебануть кило гороху - ваще дня три. Сухие хлебопекарные дрожжи работают дольше. На счет спиртовых - согласен полностью, некоторые сорта до 16 выдерживают. У нас спиртовые продают в магазе для кондитеров - всякие там посыпки, цветочки-розочки, жемчуг (все это съедобное естессно) Неудобно то, что они только пачками по 1 кг продаются, цена - около 150 р. в прошлом году была. И они не так воняют
ХуюгоЕбосс-долбоёб, 15-12-2018 18:35:22
самый песдатый фкусножрать из последних, особенно петомец контролер
26142207Херасука Пиздаябаси, 15-12-2018 18:43:30
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [65]
>>интиресно но бля не понимаюзачем
26142213>+1
ну, я понимаю, и сам бы с удовольствием занялся. Овердохуя народу щас на сэм переходит.
Только у меня лично и брага не займеццо, а если и зацмеццо, выжру невзначай, а если нет, то не перегоницо нихуя.
Не, не канает. Пока вроде в гамазинах можно найти что-то съедобное без риска отравы.
Херасука Пиздаябаси, 15-12-2018 18:44:36
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [66]
>>5-6 дней для браги?...
26142216>>вот век жыви - век учись... я чото думал што много дольше...
>друган мой быбак знатный. на быбалку свепгда с собой берёт пару полторашек бражки пятидневки..
>кмк лудшего опохмелятора человечество пока ищощ не изобрело
ебать у вас там своя атмосфера...
Бай Трахула, 15-12-2018 19:29:39
>нет. я снимаю шляпу перед корифеями фж типа Альбертыча и другими, но вот этот долбоёб с этой хуйнёй. уж извините - с какова хуя тут фж??? пиздец просто. автор иди нахуй бегом.
26142273слыш, перхоть, мож лучше расскажешь всем как тебя корифеи нахуй посылали? иди уже, со снятой шляпой
шыш888, 15-12-2018 19:45:46
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [50]
>>вискарь - тот же самый дистиллят, сиречь самогон. У нас в магазах чего только нету: и щепа дубовая и солод и бочонки. Этим не занимался и не собираюсь, т.к. просто не люблю вискарь. хуй знает почему, не люблю и всё
26142307>Дык любой крепкий напиток, акроме вотки - дистиллят
джыны--тожэ ректификат
шыш888, 15-12-2018 19:49:10
ответ на: WhiteShark [54]
>Ну не знаю... Настойки более приятные и менее энергозатратные. Впрочем, де густибус нон эст, как известно.
http://47.img.avito.st/640x480/4750609547.jpg
26142315>Мраморный котэ мимими
Илья Николаич , 15-12-2018 20:02:19
про печеньку - верно!
26142354по дрожжам, я более саф левюр предпочитаю, имхо
сахар инвертировать перед внесением в бродильную емкость
читаем дальше
и это, авансом все звезды коллеге - бутлегеру
Илья Николаич , 15-12-2018 20:04:16
Хотя где-то год назад ко мне зашла культурно пьющая соседская бапка – я как раз брагу переливал и, как хлебосольный хозяин, предложил кружечку. После первой она прошамкала: «Ну чысто как шампанскае!», после второй морской походкой потопала к себе в берлогу. Судя по тому, что минут через пять за стеной завыла Кадышева, я понял: дело моё правое, ибо даже в виде полуфабриката оно поднимает настроение и способствует продвижению народной культуры в массы.
26142361бляяяяя, упал под стол и стул, ыыыы
Илья Николаич , 15-12-2018 20:05:43
Для этого берём белую глину (бентонит) – пары столовых ложек вполне достаточно.
26142367наполнитель для кошацких туалетов ПИ ПИ Бент использовал, результат годный
Илья Николаич , 15-12-2018 20:09:35
вот после этого каммента, я известный филантроп, гуманист и человеколюб готов сказать тебе: ИДИНАХУЙ, кошкаМуся
26142379ты как бабка приподъездная
Илья Николаич , 15-12-2018 20:14:58
ответ на: Бай Трахула [23]
хехех читал на ХД как ребята из чесночной браги перегоняли, извращенцы
26142404а вообще , позырь в ютубе канал саши кулинича , особливо про самагон из кока колы
Илья Николаич , 15-12-2018 20:20:31
ответ на: Бай Трахула [46]
есть же еще бренди, кальвадос
26142434чача в конце концов если нет сил ждать
Бай Трахула, 15-12-2018 20:23:14
ответ на: Илья Николаич [75]
>про печеньку - верно!
26142452>по дрожжам, я более саф левюр предпочитаю, имхо
>сахар инвертировать перед внесением в бродильную емкость
>
>
>читаем дальше
>и это, авансом все звезды коллеге - бутлегеру
Спасибо, коллега
Инвертировать сахар - дело хорошее, но муторное, ну его. Тем более разок будучи немножко в состоянии "говнецо-лайтс" я засрал и плиту, и сахар просыпал - кароч усрачил всю кухню. Супружница заявила что еще раз такой рецепт - и мне пизда. Поверил, ибо было больно.
На счёт дрожжей - см камент 73
Илья Николаич , 15-12-2018 20:26:10
ответ на: Бай Трахула [81]
вот кстате то же острое неприятие сего творчества со стороны жены
26142461хотя, когда с гостям за столом -илюш, принеси своего, нам с девачкам по пять капель, так это значит можно
Бай Трахула, 15-12-2018 20:31:19
ответ на: Илья Николаич [82]
ну на то они и жёны... а так да - за столом: а принеси нам клюковки еще, бгггг
26142476Илья Николаич , 15-12-2018 20:31:51
ответ на: Илья Николаич [82]
>вот кстате то же острое неприятие сего творчества со стороны жены
26142478>хотя, когда с гостям за столом -илюш, принеси своего, нам с девачкам по пять капель, так это значит можно
поэтому, индукция - и в гараж. вот только не придумал как подачу воды организовать. ну и летом естественно
Илья Николаич , 15-12-2018 20:35:50
мой первый опыт был нифига не сахарный сэм. я как максималист замахнулся сразу на яблоджэк
26142487а аппарат был старый прямоток + резиновые оранжевые трубки соединяли. в итоге получил ахуенный сэм со вкусом резиновой грелки
Илья Николаич , 15-12-2018 20:38:19
ответ на: Бай Трахула [83]
https://youtu.be/UrmkgdYrUYc
26142490угораю с этого чувака
Бай Трахула, 15-12-2018 21:08:14
ответ на: Илья Николаич [85]
>мой первый опыт был нифига не сахарный сэм. я как максималист замахнулся сразу на яблоджэк
26142584>а аппарат был старый прямоток + резиновые оранжевые трубки соединяли. в итоге получил ахуенный сэм со вкусом резиновой грелки
Вооооот. с этого у меня продолжение начинается: всю резину - нахуй!
Илья Николаич , 15-12-2018 21:13:22
ответ на: Бай Трахула [87]
силикониум!!!
26142600Илья Николаич , 15-12-2018 21:13:42
100 прекрасных перегонов
26142604Илья Николаич , 15-12-2018 21:13:53
дистиллируй!
26142605Илья Николаич , 15-12-2018 21:14:00
арибухай
26142606Илья Николаич , 15-12-2018 21:14:09
run dmc
26142607Илья Николаич , 15-12-2018 21:14:45
ГУФЖИФ!
26142611Бай Трахула, 15-12-2018 21:21:30
ответ на: Илья Николаич [86]
>https://youtu.be/UrmkgdYrUYc
26142644>угораю с этого чувака
у этого чювака змеевик плюётся. Либо огня овердохуя, либо производительность аппарата небольшая - на вид трубка тонкая слишком
Акубаев, 15-12-2018 22:12:23
При таком обилии палёнки среди казёнки- это единственный выход не губить здоровье.
26142918Ждём описания процесса перегона, а особенно отсекания голов и хвостов.
Шкурный интерес, 15-12-2018 22:52:48
вадимко не теряй свои записи
* щшгне :: 76,0 kb - показать26142981
Акубаев, 15-12-2018 22:56:20
ответ на: Шкурный интерес [96]
Мугогогого.
26142987Асоциальный элемент, 16-12-2018 00:34:46
Ахуительная тема.
26143182Автору 6 звйозд!
Сам давно мечтаю такой агрегат купить, доработать и заняться приятным делом, но мне нельзя, ибо я олкаж.
я ж пока не допью готовый продукт - хер успокоюсь гыыыы
А его же дохера́ получится.
Кстати, а сколько с такого объема выхлоп получается, автор?
И да, магазинный алкоголь пиздец как заебал своей "лотерейностью", х.з. чё покупать можно, ценник тут роли почти не играет.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2018 02:10:06
ответ на: musicunt [63]
>кстати, по случаю местопроживания рекомендую прислать вадиму напиток tsongsul, авось выздоровеет бгг
26143228Ыыыыыы
Слышал про такой
Но в магазинах не видел
А может, внимания не обращал
Ттон - гогно
Суль - любой крепкий напиток
Все верно, ттонсуль
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2018 02:15:45
>угу.заебись.осталось эпонцу рецебт приготовления шмали в фж запостить.ты идиот, блеать. постишь то, о чём уже миллионы в народе знают. иди нахуй мудак!
26143229Дрюккмой
А не прогуляться ли тебе самому в названный тобой адрес?
Например, я узнал несколько новых для себя моментов в рецепте
А если ты такой невзъебенный специалист по самогону, то внеси конструктивные поправки
Ну или хотя бы обоснуй свои посылы нахуй всех подряд