Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ!(С)
Данный высер, первый в этом 2013м году, я решил посвятить простейшему и беспезды известному каждому абитателю бескрайней родины блюду, пад названием картошка с окорочками. Блюдо доступное любому люмпену, студенту, да и низжим слаям населения пожалуй доступно тоже.
Быдловатость блюда скрашивает его фкусовая гамма и крайне низкая себестоимость, ибо кило легендарных ножек Буша на быдлорынке стоит рублей 70, кило картофана рублей 15, соль есть в доме у каждого, ну а в качестве специй,- прекрасно падайдет бульонный кубек.
Бульонные кубики и гипертрофированные ножки Буша, это ниразу не мой путь, поэтому все будет слегка сложнее, немножка дороже, но тем не менее доступно к павтарению без лишних вапросов и заморочек.
На фото, прекрасно видны основные и втарастепенные ингридиенты будующего жорева. К основным ингридиентам, я отношу картожку и курицу. Имея в наличии эти два наименования прадуктов, в принципе уже можно что-то пригатовить и оно даже будет саатвецствовать идее, но не факт, что будет фкусно. Паэтому добавляем второстепенные ингридиенты, а именно, - лук репчатый, сметана, чиснок, укроп.
Для ароматизации будующего изысканого блюда, вполне подойдет и просто перец чорный с лаврушкой, можно канешно и бульонный кубек и даже специи в пакетиках. Кстате, польская Цыкория для курицы, фпалне приемлемый вариант, но блять это апять же ниразу не мой путь.
Паэтому, я закидываю в ступку смесь четырех перцев, кореандр, пажитник - он же уцхо сунели, дробленый чили и куркуму с паприкой.
Бедрышки, желательно, порезать на небольшие части. Это значительно ускорит время маринования и дальнейшего пригатавления.
В падхадящей йомкости миксуем курицу и соль, молотые специи и пару больших ложек сметаны и закидываем давленный чисног.
Оставляем все чуток промариновацца.
Лук шинкуем, картожку нарезаем кусочками с фалангу бальшого пальца левой руки, укроп шинкуем как обычно в хлам.
Следующим этапом можно пренебречь, если в ломы вазицца и пачкать пасуду, а так же, если нравицца луковая вонь...
Мне она ниразу не нравицца! Поэтому, на растительном масле - на сковородке, опжариваю лук до прозрачности, граничащей с золотистостью, а так же, до появления приятного запаха карамелизованного лука. В финале, можно закинуть шматок сливачного масла, тем самым придав некаторую изысканность конечному блюду. Как вариант, можно закинуть чуток плавленного сыра, а можно покрошить немножко копченого бекончика, а можно нихуя не делать ибо нету ни сыра ни бекончика ни шампиньонов, каторые туда тоже просяцца...
Типерь наступает мамент окончательной сборки блюда. Основой канструкции будет бумага для запекания, она же пергамент или типа того. Пару кусков, длиннОй с чуть больше полметра, кладем крестом. Вылаживаем картожку, солим и смешиваем с укропом.
Сверху вылаживаем лук, патом курецу, патом поливаем маслом со скавародки.
Начинаем формировать йомкость для запекания. Соединяем диагонально противаположные углы бумаги.
В итоге получаем примерно такой мешочек из одного куска пергамента.
Из втарого куска формируем примерно подобную канструкцию, верх нужно обвязать сложенной в несколько раз полоской бумаги. Особой герметичности нам не надо, патаму что в дальнейшем может паром парвать нахуй всю канструкцею.
Теперь наступает мамент тепловой абработки. Как все уже поняли, прадукты будут запекацца в пакете, из этого следует давольно долгая термическая обработка в духовке, что сопряженно с дополнительными головняками, - долгое время разогрева, последующая жара на кухне и главный фактор! - долго ждать и немалая опасность наебениться в процессе ожидания. Паэтому, запихиваем пакет с ништяками в микроволновку.
Микровалновки у всех разные, паэтому тут только экспериментальным путем. У меня СВЧ простейшая, слабенькая, с механическим управлением. Паэтому на максимуме, периодически поглядывая чо там тварицца. Ориентируемся по запаху, ибо сначала пахнет и чесноком и специями и мясом да и фсе.
Но через 15 минут запахло очень даже приятно - едой. Достаем и раскрываем пакет. В принципе, уже жрабельно но слегка варено.
