Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Стейк medium rare (минимум фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Хороший стейк начинается с хорошего мяса. А хорошее месо для стейка стоит просто конских денег. И тут вдруг у одного моего друга появилась маза где-то добывать шикарные замороженные стейки по 750 руб/кг. То есть в среднем стейк 320 гр обходится в 240 руб, что очень и очень гуманно. Стейки шикарные, готовятся отлично. Ездить за ними приходится на другой конец города, но мой приятель берет в машину переносной холодильник и берет сразу несколько штук - себе и мне.
И вот он везет мне стейки, а я напеваю:

Вот он едет-едет
Сквозь снежную равнину
Стейк рибай целебный
Диме он везет...

1

Но вот стейки прибыли, убираем их в морозилку. Перед готовкой главное - правильно их разморозить. Размораживаем долго. Достаем из морозилки, кладем в холодильник на сутки — до полной разморозки.
Часа за полтора до готовки вынимаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре.
Минут за 20-30 до готовки маринуем: соль, крупномолотый черный перец, оливковое масло (прямо втираем — массируем), давим плоской стороной ножа зубчик чеснока, кладем на мясо для аромата, закрываем.

Берем сковороду гриль, смазываем кисточкой растительным маслом, сильно разогреваем. Предварительно разогреваем духовку до 200 С. На сковороду выкладываем мясо. Через 1,5 минуты переворачиваем, а сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла. Жарим 1,5 мин с другой стороны.

2

Духовку убавляем до 180 С. Выкладываем в жаропрочную форму масляной стороной вниз, сверху кладем кусочек масла, ставим в духовку на 4-5 мин.

Вынимаем, накрываем (крышкой или фольгой) и даем отдохнуть 15-20 мин.

Можно жрать!

3

4

Удав , 26.08.2018

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

Лосик, 26-08-2018 10:38:29

Под самим нахну

2

Непризнанный, 26-08-2018 10:42:26

всех звёст, чо

\сам солю-перчу стейки перед их отдыхом\

3

Шкурный интерес, 26-08-2018 10:46:40

попиздовал на рынок за говядиной

4

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-08-2018 10:50:19

мое имхо - духовка лишняя
это ужэ медиум
а мну люблю медиум рарё
а такта мясы хороши

5

ЖеЛе, 26-08-2018 10:53:10

ну, прожарку йа таки люблю близкую к вел дану...

6

ЖеЛе, 26-08-2018 10:53:30

как мой папа говорит - с куском мяса нужно бороцца...

7

Rotvalez ¡No pasaran!, 26-08-2018 10:55:45

простота - друг мяса

8

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-08-2018 10:58:41

а вот разморозка в халадосе это правильно
а не то некоторые в микроволновке распидорасят, а потом удивляюццо што мясо испорчено

9

Бобр, 26-08-2018 11:23:43

заябизь, чесног в таких обьемах - на любителя, но это легально, ыыыыы

10

поллитрук Клочков, 26-08-2018 11:44:54

Для меня такая прожарка слабовато.

11

Неза, 26-08-2018 11:51:27

к говядине равнодушна полностью. поэтому ничего с неё не готовлю. но попробовала бы в гостях)

а вот там вроде с баклажанов что-то вкуснючее?
\встревоженный смайлик\

12

Fjodor, 26-08-2018 12:09:09

Крв

13

Злобныйвысер, 26-08-2018 12:13:15

Хуясе! 750 за кг ему дешево! Дима, твоя девичья фамилия не Абрамович?

14

Marcus, 26-08-2018 12:18:47

охуенско!
не увидел розмарина розпеаренного. но это даже зоя бись КМК.

15

Удав, 26-08-2018 12:28:59

ответ на: Бобр [9]

>заябизь, чесног в таких обьемах - на любителя, но это легально, ыыыыы

Спосибо!

16

Удав, 26-08-2018 12:29:21

ответ на: Неза [11]

>к говядине равнодушна полностью. поэтому ничего с неё не готовлю. но попробовала бы в гостях)
>
>а вот там вроде с баклажанов что-то вкуснючее?
>\встревоженный смайлик\

Это аджапсандал.

