Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Особуко по-домашнему с шафрановым ризотто

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Сразу признаюсь - телятины на косточке у меня не было, зато попался мне отличный телячий кострец. Поэтому - погнали?

У меня было:

- телятины 1,5 кг
- 4 небольших луковицы (вообще нужен шалот, но и обычный подойдет)
- морковки 300 г
- сельдерей - 2 стебля
- стакан красного вина
- оливковое масло
- куриный бульон
- розмарин, тимьян
- чеснок
- свежемолотый перец

001

Морковь и сельдерей рубим кубиками, режем лук.

002

Берем сковородку, как следует разогреваем. Обваливаем каждый кусок телятины в муке и обжариваем до хорошей коричневой корочки.

003

004

Закидываем в сковородку овощи и обжариваем еще 2 минуты.

005

Вливаем стакан вина и даем вину выпариться.

006

Выкладываем мясо с овощами в латку.

007

Вливаем бульон.

008

Солим/перчим, кидаем тимьян/розмарин, слегка давим каждый зубчик чеснока ножом и отправляем чеснок туда же. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180-200 С духовку на 1,5 − 2 часа (все зависит от нежности мяса и - на кости оно или нет).

Теперь ризотто.

На разогретую сковородку немного оливкового + сливочного масла, разогреваем масло, кидаем мелкоизмельченные 1 луковицу и 2 зубчика чеснока. Обжариваем до прозрачности. Выкладываем рис - арборио или карнароли, перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

009

На 200 г риса нам понадобится 400 мл бульона. Вливаем бульон порционно - сначала вливаем 1 половник бульона, добавляем щепотку шафрана, перемешиваем. Ждем, когда бульон полностью впитается, и тогда вливаем следующий. Рис должен получиться альденте.

010

Добавляем соль-перец, тертый пармезан, перемешиваем, закрываем крышкой и ждем пару минут. Рис готов!

Теперь можно набрасываться и начинать уже наконец-то жрать нежнейшую телятину с фкуснейшим ризотто.

011

Для слабовидящих:

012

Запивалось все чудесным карменером, которому Паркер поставил аж 93 балла:

013

Удав , 22.08.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
343

Paul Litra, 22-08-2011 23:55:48

ответ на: Детородный [337]

>пердеф
дарова! йа на ночь такого не ем, ну разве что диетичезкого чо нить, пару пива со скумбрией другой капчоненькой к примеру

344

ХуеВ, 22-08-2011 23:57:11

ответ на: КонАццкий Синдром [341]

и гусей тоже низзя... вот кого реально ненавижу это этих ёбаных гусей... всё обосрали суки, и даже машиной их по закону давить не разрешают...

345

Экс Маринка, 22-08-2011 23:57:16

ответ на: геша [332]

>>А казалось бы-лебедь,красивенькое животное.благородное ...
>>
>>хотя черные лебеди таки -страшные
>
>
>они нефкусные... инфа 100%. не для етой рубрике

незнаю нащет вкуса,
слышала от знакомых охотников-убить лебедя -примета наихуевейшая,
как примерно для автомобилиста-котэ переехать.

346

этонея, 22-08-2011 23:58:25

ответ на: ХуеВ [342]

>изыди, скушное гомно...

Нифига не понял , дык чё сайт создан только для тебя ХУЙв , и есчё несколько людей .
Так получается , давай разъясни пидар !?!?!?!??!!??!

347

геша, 22-08-2011 23:58:57

ответ на: КонАццкий Синдром [341]

>песдеж, вкусные.
>
>Их почти всех сдесь сажрале в свое время. Теперь вот низзя, дохуя их стало


сам-то хавал? я от любопыцтва в армии.. жрать на заставе было чо, но хотелось лебедя... а по весне и осени их на заливе просто дохуища было, даже в пруд залетали... а мы там уток на крючок ловили. Ну лебеди тоже тупые... кароче возни дохуя, толку мало. Разве что фаршировать

348

ХуеВ, 22-08-2011 23:59:44

ответ на: этонея [346]

тебе в морге для пидорасоф всё разъяснят... свободен блядь, тушкан дырявый...

349

ХуеВ, 23-08-2011 00:00:50

ответ на: геша [347]

вроде как на Руси лебедя за деликатес щитались... может пездят конешно...

350

Paul Litra, 23-08-2011 00:02:00

ответ на: Экс Маринка [345]

>>>А казалось бы-лебедь,красивенькое животное.благородное ...
>>>
>>>хотя черные лебеди таки -страшные
>>
>>
>>они нефкусные... инфа 100%. не для етой рубрике
>
>незнаю нащет вкуса,
>слышала от знакомых охотников-убить лебедя -примета наихуевейшая,
>как примерно для автомобилиста-котэ переехать.
мы как то по пьяни гонялись за выводком с лебедихой на моторке, хотели попробовать, но мозги вовремя включились

351

Экс Маринка, 23-08-2011 00:03:39

Капец,
Хуев виртуоз художественных ругательств.
Я как-то в реале выдала один перл его чета там  про плюхающую пизду гадостную-
мужики  дровосеки,пилившие дерево  в скверике неподалеку пилу нахуй выронили.

352

Качирга, 23-08-2011 00:03:53

телячий кострец.

353

Детородный, 23-08-2011 00:04:08

лебедефилия на удавком

354

этонея, 23-08-2011 00:04:56

ответ на: ХуеВ [348]

>тебе в морге для пидорасоф всё разъяснят... свободен блядь, тушкан дырявый...

А это чё те не понравилось , ты мою фотку видишь  и поливаешь гамном .
А сваю казырную фоту зажал , чё боисяя , не выросло где то .
То то ты взял никнейм , чтобы скомпенсировать чё матушка - природа не додала !?!?!?!?!

355

Экс Маринка, 23-08-2011 00:04:58

ответ на: ХуеВ [349]

>вроде как на Руси лебедя за деликатес щитались... может пездят конешно...

традиционное свадебное блюдо,насколько знаю

356

Экс Маринка, 23-08-2011 00:06:46

ответ на: Paul Litra [350]

>мы как то по пьяни гонялись за выводком с лебедихой на моторке, хотели попробовать, но мозги вовремя включились

У нас они иногда зимуют ,
так там бабки ,дедки окрестные их подкармливают и посменно охраняют от сабак и детей,ога

357

Paul Litra, 23-08-2011 00:06:50

от йа лебедесрач то развёл
это всё Барсег со своим пеликаном

358

Детородный, 23-08-2011 00:07:26

ответ на: Качирга [352]

>телячий кострец.

кастрированный телец

359

этонея, 23-08-2011 00:08:47

Морячёк блять ХуеВ  , чё замолчал  Пидар малолетний ААААААААААААААА!!!!!!!!!
Иле пошёл пешодралом , за лебедями гонятся .

360

ХуеВ, 23-08-2011 00:09:43

ответ на: этонея [354]

>>тебе в морге для пидорасоф всё разъяснят... свободен блядь, тушкан дырявый...
>
>А это чё те не понравилось , ты мою фотку видишь  и поливаешь гамном .
>А сваю казырную фоту зажал , чё боисяя , не выросло где то .
>То то ты взял никнейм , чтобы скомпенсировать чё матушка - природа не додала !?!?!?!?!

зачем тебе моя фотка, удод разношеный? ты лучше на девчачьи дрочи, может за своего сойдёшь...

361

геша, 23-08-2011 00:10:23

ответ на: ХуеВ [349]

>вроде как на Руси лебедя за деликатес щитались... может пездят конешно...


угу... чо только за телекатес не щетали... по правельному историческому кено "Иван Васильич меняет профессию" и икру баклажановую
. Мяснова жэвотноводства как такового не было. Была охота. Чо поймале, то и сожрале. А есле помнеш географею Руси до 15 века, то там лебединных мест мало. А дизайн у блябедей типа ахуенный.

А на вкус - сухая утка. Хотя я их хавал на перелётах

362

этонея, 23-08-2011 00:14:47

ответ на: ХуеВ [360]

>>>тебе в морге для пидорасоф всё разъяснят... свободен блядь, тушкан дырявый...
>>
>>А это чё те не понравилось , ты мою фотку видишь  и поливаешь гамном .
>>А сваю казырную фоту зажал , чё боисяя , не выросло где то .
>>То то ты взял никнейм , чтобы скомпенсировать чё матушка - природа не додала !?!?!?!?!
>
>зачем тебе моя фотка, удод разношеный? ты лучше на девчачьи дрочи, может за своего сойдёшь...


Покажи , ну покажи свою жёпу , чё засцал .может комунить понравится . Видишь я не зассал показал , и все видят нормального чела .
А вот твоя фота хде , чё показать нечего , иле не выросло там где надо . ПИДАР
не прячься буть мужиком , иле хто ты там !??!???!??

363

Детородный, 23-08-2011 00:15:40

покедав

364

Paul Litra, 23-08-2011 00:16:41

ответ на: геша [361]

>>вроде как на Руси лебедя за деликатес щитались... может пездят конешно...
>
>
>угу... чо только за телекатес не щетали... по правельному историческому кено "Иван Васильич меняет профессию" и икру баклажановую
>. Мяснова жэвотноводства как такового не было. Была охота. Чо поймале, то и сожрале. А есле помнеш географею Руси до 15 века, то там лебединных мест мало. А дизайн у блябедей типа ахуенный.

а может тупо гусей леблядяме наряжале для того же дизайну, а мы и ведемся

365

Paul Litra, 23-08-2011 00:18:11

>>от йа лебедесрач то развёл
>>
>>это всё Барсег со своим пеликаном
>
>пить буешь, а то чото  полночь. а я сухой, двай по сотке
певка разве што. завтро за руль рано

366

геша, 23-08-2011 00:18:21

ответ на: Paul Litra [364]

>>>вроде как на Руси лебедя за деликатес щитались... может пездят конешно...
>
>>
>
>>
>
>>угу... чо только за телекатес не щетали... по правельному историческому кено "Иван Васильич меняет профессию" и икру баклажановую
>
>>. Мяснова жэвотноводства как такового не было. Была охота. Чо поймале, то и сожрале. А есле помнеш географею Руси до 15 века, то там лебединных мест мало. А дизайн у блябедей типа ахуенный.
>
>
>
>а может тупо гусей леблядяме наряжале для того же дизайну, а мы и ведемся


хуй знает... можэт чючелА... у нас и щяс на свадьбах лемузины не свои

367

ХуеВ, 23-08-2011 00:21:08

ответ на: этонея [362]

>Покажи , ну покажи свою жёпу , чё засцал

тьфу блядь... господи, спаси и помилуй...

368

этонея, 23-08-2011 00:21:12

ХуеВ
Видно ты сдеся , самый козырный . Раз не считаешь нужным фотку выложить .
И чё боися , люди поймут и простят ...  АААХХХХХХАААААА

369

этонея, 23-08-2011 00:24:02

ответ на: ХуеВ [367]

>>Покажи , ну покажи свою жёпу , чё засцал
>
>тьфу блядь... господи, спаси и помилуй...

Во нашёл фотку , забыл наверное

* хипстеры :: 11,3 kb - показать
370

этонея, 23-08-2011 00:28:43

Чё замолчал ,  забыл когда тебя фотали .
А ХуеВ , скажи чёнить

371

этонея, 23-08-2011 00:31:33

Засцал . видать вспомнил ПИДОРАС .

372

Paul Litra, 23-08-2011 00:35:20

>вздрогнем...
ога

373

этонея, 23-08-2011 00:46:21

>>Засцал . видать вспомнил ПИДОРАС .
>
>эй недотворчество... потише в выражениях, так и за слово воробей отвечать придеццо, ХуеВ реальный мужык, у него видимо на тебя времени нет, я видел его фото не один раз, прищеми таблетауэ под езыг... нот адекватность. я с ним дамно знаком. песдеть вы все горазды, а человека нутро асилить - один из мульона... Метлу пребереги временно, она тебе пригодицо...


Во ещё один защитник нашёлся !?!?!?!?
А чё в школу стрёмно пойти , будешь фторым за ТОРЖЕСТВЕННЫМ .
Идти к доске  !!?!??!??!?!?

374

этонея, 23-08-2011 00:54:27

Я блин , хотел вообще этот говносрачь закрыть , и даже извинился .
Но тут налетел этот , сексуальный бандит , и начал меня гряью поливать .
Я как нормальный чел , не прячась , отвечал в пределах разумного . Вот , как то так .
ХуеВ исчез , появилась подписка .... Фотки есть , этого чела ?????

375

этонея, 23-08-2011 00:56:59

Ага этим умным словом "инсуниация " , хочешь увильнуть от доски школьной !!!!
Неполучится .

376

Детородный, 23-08-2011 01:03:16

палыч

377

этонея, 23-08-2011 01:21:44

>>Ага этим умным словом "инсуниация " , хочешь увильнуть от доски школьной !!!!
>>
>>Неполучится .
>
>адьос амигос... живи есчо...


G
Подождёшь , я сшас за водкой в ночной и обратно и погутарим .

378

этонея, 23-08-2011 01:26:48

Дай мне 10 минут и я вернусь . С песней , чё посрёмся поподъёбываем один одного .
Иле всё , тема закрыта !?!???!?

379

ХуеВ, 23-08-2011 02:31:20

у этого пидораста в нике правельно ударение вот так нада хуячить - этОнея...

380

Boeing, 23-08-2011 02:43:58

забыл краситель указать в рецебде.

моя жена ржала с рецепта.
особенно с названия индейского вина - "пизда и бык".

381

ХуеВ, 23-08-2011 02:57:16

ответ на: Boeing [380]

>моя жена ржала с рецепта.
>особенно с названия индейского вина - "пизда и бык".

гыгыыыыыыы, я и не заметил...  ведь верно, concha у латиносов как cunt в пендосии... и toro bravo...

382

XXX, 23-08-2011 08:51:34

гыыы спицом встал в 03:54:23 штоп тынцнуть стульцы... гы

383

цэ^calo, 23-08-2011 10:19:19

лебеть Тоня
ато- этоня

384

Жена, 23-08-2011 13:11:39

12* Мы с мужем любим такое жорево, да и плясок с бубном меньше, чем со штруделем.
Штрудель - сука сложный!

385

Трахтор, 23-08-2011 13:20:50

Все в миско с рисом срете, извращенцы...

386

crazyland, 23-08-2011 13:57:10

ответ на: Жена [384]

>12* Мы с мужем любим такое жорево, да и плясок с бубном меньше, чем со штруделем.
>Штрудель - сука сложный!
=============================
самая засада в штруделе, мадам,  - ебля с тестом.
при некоторых сноровке и опыте, думаеццо мне, всё выполнимо. заинтересовавшийся пытливый фтыкатель, может начать с меньших по объему порций... всё получится, 99 пудов.

387

MECTHЫЙ, 23-08-2011 14:11:06

афтор был?

388

crazyland, 23-08-2011 14:14:31

ответ на: MECTHЫЙ [387]

>афтор был?
=================
аффтар всегда где-то рядом

гугу

389

долото, 23-08-2011 17:06:54

к такому надо бухло нормальное типа водке

390

Жена, 23-08-2011 23:00:28

ответ на: crazyland [386]

>самая засада в штруделе, мадам,  - ебля с тестом.
>при некоторых сноровке и опыте, думаеццо мне, всё выполнимо. заинтересовавшийся пытливый фтыкатель, может начать с меньших по объему порций... всё получится, 99 пудов.
========================================================
Я это заметила, когда делала штрудель, фотала и размещала его на Удаве

391

КонАццкий Синдром, 24-08-2011 16:12:54

Удав и тот наебывает....
ossobuca- переводиццо как "мозговая косточка". Ну и где?

392

тыцный, 26-08-2011 23:48:46

чотут??

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«... и нужны мы только для сексу и поесть чтобы разогреть. А я-то знаю, что я не такая, я ведь в школе учительницей работала, (правда только в младших классах), мне Ирина Хакамада очень нравится. А Сергей заявил, что Хакамада на самом деле мужчина- гомосек. В нём появилась какая-то нетерпимость к людям, агрессия.»

1

«Она начинала раздражать. То, что Калобок неизвестного полу, Чебурашку совсем расстроило.  «Что же я выебал только что? Ну почему я не задумался об этом раньше?» Чебурашку охватило отчаяние, к горлу подступила тошнота.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2017 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg