Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Суп харчо, жостко адаптированный к реалиям падонковского бытия
И вот наконец собрался я с силами, дабы предложить уважаемым поклонникам рубрики ФЖ очередной весьма бюджетный рецепт нажористого блюда, а заодно ответить на вопросы, куда я дел второе говяжье колено , оставшееся от борща, и куда, наконец, я употребил чеснок, который не был применён там же.
Итак, сегодня готовим суп харчо!
Изучив многочисленные рецепты в инете, я сделал вывод, что рецептов харчо более чем дохуя, да только вот в чём загвоздка: в большинстве из них совершенно нечеловеческое количество специй, да ещё какие-то тклапи, ткемали, мать их, которые в наших уральских ебенях принципиально не растут , да и нахуй не нужны, ибо кислятина несусветная.
Наиболее въедливые кулинары зачастую ссылаются на невесть когда запушенный в инет слух о том, что настоящий харчо называется «дзрохис хорци харшот" ( груз.) и готовиццо исключительно из филейной говядины.
Ну уж нахуй. Филейная говядина на плов пойдёт.
В результате изучения рецептов я выделил минимальный набор ингредиентов, определяющий гендерную идентичность харчо как такового:это мяс( о), рис, чеснок, томатный соус и ,конечно, специи, куда ж без них.
Остальные ингредиенты домыслил в соответствии с традициями и имевшимися в шаговой доступности продуктами.
Нам потребуеццо:
Говяжьи ребра- около килограмма, пара луковиц, хорошая морковка, полголовки чеснока, половинка большого болгарского перца ( я его кладу везде где можно- ну люблю я перец), пучок кинзы, специи, и немного риса.
Также у меня нашлись грецкие орехи- они тоже лишними не будут.
Рёбра режем на довольно крупные порционные кусочки, вот так:
Лук режем как нельзя более мелко, морковку трём на крупной тёрке, перец мелкими кубиками. Примерно так:
Затем применяем научный принцип « одна кастрюлька- одна сковородка»
В кастрюльку опускаем мяс( о), доводим до кипения, пусть покипит минуты три ( иначе бульон от рёбер будет темноватый) ждём когда отойдёт пена, сливаем всё это кхуям, заливаем свежую воду и варим бульон уже по- настоящему, не забыв посолить ( так фкуснее будет)
В сковородке на подсолнечном масле притушиваем овощи, не забыв опозжа добавить туда три столовых ложки томатного соуса- главным образом для красоты. Вот так:
А теперь займёмся рисом. Рис продукт деликатный и требует некоторой поготовки.
Риса нужно ровно горсть, не более. Потому что он имеет свойство ебанистически разбухать и можно на выходе получить жидкий плов вместо супа.
Чтобы с рисом было всё в порядке, нужно его ( а прямо в сухом виде, не промывая) слегка обжарить на подсолнечном масле пока не пропитаеться до прозрачности. Туда же добавляем порезанный пластинками чеснок и тоже слегка обжариваем:
Грецкие орехи тоже слегка обжарим без масла ( они и так жирные) а потом перетираем в ступке (у кого есть, я засунул их в электрокофемолку и измельчил в поорошок)
Тем временем мяс ( о) уже практически сварилось, вываливаем в кастрюльку овощи с томатом, рис с чесноком, перетёртые орехи, хорошенько перемешиваем, добавляем специи ( я использовал традиционную кавказскую приправу хмели- сунели) можно ещё немного красного перцу, выправляем на соль.
Варим ещё минут пять, выключаем, посыпаем сверху резаной кинзою...
Минут через 15 ( за это время рис доходит) можно подавать на стол.
Употребляем под водовку и салат из свежих овощей ( а ихнюю хванчкару грызуны пусть сами пьют)
Для слабовидящих:
Петомец!
Приятного аппетита всем фкусножрачнегам!
Итак, сегодня готовим суп харчо!
Изучив многочисленные рецепты в инете, я сделал вывод, что рецептов харчо более чем дохуя, да только вот в чём загвоздка: в большинстве из них совершенно нечеловеческое количество специй, да ещё какие-то тклапи, ткемали, мать их, которые в наших уральских ебенях принципиально не растут , да и нахуй не нужны, ибо кислятина несусветная.
Наиболее въедливые кулинары зачастую ссылаются на невесть когда запушенный в инет слух о том, что настоящий харчо называется «дзрохис хорци харшот" ( груз.) и готовиццо исключительно из филейной говядины.
Ну уж нахуй. Филейная говядина на плов пойдёт.
В результате изучения рецептов я выделил минимальный набор ингредиентов, определяющий гендерную идентичность харчо как такового:это мяс( о), рис, чеснок, томатный соус и ,конечно, специи, куда ж без них.
Остальные ингредиенты домыслил в соответствии с традициями и имевшимися в шаговой доступности продуктами.
Нам потребуеццо:
Говяжьи ребра- около килограмма, пара луковиц, хорошая морковка, полголовки чеснока, половинка большого болгарского перца ( я его кладу везде где можно- ну люблю я перец), пучок кинзы, специи, и немного риса.
Также у меня нашлись грецкие орехи- они тоже лишними не будут.
Рёбра режем на довольно крупные порционные кусочки, вот так:
Лук режем как нельзя более мелко, морковку трём на крупной тёрке, перец мелкими кубиками. Примерно так:
Затем применяем научный принцип « одна кастрюлька- одна сковородка»
В кастрюльку опускаем мяс( о), доводим до кипения, пусть покипит минуты три ( иначе бульон от рёбер будет темноватый) ждём когда отойдёт пена, сливаем всё это кхуям, заливаем свежую воду и варим бульон уже по- настоящему, не забыв посолить ( так фкуснее будет)
В сковородке на подсолнечном масле притушиваем овощи, не забыв опозжа добавить туда три столовых ложки томатного соуса- главным образом для красоты. Вот так:
А теперь займёмся рисом. Рис продукт деликатный и требует некоторой поготовки.
Риса нужно ровно горсть, не более. Потому что он имеет свойство ебанистически разбухать и можно на выходе получить жидкий плов вместо супа.
Чтобы с рисом было всё в порядке, нужно его ( а прямо в сухом виде, не промывая) слегка обжарить на подсолнечном масле пока не пропитаеться до прозрачности. Туда же добавляем порезанный пластинками чеснок и тоже слегка обжариваем:
Грецкие орехи тоже слегка обжарим без масла ( они и так жирные) а потом перетираем в ступке (у кого есть, я засунул их в электрокофемолку и измельчил в поорошок)
Тем временем мяс ( о) уже практически сварилось, вываливаем в кастрюльку овощи с томатом, рис с чесноком, перетёртые орехи, хорошенько перемешиваем, добавляем специи ( я использовал традиционную кавказскую приправу хмели- сунели) можно ещё немного красного перцу, выправляем на соль.
Варим ещё минут пять, выключаем, посыпаем сверху резаной кинзою...
Минут через 15 ( за это время рис доходит) можно подавать на стол.
Употребляем под водовку и салат из свежих овощей ( а ихнюю хванчкару грызуны пусть сами пьют)
Для слабовидящих:
Петомец!
Приятного аппетита всем фкусножрачнегам!
— Диоген Бочкотарный , 25.05.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
магистр Иода, 25-05-2012 17:29:28
щяз я дома, утром прилетел на выходные - отпустили взяв обещание доколоть дома подготовительный курс, только приехал с уколов
20252705да еще надо было кое-что из анализов довести /карты какие-то и диск с предыдущими операциями/
плюс ебаная тётя двумя этажами выше залила мне спальню и балкон
плюс забрать печать в Мск для подписания контракта по обеспечению /торги ж я выиграл/
в воскресение вечером я а5 в столицу, ибо в понед. - утренний обход
магистр Иода, 25-05-2012 17:30:41
хехе, скажу тибе па сикрету - медсестры там хорошие, дяяя
20252708Чилавек Y, 25-05-2012 17:36:06
Все очень добротно, начиная от водки и заканчивая питомцем. Супец тоже хорош, но харчо - это что-то другое имхо....5*!!!
20252730магистр Иода, 25-05-2012 17:36:37
нее, с чего бы улучшения? - я ж тебе говорю - подготовительный курс ПЕРЕД операцией
20252732ширяют пока иммунодепрессанты и антибиотики
магистр Иода, 25-05-2012 17:37:05
оперичка во вторник намечена, в 8:30
20252736магистр Иода, 25-05-2012 17:39:14
врачиху кстате Ада завут
20252745адни евреи вакруг, мль
ну одно радует - шо меня не обрежут втихаря, ыыы
Чилавек Y, 25-05-2012 17:40:24
Ржал седня остановиццо не мог - машину никому не нада?
20252754магистр Иода, 25-05-2012 17:40:30
>мля
20252755>да я все панимаю
>улучшения даже от настроения зависят
спасибо тебе и Скотинке, вы мне поднимаете настроение
Козликов, 25-05-2012 17:45:31
Просто еда. Не харчо. Есть можно. Не харчо. Не повар. Лучше немного времени, но харчо. Даже оттенка вкуса не будет. Не позорься. Просто пожрать. Не пример. ............... хуйня полная. Наберись терпения и хоть раз в жизни сделай как люди советуют. Потом сравнишь.
20252768магистр Иода, 25-05-2012 17:56:08
она дверь ниаткрывает, мльбль суга
20252805хатя я уже успокоился, такшто пусть жывет
магистр Иода, 25-05-2012 17:56:45
простите, пайду приму ванну
20252808Seхоff, 25-05-2012 19:21:36
Аффта!
20253056Уже 6* звёзд только за это: "половинка большого болгарского перца ( я его кладу везде где можно- ну люблю я перец)"(с).
Такая же история.
Хбз, настоящее оно харчо или нет, но ела бы и урчала от удовольствия. гугугу
Seхоff, 25-05-2012 19:22:57
Да, петомец - красава. А лапы крупные. И ухи шерстяные.
20253063Аркадий Уссацкий, 25-05-2012 20:10:51
ответ на: Хантяра [30]
>еще никто не начал спрашивать, где в этом детском плове зира?
20253407Тахуйцбысней. Где крастный перецЪ??? Где блятЪ??7 Иёбнуть картофана. хотя это и не правильно. токо 4*.
svetlana@spb, 25-05-2012 20:23:25
мне одной кажецо или харчо должен быть красным?
20253477svetlana@spb, 25-05-2012 20:24:31
и фсе-таки, куда аффтар дел второе колено? интриги/расследования
20253486Аркадий Уссацкий, 25-05-2012 20:29:37
ответ на: Застрахуй [67]
>мне, похуй на цену, у меня аппарат, есть....
20253507мну 2 раза похуй - аппарат и цукер по 15 рублоф!11
токо што выгнал 3л., засыпал можжевельником и лимонником китайским
ахуенно!вотка идёд строго нахуй.
ехали медведи на велосипеде, 25-05-2012 21:22:42
из каментов понял, что м а ш а какбы не умеет писать по англицки свое имя
20253807Старичюля, 25-05-2012 23:23:10
не очень люблю харчо. хотя, то, што в рецепте- нехарчо, а просто супец по мотивам...
20254303так што, пайдёть
сусанин, 26-05-2012 00:22:36
ответ на: Диоген Бочкотарный [181]
Кошэрегъ приглядывалсо на стопарекъ са студёнай вадой.. па ходу.
20254597Диоген Бочкотарный, 26-05-2012 08:47:38
ответ на: мистер УдЪ [191]
Паланга...Её уж и нету лет 15 как минимум, там вроде бутик некчёмный.....
20255196А в Гаване казино сделали, сейчас не знаю что там.....
Мы-то ходили в Печору обычно, ну в Метлу иногда, пожрать- в Шоколадницу, Охотника ещё на Столешниковом вспоминаю добрым словом.....
Диоген Бочкотарный, 26-05-2012 08:49:06
ответ на: мистер УдЪ [193]
Ога, она, но там и харчо был тоже иногда.
20255199Диоген Бочкотарный, 26-05-2012 08:52:49
ответ на: Козликов [204]
Простой рецепт. Не ресторан. Запомнят, будут готовить. Сделают по- своему.
20255206Диоген Бочкотарный, 26-05-2012 08:54:09
ответ на: Seхоff [207]
Спасибо, Сексовна, на добром слове!!!
20255210Рэмбо, 26-05-2012 10:41:29
- В кастрюльку опускаем мяс( о), доводим до кипения, пусть покипит минуты три ( иначе бульон от рёбер будет темноватый) ждём когда отойдёт пена, сливаем всё это кхуям, заливаем свежую воду и варим бульон уже по- настоящему, не забыв посолить ( так фкуснее будет)т (с) - к хуям, может тии на галине блоанке сойдет ?
20255613- . Рис продукт деликатный и требует некоторой поготовки.
Риса нужно ровно горсть, не более. Потому что он имеет свойство ебанистически разбухать (с) - для долбоебов - не ебанистически, а всего в 4-раза...
Рецебт гавно, не одобрямс. Пашол нахуй со своим быдлжрачем...
Диоген Бочкотарный, 26-05-2012 11:20:29
ответ на: Рэмбо [220]
Научился колупать устрицы-возомнил себя знатоком кулинарии?
20255659Гони годный рецебдт- обсудим.
Рэмбо, 26-05-2012 11:28:45
ответ на: Диоген Бочкотарный [221]
Блядь, да говно вопрос., педоразоф от каменов хуячь, да и и весь вопрос. Один момент- огораживай всяких педоразов типа меня от каментоф типа меня, АТАК ак всё Забцо вот и весь рицебт
20255680Диоген Бочкотарный, 26-05-2012 11:42:06
ответ на: Рэмбо [222]
Ответ невразумительный.( Чё куришь-то? Твой папа об этом знает?)
20255701И да, ты у нас, по- моему, в калифорнийский ебенях пребываешь?
Есть такое правило- съебался- не пизди из- за бугра.
Евгений Староверов, 26-05-2012 15:53:03
Прекрасно. Захотел есть.
20256321Зачот.
Медленно превратившийся в хуй, 26-05-2012 17:52:37
гыыы
20256585у меня завсегда получается именно "жидкий плов".
впрочем похую.
Медленно превратившийся в хуй, 26-05-2012 17:53:50
петомец сидит и ждет когда из крана проплывет труп его врага.
20256588так што респект.
Жора Пермский, 26-05-2012 20:46:21
Отлично! один вапрос -чем так ровно ребра порезал? Болгаркой?
20257142Диоген Бочкотарный, 26-05-2012 20:50:24
ответ на: Жора Пермский [227]
А я покупаю уже грамотно порубленные, можно попросить чтобы тут же порубили как надо. Я ж постоянный покупатель, беру у знакомых продавцов.
20257155Рэмбо, 26-05-2012 22:37:58
ответ на: Диоген Бочкотарный [223]
Да полноте Вам, коллега! Каюсь, написал по-пьяни хуйню...
20257580>
>Есть такое правило- съебался- не пизди из- за бугра. - Не забудте об этом напомнить кадацкому синдрому, кирзачу и музунге. :-) Я пару годков отработаю и вернусь.
Диоген Бочкотарный, 26-05-2012 22:51:51
ответ на: Рэмбо [229]
Понятно, это всё калифорнийское белое.......
20257637Да в Калифорнии жить можно, но жарко- в Канаде климат нам более подходит, так что Синдром хорошо устроился.
Мзунге и Кирзачу не завидую.
Плавильный Горшок, 26-05-2012 23:05:40
5 ткнул
20257686харчо какой-то на слишком скорую руку
нахуя там грецкие орехи, не понял
что такое магнит вообще не знаю
смесители ганс грох гавно полное, юзаю орасы, но не выдерживают питерскую воду долго
вотка должна быть сфотографирована крупным планом и из морозилки, стопки тоже
в питере есть ресторан "хочу харчом" из серии гинзапроект - дикая дорогущая поебень ни о чем
Плавильный Горшок, 26-05-2012 23:07:20
питомец очень красивый
20257694Рэмбо, 27-05-2012 09:47:12
ответ на: Диоген Бочкотарный [230]
Да в Калифорнии жить можно, но жарко- в Канаде климат нам более подходит, так что Синдром хорошо устроился.
20258764Местами да. В Сан-Франциско круглый год не выше +20, плюс ветер из-за близости океана с холодным течением
Рэмбо, 27-05-2012 09:51:43
ответ на: Диоген Бочкотарный [230]
Кстати, там где живет Музунга, а это по-угандийски, и вообще на языке банту, любой белый человек (дословно что-то типа нашего белого злого духа, а у них и альбиносов так зовут(негры-альбиносы это что-то)) я в своё время тоже достаточно поработал на государство, достаточно пиздатое место. Жемчужина Африки кстати.
20258770Диоген Бочкотарный, 28-05-2012 10:21:25
ответ на: Плавильный Горшок [231]
Магнит- это сеть магазинов ( говорят, чьей-то жены) продуктов, они есть только в регионах, в столицах нету. Там товары с Краснодарского края, дёшего.
20261458Водовка с холодильника, но в морозилку не клал- упустил момент.
С орехами вкуснее типа.
На скорую руку, конечно, а у меня всё на скорую руку, а то помрёшь от голода пока сготовишь. Еда должна быть технологичной.
Диоген Бочкотарный, 28-05-2012 10:29:58
ответ на: Рэмбо [234]
А я только в Турции бывал.....Много раз.........печалька.
20261472Маё, 28-05-2012 14:17:18
хуйня 2**
20262440Диоген Бочкотарный, 28-05-2012 15:54:51
ответ на: Маё [237]
Не нравиццо- не ешь. Выкладывай свой годный рецепт- обсудим.
20262699рЫбопись, 30-05-2012 12:33:26
Петомец сцуко, похоже из этих, каторые экстрасексы, сидит и на струю медитирует гы-гы
20269397А ваще красава!!!
Типерь па рицепту
Хателось бы пазырить, как уважаемый афтырь коровьи ребра на порционные куски РЕЖЕТ???
Их сцуко по неопытности и тапаром то не с первого раза перехуяришь. А бля, догадался, афтырь наверно белодеревщик (раз красное не любит) и поэтому ябашит их электролобзиком.
За орехи и кинзу в рицебде - риспект. А в остальном каг-то не совсем то, о чем написано в заглавии, но бля нажористо!
Тынцнул пьять.
Полиграфыч, 31-05-2012 15:17:36
А кто на третьей фотке кровью блеванул в скаваротку ?
20273497Лишний рас убедилсо, что ни идеологической подоплеки, ни красивых фоток, ни аутентичности рецептов нихуя не осталось...
Фкусно Быдложрачить Вам, камрады... Блять...
Полиграфыч, 31-05-2012 15:18:15
Барашке на рукомойнике это ваще пиздетц....
20273499Диоген Бочкотарный, 31-05-2012 16:40:31
ответ на: Полиграфыч [241]
Барашек на рукомойнике пластмассовый, традиционный.
20273821При случае сменю на чего покрасивше.
Да, оно нонеча не без быдложрача. Что уж можем, как говориццо.
Готовлюсь морально к следующему высеру.
Пара задумок есть.
Чилавек Y, 31-05-2012 16:58:18
ответ на: Диоген Бочкотарный [242]
>Готовлюсь морально к следующему высеру.
20273888>Пара задумок есть.
Прально, коллега! Давай забацай ченть фундоментальное, блять... И шли фсех нахуй, а то иш барашки им не нравюцца...
не девачка (с мАсквы), 31-05-2012 17:05:05
ответ на: Диоген Бочкотарный [242]
ждёмс.
20273917Диоген Бочкотарный, 31-05-2012 17:20:26
ответ на: Чилавек Y [243]
Жду вдохновения . Без него ж ведь хороший крео не напишешь.
20273967