17

Удав, 26-08-2018 12:29:51

ответ на: Злобныйвысер [13]

>Хуясе! 750 за кг ему дешево! Дима, твоя девичья фамилия не Абрамович?

Так это же стейки. Где ты дешевле видел?

18

З.Поулыбалло, 26-08-2018 12:34:54

ну я чочче позавчерой пожарил
хотя збс вцелом

19

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-08-2018 12:38:26

ответ на: Удав [17]

>>Хуясе! 750 за кг ему дешево! Дима, твоя девичья фамилия не Абрамович?
>
>Так это же стейки. Где ты дешевле видел?
В магните блэцк энгус чота около 400 р за килограмм

20

Аффтар сцынария, 26-08-2018 12:39:07

Чота дорого... Прожарка - Зоя бись! Ты не пробовал на сайте гудфуд заказывать? Они на дом даже привозят. И

21

Неза, 26-08-2018 12:39:38

ответ на: Удав [16]

>Это аджапсандал.

погуглила, умммм, такое всё я очень так сказать абожаю
надо срочно купить недостающее и..

пасиб!

22

Тетя Цыля, 26-08-2018 13:12:43

наверно вкусно, но ценник по цене человечины отбивает охоту экспериментировать. к тому же в нашем селе по зиме телят режут за гораздо дешевую цену. и мясо парное. вздохнула и пошла коптить куриные крылья

23

Аффтар сцынария, 26-08-2018 13:21:42

Я так и не понял эйфории от "мраморности"...

24

Тетя Цыля, 26-08-2018 13:36:40

я не понела... стейки просроченные штоли?
годен до 1.08.2018

* 2018-08-26_153205 :: 22,2 kb - показать
25

Боцман Кацман, 26-08-2018 13:39:51

выглядит аппетитно но смущает цена и прожарка смущают. по цене чисто личное, с поправкой нанаши палестины, а по прожарке- так можно было делать без опаски, пока не изобрели глистов...

26

ЖеЛе, 26-08-2018 13:49:20

ответ на: Удав [16]

>Это аджапсандал.

*** гм...
а чо ето он таково томатново вида?...
он более другим должен быть...
вот - не канонично, но такие сандали http://udaff.com/have_fun/fzr/129371/  по цвету ближе

27

Howkmoon, 26-08-2018 13:51:23

Мьяса! Мяуууууу!!! Пустил слюнки и пошел на кухню.

28

Аффтар сцынария, 26-08-2018 14:21:05

Отдал, грит, сандали, Онотоле...

29

Аффтар сцынария, 26-08-2018 14:21:43

ответ на: Аффтар сцынария [28]

Отжал

30

Старичюля, 26-08-2018 14:28:59

где берёт то?

31

Marcus, 26-08-2018 14:30:28

ответ на: Боцман Кацман [25]

>выглядит аппетитно но смущает цена и прожарка смущают. по цене чисто личное, с поправкой нанаши палестины, а по прожарке- так можно было делать без опаски, пока не изобрели глистов...
надо у ебундоса спросить где он стейки берёт и почем. так-то вроде на рынке в берёзовой роще...
шалом, земляк!

32

Удав, 26-08-2018 14:51:28

ответ на: Тетя Цыля [24]

>я не понела... стейки просроченные штоли?
>годен до 1.08.2018

Не, это были фото не конкретно этих стейков, а точно таких же, но фоткал несколько месяцев назад. Фотки этих стейков я сделать не догадался.

33

ЖеЛе, 26-08-2018 15:04:12

ответ на: Удав [32]

вот и каг типерь жыть!?...
всюду абман...

34

XXX, 26-08-2018 15:15:08

гм
750 гм однако/с/

ПС
там езо висит банерг нащщот памагите кто чем могет...а?

35

Удав, 26-08-2018 15:24:38

ответ на: XXX [34]

>гм
>750 гм однако/с/
>
>ПС
>там езо висит банерг нащщот памагите кто чем могет...а?

То есть мне нужно голодать теперь?

36

Кaпризкa, 26-08-2018 15:55:20

ответ на: XXX [34]

ну все равно на всех как грица мил не будет
а достаток у всех разный да..
ну веть смысл рецепта не в этом
я тоже так вот раньше думала  вот..выложили..понты одни
но...ты можешь прочитать,понять как можно сделать и приготовить когда будут средства...это самое примитивное
а вообще люди делятся своим настроением  и может кто нибуть что то возьмет на заметку....

37

Кaпризкa, 26-08-2018 15:56:54

ответ на: XXX [34]

ну я так понимаю рубрику
а вообще все кто умеет готовить еще и историю рассказывают
блюда или что с ним связано и это вот интересно

38

Кaпризкa, 26-08-2018 16:02:17

я лично вообще равно дышу к таким вещам
я не ровно дышу к сладкому
к кофе
ну и все наверно

39

Fjodor, 26-08-2018 16:08:06

ответ на: Кaпризкa [37]

>а вообще все кто умеет готовить еще и историю рассказывают
>блюда или что с ним связано и это вот интересно
Да, всекда с нетерпением жду новые познавательные истории про жыдопедерастов

40

Кaпризкa, 26-08-2018 16:20:37

ответ на: Fjodor [39]

ты решил меня поъебнутьили  я уже пъяная?

41

Кaпризкa, 26-08-2018 16:21:38

Федька не зли мну я сегодня окна мою

42

"Big Z" Topanga, 26-08-2018 16:23:47

Ща в Ашане мираторговский стейк 1100₽ за шт. Пришлось ограничиться водкой и хлебом(охуительным, правда, в чорной упаковке)
Рецебт пиздат, добавить нечего. Классика, хуле.

43

Fjodor, 26-08-2018 16:30:17

ответ на: Кaпризкa [40]

>ты решил меня поъебнутьили  я уже пъяная?
Пачиму. На самом деле нахожу в ФЖ и каментах много нового и познавательного не тока по части приготовления блюдей, но и по другим темам

44

Кaпризкa, 26-08-2018 16:32:09

ответ на: Fjodor [43]

+1
я  тоже потому и читаю эту рубрику

45

ЖеЛе, 26-08-2018 16:34:02

щаз погуглил цены по питеру - неутешительно нихуйя...
рибай из блэк-ануса не меньше 1550 за келаграмм...
мираторг ваще 1990 р/кг...
так чтио диствительно у удава получилсо нищебродский такой ужин...
гугугу...

46

Сирота Казанский, 26-08-2018 16:34:55

Мясо-это зоебись, но цена чота ахуеть какая. У нас на рынке можна дешевше звять и не замароженное. Правда щас мала вата мяса продают, жарко на улитсе патамушта.

47

Rotvalez ¡No pasaran!, 26-08-2018 16:37:46

ответ на: ЖеЛе [45]

у нас в окее, когда привезли ужре, срок  вот-вот, акциыи
хуле, народ тёмный, на рынке по 500  антрекоты берёт и нижжужыт
брал чота по 700-800 мираторгофские рибаи

48

Чезахуй, 26-08-2018 16:42:02

Ебать капать нарот с жыру бесицо. Я покупаю у деревенскех аборигеноф за 200 рэ свинину свежеубитую и нихуево выходит.

49

"Big Z" Topanga, 26-08-2018 16:42:17

ответ на: ЖеЛе [45]

>щаз погуглил цены по питеру - неутешительно нихуйя...
>рибай из блэк-ануса не меньше 1550 за келаграмм...
>мираторг ваще 1990 р/кг...
>так чтио диствительно у удава получилсо нищебродский такой ужин...
>гугугу...
В Масквэ в Ашян 2700₽/кг. Дорогой, вах!

50

ЖеЛе, 26-08-2018 16:54:12

ответ на: "Big Z" Topanga [49]

угу... пора выходить на революцыю под лозунгом "дишового рибая и зрелищ!"...

51

ЖеЛе, 26-08-2018 16:55:52

ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [47]

хорошо, аднака....
я тут на рынке был и смарел  баранену - вполне себе приличная лопатка по 380 р/кг была...
думаю, что давненько йа острой баранены не ел, нужно исправить сей недостаток...

52

Rotvalez ¡No pasaran!, 26-08-2018 17:04:29

ответ на: ЖеЛе [51]

>хорошо, аднака....
>я тут на рынке был и смарел  баранену - вполне себе приличная лопатка по 380 р/кг была...
>думаю, что давненько йа острой баранены не ел, нужно исправить сей недостаток…
логистика штука жестокая, сам 7 лет был причастен

53

"Big Z" Topanga, 26-08-2018 17:05:22

ответ на: ЖеЛе [50]

Да похуй как-то. Я вон в Туапсе купил хамсы за 120₽/кг и сделал из нее alici marinate, которые по 23€за кг. Хуй отличишь и в Италию ехать не надо. Под белое зашло охуенно, с поджаренным на оливковом хлебе и толикой чеснока.

54

Пробрюшливое жорло, 26-08-2018 17:07:17

А хорошее месо ©

пот тверьдьжьдаетя стары тези ™

55

"Big Z" Topanga, 26-08-2018 17:09:34

ответ на: ЖеЛе [50]

Я в Небуге затарился свежими халапеньо, сделал из них jalapenos en escabeche и теперь мне похуй всякие санкции-хуянкции. Некогда бунтовать, жрать надо.

56

ЖеЛе, 26-08-2018 17:12:40

ответ на: "Big Z" Topanga [53]

а мне одна из дочек привезла  сардины португальские... разные, с разными специями...
а один из зятьёв - лимончеллу и трюфельную пасту с порто белло...  18%...
вопщем - побираюсь с миру по нитке...

57

"Big Z" Topanga, 26-08-2018 17:19:00

ответ на: ЖеЛе [56]

А что нам ещё остаётся в старости-то? Они тебе сардины привезли, чтобы жевать не надо было. Хе-хе

58

Фаллос на крыльях, 26-08-2018 17:23:47

А харощее месо стоит ни менее 350 песо

59

ЖеЛе, 26-08-2018 17:42:45

ответ на: "Big Z" Topanga [55]

>Я в Небуге затарился свежими халапеньо, сделал из них jalapenos en escabeche и теперь мне похуй всякие санкции-хуянкции. Некогда бунтовать, жрать надо.

*** кстате о птичьках: а кде рецебды?...
кде, йа вас  отвечаю, рецебды?...
то шо ты там под одиялом хамячишь - это в рубреку не пришьёшь!...

60

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-08-2018 18:08:06

ответ на: "Big Z" Topanga [55]

>Я в Небуге затарился свежими халапеньо, сделал из них jalapenos en escabeche и теперь мне похуй всякие санкции-хуянкции. Некогда бунтовать, жрать надо.
5 сентября буду в хангукии
вот там нажрусь острого аки бегемот

61

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-08-2018 18:08:26

ответ на: ЖеЛе [59]

>>Я в Небуге затарился свежими халапеньо, сделал из них jalapenos en escabeche и теперь мне похуй всякие санкции-хуянкции. Некогда бунтовать, жрать надо.
>
>*** кстате о птичьках: а кде рецебды?...
>кде, йа вас  отвечаю, рецебды?...
>то шо ты там под одиялом хамячишь - это в рубреку не пришьёшь!...
плюсмнога

62

Тетя Цыля, 26-08-2018 19:37:48

ответ на: "Big Z" Topanga [49]

совсем пизданулись там в своих москвах
скока же они там заколачивают?
мраморное блядь... мрамор из афинских колонн на развалинах храмов штоли?
истинно говорю вам... 12.12 2018 земля налетит на небесную твердь
гыгыгы

63

Аз есмь Еремий Потапович, 26-08-2018 19:43:48

750 руб за кг?
У нас по такой цене креветки и греьешок продаеття
И 1,8750 кг. форели свежей.

64

Аз есмь Еремий Потапович, 26-08-2018 19:44:59

ответ на: Тетя Цыля [62]

О, цыля в обосратых панталонах теперь тут!
И все никак в Уругвай не уедет...
Видима пздое в Уругвай незолят....

65

Аз есмь Еремий Потапович, 26-08-2018 19:46:48

ответ на: Удав [35]

>То есть мне нужно голодать теперь?
---------------------

66

Аз есмь Еремий Потапович, 26-08-2018 19:48:09

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [матершынник и крамольн [65]

С 21:00 вскр. до 09:00 вт. Каждую неделю. Уж который год.
Позволяет не набирать лишнее.

67

Тетя Цыля, 26-08-2018 19:56:00

у дурачка снова чсв разыгралось
алчет понюхать обосратые труселя. вышлю почтой до востребования идиоту тчк

68

DRONT, 26-08-2018 20:04:52

Не понял про духовку, стейк жарится на сковороде которая стоит в духовке ?

69

ЖеЛе, 26-08-2018 20:07:15

ответ на: DRONT [68]

>Не понял про духовку, стейк жарится на сковороде которая стоит в духовке ?

*** любой стейк доготавливаеццо в духовке после обжарки... попробуй есчо раз прочитать...

70

ЖеЛе, 26-08-2018 20:08:49

в идеале "тепловозным термометром дундука" проверить  температуру унутри стейка... мой вариант это примерно 59 градусов...

71

Тетя Цыля, 26-08-2018 20:20:52

ответ на: DRONT [68]

>Не понял про духовку, стейк жарится на сковороде которая стоит в духовке ?
во-во...
стейки я жарю на обычной чугунной сковородке. в духовке я так думаю они больше тушатся. а стейк это прожаренное мясо на сковородке. бывает слабопрожаренный с кровью (как я люблю) или сильнопрожаренный (на любителя)

72

Диоген Бочкотарный, 26-08-2018 20:21:17

Не,я бы пожарил подольше.

73

Диоген Бочкотарный, 26-08-2018 20:23:28

А я был дома. Купил жамбасик кило на 3 по 270. Прекрасное мясо, не мраморное.Нормальное,в смысле.

Борщ,домлома, плов. Результатом доволен.

74

Тетя Цыля, 26-08-2018 20:42:54

погуглела. да, толстые стейки надо доводить до готовки в духовке
но я не готовлю такие толстые куски.  тонкие готовятся просто на чугунной сковородке.
я еще и лук кидаю полукольцами. но это на любителя

75

Пробрюшливое жорло, 26-08-2018 23:39:23

больще чюгуния блеать!!1

76

Десантура, 27-08-2018 02:47:35

кусковое мсяо предпочитаю на угольях. главное, чтобы не с жопы - там самые прокачаные мышцы. зоебетесь прожовувать. вырезка со спины, шея, ребра гут.

77

Я Драчистый Изумрут, 27-08-2018 03:46:51

все такие гурмалы яибу, вротвам даширак

78

Гринго, 27-08-2018 09:02:37

Очень благолепно
Мну б поболе прожарил , но это на вкус&цвет, как грицца
А где, позвольте узнать, напитки, допущенные на столЪ под оный стейк?

79

Просто tram, 27-08-2018 11:30:20

Это ни хуя не стейк, а мороженное перемороженное мясо у вид у него соответственный.

80

вуглускр™, 27-08-2018 12:08:40

стейки зер гут! тока адно но: фольгой вааще пользовацо с горячиме продуктаме низззя!!! при температуре выше 50"С шмулюминий начинае диффундировать в продукт, а это песдетц, каг вредно! термостойкая пищевая плёнко рулед

81

вуглускр™, 27-08-2018 12:18:46

мсяо, грят, у них ... вот пральное мсяо!

* myaso-iz-oksanj-.21-07-2011-06-53-22 :: 95,7 kb - показать
82

Нэкосан, 27-08-2018 12:24:33

просто и со вкусом

83

Злобныйвысер, 27-08-2018 12:28:46

ответ на: Удав [17]

А я нигде их не видел. Я стейки ваще не ем, ибо дорого.

84

Ебурактор, 27-08-2018 12:48:59

Съедобно.
Без лишних заёбов в приготовлении.
По доброму завидую всем, кому здоровье позволяет такое хомячить.
Дима, если часто будешь этими стейками кормиться, скоро из самого тебя будет впору рибаи делать!
Из меня, увы, уже!

85

вуглускр™, 27-08-2018 13:14:37

ответ на: Ебурактор [84]

ога - и печень мариновать нинада, ужэ подготовлена! бгыгыгыг
каг здоровье, УК?

86

ебундос, 27-08-2018 15:34:01

Пожарено заебись, но вот нащот хорошего мяса хуйегознает распиарили это заречное, 750 рэ за кило на мой имхуй дорага, есть вполне себе нормальное мясо по 350, но это в наших ебенях.

87

Ебурактор, 27-08-2018 15:40:10

ответ на: вуглускр™ [85]

Из спиртного - увы, сухое, из мясного  - увы, рыба и птица. Тушка 112 кг, ты меня видел в пределах 90. Пичалько.

88

ХуюгоЕбосс, 27-08-2018 16:20:54

ответ на: Кaпризкa [38]

наверно патамушта баба?

89

Аз есмь Еремий Потапович, 27-08-2018 16:31:15

ответ на: "Big Z" Topanga [53]

>...Я вон в Туапсе купил хамсы за 120₽/кг и сделал из нее alici marinate, которые по 23€за кг. Хуй отличишь и в Италию ехать не надо. Под белое зашло охуенно, с поджаренным на оливковом хлебе и толикой чеснока.
------------------------
Выкладывай бль - не жопся

90

Цытрамон, 27-08-2018 19:01:01

Нет больше друга у Димки, пустили на стейки....

91

Цытрамон, 27-08-2018 19:12:48

У нас  предпросрочка на базах тоже улетает на ура для своих.  А  за просрочкой очереди  из зербочурок. Скупают за мизер,  и похрену им проверки. Половину впарил(уже в плюсе)а половину можно выкинуть

92

ХуюгоЕбосс, 27-08-2018 20:30:55

ты рибай и я рибай ты мне мозги не ебай!

93

Десантура, 28-08-2018 06:19:26

ответ на: вуглускр™ [80]

>стейки зер гут! тока адно но: фольгой вааще пользовацо с горячиме продуктаме низззя!!! при температуре выше 50"С шмулюминий начинае диффундировать в продукт, а это песдетц, каг вредно! термостойкая пищевая плёнко рулед
да ладно! а каг жэж люминевые кастрюле?

94

Maira, 28-08-2018 12:28:06

ответ на: Удав [17]

А где в Питере их можно купить, дай ориентировку. А то покупала даже дорогущее, но не вкусное было..

95

бомж бруевич, 29-08-2018 12:51:01

Димк, привет!
Скоро и я про стейки напишу.
так-то зачот, ясенхуйй

96

Enzo Ferrari, 02-09-2018 04:10:58

Димо, а хде вотка и петомец?????

97

Удав, 05-09-2018 19:52:27

ответ на: Maira [94]

>А где в Питере их можно купить, дай ориентировку. А то покупала даже дорогущее, но не вкусное было..

Да без понятия - говорю же, за ними дружбан ездит.

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Еще порой дорога. Друзья ровное и гладкое бетонное шоссе ожидание встречи с чудом и счастьем еще большим чем уже владеешь. Паром, соленый морской воздух, темнота, огни кают, двери. Черт заебись а не жизнь. Самое охуенное лето в моей жизни поверь уж. Приезжай скорее нам всем тебя не хватает. Бросай все нахуй и приезжай.»

«В отпуск так в отпуск. Ебись оно всё конём! Решил съездить на юга, дикарём. Поеду один. Нахуй «пассажиров», только я и животные. Куда же я без них. Пропаду, к хуям собачьим!»




1

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2019 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg