Уважаемые фтыкатели!
Представляю свой дебютный
высер отчет о приготовлении пищи в домашних условиях на ФЖ. Речь пойдет об оленине тушеной с брусникой. Оленину предпочитаю остальным видам мьяса поскольку из-за географической расположенности другое мьясо можем получать в лучшем случае свежезамороженным. Естественно оно зачастую хуевого качества. А олешки наши – местные и в качестве сомневаться не приходится. Летом правда и его приходится покупать в упаковке, т.к. хантяры (салют «Хантяре») летом мясо в город не везут. Зимой прямо на улице продают тушами и по кускам (пилят двуручной пило на куски). Чтобы не наебенить, заговорившись, часть из какого нибудь своего романа приступаю к фото
Вскрываем упаковочку размороженного мясца,
Моем, делим на куски
Шинкуем мелко, типа как «рубанина»…это важно, т.к. олешки пиздец какие жесткие. По сравнению со свиньями и коровами средней полосы это просто легкоатлеты какие то, но на задних ногах есть что покусать, вот это и шинкуем.
Нифеля оставляем для цобак.
Грамотно встряхнув бутылку айрана (1 л.) выливаем его в пустую емкость. По мере резки мяса и пополнения емкости доливаем айран. Маринад можно сдобрить специями по вкусу. Соль, лук, перец само собой.
Нарезали, замариновали, все – присядем и ебнем пивка. Полчаса у нас есть.
Далее тушим,
И тушим,
И блядь, тушим 2 часа где то. Иначе при жевании у вас выпадут нахуй все пломбы как от советских ирисок. Плюс в том, что на большую семью надолго хватит «пожевать». Но у меня семья маленькая, поэтому тушим 2 часа.
Потом берем литр брусники, половину съедаем в процессе – остается поллитра, остальное закидываем щедрой дланью в сковороду.
Добавляем также лавруху и еще каких нибудь специй. Я рюмку коньяка туда влил. Полная хуйня – ни вкуса ни запаха, лучше б внутрь принял.
И еще минут 5 тушим, здесь аккуратно – не проебите момент, а то ягоды разварятся и будет не тот вид.
Ну все, Фкусно Жрать!
Скатина, 03-09-2012 12:12:57
сто
20586581Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:13:20
ответ на: Зачемучкин [90]
не, нутрию ел - не похожа.
20586582Есть спецефический запах мяса - осиной што ли ?
Мне Косорылый советовал шампанского добавлять при готовке бобрятины.
Скатина, 03-09-2012 12:13:41
сто сапортов
20586583не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 12:14:06
ответ на: доктор йохансен из швецциа [84]
хватит дразница. нету у нас его в продаже. нету.
20586584ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:14:23
ответ на: Качирга [93]
его забанили вчера в очередной раз
20586585З.Поулыбалло, 03-09-2012 12:14:34
сто проеб - лови заборец
20586588Скатина, 03-09-2012 12:14:47
проебал
20586589Незалупайкинa, 03-09-2012 12:14:56
УВАЖАЕМАЯ АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА!ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ОБИЛИЕ ПРОПЛАЧЕННЫХ ТРОЛЛЕЙ, КОТОРЫЕ СИСТЕМАТИЧЕСКИ МУСОРЯТ И ДАЖЕ ГАДЯТ НА ФОРУМЕ.МЫ-ПОСЕТИТЕЛИ ФОРУМА ПРИХОДИМ СЮДА ПООБЩАТЬСЯ И ПОДИСКУТИРОВАТЬ С ЕДИНОМЫШЛЕННИКАМИ, ОДНАКО НАШЕМУ ПОЛНОЦЕННОМУ ОБЩЕНИЮ МЕШАЮТ ДВА ТРОЛЛЯ ПИШУЩИХ ПОД РАЗНЫМИ НИКАМИ ВО ВСЕХ ВЕТКАХ ОБСУЖДЕНИЯ. ОНИ ЗАСОРЯЮТ ВСЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРОСТРАНСТВО. ПРЕВРАЩАЯ ЛЮБОЕ ОБСУЖДЕНИЕ В НИЗКОСОРТНУЮ СКЛОКУ БАЗАРНОГО УРОВНЯ. ЭТО ОЧЕНЬ МЕШАЕТ, ДАЖЕ КОГДА ПРОКРУЧИВАЕШЬ ИХ СООБЩЕНИЯ НЕ ЧИТАЯ, ИГНОРИРУЕШЬ ИХ, ВСЕ РАВНО ПОРТИТСЯ ВПЕЧАТЛЕНИЕ.
20586590Скатина, 03-09-2012 12:15:07
алень
20586591ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:15:12
забор не забыт
20586592Качирга, 03-09-2012 12:15:15
.
20586593ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:15:18
р
20586594не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 12:15:22
ответ на: доктор йохансен из швецциа [102]
гыгы
20586595захотелось бобра ещё больше.
раз шампанским.
Медленно превратившийся в хуй, 03-09-2012 12:15:26
у оленины у нас ценник яибу какой.
20586596З.Поулыбалло, 03-09-2012 12:15:29
давыажуеле
20586597Скатина, 03-09-2012 12:15:36
жыр
20586599Незалупайкинa, 03-09-2012 12:15:41
Я ВАС ОЧЕНЬ ПРОШУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ И ПРИНЯТЬ МЕРЫ. ПОТОМУ ЧТО НАДОЕЛ СИСТЕМАТИЧЕСКИЙ БРЕД ЭТИХ ЦИРКОВЫХ ФОРУМНЫХ ЛОШАДЕЙ, ВЫ ОТТОЛКНЕТЕ ПОСТОЯННЫХ ЧИТАТЕЛЕЙ. НАДЕЮСЬ БЫТЬ УСЛЫШАННОЙ АДМИНИСТРАЦИЕЙ САЙТА.
20586600Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 12:15:46
ответ на: помедорчег [95]
>как твой агород? весь вспахал?
20586601ничо не вспахал, другой работы хватило, нопремер жарка шошлыка, поднимание небольших емкостей с пивом, воткой и коньяком. заработался я вопщем
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:16:39
ответ на: Незалупайкинa [117]
иди в палецру.
20586605там тебя быстро забанят
Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 12:16:43
ответ на: Качирга [91]
>>знаю я одного оленя, потушить его штоли с брусникой...
20586606>
>"Где скрывается доктор Листенон?", серия "Политический детектив", Мск, "Олма-пресс", 1989, 240 стр. с аннотацией психолога
мугого
Череззаборногаперекидышкин, 03-09-2012 12:17:14
рецебд можыт и ничевотакой - но оленины афтар подзажал. или мне показалось?
20586608саян, 03-09-2012 12:19:10
ответ на: доктор йохансен из швецциа [102]
>не, нутрию ел - не похожа.
20586615>Есть спецефический запах мяса - осиной што ли ?
> Мне Косорылый советовал шампанского добавлять при готовке бобрятины.
В "В новой скандинавской кухне" шеф Андреас Вистад готовил бобра именно с шампанским.
Попробую. С охотой проблема - бобр под охраной а браконьерство я не приветствую. Итак тайгу проредили и засрали. Поищем варианты.
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:19:18
скаты, такую красоту жрут
* olen :: 280,8 kb - показать20586616
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:22:19
ответ на: не девачка(с мАсквы) [104]
так и я ево не покупаю....
20586627Незалупайкинa, 03-09-2012 12:22:48
ответ на: Качирга [111]
Марк Абрамович, Вы или крестик снимите, или трусы оденьте.
20586629не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 12:24:20
дожили блядь. телефон в минусе, денег поблизости разменять негде. единственную палатку опять закрыли. овощную в которой продаюца бананы по 120р\савсем ахуели с ценами\, соседи бойкотируют. ебануца. а позвонить надо. в пятёрку штоли переца. бред блядь какой то. уже всё облазила.
20586638Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:24:38
ответ на: ехали медведи на велосипеде [123]
не, это другой вид оленя .
20586639Марал или изюбрь?
в продаже обычно северный олень
Зачемучкин, 03-09-2012 12:24:58
ответ на: саян [122]
Я пару таких охотнаков знаю. Поехали на утку а застрелили бобра и хорошо друг друга не постреляли. Поэтому повторюсь -Нехуй бухать на охоте!
20586640Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:26:51
ответ на: саян [122]
У нас он, как бы тоже под охраной.
