Берем: лопатку ягненка, свежее сено, белое вино, соль и перец.
Для соуса и не только: моченый зеленый перец горошком, горчица ореховая, сметана, коньяк для оттенка, соль, мука.
Удаляем из лопатки кость, закручиваем в рулон и завязываем ниткой. Солимперчим.
Обжариваем на растительном масле со всех сторон, делая просто «золотистую корочку». Добавляем полстакана белого вина и даем выпариться алкоголю. Дно толстого огнеупорного горшка с крышкой устилаем сеном, укладываем на него рулон поджаристого, пахнущего вином мяса и выливаем винно-мясной сок
Из муки и воды замешиваем тесто. Раскатываем его таким образом
Накрепляем на край горшка
Закрываем крышку и «замазываем» края, чтоб не выходил пар
45 минут ожидания и вуаля. Кухня вся пахнет душистым сеном, нагретым жарким солнцем.
Сочное, мягкое мясо, пахнущее вином, травой кладешь в рот, глаза закрываются, и произносишь: мммм...
Соус простой. В бульон или просто в полстакана воды, выливаем коньяк, выпариваем чуть. Затем кладем перец горошком зеленый, горчицу, сметану. Ложкой муки загущаем. Солим.
Вместо коньяка хорошо и вермута, но тогда уже без горчицы.
Приятного аппетита. Вино было Chablis. Им и запивать. Или водкой.
Juzz’s
Детородный, 21-07-2011 16:24:53
ответ на: Мясник с тапаром [162]
ога... а М с т как "Мудак с тараканами" ( в голове)
18842733Привет, рад видеть.
Мясник с тапаром, 21-07-2011 16:30:05
ответ на: Детородный [163]
>ога... а М с т как "Мудак с тараканами" ( в голове)
18842751ты ещо чо за орган детородный, блять? в Сендромкеной каалицыи ашываешсо? из примкнуфшых?
а Мясник с тапаром расшыфровывать не нада - тут фсё и так аткрыто и ясно
Детородный, 21-07-2011 16:32:40
ответ на: Мясник с тапаром [164]
Орган или оргАн?
18842768я за мир бля...
у нас наконец дождь... а у вас вроде всё время
Мясник с тапаром, 21-07-2011 16:35:31
ответ на: Детородный [165]
а у нас нема лета нихуя. хоть пад мастом не капает, но заебала такая погода.
18842784Хранительница личностных матриц, 21-07-2011 16:44:25
и зачем мне, чтобы пиздатая баранина пахла сеном, просветите
18842833DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-07-2011 16:46:05
чото у меня с цве топередачей навернае - паследние 4-5 фотог выглядят как то жутковато и ассоцыации чортекакие вызывают
18842843а мсяо наверное вкуснае,да
Детородный, 21-07-2011 16:48:10
ответ на: Мясник с тапаром [166]
да знаю...моим как не позвонишь так дождь
18842853ЙОЖ.©, 21-07-2011 16:49:20
Сено - хуйня, давай боражка в силосе, бажэственный аромат!
18842857ХуеВ, 21-07-2011 16:56:12
о бля, цэ дюже заибасто... а зеленый перец какой мочить, просто сухой?
18842895Детородный, 21-07-2011 17:19:24
ответ на: ХуеВ [171]
пашол нахуй каякер сраный и перец зилёный свой засушеный спрячь
18842998КонАццкий Синдром, 21-07-2011 17:22:41
ответ на: Мясник с тапаром [162]
а Мясник с тапаром расшефровываецо как презерватив с наклейкой.
18843026КонАццкий Синдром, 21-07-2011 17:23:55
ответ на: ХуеВ [171]
>о бля, цэ дюже заибасто... а зеленый перец какой мочить, просто сухой?
18843035как мочить, как мочить...
жестко и нафсигда
Детородный, 21-07-2011 17:25:54
ответ на: КонАццкий Синдром [174]
у меня этот перец в баночке в рассоле
18843065Мясник с тапаром, 21-07-2011 17:28:51
ответ на: КонАццкий Синдром [173]
>а Мясник с тапаром расшефровываецо как презерватив с наклейкой.
18843103а Мясник с тапаром расшыфровывать не нада - тут фсё и так аткрыто и ясно
ХуеВ, 21-07-2011 17:31:10
ответ на: Детородный [175]
>у меня этот перец в баночке в рассоле
18843116чё бля, жырдюк зловонный, хуишко свой в баночке держишь?
Детородный, 21-07-2011 17:33:43
ответ на: ХуеВ [177]
не суди по себе професоришка пазорный
18843140Косорылый, 21-07-2011 17:35:46
Джуся.
18843163вообщем ездил я в гости к этим пидорасам из емс.
провел там 2 часа.
мне выебали весь моск и соотвецтвенно я им тоже.
вообщем завтра после обеда будет результат впезду.
КонАццкий Синдром, 21-07-2011 18:12:49
ответ на: Мясник с тапаром [176]
вот-вот, не надо
18843356все открыто и ясно: презерватив с наклейкой
Детородный, 21-07-2011 18:13:56
ghbdtn
18843359Русскоязычная, 21-07-2011 18:15:36
цволачи.ягнёнка жрут
18843363совести у людей нету
/заплякала/
http://www.udaff.com/image/19/12/191235.jpg
а тесто жрите.да.ггг
Детородный, 21-07-2011 18:22:57
а ежели заместо сена трав пряных? тимьянов с розмаринами.. чи чегось исчо
18843385жЫвотнае ака неутамимый кролик, 21-07-2011 18:23:46
А ну, чернь, расступись.
18843389Шабли это регион. Какое именно вино?
Запивать баранину белым - не комильфо.
Мясник с тапаром, 21-07-2011 18:35:51
ответ на: КонАццкий Синдром [180]
ну хуй знаед че ты тама куришь...
18843429Русскоязычная, 21-07-2011 18:42:00
ответ на: НЭП [145]
Ныпачка,здравствуй!
18843443КонАццкий Синдром, 21-07-2011 19:10:38
ответ на: Мясник с тапаром [185]
>ну хуй знаед че ты тама куришь...
18843529хошь, атсыплю, ачкарег? Не сцы, не абижу.
Мясник с тапаром, 21-07-2011 19:17:00
ответ на: КонАццкий Синдром [187]
(прадалжает сцать на Синдромку)
18843552КонАццкий Синдром, 21-07-2011 19:21:44
ответ на: Мясник с тапаром [188]
>(прадалжает сцать на Синдромку)
18843570ссышсо в моих могучих руках? мольчуган сопливый
я ж тебе говорил: сходи, подлечись. Энурез лечиццо.
Ну, не хочешь - так подгузнек себе купи
Мясник с тапаром, 21-07-2011 19:24:12
ответ на: КонАццкий Синдром [189]
(прадалжает весело и непринуждённо сцать на Сендромку) - ну прям шварцнегер ёпта, гыгыгы (шлёпает па плешке три раза)
18843584Мясник с тапаром, 21-07-2011 20:11:09
нахнуть двесте штоле...
18843761Мясник с тапаром, 21-07-2011 20:11:21
нахну, пажалуй
18843762Мясник с тапаром, 21-07-2011 20:11:30
двезте, блять
18843764Датый Туташхиа, 21-07-2011 20:14:21
ответ на: Мясник с тапаром [193]
>двезте, блять
18843780Мясник, ты деградируешь.
Экс Маринка, 21-07-2011 20:21:59
Ну што ,маи харошие,баранину седня едите? молодцы...
18843811Экс Маринка, 21-07-2011 20:23:00
никогда не понимала людей,
18843818утверждающипх,што баранина ваняет,или там запах неприятный-неправда это.
Полярнег, 21-07-2011 20:49:59
ответ на: Экс Маринка [196]
>никогда не понимала людей,
18843989>утверждающипх,што баранина ваняет,или там запах неприятный-неправда это.
Выебываются просто! Иестчо не панимаю людей каторыйе категарическе не едять рыбо, далбайобы! Марико Здарова!
Полярнег, 21-07-2011 20:51:35
жузбка! делюси и ниибет! Же тэм!(адназначно)
18843998Экс Маринка, 21-07-2011 20:56:54
ответ на: Полярнег [197]
>Выебываются просто! Иестчо не панимаю людей каторыйе категарическе не едять рыбо, далбайобы! Марико Здарова!
18844067Добрый вэчир ваший хати,г-ггг,
не то что выебываюцца,а мож попался баран старый либо замариновалим неудачно,
и вот сложились такие негативные стереотипы,(хуяссе ,сказанула)
отойду ненадолго.
Juzz's, 21-07-2011 21:44:02
уже проснулась?
18844500Juzz's, 21-07-2011 21:44:49
ответ на: Полярнег [198]
>жузбка! делюси и ниибет! Же тэм!(адназначно)
18844515ааа?
Juzz's, 21-07-2011 21:46:24
ответ на: КонАццкий Синдром [189]
надеюсь хорошего что нибудь сказал ?
18844539Мясник с тапаром, 21-07-2011 23:37:12
гусеки, блять
18845289Juzz's, 22-07-2011 00:31:16
ответ на: Мясник с тапаром [203]
ржу..
18845567Hикитоc, 22-07-2011 08:08:32
бля, рецебт "зафтраг совецкава фризирофчега" прям, всего-то надо хуйню, лопатку неродившегося игненка, ростки эдельвейса, сорванные в ноч второго новолуния в году с карпатских гор, олифковое масло, выдавлинное ягодицаме дефственнец... я не про этот рецебт, а ф принципе, как запостят-запостят, то хучь стой, хучь падай....
18846065Ratatoille, 22-07-2011 13:17:14
красота-а-а-аааа)))))))))
18847407Ratatoille, 22-07-2011 13:18:43
ответ на: КонАццкий Синдром [189]
>>(прадалжает сцать на Синдромку)
18847414>
>ссышсо в моих могучих руках? мольчуган сопливый
>
>я ж тебе говорил: сходи, подлечись. Энурез лечиццо.
>
>Ну, не хочешь - так подгузнек себе купи
Кс, энурез не всегда лечиццо! вон, пиздорылыйдо триппера доссался))))))
Мясник с тапаром, 22-07-2011 14:48:20
ответ на: Ratatoille [207]
пашла нахуй дуро тупое, ещо ис тваей песды тут не ваняло, гыгыгы
18847931Ratatoille, 22-07-2011 15:24:39
ответ на: Мясник с тапаром [208]
и тебе доброе утро!
18848125Мясник с тапаром, 22-07-2011 15:32:06
ответ на: Ratatoille [209]
ну тада и я ниругаюсь
18848176Мясник с тапаром, 22-07-2011 15:32:37
ну придёцо апять гусеков нахать
18848177Мясник с тапаром, 22-07-2011 15:32:57
гусеки, блять
18848181