Оказывается, у нас на рынке время от времени появляются свежие (то есть - никогда не бывшие замороженными) утиные грудки. Я когда до них дорвался - взял сразу больше 2 кг. Первую порцию просто пожарили - практически с кровью, очень вкусно. А потом захотелось странного, и возник вот этот рецептик.
У меня было:
- 700 г утиных грудок
- ½ кг мелкого молодого картофеля
- 10-15 штук лука-шалота
- 6-8 зубчиков чеснока
- 10 штук слив
- 250 мл яблочного сока (лучше свежевыжатого или такого, где мало сахара)
- пара веток розмарина
- оливковое масло, соль, свежемолотый перец
Утиные груди моем-сушим-режем некрупными кусками. Солим-перчим, обжариваем с двух сторон в разогретом оливковом масле:
Выкладываем в форму для запекания, вливаем яблочный сок:
Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на час.
В той же сковороде обжариваем крупно нарезанный лук, зубчики чеснока (целиком), картофель, половинки слив без косточек. Солим-перчим.
Выкладываем овощи в форму к утиным грудям, добавляем веточки розмарина:
И отправляем в духовку до готовности овощей (т.е. картошки).
Потом сервируем и жрем:
Для слабовидящих:
Запивалось все годным испанским вином:
Кстате - по этому же рецепту можно приготовить, например, половинку утки.
svetlana@spb, 22-01-2012 23:08:38
ответ на: mayor1 [286]
>хочу шедевр в яблоках от Удава.
19757141>А я то, дурак, думал что в яблоках тока кони, а тут удавы..
змею тут не подадут в ФЖ я думаю. ибо святотатство, и год Д. не позволит!
РуБляЗианец, 22-01-2012 23:09:07
картель Качерги и Пол - литрыча не састаялся
19757144наблюдатели астаются инкогнита
толька детективы просют апазнать жертву по фотаграфиям с мабильнаго
Качирга, 22-01-2012 23:09:40
ответ на: Paul Litra [298]
>кароче, бензин у сяброу по 45 ваших рублей
19757150> уинстон по 60
ну так этта мёд исчо, имхо..
Paul Litra, 22-01-2012 23:09:46
ответ на: Paul Litra [298]
>кароче, бензин у сяброу по 45 ваших рублей
19757151> уинстон по 60
за литр и за пачку соотв.
Косорылый, 22-01-2012 23:10:20
ответ на: Мясник с тапаром [297]
Щас Палярнек тебе скальп то вскроет нахуй.. ыыыыыы
19757156Paul Litra, 22-01-2012 23:11:00
ответ на: Качирга [303]
>>кароче, бензин у сяброу по 45 ваших рублей
19757164>> уинстон по 60
> ну так этта мёд исчо, имхо..
в смысле? а в России чо па чом?
Качирга, 22-01-2012 23:11:33
ответ на: РуБляЗианец [302]
>картель Качерги и Пол - литрыча не састаялся
19757165>
>толька детективы просют апазнать наблюдателя - инкогнита по фотаграфиям с мабильнаго...бегусчая строка , радио рижская волна
Качирга, 22-01-2012 23:12:15
ответ на: Paul Litra [306]
>>>кароче, бензин у сяброу по 45 ваших рублей
19757170>>> уинстон по 60
>> ну так этта мёд исчо, имхо..
>в смысле? а в России чо па чом?
мну не в РФ. тем не менее. согласись, Тебе выгодно.
svetlana@spb, 22-01-2012 23:12:27
ответ на: Paul Litra [300]
>>Пол как Маккартни штоле? фигассе
19757172>типа таво. тока на лавры не претендую
лавры сами сплетем из лаврового листа! мы же зотейники. даже я иногда
svetlana@spb, 22-01-2012 23:15:58
Всем спокойной ночи и счастья! с Косыча ожидаю отдельный шедевр в картинках
19757184удачного начала недели!
Качирга, 22-01-2012 23:18:11
ответ на: svetlana@spb [309]
>лавры сами сплетем из лаврового листа! мы же ZOGотехники. даже я иногда
http://www.youtube.com/watch?v=YX3wI0MDfkE&feature=related
19757196РуБляЗианец, 22-01-2012 23:18:59
ответ на: Качирга [307]
-..бегусчая строка , радио рижская волна
19757203-------------------------------------------------------
пачуствуй сибя задорным
Ююююююрмала....юююююрмала
Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:19:26
ответ на: Полярнег [299]
>вдумчево четает апшырную статью об атмене фотошопа(с)
19757208>Павтари скот что сказал??????????
тиха ты - я над Касым глумлюся. он сказал што ебло аб люк разабьёт!
Полярнег, 22-01-2012 23:19:43
ответ на: Косорылый [305]
>Щас Палярнек тебе скальп то вскроет нахуй.. ыыыыыы
19757210Да не то слово блять!!!!!!
Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:21:10
ответ на: Косорылый [305]
(пададвигает фсё ещо ближе) - ты тута ниюли, блять...
19757216Качирга, 22-01-2012 23:21:42
ответ на: РуБляЗианец [312]
>-..бегусчая строка , радио рижская волна
19757219>-------------------------------------------------------
>пачуствуй сибя задорным
>Ююююююрмала....юююююрмала
да , с задором посреццтвенна, соглашусь.
то лапы ломет, то хвост отваливаецца ©
Paul Litra, 22-01-2012 23:23:38
ответ на: Качирга [308]
>>>>кароче, бензин у сяброу по 45 ваших рублей
19757232>>>> уинстон по 60
>>> ну так этта мёд исчо, имхо..
>>в смысле? а в России чо па чом?
>мну не в РФ. тем не менее. согласись, Тебе выгодно.
с белоруссами дружить? безусловно
Полярнег, 22-01-2012 23:23:45
ответ на: Мясник с тапаром [313]
Тьфу блять,далбаеб! Я уже карвалол ношпу и нурсальфазол пить начал! Вот ты дурик! (весело так) Да Кос атменяют фоташоп! Ну и хуй с ним! Я карандашами ресавать буду!
19757233Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:25:30
(нинавящево тычет мордой Касова ф пост за нумером 288)
19757248РуБляЗианец, 22-01-2012 23:25:47
ответ на: Качирга [316]
Вы какую роль выполняетете в банде ?
19757249марихуана,крзк,аружие ?
Полярнег, 22-01-2012 23:26:14
А Роденаааа майя Биларусийя!!! А крике портизаааан! Сосне и туман!
19757254Полярнег, 22-01-2012 23:26:36
Сиське!!!!!!!!!!!!!!!!!
19757255Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:26:49
ага
19757256Полярнег, 22-01-2012 23:26:54
Сиське в грудках!
19757257Русскоязычная, 22-01-2012 23:27:10
>Светик..............................
19757258отбила,сцучка..
Paul Litra, 22-01-2012 23:27:28
ответ на: Качирга [308]
>>>>кароче, бензин у сяброу по 45 ваших рублей
19757262>>>> уинстон по 60
>>> ну так этта мёд исчо, имхо..
>>в смысле? а в России чо па чом?
>мну не в РФ. тем не менее. согласись, Тебе выгодно.
а вы прдон аткуда буите, каллега?
Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:27:31
я ещо может и ниапридилилсо, блять
19757263Полярнег, 22-01-2012 23:27:34
ответ на: Мясник с тапаром [323]
Падла! Проста падлючья падла!
19757264Paul Litra, 22-01-2012 23:29:33
ответ на: Мясник с тапаром [323]
>ага
19757272я просто не следил и на тормозахъ все. а таг бы хуй ты возрадовался бы
mayor1, 22-01-2012 23:30:09
ответ на: Paul Litra [326]
>>>>>кароче, бензин у сяброу по 45 ваших рублей
19757275>>>>> уинстон по 60
>>>> ну так этта мёд исчо, имхо..
>>>в смысле? а в России чо па чом?
>>мну не в РФ. тем не менее. согласись, Тебе выгодно.
>а вы прдон аткуда буите, каллега?
а я знаю, но не скажу...
Paul Litra, 22-01-2012 23:32:35
ответ на: mayor1 [330]
Украина пади?
19757286Полярнег, 22-01-2012 23:33:12
А этот синячный батарейкопраебывающий сесуритдиректар не прабегал блять?
19757288Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:33:25
вопщем я ни при чом - это апять сутьба, блять
19757289Русскоязычная, 22-01-2012 23:33:53
>Малышка........................................
19757292поздно метацца))
я спать
mayor1, 22-01-2012 23:34:14
ответ на: Paul Litra [331]
Украина??????????? Выше бери - Бердичев!
19757293Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:34:46
ответ на: Полярнег [332]
>А этот синячный батарейкопраебывающий сесуритдиректар не прабегал блять?
19757299а пади батарейку адну прапил и типерь пьяный вакрук лампачки литаит да пестни жужыт, блять
Paul Litra, 22-01-2012 23:35:19
а счаааастье где то ряяядом (паю)
19757302РуБляЗианец, 22-01-2012 23:35:55
ответ на: Полярнег [328]
Не валнуйтесь..при задержании изъята крупная сумма денех
19757307и большое кол-во стеклотары
mayor1, 22-01-2012 23:36:38
Блять, где бля пиво, скока ждать?
19757310Боцман Кацман, 22-01-2012 23:37:21
чад тут?
19757313Paul Litra, 22-01-2012 23:39:17
ответ на: mayor1 [335]
>Украина??????????? Выше бери - Бердичев!
19757321эээ, не силен в палитических и так же территориальных раскладах. выше Украины брать говоришь?
Бердичев - это независимое государство?
Полярнег, 22-01-2012 23:39:41
ответ на: Мясник с тапаром [336]
Ну и нахуй нам такие работники????? Ебануть ево тапком и все дела! Конацкава на ВЛАСТЬ!
19757323Листенон, 22-01-2012 23:40:00
пойду уже бабай. с вами хорошо а без вас лутше
19757325РуБляЗианец, 22-01-2012 23:41:09
ответ на: Боцман Кацман [340]
туд запись на павторно к моэлю
19757331mayor1, 22-01-2012 23:41:13
ответ на: Paul Litra [341]
Бердичев ну как объяснить, это как канзас для америки, даже круче.
19757332Полярнег, 22-01-2012 23:41:22
ответ на: РуБляЗианец [338]
>Не валнуйтесь..при задержании изъята крупная сумма денех
19757333>и большое кол-во стеклотары
Бля,пшало! Нахуядырдан пра лавэ расказылдэн? Патихоньку под седло и на Муха списали бы!
Мясник с тапаром, 22-01-2012 23:42:55
ответ на: Полярнег [342]
а че - пусь пабухает... мош бумашку и патпишет с будуна, када пива халоднава патсунем
19757338Paul Litra, 22-01-2012 23:44:45
ответ на: mayor1 [345]
>Бердичев ну как объяснить, это как канзас для америки, даже круче.
19757344таки не понял. канзас для омерики - деревня деревней
Полярнег, 22-01-2012 23:45:45
ответ на: Мясник с тапаром [347]
Скрипач-не нужен(с)
19757349Конацкава на ВЛАСТЬ! (втарой рас павтаряю)
mayor1, 22-01-2012 23:48:39
ответ на: Paul Litra [348]
>>Бердичев ну как объяснить, это как канзас для америки, даже круче.
19757360>таки не понял. канзас для омерики - деревня деревней
из которой все родом...