Уважаемые фтыкатели!
Представляю свой дебютный
высер отчет о приготовлении пищи в домашних условиях на ФЖ. Речь пойдет об оленине тушеной с брусникой. Оленину предпочитаю остальным видам мьяса поскольку из-за географической расположенности другое мьясо можем получать в лучшем случае свежезамороженным. Естественно оно зачастую хуевого качества. А олешки наши – местные и в качестве сомневаться не приходится. Летом правда и его приходится покупать в упаковке, т.к. хантяры (салют «Хантяре») летом мясо в город не везут. Зимой прямо на улице продают тушами и по кускам (пилят двуручной пило на куски). Чтобы не наебенить, заговорившись, часть из какого нибудь своего романа приступаю к фото
Вскрываем упаковочку размороженного мясца,
Моем, делим на куски
Шинкуем мелко, типа как «рубанина»…это важно, т.к. олешки пиздец какие жесткие. По сравнению со свиньями и коровами средней полосы это просто легкоатлеты какие то, но на задних ногах есть что покусать, вот это и шинкуем.
Нифеля оставляем для цобак.
Грамотно встряхнув бутылку айрана (1 л.) выливаем его в пустую емкость. По мере резки мяса и пополнения емкости доливаем айран. Маринад можно сдобрить специями по вкусу. Соль, лук, перец само собой.
Нарезали, замариновали, все – присядем и ебнем пивка. Полчаса у нас есть.
Далее тушим,
И тушим,
И блядь, тушим 2 часа где то. Иначе при жевании у вас выпадут нахуй все пломбы как от советских ирисок. Плюс в том, что на большую семью надолго хватит «пожевать». Но у меня семья маленькая, поэтому тушим 2 часа.
Потом берем литр брусники, половину съедаем в процессе – остается поллитра, остальное закидываем щедрой дланью в сковороду.
Добавляем также лавруху и еще каких нибудь специй. Я рюмку коньяка туда влил. Полная хуйня – ни вкуса ни запаха, лучше б внутрь принял.
И еще минут 5 тушим, здесь аккуратно – не проебите момент, а то ягоды разварятся и будет не тот вид.
Ну все, Фкусно Жрать!
Зачемучкин, 03-09-2012 12:42:34
ответ на: Иныргетег ниибаццо [145]
Гуливера решили перезахоронить?
20586712Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 12:42:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [146]
я тоже какта не смог открыть трупку, пезданул ее ап пол (не со всей дури, но ощутимо) она и разобралась. вставил вторую симку, собрал и не жужжу хехе
20586714Костярег, 03-09-2012 12:44:39
мдя, интересный плов...
20586715саян, 03-09-2012 12:44:55
ответ на: доктор йохансен из швецциа [148]
Жму руку вторично! Приятно встретить понимающего человека. Ещё и расколотка есть, но это уже ближе к Байкалу, или в низовьях Енисея. Рыбу в полотенце заворачивают и разбивают обухом топора.
20586716Всё проспал, 03-09-2012 12:46:40
странный цвет
20586721ел варёную оленятину, так она куда более тёмная была.
мне объяснили, что это от того, что мясо ниибаццо гемоглобином насыщёно.
автор, говядину небось потушил?
Незалупайкинa, 03-09-2012 12:48:44
Если мясо Tetraodontidae приготовлена несведущий дилетанты, в 60 случаях из 100 умирают после дегустации такое фугу. Эти случаи не так уж редки до сих пор. Прежде всего Tetraodontidae плотоядные или всеядные рыбы. Эта семья состоит примерно 9-10 родов и не менее 90 видов, которые распространены более в тропических и субтропических seas.Some типов ввели умеренно теплым морям тоже. Значительное число тропических рыб семьи проживали в пресной воде, они, прежде всего, несколько типов Лягва рода (Tetraodon).
20586724Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:50:18
ответ на: саян [154]
ну, расколотка - когда омуль савсем уж в кость замерз( - 40).
20586728я в такой мороз дома сижу...бгггггггггг
омуль хорош горячего копчения или малосол.
не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 12:50:46
ответ на: Иныргетег ниибаццо [152]
эта скатина на гарантии. я не могу его об пол. а если второй об пол, то совсем пиздец будет.
20586730Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:52:33
ответ на: Всё проспал [155]
на фото похоже, канешно.
20586737может просто перемороженная оленина?
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:54:56
ответ на: саян [136]
девочки тоже в армии служат уже /не те которые с масквы канешно же/
20586746Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 12:55:09
ответ на: не девачка(с мАсквы) [158]
>эта скатина на гарантии. я не могу его об пол. а если второй об пол, то совсем пиздец будет.
20586748я вот щас тоже не могу открыть трупку, штоб модель посмотреть, а ап пол ссыкотно, там екран ва весь телефон, треснет ищщо, а мне продать ево надо. толи дело вторая трупка - пезданул и никаких головняков и хуй ей чо делаецца
Незалупайкинa, 03-09-2012 12:57:09
Если самолет потерпит крушение прямо на границе между США и Мексикой, где же тогда хоронить выживших?
20586750ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:58:14
помню сименс а-35 у меня как пинг-понговский мячик скакал по асфальту. раз в месяцобязательно.
20586753суки батарейки к ним не делают уже, атак бы до сих порнаверное по нему говорить можно было бы
Всё проспал, 03-09-2012 12:58:56
ответ на: доктор йохансен из швецциа [159]
почему-то сразу подумал, что мясо хреновое.
20586754я вот хрен стану хорошее мясо просто тушить, ибо зачем, если его и пожарить можно и запечь.
для тушения использую французскую ГМО говядину, цвет один в один.
Всё проспал, 03-09-2012 12:59:42
посмотрел фотки повнимательней, ебать какая бледная оленина.
20586755ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:00:29
ответ на: Всё проспал [164]
а раньше самое лучшее мясо вообщето тушили.
20586758чтоб на случай войны солдаты не траванулись в окопах тушенкой
Незалупайкинa, 03-09-2012 13:00:37
Сколько животных каждого вида Моисей взял в ковчег?
20586759K_N_A, 03-09-2012 13:01:41
ответ на: доктор йохансен из швецциа [149]
>Я не охотник.
20586762>мне ружью незя давать в руки.....
Я тоже не охотник, но ружжо есть. Счас переоформляю как раз.
10мин назад звонок с непонятного номера, на той стороне женский мат с вкраплениями "нихуя не слышно". Оказалось моя инспекторша с разрешительной звонит, там фотографии не подошли.
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:01:44
ответ на: Незалупайкинa [167]
ровно столько же, сколько старуха шапокляк надавала тумаков незнайке
20586763Незалупайкинa, 03-09-2012 13:01:59
ответ на: Всё проспал [165]
это не мясо - это опухоль
20586764ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:02:28
выхухоль мль
20586766Всё проспал, 03-09-2012 13:02:57
ну вот такой примерно она мне запомнилась
http://vk.com/video176050047_163108574
20586768Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 13:03:27
ответ на: Всё проспал [164]
? ну, я ел оленину, ее замороженную привозили. Мясо темное было и не жесткое
20586769Хотя мне не понравилось
Предпочел бы сохатого или косулю.
Всё проспал, 03-09-2012 13:03:37
ыыыы
* olenina :: 152,9 kb - показатья запостил хуйню
20586770
Всё проспал, 03-09-2012 13:05:21
ответ на: доктор йохансен из швецциа [173]
сохатого ел.
20586772точнее грыз.
как полено, блять.
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:06:27
из лося колбаса охуенная.
20586774сам правда не делал, но ел у охотников
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 13:07:23
ответ на: ехали медведи на велосипеде [166]
Бль, привозили свинину в полутушах замороженных, она вся почерневшая от времени. Хранилась где то на складах гос резерва в вечной мерзлоте( так говорил начпрод), клейма были на ней 1978 года.
20586777черноту обрезали и ели .. все живы
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 13:08:32
ответ на: Всё проспал [175]
ел отбивные из сохатого- очень вкусно!
20586780мясо было достаточно мягкое.
Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 13:08:43
ответ на: ехали медведи на велосипеде [176]
>из лося колбаса охуенная.
20586781>сам правда не делал, но ел у охотников
у лося да, наверное, здоровая колбаса
не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 13:09:21
ответ на: ехали медведи на велосипеде [160]
армию и без меня прекрасно развалят. чо осталось в смысле.
20586782Всё проспал, 03-09-2012 13:09:44
хехе
20586783в армейке видел мясцо с клеймом 46 года.
зелёненькое.
сказали, что говядина.
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:09:48
ответ на: доктор йохансен из швецциа [177]
нас тоже мясом 60-70 годов кормили.
20586784только оно нормальное вроде было.
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:11:08
ответ на: не девачка(с мАсквы) [180]
военных хрен на пенсию отправишь. а тех кого отправляют, любыми путями в частях задержатца пытаются.
20586785а все говорят что военные хуева живут
Всё проспал, 03-09-2012 13:11:35
ответ на: доктор йохансен из швецциа [178]
блин, его в загоне что ли держали?
20586787как у лося может быть мягкое мясо?
там хоть отбойником херачь, ничего не отобъёшь.
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 13:12:15
ответ на: ехали медведи на велосипеде [182]
так я и говорю- съели и нормально все было.
20586788хотя мне первому приходилось это есть, пробовать ис каждого котла.
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:12:34
чот про кабанятину никто не вспоминает.
20586789наверное одни мусульмане и евреи в чате
Всё проспал, 03-09-2012 13:13:20
ответ на: ехали медведи на велосипеде [183]
а их уволить очень сложно.
20586790у нас прапорюгу проворовавшегося и угрозами и уговорами пытались.
хуйц...
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:14:09
ответ на: доктор йохансен из швецциа [185]
нас один раз пытались накормить кашей сваренной из гороха в брикетах.
20586791даже самые нехватчики не стали есть эту хуйню.
чепок кассу поднял в тот день
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 13:14:12
ответ на: Всё проспал [184]
не согласен.
20586792сам не готовил, врать не буду. Но то што сохатина - уверен.
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:15:21
ответ на: Всё проспал [187]
да увольняют.
20586793а чо прапора до сих пор остались в ВС?
Всё проспал, 03-09-2012 13:15:29
нах вся эта дичь нужна, если есть нормальная свинина-говядина?
20586794понимаю, что некошерно...
ну а хули, ёпт?!
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 13:15:58
ответ на: ехали медведи на велосипеде [186]
тут ворде как про дичину речь идет.
20586795А дикого кабана - я лично боюсь есть.
домашнюю то свинку, канешно съем.
Всё проспал, 03-09-2012 13:16:17
ответ на: ехали медведи на велосипеде [190]
угу.
20586796есть ещё даже такие, которым тридцатки нету.
Всё проспал, 03-09-2012 13:17:13
а на складах по состоянию на 2010-11 год так и вовсе в основном махровые такие прапорюги сидели.
20586798ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:17:59
ответ на: доктор йохансен из швецциа [192]
я ем кабанятину иногда.
20586802когда охотился еще, выделили нам путевку на одну голову.
подбили на второй день уже.
приехали делить мясо к одному домой. начали резать, весь ливернасковороду и жарить.
больше одного куска так и не сожрал.
к тому же печень была и та не пошла
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:18:29
ответ на: Всё проспал [193]
а чо говорили что их всех из армии повыгоняли?
20586803ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:18:40
прапорщик Дыгало
20586804ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:18:54
товарищ прапорщик Хохол
20586805ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 13:19:01
ну и 200
20586807Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 13:19:06
бах!
20586808