Для удобства, можно сразу обрезать ножнецами лишнюю бумагу и оправить блюдо обратно в печку ищщо на минут 5, - подсушицца до состояния запечено.
Ну, вот как-то так.
Для скорбных зрением.
Курица очень мягкая, картошка тает во рту, запахи офигенные...Че еще надо для щастья? Сожрать под пиво или вотку. А оставшиеся косточки завернуть в бумагу и выкинуть нахуй в окно. Кухня чиста.
А ищщо, если петомца засунуть в микравалновку, то он вскипит и взарвецца, но проверить ниразу не получицца ибо скатина туда не влазит.
Ну вот так, всем удачи, жывите - не болейте, да пребудет с вами Сила!
ахулипонту, 22-01-2013 15:42:54
пажрать
21077602Аз есмь Еремий Потапович, 22-01-2013 15:45:54
ф чом прелезть нахинга?
21077615Аз есмь Еремий Потапович, 22-01-2013 15:46:26
курицо, грит - ну очень мягка йа
21077617Старичюля, 22-01-2013 15:53:34
жрать ахота, ажно челюсте сводит.
21077671по фоткам. есть у нас сеть кафэшег Аль Шарк, якобы ближневосточная кухня. вот у них курицо точь в точь таково цвета. куркума?
Marcus, 22-01-2013 16:05:27
чота жрать захотелось
21077744Фаллос на крыльях, 22-01-2013 16:05:53
У меня СВЧ простейшая, слабенькая, с механическим управлением.
21077750на педальной тяге чтоле, бггг
Скатина, 22-01-2013 16:07:12
неабычьный и свежый рецебт. 6* за элегандность.
21077761Жмырный Налим, 22-01-2013 16:09:23
ф10ке чтоль
21077779Scheisser, 22-01-2013 16:10:25
микроволновка = базис БЖ.
21077784вот_это_да_!, 22-01-2013 16:10:50
просто и красиво 6******
21077786Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 22-01-2013 16:16:37
от фотки питомца в ахуе!
21077816ДэвидБездуховны, 22-01-2013 16:17:34
вылажываем и налажываем
21077823Владимирский Централ, 22-01-2013 16:20:13
костярег, а при паследней стадии готовки блюдо в течении 5 минут не буит взрываца?
21077833Владимирский Централ, 22-01-2013 16:22:03
и выкладываим и ныкладываим
21077842Cрач, 22-01-2013 16:26:41
Ахуительные пельмени!
21077863нахлабучил, 22-01-2013 16:37:29
А петомец то умен.микроволновку выкинуть нахуй с кухни в мусосорку и никогда ни вспоминать
21077910NEPka, 22-01-2013 16:39:23
котъ какой пуфыстый
21077922мистер УдЪ, 22-01-2013 16:51:50
блья Костярег ну заебал твой argot
21077993ВЫЛАЖИВАТЬ - , выладить что, арх. изладить, уделать, говор. особ. о плотничестве. выладка ж. моск. выгрузка товара с воды. выладчик м. уделывающий что; | выгрузчик. вылаживать, вылазить где или по ЧЕМУ, облазить всюду, лазя побывать во всех местах, о которых идет речь . словарь Даля
Хуй коня Будулая, 22-01-2013 16:54:05
готовлю такое иногда. когда совсем с финансами туго.
21078008Чилавек Y, 22-01-2013 16:54:45
Аффтор - куленарный извращенец!
21078012мистер УдЪ, 22-01-2013 16:59:45
>готовлю такое иногда. когда совсем с финансами туго.
21078045----------------------
да , цена золота на Лондонском рынке действтельно нестабильна
ЖеЛе, 22-01-2013 17:00:13
скотинка - шыре чем выше...
21078049гыгыгы...
Масука, 22-01-2013 17:01:31
котэ ахуенен и ахуелый вид имеет
21078055ЖеЛе, 22-01-2013 17:01:59
практически если фсьо это засунуть в спецпакет для запекания (рукав), а рукав - в газовую (электрическую) камеру, а за 15 менут до гатовности - пракалоть ево, то это палучиццо вкусней, чем в мелковалновке...
21078059ЖеЛе, 22-01-2013 17:02:41
кстате - нилюблю ничево жолтово в специях: куркумов там всяких, шарфранов, каррей...
21078062ем раз в год по великой голодухе...
Павелитель грибов и ганжубаса, 22-01-2013 17:03:49
блеать! за микроволнофку на кол
21078066помедорчег, 22-01-2013 17:27:22
котэ просто остервенело-воинственный, настоящий викенг
21078157Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 22-01-2013 17:35:16
надо бы его намочить и проверить
21078187а то у моей подруги котяра тоже,воинственный.когда намочили ,оказалась селёдка под шубой
Федясъелмедведя, 22-01-2013 17:38:12
каммент к паследней фотке:
21078194аффтар, ты пашто петомца пугаиш?
помедорчег, 22-01-2013 17:40:11
ыыы, та жалко ведь
21078203а так кто левый если решит сунуться- увидит эти глоза, обосрёцца и убежыт
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 22-01-2013 17:44:22
так мы его когда намыли и начесали он стал ещё больше.
21078223надо запретить постить фотки питомцев.это шантаж
ыы
Минтай, 22-01-2013 17:48:47
Ахуеть кот! Это он такой после курицы? Взглят убийцы...
21078257DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 22-01-2013 17:49:41
не люблю микровейвовую еду
21078263петомец прекрасный
точь в точь мой павел, только бежевый
Голем, 22-01-2013 17:50:55
Костярег удивил, по прежним кревасам вполне вменяемый куленар йобоно...
21078270ну во первых микроволновку как уже говорилось нахуй с пляжа: это инструмент быдлоразогрева, а не куленарный дивайс.
ЖеЛе сказал всио верно, фольга плюс духовка (как вореант, рукав для запекания), тогда это будет та же хряпа, но хотя бы съедобная.
про вылаживать повторяться незачем, выкладывай без затей.
и дале, по теме "а нахуя?":
-- карамелизуется сахар, это процесс отвердения - лук до карамелизации не доведёшь, тогда нахуя об этом пейсать? абы песдануть?
- смесь едучих специй в сметане нихуя работать не будид, это же ачивидно - жиры сметаны гасят все ароматы (кстате, лучший способ устранить во рту запах чеснока - съесть стакан сметаны, гг).
- масло со сковородки, если жаль выкидывать, лей уж сразу фтарелку - грядущий писдос печенке не хуже чем от сивухи,
- готовое блюдо наполовину сварено, наполовину взорвано изнутри, микровейвом разрушены ткани - нахуя это есть??
- наконец, рубить на три части окорочка - аццкий гемор, я понимаю в сациви - а здесь, просто чтобы красное сырое мясо не вытарчивалось?
хуита всмятку, звездей небудид.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 22-01-2013 17:52:00
>котэ просто остервенело-воинственный, настоящий викенг
* IMG_0738 :: 86,4 kb - показать===
ага
зацени взгляд
21078275
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 22-01-2013 17:59:38
это взгляд самодавольства
21078318Инопланетный гость, 22-01-2013 18:11:48
Как был аффтырь ебланом, так ебланом и помрёт.
21078402Иди, блять - усский подучи для начяла, каленар, нах.
ДлиННа и шириННА, ёбаный насос, блеадь. Тьху.
А блевотня, да ещё! и прегатовленная в микроволновке - таким стыдно и бомжей кормить. БУЭЭЭЭ. Обильно блевал.
Теперь по котам - технологию просто изучи и матчясть по закладке скотов в СВЧ-печь пачетай, астрохвизег хуев.
И свё у тебя получится.
фёдор грядкин, 22-01-2013 18:12:28
когда ты всё это дело свернул в кулёчег.
21078406мне почему то подумалось- ну сейчас он стопудов фсё это будет запекать на радиаторе комбайна колос,не иначе.
а ты, зараза, в микровалнофку...тьху!
Костярег, 22-01-2013 18:12:59
Што вы так микроволновки баитесь?
http://www.ozon.ru/context/detail/id/8380147/ а тут вот книжечка, специально для любителей использовать печку для разогрева писчи, 384 страницы про то как разогревать, ога.
21078409При приготовлении пищи на плите или в духовом шкафу тепло путем нагревания посуды или под воздействием разогретого жира или воды снаружи проникает в продукты. Распространяясь во все стороны, оно медленно просачивается внутрь продуктов. На такое проникновение тратится довольно много энергии в виде электричества, газа или угля. В микроволновых печах этот процесс происходит в обратном направлении, т. к. волны, проникая непосредственно внутрь продукта, распространяются во всем объеме. При правильном пользовании печью это приводит к довольно большой экономии электроэнергии. Благодаря этому в микроволновых печах продукты не пригорают. Это достоинство имеет, однако, тот недостаток, что без применения специальной посуды в микроволновой печи невозможно добиться образования поджаристой корочки. Необходимо также следить за тем, чтобы приготовляемые в плоских тарелках блюда с густыми соусами обязательно были закрыты крышкой, иначе соус по краям тарелки затвердеет и прилипнет к краю посуды.
А рицепт ваще офисно - гаражный, проверенный временем, ибо духовки отродясь не водицца в падобных местах, а вот микроволновка есть всегда... хатя в автосервисе помницца и суп варили при помощи промышленного фена и им же курецу запекали, не хуже блять арогриля.
Костярег, 22-01-2013 18:16:06
>Как был аффтырь ебланом, так ебланом и помрёт.
21078426>Иди, блять - усский подучи для начяла, каленар, нах.
>
Дебил ты, Годяй, тут на олбанском гаварят, если чо...иди тунца лососни
Инопланетный гость, 22-01-2013 18:16:35
фёдор грядкин, 22-01-2013 18:12:28
21078429когда ты всё это дело свернул в кулёчег.
мне почему то подумалось- ну сейчас он стопудов фсё это будет запекать на радиаторе комбайна колос,не иначе.
а ты, зараза, в микровалнофку...тьху!
Я думал, что он реально этот кулёчег в помойню выкенет и станет готоветь чё-ниить преличьное. Ан нед....
И бухла нет. гогно в кубе.
Костярег, 22-01-2013 18:17:35
>костярег, а при паследней стадии готовки блюдо в течении 5 минут не буит взрываца?
21078432Да не, все чисто, взрываюцца только замкнутые объемы.
HennryLee, 22-01-2013 18:19:07
бля, на последней фотке-жених.... Давайте выведем нову -удаффкомавску пароду.... у мну есть-кошак.
* кошак :: 56,0 kb - показать21078438
Инопланетный гость, 22-01-2013 18:20:15
2 Костярег:
21078443>Пару кусков, длиннОй с чуть больше полметра, кладем крестом. Вылаживаем картожку, солим и смешиваем с укропом.
Не нужно только песдеть мне тут, что дли"НН"ой с чуть больше - это дохуя авторская выдумка и неебаццо дахуя олбанцкей, лады?
Нажучьла песдеть, есле можно просто написать: "Чюваки, йа абасралсо, заебенил лишнюю "н".
(про олбанскей он мне ещро говорить будет, ога)
Костярег, 22-01-2013 18:22:56
Ты ищщо количество запятых в тегзте посчитай, займи сибя
21078453Инопланетный гость, 22-01-2013 18:23:47
Да и в целом по рецебту - только оленю не ясно, что сметана и специи - ахуенный союз. Впрочем - боянить Голема не стану, он уже всё разложил по полкам.
21078460фёдор грядкин, 22-01-2013 18:24:40
да,без бухла, рецебт вообще теряет смысл.
21078464Инопланетный гость, 22-01-2013 18:27:05
Костярег, 22-01-2013 18:22:56
21078473ответ на: Инопланетный гость [46]
Ты ищщо количество запятых в тегзте посчитай, займи сибя
Да в целом-то нормально было бы. Но эта твоя ебучяя "длинна" - и креос убила, и глаз вырвала. Одно слого - и песдец всему творчеству (в данном контексте - гогнотворчеству).
И потом: если ты делаежъ ЗАЯВКУ на БЖ, будь добр, уважай фтыкателей, блеать - делай качественное БЖ. А не вот этот вот сортирный подъебонтис с СВЧ и чепотлей в сметане. за такое, приличные кулинары и лицо набить могут.
Инопланетный гость, 22-01-2013 18:29:44
А то, блядь - понапсотят котегоф своих иле собачег, и думают, что весь чят обдрочится от умиления. Да нАкол и жэвтоне и аффтырей таких, которые выезжать пытаются на горбатом.
21078487Фаллос на крыльях, 22-01-2013 18:43:12
здаров, жынег!
21078530пасмарел па тваему сцавету хэшера-заибатильский кин!