Мидий беру примерно килограмма полтора на человека и большой кусок плесневелого сыра, также потребуется луковица, стакан белого вина, чуть сливок.
Лук пассеруем в кастрюле, наливаем вино, даем закипеть и кладем мидии, закрыв крышкой
Минут 8 «варим» до открытия ракушек. Сливаем бульон.
В бульон (не больше 200 гр.), выливаем 50 грамм сливок и кладем рокфор кусками. На медленном огне растапливаем до однородной массы.
Вливаем соус в мидии и варим, помешивая, минуты 3.
Едят только открытые мидии. Берут руками, разламывают створки, всасывают моллюск. Одной из створок, как ложкой, зачерпывают соус. Запивают белым сухим вином.
Есть еще техника для поедания мидий: одной из ракушек, как щипчиками, достают моллюск из другой. Приемлем любой способ. Мне вкуснее первый.
И мне вкуснее только с таким соусом. Симбиоз моря и земли.
Приятного аппетита. Ваша Juzz ‘s
Juzz's, 21-02-2015 22:46:04
ответ на: Е.н.ф.Г. [289]
по разному.. с кинзой чесноком кажется называется по морскому..
23416420Джаггабой, 21-02-2015 22:46:14
Недева симпатюлька.
23416421Е.н.ф.Г., 21-02-2015 22:46:39
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [297]
>наверна патамушта свежие. я пару раз покупал мидий в банках стеклянных. консервированных. мне не понравилось
23416423это как купить вчерашний секс в сапогах под душем с казашкой.
не девачка (с мАсквы), 21-02-2015 22:47:34
ответ на: Альбертыч [300]
надо жузю поймать и фотатт
23416424mayor1, 21-02-2015 22:47:43
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [297]
>наверна патамушта свежие. я пару раз покупал мидий в банках стеклянных. консервированных. мне не понравилось
23416425у нас продаются в магазинах мороженные, и даже варено-мороженные, чтоль - без скорлупы.
Juzz's, 21-02-2015 22:47:54
ответ на: mayor1 [299]
надеюсь не разочаровался
23416426Е.н.ф.Г., 21-02-2015 22:48:10
ответ на: Juzz's [301]
>по разному.. с кинзой чесноком кажется называется по морскому..
23416428не-не-не.
я не спорю.
только лишь изложил своё видение.
Скотинко_Бездуховное, 21-02-2015 22:48:23
добрый вечер
23416430не девачка (с мАсквы), 21-02-2015 22:48:34
ответ на: Джаггабой [302]
алёу, недева тебя старше лет на десять. ыыыыыыыыыы
23416431ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 22:48:46
ответ на: Е.н.ф.Г. [303]
>>наверна патамушта свежие. я пару раз покупал мидий в банках стеклянных. консервированных. мне не понравилось
23416432>
>это как купить вчерашний секс в сапогах под душем с казашкой.
ога. иле пытаться сварить бешпармак вне Казахстана
Джаггабой, 21-02-2015 22:48:52
Елда аристократов какая то. Гады морские, я их баюс.
23416433Juzz's, 21-02-2015 22:48:55
недева жестокая какая то..
23416434ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 22:49:18
ответ на: Джаггабой [302]
>Недева симпатюлька.
23416435+100500
Juzz's, 21-02-2015 22:49:43
ответ на: Е.н.ф.Г. [307]
фантазии?
23416436Скотинко_Бездуховное, 21-02-2015 22:49:43
милии фильтруют через себя воду
23416437тут вопрос какая вода
Der alte Deutsche, 21-02-2015 22:49:53
http://www.youtube.com/watch?v=ssc2xppkVg8
23416439ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 22:49:59
ответ на: mayor1 [305]
у нас креветки такие продаются. мидий нотдтктд
23416440Джаггабой, 21-02-2015 22:50:10
ответ на: не девачка (с мАсквы) [309]
Чо, палтооос? (Упал в обморок и тутжэ открыл адин глаз) тогда ващще фейерверк и камплименты в муаровой ленточке!!!!
23416441Е.н.ф.Г., 21-02-2015 22:50:11
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [310]
ну ок.
23416442где то так.
хе-хе
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 22:50:33
ответ на: Скотинко_Бездуховное [308]
Здр! СБ!
23416443Скотинко_Бездуховное, 21-02-2015 22:50:44
как никак а сиске нахне
23416444Альбертыч, 21-02-2015 22:50:45
В голодные студенческие годы мы в Крыму каждый вечер плов с мидиями хомячили,ибо сверхбюджетно.Лук-моркву на рынке выпрашивали,соль в столовых,рис копейки стоил.Вельми вкусно
23416445Джаггабой, 21-02-2015 22:51:03
ответ на: mayor1 [305]
>у нас продаются в магазинах мороженные, и даже варено-мороженные, чтоль - без залупы.
23416446не девачка (с мАсквы), 21-02-2015 22:51:14
ответ на: Juzz's [312]
ну сама додумай чо... старэ, недоэто..
23416447а вот ты мимимимишная
Джаггабой, 21-02-2015 22:51:34
Нуко щяс сиськи нахну
23416448Джаггабой, 21-02-2015 22:51:49
Ррррраааззз
23416450Скотинко_Бездуховное, 21-02-2015 22:52:01
бджыщ
23416451Джаггабой, 21-02-2015 22:52:06
Срите, затаились
23416452Скотинко_Бездуховное, 21-02-2015 22:52:09
исчо
23416453Джаггабой, 21-02-2015 22:52:15
Тык
23416455Скотинко_Бездуховное, 21-02-2015 22:52:16
да шошо
23416456mayor1, 21-02-2015 22:52:23
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [317]
успокаивай себя наличием спаржи. А вообще в российских реках водятся на вид точно такие ракушки )двудолки, кажется, называются) сам я их не ел, но следы жарки их на листе железа наблюдал. Трупов рядом не наблюдалось - значит есть можно.
23416457Джаггабой, 21-02-2015 22:52:25
Пвы
23416458Е.н.ф.Г., 21-02-2015 22:52:25
ответ на: Juzz's [314]
>фантазии?
23416459суровые реалии.
не девачка (с мАсквы), 21-02-2015 22:52:51
ответ на: Джаггабой [318]
>Чо, палтооос? (Упал в обморок и тутжэ открыл адин глаз) тогда ващще фейерверк и камплименты в муаровой ленточке!!!!
23416461в палтос то так ваще заеюок
Скотинко_Бездуховное, 21-02-2015 22:52:54
ответ на: Скотинко_Бездуховное [321]
>как никак а сиске нахне
23416462как обещал
Джаггабой, 21-02-2015 22:53:12
Мима
23416463геша, 21-02-2015 22:53:24
Джаз, а у тебя в профе своя фотка? (пытаеца выглядеть глупо)
23416464Juzz's, 21-02-2015 22:53:53
ответ на: не девачка (с мАсквы) [324]
в мирУ я кусаюсь
23416466Джаггабой, 21-02-2015 22:54:03
ответ на: не девачка (с мАсквы) [335]
Симпатюлька и весь сказ. Чо там кокетничать и брыкаццо
23416467ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 22:54:25
/полез в профайл к аффтырю/
23416468mayor1, 21-02-2015 22:54:33
ответ на: Джаггабой [323]
>>у нас продаются в магазинах мороженные, и даже варено-мороженные, чтоль - без залупы.
23416469без кишков бы лучше продавали.
Juzz's, 21-02-2015 22:54:42
ответ на: геша [338]
да, только ей лет 10
23416470Скотинко_Бездуховное, 21-02-2015 22:54:45
ответ на: геша [338]
Геша111
* image :: 36,6 kb - показатьгуттен абен
23416471
mayor1, 21-02-2015 22:55:01
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [341]
>/полез в профайл к аффтырю/
23416472на дефку голую зырить?
не девачка (с мАсквы), 21-02-2015 22:55:32
ответ на: Juzz's [339]
солнушка, да ради бога.
23416474ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-02-2015 22:56:07
ответ на: mayor1 [345]
ога.
23416475не девачка (с мАсквы), 21-02-2015 22:56:24
ответ на: Джаггабой [340]
джагаджага
23416477ну ты понел
Джаггабой, 21-02-2015 22:57:19
ответ на: mayor1 [342]
Пральна, в залупе самый холестерин и цимес небось
23416478Juzz's, 21-02-2015 22:57:29
ответ на: не девачка (с мАсквы) [346]
да...и дружу только со своими котами
23416479