Оказывается, у нас на рынке время от времени появляются свежие (то есть - никогда не бывшие замороженными) утиные грудки. Я когда до них дорвался - взял сразу больше 2 кг. Первую порцию просто пожарили - практически с кровью, очень вкусно. А потом захотелось странного, и возник вот этот рецептик.
У меня было:
- 700 г утиных грудок
- ½ кг мелкого молодого картофеля
- 10-15 штук лука-шалота
- 6-8 зубчиков чеснока
- 10 штук слив
- 250 мл яблочного сока (лучше свежевыжатого или такого, где мало сахара)
- пара веток розмарина
- оливковое масло, соль, свежемолотый перец
Утиные груди моем-сушим-режем некрупными кусками. Солим-перчим, обжариваем с двух сторон в разогретом оливковом масле:
Выкладываем в форму для запекания, вливаем яблочный сок:
Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на час.
В той же сковороде обжариваем крупно нарезанный лук, зубчики чеснока (целиком), картофель, половинки слив без косточек. Солим-перчим.
Выкладываем овощи в форму к утиным грудям, добавляем веточки розмарина:
И отправляем в духовку до готовности овощей (т.е. картошки).
Потом сервируем и жрем:
Для слабовидящих:
Запивалось все годным испанским вином:
Кстате - по этому же рецепту можно приготовить, например, половинку утки.
РуБляЗианец, 22-01-2012 23:49:24
ответ на: Полярнег [346]
паткантрольнамэ...вжик и так жвалом чвак - чвак ...а че седло ?
19757369седло не трожь...табор ты кармить буишь?
Paul Litra, 22-01-2012 23:49:41
елецтриц лигхт орцхестра - евил вумен. хароша пестня
19757371Полярнег, 22-01-2012 23:52:42
Три шестдисят две?
19757385Paul Litra, 22-01-2012 23:53:01
ответ на: mayor1 [350]
>>>Бердичев ну как объяснить, это как канзас для америки, даже круче.
19757386>>таки не понял. канзас для омерики - деревня деревней
>из которой все родом...
кто все?
Paul Litra, 22-01-2012 23:54:16
ответ на: Полярнег [353]
>Три шестдисят две?
19757393давно это было. папробуй 4,12
Полярнег, 22-01-2012 23:54:50
Сьебалсся камрады! Харошыва чата!
19757397mayor1, 22-01-2012 23:55:21
ответ на: Paul Litra [354]
>>>>Бердичев ну как объяснить, это как канзас для америки, даже круче.
19757401>>>таки не понял. канзас для омерики - деревня деревней
>>из которой все родом...
>кто все?
да все поголовно.
Извиняюсь, Эстония?
Так значит каждый украинец, а также еврей обязательно имеет в Бердичеве если не бабку то тетку. гггг
Косорылый, 22-01-2012 23:57:18
а на Светку то я еще не дрочил.. (задумчево)
19757404РуБляЗианец, 22-01-2012 23:57:22
ответ на: Paul Litra [355]
вот из-за таких типчигоф инфляция и коррупцция процветают
19757405mayor1, 22-01-2012 23:59:53
интиресно 373 это круто?
19757413mayor1, 23-01-2012 00:00:04
372
19757414mayor1, 23-01-2012 00:00:14
373
19757416РуБляЗианец, 23-01-2012 00:03:28
ответ на: Косорылый [358]
>а на Светку то я еще не дрочил.. (задумчево)
19757424-----------------------
Какие тваи годы...
ты ищщо не дрочил на жирафу,мать Торезу и Дуню Смирнову_Чубайз
Paul Litra, 23-01-2012 00:04:17
ответ на: РуБляЗианец [359]
>вот из-за таких типчигоф инфляция и коррупцция процветают
19757429я есле и брал, то по номиналу и в поллитрах
РуБляЗианец, 23-01-2012 00:06:49
>Йа котегорически протестуйу!
19757437----------------------каво ипёт чужое горе ?
запостовано,атбандеролено
Paul Litra, 23-01-2012 00:06:53
ответ на: mayor1 [357]
>>>>>Бердичев ну как объяснить, это как канзас для америки, даже круче.
19757438>>>>таки не понял. канзас для омерики - деревня деревней
>>>из которой все родом...
>>кто все?
> да все поголовно.
>
>Извиняюсь, Эстония?
>Так значит каждый украинец, а также еврей обязательно имеет в Бердичеве если не бабку то тетку. гггг
а я русский и нету у меня с Бердичева никаво (пасыпал галаву пеплом и уёбся апсену)
mayor1, 23-01-2012 00:09:56
ответ на: Paul Litra [366]
и я русский и у меня там никог, кроме Качерги. Слава, богу хоть он.
19757449mayor1, 23-01-2012 00:11:13
Спакойней таварищь, это других слив.
19757454Paul Litra, 23-01-2012 00:12:14
так, нОлил турбо... то бишь кватро...эээ блять, как иё... куантро, йомайо. кто самной?
19757456Paul Litra, 23-01-2012 00:13:45
ответ на: mayor1 [367]
>и я русский и у меня там никог, кроме Качерги. Слава, богу хоть он.
19757461Качерга Бердичевский штоле?
mayor1, 23-01-2012 00:15:16
ответ на: Paul Litra [370]
>>и я русский и у меня там никог, кроме Качерги. Слава, богу хоть он.
19757466>Качерга Бердичевский штоле?
Эстония, точно!
mayor1, 23-01-2012 00:16:08
ответ на: Paul Litra [369]
>так, нОлил турбо... то бишь кватро...эээ блять, как иё... куантро, йомайо. кто самной?
19757469Черниговское светлое, извините за моветон.
Paul Litra, 23-01-2012 00:19:02
ответ на: mayor1 [371]
>>>и я русский и у меня там никог, кроме Качерги. Слава, богу хоть он.
19757476>>Качерга Бердичевский штоле?
>Эстония, точно!
да нет. хотя мысль правельная. прибалт
Paul Litra, 23-01-2012 00:22:03
ответ на: mayor1 [372]
>>так, нОлил турбо... то бишь кватро...эээ блять, как иё... куантро, йомайо. кто самной?
19757482>Черниговское светлое, извините за моветон.
вы будете удивлены, но "черниговское" у нас продаёцца. правдо за продажи не скажу. всё таки наши предпочитают наше
РуБляЗианец, 23-01-2012 00:22:42
+50 ...извените,за закусью ходил
19757484чот нас дахуйая здесь сабралось,
только фрианцуз Слив кампанею разбавел
Paul Litra, 23-01-2012 00:26:09
ответ на: РуБляЗианец [375]
>+50 ...извените,за закусью ходил
19757500>чот нас дахуйая здесь сабралось,
>только фрианцуз Слив кампанею разбавел
ну дак есле жэ не ман шпа сис жур, так оно и гибен зи мир битте... ну это он знает
mayor1, 23-01-2012 00:27:22
ответ на: Paul Litra [373]
>>>>и я русский и у меня там никог, кроме Качерги. Слава, богу хоть он.
19757504>>>Качерга Бердичевский штоле?
>>Эстония, точно!
>да нет. хотя мысль правельная. прибалт
конкретней.
РуБляЗианец, 23-01-2012 00:28:03
да похуй чо он знает..
19757508паехалиии мужики.
mayor1, 23-01-2012 00:28:43
ответ на: РуБляЗианец [375]
>+50 ...извените,за закусью ходил
19757511>чот нас дахуйая здесь сабралось,
>только фрианцуз Слив кампанею разбавел
закусывают слабаки. Да и слив если мне память не изминяет в Новой Зеландии
mayor1, 23-01-2012 00:29:31
ответ на: РуБляЗианец [378]
>да похуй чо он знает..
19757514>паехалиии мужики.
уже отъезжаю, фактически.
Paul Litra, 23-01-2012 00:30:06
ответ на: mayor1 [379]
>>+50 ...извените,за закусью ходил
19757516>>чот нас дахуйая здесь сабралось,
>>только фрианцуз Слив кампанею разбавел
>закусывают слабаки. Да и слив если мне память не изминяет в Новой Зеландии
чо то с памятью твоей стало
mayor1, 23-01-2012 00:31:12
ответ на: Paul Litra [381]
А где?
19757521РуБляЗианец, 23-01-2012 00:32:08
ответ на: mayor1 [379]
майор...ты здеззь па поводу выпить?
19757524и ле по политеке?
Paul Litra, 23-01-2012 00:32:18
ответ на: mayor1 [382]
>А где?
19757525в Тойланде был, наскока помню
mayor1, 23-01-2012 00:33:20
ответ на: РуБляЗианец [383]
па поваду нехуй делать, безработный я. Но готов и за политику попиздеть.
19757526mayor1, 23-01-2012 00:33:52
ответ на: Paul Litra [384]
точна , бля. Вспомнил.
19757527Paul Litra, 23-01-2012 00:34:20
ответ на: РуБляЗианец [383]
>майор...ты здеззь па поводу выпить?
19757529>и ле по политеке?
да не даёбуйся. а будемте здраве бояре!!!
mayor1, 23-01-2012 00:34:49
ответ на: Paul Litra [384]
В литвея бывал.Юодкранте - пиздато.
19757531РуБляЗианец, 23-01-2012 00:35:36
ответ на: mayor1 [385]
так вот и давай пить за нехуй делать
19757534Paul Litra, 23-01-2012 00:35:39
ответ на: mayor1 [385]
>па поваду нехуй делать, безработный я. Но готов и за политику попиздеть.
19757535лудше не надо
mayor1, 23-01-2012 00:35:53
ответ на: Paul Litra [387]
>>майор...ты здеззь па поводу выпить?
19757536>>и ле по политеке?
>да не даёбуйся. а будемте здраве бояре!!!
хуй я буду сдравым - шестой литр.
РуБляЗианец, 23-01-2012 00:36:12
+50..жесли чё
19757537mayor1, 23-01-2012 00:37:33
ожуеть взял 400, пьяным везет.
19757539Paul Litra, 23-01-2012 00:39:29
ответ на: mayor1 [388]
>В литвея бывал.Юодкранте - пиздато.
19757545красиво, но скучно. Паланга - самый весёлый город на балтике по какой то там версии каталожной
mayor1, 23-01-2012 00:41:44
ответ на: Paul Litra [394]
>>В литвея бывал.Юодкранте - пиздато.
19757550>красиво, но скучно. Паланга - самый весёлый город на балтике по какой то там версии каталожной
Хуяришь все время ликер мятный на оригинале ща не вспомню, по русски холодок и нормально.
Paul Litra, 23-01-2012 00:42:52
+ 100 со скуки
19757553mayor1, 23-01-2012 00:43:13
В паланге тож был зимой в открытом бассейне, заебись.
19757554РуБляЗианец, 23-01-2012 00:43:14
ответ на: Paul Litra [390]
у меня году в 77 иле 78 был пласт какойто польской группы
19757555там перед одним треком были фразы на русском
-что было раньше - курица иле яйцо?
-не спрашивай,а пей
Жук_короед, 23-01-2012 00:44:39
пра жопу когда начало? я уже семак взял, пивка и жду в кресле
19757559mayor1, 23-01-2012 00:46:01
ответ на: Жук_короед [399]
не традиционные у вас интересы.
19757563