20586649но... Появился бобр - исчез хариус и ленок в реках
саян, 03-09-2012 12:26:57
ответ на: ехали медведи на велосипеде [123]
Сюда зарь Так это и происходит.
* nenec :: 50,4 kb - показать20586650
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:27:00
ответ на: доктор йохансен из швецциа [127]
у нас лосей заебали брконьеры легализованные уничтожать.
20586652хуячат всех подряд и мамок и детенышей-сеголеток.
совсем бля охуели эти буржуины.
а егерям похуй. лишь бы на их век хватило зверя.
те еще уебки
саян, 03-09-2012 12:27:34
ответ на: ехали медведи на велосипеде [123]
>скаты, такую красоту жрут
* obed :: 61,0 kb - показатьИ ишо!
20586656
ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 12:27:57
ответ на: саян [130]
для армии охуенный воин растет
20586658Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:28:20
ответ на: Зачемучкин [128]
ну , тут не поспоришь.
20586662у нас вон, несколько лет назад охот инспектора застрелили
саян, 03-09-2012 12:29:41
ответ на: доктор йохансен из швецциа [129]
>У нас он, как бы тоже под охраной.
20586667> но... Появился бобр - исчез хариус и ленок в реках
В Васюганском урмане нет хариуса и ленка. Это одно из самых больших болот в мире. Бобров откуда-то с Карелии переселяли. Местных нет давно.
саян, 03-09-2012 12:30:54
ответ на: ехали медведи на велосипеде [133]
Это девочка (не та, которая с мосвы)
20586669саян, 03-09-2012 12:31:53
ответ на: доктор йохансен из швецциа [134]
>ну , тут не поспоришь.
20586675>у нас вон, несколько лет назад охот инспектора застрелили
У нас в этом году на открытии осенней охоты папаша завалил сына.
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:31:55
ответ на: саян [135]
зато у вас должна быть нельма и муксун, осетр и стерлядь....
20586676рыбачил раз на устье томи.
Незалупайкинa, 03-09-2012 12:34:55
* 1 :: 55,6 kb - показать20586684
саян, 03-09-2012 12:35:17
ответ на: доктор йохансен из швецциа [138]
>зато у вас должна быть нельма и муксун, осетр и стерлядь....
20586685>рыбачил раз на устье томи.
Жму руку! Как относишься к строганине и сыроежке и чуши?
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:35:47
ответ на: саян [137]
неудивительно, зальют шары и палят во все стороны.
20586686лет 20 назад из под кожи дробину выковырял. балдые скаты, в тумане увидели уток и ебнули,благо дробь была мелкая и расстояние приличное. Я сеть отвязывал от кустов на противоположном берегу протоки.
помедорчег, 03-09-2012 12:35:53
ответ на: Иныргетег ниибаццо [118]
хехе,в этом смысле я тоже стахановец
20586688Зачемучкин, 03-09-2012 12:37:52
А чо с Незалитайкиной? Нехуя не понял про источник токова гнева
20586692помедорчег, 03-09-2012 12:38:41
ответ на: доктор йохансен из швецциа [141]
недавно по телеку вроде говорили как мужик стрелял в уток, а попал по своему сыну,гы
20586695Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 12:39:21
ответ на: помедорчег [142]
мы решили в следующую пятницу опять копать поехать хихихи
20586698не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 12:39:24
понапридумали трипиздоблядские телефоны. пока симку переставишь все ногти кхуям поломаешь.
20586699уроды ебучие. мало того, что ломаются так хуй откроешь.
Зачемучкин, 03-09-2012 12:40:21
ответ на: Зачемучкин [143]
Незалупайкиной конечно /звиняюсь/
20586703Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:40:26
ответ на: саян [140]
строганина- порезанная тонкими ломтиками(стружками) мороженная рыба преимущественно сиговых пород( чир, муксун, пелядь, омуль)?
20586704Чушь - свежая стерлядь порезанная кусочками посыпанная солью и перцем?
Сыроежка - это муксун, чир порезанные кусочками с солью и свежим снегом.?
ЕМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ТОЛЬКО ДАЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:41:20
ответ на: помедорчег [144]
Я не охотник.
20586707мне ружью незя давать в руки.....
Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:42:24
ответ на: помедорчег [144]
да , обычное дело на охоте.
20586710