Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Рекомендовано Удавом!Свиные ребрышки в духовке

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
То, что свинина – королева стола  –  общеизвестно. Это вам любой еврей скажет. Да даже муслим, меня вот в Маниле они угощали свиными ушками на гриле.  Кушай, говорят, дорогой товарищ, в рамадан из всех горячих филиппинских закусок эта  – первая.
Ну а то, что свиные ребрышки это хит любого застолья, знают и непальские дауншифтеры и американские миллиардеры. А  способов жарки, маринадов, соусов к ним – вообще не счесть.
Седня попробуем с толком и расстановкой приготовить в квартирных условиях пласт хороших, мясистых ребер. Вот и они

1

Соус/маринад изготовим лаконичный, но оч выразительный. 
Основой в нем будет вишневый сок (можно использовать и сироп).
Свинина дружит с вишней так же, как утка дружит с яблоками – так что результат будет превосходный.
Маринад должен быть кисловато-сладкий.  Для этого возьмём яблочный уксус и коричневый сахар.
Ну и острота – без этого жизнь не в радость. Используем сушеные чили. И совсем ахуенно будет, если ими окажутся копченые чипотле.

2

Перцы разрежем вдоль, выкинем зернышки и зальем кипятком.
Набухшие перцы вынимаем из воды кидаем в блендер.

3

Вливаем вишневый сок, немного уксуса и пюрируем.

4

В ковшик насыплем сахар и поставим на слабый огонь, пусть расплавится и немного потемнеет – с карамелью соус будет интереснее. 
Выливаем в ковшик жидкость из блендера и добавляем немного томатной пасты. Она не повлияет на вкус, но станет «телом» для соуса. Он станет гуще и обеспечит нам красивый глянец на выходе.
Доведем до кипения и оставим остывать.

На предмет пропорций в соусе – лизните и сравните его с тем, какой сами любите покапать на мясо. Выровняйте по вкусу. Никакой догмы.

Из фольги сделаем лоток, положим в него ребра мясной частью вниз.
Полчашки соуса отольем и оставим для смазывания, а остальной выльем на мясо.

5

Оставим мариноваться минимум на два часа.
Ставим в горячую духовку, 200-220С. Держим около часа. Открываем.
Маринада в жидком виде почти не осталось, а ребра лежат в вытопленном из них жире.

6

Ребра вынимаем, фольгу с жиром выкидываем и на противень стелим новую.
Кладем мясо косточками вниз и снова ставим в духовку.

7

Смазываем кисточкой или просто поливаем оставшимся соусом минут 10-15.
Готово.

8

Напитки, ясен хуй, любые. Мы это уговорили за пять минут под сухой сидр.

9

Удачи!

Хрундель , 17.03.2017

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Хрундель, 17-03-2017 19:10:26

ответ на: "Big Z" Topanga [45]

Что за изврат, ребра от домашней свинки в рассоле, этаж не дичь.
А моренат таки вкус меняет, как и у шашлыка. особенно если на ночь оставить

52

Акубаев, 17-03-2017 19:41:32

А петометс?

53

RotvaleZ, 17-03-2017 19:47:37

ответ на: Акубаев [52]

>А петометс?
Ножы есчо не ф кадре, да

54

RotvaleZ, 17-03-2017 20:02:03

Такая хуйня, автор, всё поменялось. Теперь каноны: петомец, ножы, бухло,- в следующий раз смотри каг бэ

55

Поп Агафон, 17-03-2017 20:17:31

Шикарно, и подача охуенне

56

Костярег, 17-03-2017 20:17:36

Бггг, расскажи Хрюнделю про каноны ФЖ....ыыыы, надо еще добавить - Пиши ищо

57

Костярег, 17-03-2017 20:18:03

ответ на: Костярег [56]

>Бггг, расскажи Хрюнделю про каноны ФЖ....ыыыы, надо еще добавить - Пиши ищо
это на камент 55

58

RotvaleZ, 17-03-2017 20:24:13

ответ на: Костярег [57]

>>Бггг, расскажи Хрюнделю про каноны ФЖ....ыыыы, надо еще добавить - Пиши ищо
> это на камент 55
Продолжай, я слушаю

59

Шпендель, 17-03-2017 20:24:26

Песдата!!! Я такое в "Перекрестке" покупал.
Дома всио есть для приготовления. И чипотли тоже.
За чипотли отдельный респегд

60

RotvaleZ, 17-03-2017 20:41:35

ответ на: Костярег [57]

>>Бггг, расскажи Хрюнделю про каноны ФЖ....ыыыы, надо еще добавить - Пиши ищо
> это на камент 55

Давай, чотты затух, расскажи про каноны, может ты их создатель7
Я вот готовил по рецебтам фж, но твои даже не помню, не готовил, ибо не понравилось, видимо. Хуле ты там пыркаешься, я же шутю, шутканул мну, ёмана

61

RotvaleZ, 17-03-2017 20:52:06

И не такие мэтры ножы выкладывали, кстати.
Петомцы не в счет

62

RotvaleZ, 17-03-2017 20:52:46

Ты фсё проебал, костярег1

63

Эфелида, 17-03-2017 20:54:26

фотке очень зачотные
блюдо вкусне!6*

64

Leoxxx, 17-03-2017 21:11:02

Бажествена!
6 звездоф!

65

Хрундель, 17-03-2017 21:20:20

ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [54]

Угу, и еще ролики на ютубе. Блять

66

RotvaleZ, 17-03-2017 21:29:55

ответ на: Хрундель [65]

>Угу, и еще ролики на ютубе. Блять
/вздрогнул/
За ролики - гореть в аду

67

Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 17-03-2017 21:48:48

Не знал за вишню . Должно быть заипца . И согласен с Топангой о рассоле

68

RotvaleZ, 17-03-2017 21:52:24

Да мну еще не такие корифее ножыки показывали, но хуй с ним, замнём, ибо

69

лепиздок, 17-03-2017 21:55:09

Афтырь!!1 Сколько лет, сколько зим!! Да еще вернулсо с такой вкуснотенью!

70

Mangy , 17-03-2017 22:12:20

Вот это автор в рубрике!..
(Вытирает ностальгические слёзы при виде чепотлей)
А я уже приготовился крикнуть, что без чепотлей незачёт.
Как всегда 6*

71

Freifeya, 17-03-2017 23:58:21

А вишней потом мясо пахнет или нет? Как то решила "удивить" мужа и сделать курицу с медовым маринадом. Буээээээ получилось, потому что сладкого вкуса мёда на мясе не осталось, а вот запах мёда был просто роскошный на запеченой куре. Мясо пахнущее мёдом это ужасно.
Фото оч красивые!

72

шыш888, 17-03-2017 23:59:29

ахуенно. но бль\мль я всегда боюсь  в маринад-поливалки-помазухи для мяса добавлять что-то фруктовое.. вишню ту жэ.
грудку утиную люблю--но как слышу што она под апелсиновым совусом--сразу нахуй.

такшта всё здорово!!--но я подумаю чем заменить вишню.

73

"Big Z" Topanga, 18-03-2017 01:20:24

Кстате, о курице! Захуячу-ка я на днях натуральный индонезийский сатай из куриной груди(хе-хе). Если не напьюсь, то выложу.

74

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 18-03-2017 01:24:11

Это ахуенно

75

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 18-03-2017 01:26:39

Цвення не тока с вишней дру жыд
С ононасовым соком уйбляяяяя
Афффтрэ мегареспектъ

76

Котег с лапаме™, 18-03-2017 01:56:22

свиныя ребры и говняжьи стейки - лучшее, что человечество придумало за весь период своево никчомнага существования

77

Котег с лапаме™, 18-03-2017 01:56:54

аффтарг, ти сцуко
/собирае слюни со стола/

78

Фаллос на крыльях, 18-03-2017 03:53:27

сидр-пидр (на к., ясинжуйц)

79

Фаллос на крыльях, 18-03-2017 03:56:27

рицебд смачьный, но вместо сидрапидра ннада воттку!!!1111

80

raulle, 18-03-2017 05:36:17

Я плачу! Это - красота!
Где Вы были, когда про курицу видео писались

81

Татаринёпт, 18-03-2017 08:41:05

на пюрируем тоже залип

82

Татаринёпт, 18-03-2017 08:42:07

а щас сидр можно нойти, ну вы ваще гурманы

83

не девачка (с мАсквы), 18-03-2017 09:08:10

бля.
уже много лет и пару кило чипотлей меня волнует один вопрос: как, как блядь ты их режешь и очищаешь от семечек, а только потом замачиваешь???

84

shush, 18-03-2017 09:57:42

ахуенне лаконичне рицэбд.
с вишний аффтырь советуед.
нада испробывадЪ.
и да 6*
ноконтс та ктота интереснае штота...

85

Бобр, 18-03-2017 10:02:52

Ебеный глаз! Хрундель, чипотли - каг жывые! Празднег! Здоровеньки булы! /убыл, буду пожжа/

86

Бобр, 18-03-2017 10:03:16

нахинг не отменили исчо?

87

Бобр, 18-03-2017 10:03:22

88

88

Винсер, 18-03-2017 14:02:59

Хуя се камбэки!!!! Мну очин рад. Следущщи Дундук и Касорылый. И и

89

не девачка (с мАсквы), 18-03-2017 14:46:21

ответ на: Бобр [86]

>нахинг не отменили исчо?
послезавтра и нахнем такими темпами

90

Хрундель, 18-03-2017 15:06:03

ответ на: не девачка (с мАсквы) [83]

Их сначала надо прогреть на сковородке и они станут мягкие. Или в микроволновке на максимуме полминуты

91

Диоген Бочкотарный, 18-03-2017 16:02:49

Это прекрасно, блять (С)

5+

92

Козликов, 18-03-2017 17:26:39

ух. ради такого гостя открыл имя.  привет дорогой учитель. много хорошей еды сготовил под Вашу сурдинку Поклон в пояс. очень рад увидеть.

93

поллитрук Клочков, 18-03-2017 18:07:28

Хуясе воскресе.
Потятно што жрабельно вместе со своиме польцаме.
Кто следущей?

94

Шпендель, 18-03-2017 20:13:57

ответ на: Хрундель [90]

>Их сначала надо прогреть на сковородке и они станут мягкие. Или в микроволновке на максимуме полминуты
С чепотлеме песдата пошло. Даже лучче чем из "Перекрестка".
недевачка запилила сеня.
Нада бэ звездей штоле тыцнуть

95

жестяньщег, 19-03-2017 03:06:27

Без соли? Нахуй вместе са сваей микравалновкай ЦамЦунк!

96

bukun2, 19-03-2017 11:28:20

97 чепотлей

97

bukun2, 19-03-2017 11:28:32

98 рйобрышек

98

bukun2, 19-03-2017 11:29:09

99 микроволновок

99

bukun2, 19-03-2017 11:29:35

сотка

100

О_о, 19-03-2017 15:08:18

Охуеть блять, олдскул в прямом ифире епта.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Ирония судьбы: первый же склад, открытый цивилизованным способом, оказался доверху забит водкой. Онли. "Московской", в картонных ящиках. Они стояли перед распахнутыми дверями и размышляли. В этот момент с воплем "вы че, охуели?" появился замерзший и уже несколько протрезвевший Сидор - он устал ждать и потому покинул свой пост. »

«Теперь в гостях требовалось еще и опорожниться. Казалось бы, на такую просьбу едва ли можно получить отказ, но не тут то было - в некторых домах Князева и так уже еле терпели, и это его сранье становилось последней жирной каплей. Какого хуя, думали хозяева, раньше он приходил, все съедал, выпивал, выкуривал, еб, а потом еще ...»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg