СЕКС ВИДЕО
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Тест белобоки

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
На покупку сего девайса меня сподвигла не столько реклама, сколько то, что языки стали стоить 600руб за кг вместо 250руб в прошлом году. Запечённая грудинка и всякие паштеты сейчас исключены из рациона. Грудинка жирная, паштеты на хлеб надо мазать, а хлеб мы сейчас не едим. Завтракать чем-то надо, потому решил сделать домашнюю ветчину в белобоке. Стоит ветчинница от 800 до 1500руб, деньги не большие. Вместе с ней продается инструкция по эксплуатации с кучей рецептов и рекомендаций. Даже диск с видео вложили. И всюду масса восторгов про качество итогового продукта. По технологии возможны 2 варианта приготовления: запекать в духовке (аэрогриле) и варить в рукаве или без него.
Тестим первый вариант. Он мне показался самым предпочтительным, ибо нахрена мясо вываривать. Берем говядину и свинину, примерно 50/50. Нарезаем кусочками. Кусочки были не сильно мелкие и, как оказалось, напрасно.

001

Добавляем искрошенный лук, сушеный укроп и петрушку, перец сладкий, перец свежемолотый и кориандра чуток.

002

Закидываем мелконарезанный чеснок, копченую свинину для запаха и соленые (не маринованные) огурцы для остроты.

003

Сыплем немного манки и желатина. В теории в процессе приготовления желатин должен раствориться в ветчинном соке и вместе с манкой забетонировать итоговый продукт. Потом солим и вымешиваем.

004

Задача, как ровно запихнуть фольгу в ветчинницу, сродни тому, как надеть презерватив на глобус. Следуя советам бывалых, используем литровую банку в качестве шаблона.

005

Обматываем банку  фольгой, потом фольгу снимаем и вставляем в ветчинницу.

006

Фаршу даем настояться и плотно запихиваем его в ветчинницу, предварительно вставив дно. Наливаем мало-мало воды.

007

Фольгу сверху запечатываем, вставляем крышку и прицепляем ее пружинами.

008

Следуя требованиям производителя, убираем все это сооружение на 80-90мин в духовку при 200-210С. Вынимаем и смотрим. Верхняя крышка заметно опустилась, и это правильно. Весь сок вытек к херам и сгорел на противене, и это совсем не правильно.

009

Вынимаем цилиндрик с «ветчиной».

010

Разворачиваем и видим, что ветчины, как таковой не получилось. Мясо под ножом не режется пластами, а разваливается на куски (фотки нет). На вкус это запечённое мясо и на ветчину ни разу не похоже, хотя и вкусно. А что бы ему быть не вкусному. Ладно, пойдет на второе.
Переходим к варианту «Б». Белобоку моем, вставляем нижнюю крышку, внутрь запихиваем фарш в рукаве, плескаем мало-мало воды, пристегиваем верхнюю крышку и помещаем в скороварку.

011

Кипятим в течение часа, вынимаем, остужаем и проверяем результат. Вкус ближе к ветчине. Первый кусок частично развалился, остальные резались нормально.

012

Как базовый для дальнейшего использования выбираем второй вариант (варить в рукаве) и пробуем другую начинку. Берем куриную печень и куриное мясо примерно 60/40.

013

Добавляем лук, приправы, сладкий перец, свежемолотый перец.

014

Кидаем немного порезанных оливок (маслин) для остроты и горсть жаренного миндаля просто для прикола. Опять сыплем чутка манки, желатин и выбиваем яйцо. Все это солим, месим и даем настояться.

015

Варим около 30мин, вынимаем. Теперь режется хорошо. На вкус тоже получилось вполне достойно. Я вообще люблю печенку в любых вариантах, кроме пересушенной. Орехи стали мягкими, а вкус жареного миндаля остался. На завтрак вполне подойдет.

016

Заключение по результатам тестирования… Я ожидал большего. Если при приготовлении домашних колбасок результат превзошел ожидания, то тут скорее наоборот. Если бы не диета, то я бы обошелся и без этого девайса. Но пусть будет для разнообразия.
Кота постить не буду, хотя в этот раз и можно было бы. Печенку из белобоки жрал за милую душу. А котов, их не обмануть. Значит еда правильная.

K_N_A , 04.02.2015

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • последнии
все камментарии
248

Костярег, 04-02-2015 17:24:27

ответ на: NEPka [243]

>Значет ему так нравицо

да не, теперь он сцыт выйти из дома ибо кругом соблазны...паранойя блять...  дык ладно бы запойным был или там барагозил по синьке, нихуя...просто обычный бытовой потребитель алкашки, вечерком пивка 2-3 литра ...  а теперь типа табу, выпью - значит слаб характером...ебанько, на нг и др и то ни капли

249

Мурыч, 04-02-2015 17:25:53

ответ на: Качирга [247]

>>занятный коллектив
>не то штабы. солянка.персонаж занятный.

а я вот чо слушаю неделю уж, полная противоположность
http://alexey-petrov.kroogi.com/ru/content/2295566-Petrov-premera-deby

250

Качирга, 04-02-2015 17:26:23

ответ на: Костярег [248]

>>Значет ему так нравицо
>
>да не, теперь он сцыт выйти из дома ибо кругом соблазны...паранойя блять...  

моск пропил ибо. и нех тут думать. эт как охлобыстин в религию ходил, после порошков. не ну канеш, если б бухал, купался бы в проруби фонтана Парка Горького, эт да......... тут как с Гречко было, Мурыч поттвердит

251

Бобр, 04-02-2015 17:27:53

издрощение кокоето.. а фпрочем хуле нет то... кроме странной диеты - хлеб он видите ли не ест, а мясо хуярит... с манкой...

252

NEPka, 04-02-2015 17:31:29

ответ на: Мурыч [245]

Ыыыы. Какой ты

253

Качирга, 04-02-2015 17:32:23

ответ на: Мурыч [249]

"БелорускиПармезан"?


http://www.youtube.com/watch?v=7pg2gKV2kr0                      имхо вот этта получчи будет

254

NEPka, 04-02-2015 17:32:26

ответ на: Костярег [248]

Да если его это все устраивает та и ради джа.

255

Ethyl, 04-02-2015 17:34:06

ответ на: Мурыч [249]

>а я вот чо слушаю неделю уж, полная противоположность
>http://alexey-petrov.kroogi.com/ru/content/2295566-Petrov-premera-
deby

Тим, а кде можно качнуть не с торрента альбом «Девушка и смерть»? А то у меня прокси торренты не позволяет качать

256

Качирга, 04-02-2015 17:34:39

ответ на: NEPka [254]

> и ради джа, грит. и перекрестилась в сторону Чуя

257

Качирга, 04-02-2015 17:37:07

разбань в гугле, Тим, грит!

258

котегмуркотег, 04-02-2015 17:38:16

ответ на: ехали медведи на велосипеде [240]

я уже молчу чё медведы жрут...

259

Мурыч, 04-02-2015 17:38:20

ответ на: Ethyl [255]

>>а я вот чо слушаю неделю уж, полная противоположность
>>http://alexey-petrov.kroogi.com/ru/content/2295566-Petrov-prem
era-
>deby
>
>Тим, а кде можно качнуть не с торрента альбом «Девушка и смерть»? А то у меня прокси торренты не позволяет качать

дык с кругов не качаит разве? вон же ссылка http://alexey-petrov.kroogi.com/ru/download/2290765-Devushka-i-smert.h

260

Качирга, 04-02-2015 17:38:29

http://www.youtube.com/watch?v=UDvobdLt_po

261

Ethyl, 04-02-2015 17:38:40

ответ на: Качирга [257]

>разбань в гугле, Тим, грит!

у меня инет песдетс какой тормоз... поэтому если у него есть адресок с хорошим качеством  - буду рад.

262

Костярег, 04-02-2015 17:40:31

ответ на: NEPka [254]

>Да если его это все устраивает та и ради джа.
там сложно все, с одной стороны горд, что бросил и второй год держится, с другой стороны переживает, что из жизни выпал...
это к доктору пилюлькину наверно, с такими заебами...

263

Качирга, 04-02-2015 17:40:37

ответ на: Ethyl [261]

>>разбань в гугле, Тим, грит!
>
>у меня инет песдетс какой тормоз... поэтому если у него есть адресок с хорошим качеством  - буду рад.
ты чо из поуехавших? в окраине и то нэт быстры шопздц

264

Ethyl, 04-02-2015 17:41:55

ответ на: Мурыч [259]

>дык с кругов не качаит разве? вон же ссылка

Бааальшущее цпасиба!!!

265

Ethyl, 04-02-2015 17:42:36

ответ на: Качирга [263]

>ты чо из поуехавших? в окраине и то нэт быстры шопздц

у меня нет - халявный. А халяве в рот не смотришь.

266

Ethyl, 04-02-2015 17:44:11

ответ на: Качирга [263]

>в окраине и то нэт быстры шопздц

Поссылке Мурыча файло на 115 Мб. Мне Ёпера сказала что будет качать 24,53 мин. Вот какая у меня скорость?

267

Качирга, 04-02-2015 17:44:34

ответ на: Ethyl [265]

>>ты чо из поуехавших? в окраине и то нэт быстры шопздц
>
>у меня нет - халявный. А халяве в рот не смотришь.
ну и далеко не уедешь, алсо. хатя, если вспомнить мой первый нэт-70Мб качал альбюм з а полчаса))))лол

268

Качирга, 04-02-2015 17:45:31

ответ на: Ethyl [266]

>>в окраине и то нэт быстры шопздц
>
>Поссылке Мурыча файло на 115 Мб. Мне Ёпера сказала что будет качать 24,53 мин. Вот какая у меня скорость?
полторы черепаховых. 30 кбс прим.?

269

котегмуркотег, 04-02-2015 17:45:57

ответ на: Ethyl [266]

спиднетом проверь

270

Ethyl, 04-02-2015 17:46:49

ответ на: Качирга [268]

>>Поссылке Мурыча файло на 115 Мб. Мне Ёпера сказала что будет качать 24,53 мин. Вот какая у меня скорость?
>
>полторы черепаховых. 30 кбс прим.?

При том что в загрузке Ёпера показывает что закачка идёт со скоростью 105 КБ/с

271

Ethyl, 04-02-2015 17:47:31

ответ на: котегмуркотег [269]

>спиднетом проверь

да хули проверять - другого инета не будет же....

272

NEPka, 04-02-2015 17:49:09

ответ на: Костярег [262]

Я светаке щетаю, что еда и питье это удовольствия. И когда ты себя их лишаешь, нужно найти им альтернативу.  Иначе будет мощный бдыыщъ.

273

Мурыч, 04-02-2015 17:50:09

ответ на: Ethyl [264]

кстате альбом у него так себе, вылизанный сильно. так-то у него ещё много творчиства светлова и оптимистичнова хыхы

274

Ethyl, 04-02-2015 17:57:12

ответ на: Мурыч [273]

>кстате альбом у него так себе, вылизанный сильно. так-то у него ещё много творчиства светлова и оптимистичнова хыхы

на кругах написано что альбомов - 2 шт

275

Мурыч, 04-02-2015 17:58:27

ответ на: Ethyl [274]

>>кстате альбом у него так себе, вылизанный сильно. так-то у него ещё много творчиства светлова и оптимистичнова хыхы
>
>на кругах написано что альбомов - 2 шт

а, ну возможно. я-то выборочно в контактеке слушаю, даже не знаю што откуда

276

Ethyl, 04-02-2015 18:00:59

скачаллось!!

277

Костярег, 04-02-2015 18:04:45

ответ на: NEPka [272]

>Я светаке щетаю, что еда и питье это удовольствия. И когда ты себя их лишаешь, нужно найти им альтернативу.  Иначе будет мощный бдыыщъ.

не отрицаю, но лучше конечно ограничение добровольное нежели принудительно врачебное, вот там точно бдыыыщъъ... 

вот камрад закодирован лет уже 6 ибо с 50г вотки становится социально опасным, по питалову тоже ограничели ибо поджелудочная сказала ой на фоне многолетних возлияний...ну и вот сидит он за новогодним столом и хуле...пить нельзя, пожрать можно че с собой жена принесла в коробочке...охуенно блять..  нашел альтернативу в чаях в итоге, пуэры и прочие улуны, я столько на алко не трачу сколько он на эти чаи...  но я знаю, что однажды его все заебет и он наебенится и это будет тот еще пиздец и котострофа

278

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-02-2015 18:31:03

добрый вечер.
а непроще б домашней колбасы изделать было?
свиные кишки и мясо. минимум специй, отварил- всплыла- остудил- обжарил.
еботня тока эти кишки мыть, да.

279

Хулитолк, 04-02-2015 18:32:02

Без петомцев плохо.

280

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-02-2015 18:32:51

ответ на: котегмуркотег [258]

подтухшее мясо для них самый цимес.
  а так то оне все жрут.

281

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-02-2015 18:33:32

ответ на: Костярег [277]

>но я знаю, что однажды его все заебет и он наебенится и это будет тот еще пиздец и котострофа
cкорей всего ты прав.

282

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-02-2015 18:33:56

здрасте кого седня нев идел

283

Костярег, 04-02-2015 18:36:08

ответ на: доктор йохансен из швецциа [281]

>>но я знаю, что однажды его все заебет и он наебенится и это будет тот еще пиздец и котострофа
>cкорей всего ты прав.

такое я уже наблюдал,потом года 3 не общался ибо это был трэш полный...доктор джекил и мистер хайд бп

284

Доктор Йохансен из Швецциа, 04-02-2015 18:41:01

ответ на: Костярег [283]

угу, знакомо.

285

Шпендель, 04-02-2015 20:52:04

Не понравелось.

286

Роздведчег, 04-02-2015 21:04:49

А я мясо прокрутил в крупный фарш, дабавил маленько маркови и оливков, а также вмешал в фарш маленько желирующей смеси из ошана... Получилось оченно вкусно.

* IMAG0335 :: 126,9 kb - показать
287

ДаФигня, 04-02-2015 21:36:09

КАКАЯ-ТО ХЕРНЯ.... извините. Со всеми овощными и приправошными изЪёбами проще в фольге это  тупо запечь и посмотреть, что будет.
Ветчинница - суть лажа. нет?

288

Overkill245, 05-02-2015 06:22:25

Мозги не еби, аффтор. В "белобоке" любая абизъяна сделает

http://yandex.ru/video/search?text=%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B8%D0%B

289

саян, 05-02-2015 06:57:48

КНА, скороварка случаем не омская? Похожие, в советские времена, выпускал ракетостроительный завод (ишо и стиралки попутно делал).

Моя до сих пор живая в ггараже стоит. Ей лет сорок, а прокладка и клапан в норме.

290

K_N_A, 05-02-2015 07:01:19

ответ на: доктор йохансен из швецциа [278]

>добрый вечер.
>а непроще б домашней колбасы изделать было?
>свиные кишки и мясо. минимум специй, отварил- всплыла- остудил- обжарил.
>еботня тока эти кишки мыть, да.

С колбасой еботни больше. В разы. Тут фарш в емкость закинул, и варись оно все огнем.
А колбаски начинять и завязывать надо. Хотя колбаски вкуснее.

291

K_N_A, 05-02-2015 07:05:48

ответ на: Overkill245 [288]

>Мозги не еби, аффтор. В "белобоке" любая абизъяна сделает
>
>http://yandex.ru/video/search?text=%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B8%
D0%B

Да видел я все это. Фишка в том, что из этого девайса могут получаться совершенно разные продукты.
Надо просто подобрать для себя состав фарша и режим термообработки.

292

K_N_A, 05-02-2015 07:08:43

ответ на: саян [289]

>КНА, скороварка случаем не омская? Похожие, в советские времена, выпускал ракетостроительный завод (ишо и стиралки попутно делал).
>
>Моя до сих пор живая в ггараже стоит. Ей лет сорок, а прокладка и клапан в норме.

Может и Омская, ХЗ. Ей тоже лет 40 и прокладка и клапан в норме.
Здесь конструкция правильная. Крышку прижимает изнутри пар.
Бульоны варю только в ней.

293

K_N_A, 05-02-2015 07:11:35

ответ на: ДаФигня [287]

>КАКАЯ-ТО ХЕРНЯ.... извините. Со всеми овощными и приправошными изЪёбами проще в фольге это  тупо запечь и посмотреть, что будет.
>Ветчинница - суть лажа. нет?

Не совсем..
Результат варки в ветчиннице и при запекании совершенно разный.

294

Скатина, 05-02-2015 10:49:38

не совсем понел что такое белобока, но за мясопродукты однозначьно поставил 6*.

295

Fedr, 05-02-2015 14:04:51

Хорошо получается куриное мясо в белобоке.  Использую обычно мясо куриных бедрышек.  Также делал в белобоке мясо, уже замаринованое на шашлык.

Никакого желатина, манки, яйца никогда не кладу - лишнее это.

Делаю так - запихиваю в белобоку пакет для запекания. В него куриное или обычное мясо полностью, до горловины.  Завязываю пакет, ставлю крышку и пружины.


Зубочисткой делаю несколько проколов в пакете через технологические отверстия в белобоке.


Запекаю все это безобразие в духовке.


Достаю из духовки и не открывая белобоки и не снимая пружин жде пока остынет и затем ставлю в холодильник на ночь.


На следующее утро можно спокойно разбирать конструкцию и нарезать готовую ветчину.

2мм толщиной - не разваливается.

296

Overkill245, 05-02-2015 17:23:16

ответ на: K_N_A [291]

>Да видел я все это. Фишка в том, что из этого девайса могут получаться совершенно разные продукты.
>Надо просто подобрать для себя состав фарша и режим термообработки.

Согласен, тут уж спору нет. Палетс вверхъ

297

Доктор Мао, 03-03-2015 03:54:59

Вообще в белобоке главный принцип - сразу из печи не жрать. т.е. остыть до комнатной варево должно самостоятельно, а затем часов 12 полежать в холодильнике. Тогда рассыпаться не будет и можно даже нарезать тонкими слайсами...
Но! Методом проб и ошибок достигнуты формы колбасы близкой к идеальным. Часть мяса крайне рекомендуется смолоть в фарш и этот фарш - аццки вымесить до седьмого пота с добавлением колотого льда, чтобы естественный белок выделился и послужил основой цементирования. Тут желатин не поможет, ибо он при кипении - превращается в невнятное говно. Это еще один намёк - купить пищевой градусник. Имея термометр следим чтобы температура воды в которой варится белобока - не превышала 80 градусов. Вот тогда колбаска получится вкусной. Ну и овощи заменить лучше мясом. Хотя последнее на любителя.

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Хорошо, если меня на улице просто выебет в жопу случайный прохожый. А если менты? А если загребут? Из одежды на мне был только красный лифчик, набитый колготками, лаковые шорты-трусы, и чулки в сеточку. А, и на голове ещё ободок с розовыми заячьими ушами и такая же розовая бабочька на шее.»

1

«Как поднялась у меня рука дрочить на нее? Она вызывала какую-то мерзкую, мутную, но неодолимую похоть – и рука сама ложилась на гусиное горло.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2018 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg