Гы, щас мне скажете: "С этого момента называем писю хуем и идем лечиццо".
Какуни, бля, в ФЖ.
Не, ну ахуле с другой стороны - какуни различных видов в ФЖ появлялись неоднократно, иногда становясь классикой жанра, как знаменитый печеночный поштед Диоптрия, а иногда вызывая всеобщее гневное порицание, как ХуеВское выкладывание собачих какуней в виде экскрементов на главной.
Ладно, хватет развлечений и веселухи, какуни - дело серьезное и кропотливое, это вам не кратковременное расстройство желутка, а длительный процесс.
Кстати, рецебд - три в одном.
Кто осилил досюда и еще не воткнул КГ/АМ - бонус.
Луковое масло.
Берем одну луковицо, кусок имбиря и пучог зеленого лука на стакан рафинированого масла
Все режем и загружаем в кастрюлю
Включаем на огонь немного выше среднего и жарим, пока лук не зазолотиццо.
Фильтруем.
Твердые составляющие выкидываем, а маслу даем остыть . Очень хорошо пользовать во всяких стир-фраях, да и в салат тоже неплохо.
Ну и переходим к тому, ради чего все и затевалось - к какуням
Ведь если разобрацо основательно, все, что мы здесь не готовим, все превращаецо в какуни когда-нибудь.
Какуни, полное название Бута Но Какуни (бутановые, ебтыть), это японский подход к красной свинине.
Делаецо почти аналогично.
Берем 500-600 гр свиного брюха, пучок зеленого лука, 3 см корень имбиря, по 1/4 стакана соевого и саке + 3 ст.л. мирина и 1/3 стакана сахара.
Свинину нарезаем на ломти 1.5-2 см толщиной и обжариваем на огне выше среднего без масла 3-4 минуты
Уменьшаем огонь до слехка выше среднего, всыпаем сахар, и карамелизуем, покрывая мясо карамелью.
Вылавливаем мясо, складываем в кастрюлю, кидаем нарезаные овощи, заливаем водой так, чтобы покрыло мясо, вливаем соевый, сакэ и мирин
Доводим до кипения, и варим под чуть приоткрытой крышкой на слабом кипении, пока воды почти не останецо, 2-2.5 часа, превращая мясо в какуни...
А пока займемся конжи - той самой рисовой кашкой из названия.
Сделаем ее с сушеными гребешками, которые придадуд кашке ахуенный вкус.
Сушеные гребешки выглядят так
достаточно трех штук - вкус у них довольно интенсивный
1/4 стакана круглозернистого японского риса хорошо промываем, даем стечь, заправляем 2-3 ст.л. лукового масла и оставляем на час.
Не, ну это я выебуюсь, конешно. Можно взять рис какой есть, на самом деле
Гребешки замачиваем в горячей воде минут на 20.
В рис вливаем 2 стакана куриного бульона и полтора стакана воды, крошим туда размоченые гребешки, и варим на несильном кипении минут 45, до дезинтеграции риса.
Подсаливаем по вкусу.
Если становица слишком густой - можно добавить воды.
Ну а дальше все еще проще - накладываем конжи, вливаем по желанию пару ч.л. жидкости с мяса, размешиваем. Кладем сверху мясо и жрем
Можно и не добавлять этот соус в кашку - тогда получаецо красивый контраст с перламутровым конжи и темноватым мясом
В любом случае это вкусно ниибаццо - мяхкое, чуть сладковатое, буквально тающее во рту мясо, шелковистая, ароматная каша со вкусом морепродуктов.
Для контраста обычно едят с мариноваными овощами, типа дайкона или листьев горчицы, хотя и без них нехуево.
Так что приятного аппетита и лехких вам какуней
роботы из Бригады Заката, 15-06-2011 10:17:31
пыж
1862678613 тысяч фаллосов, 15-06-2011 10:17:37
пытался нахнуть и упал
18626789Чучундро, 15-06-2011 10:17:40
про какуни
18626791fragment, 15-06-2011 10:19:09
заебца
1862681013 тысяч фаллосов, 15-06-2011 10:19:16
фотки пахожи на гавно
18626811рылокрыс, 15-06-2011 10:19:26
плогеат ис бложыка
18626813ехали медведи на велосипеде, 15-06-2011 10:20:17
абасрака из рисовой каши
18626819рылокрыс, 15-06-2011 10:20:24
12* тынцну
18626822уж больно слово КАКУНИ нравиццо
ласковое такое
ехали медведи на велосипеде, 15-06-2011 10:20:58
>Кто осилил досюда и еще не воткнул КГ/АМ - бонус.
18626826*****************
я осилил. давай бонус.
DeaD_Must_Die, 15-06-2011 10:22:17
Это пиздецъ
18626841Ув. КС, просвети чем какуни отличаюцо от тушоного мяса? и нахуя карамелизовать?
/в косой кухне йа далбаёб/
рылокрыс, 15-06-2011 10:22:41
>превращая мясо в какуни
18626848замичательно
Косорылый, 15-06-2011 10:23:26
вдвацатке?
18626851рылокрыс, 15-06-2011 10:24:13
хуякс
18626860и пад рукой всегда на готове два стокана куринова бульона
DeaD_Must_Die, 15-06-2011 10:24:35
последняя фотка напомнила армейскую кашу с "белым мясом"
18626863ну хуле, повара сахар пиздили на самогонъ и не карамелизовали нихуя какуни (хотя готовили их почти каждый день)
бугого
Доброе Привидение, 15-06-2011 10:24:43
мне понравилось 6*
18626864ЖеЛе, 15-06-2011 10:25:59
красата!...
18626871Последний Гад, 15-06-2011 10:26:02
какашки на рисовой подушке? не, нунахуй!
18626872ЖеЛе, 15-06-2011 10:26:30
правда там, кде гребешог - йа бы таково несъел, но астальное - замичятельно...
18626877ЖеЛе, 15-06-2011 10:26:54
а уш текстовая чясть - ваще заебизь...
18626884Аффтар сцынария, 15-06-2011 10:28:15
какунистые какуни
18626890рылокрыс, 15-06-2011 10:28:35
три сушоных гребешка и
18626892дезинтеграция риса
Чилавек Y, 15-06-2011 10:33:41
Возьмем на вооружение! 6*!
18626925Датый Туташхиа, 15-06-2011 10:34:25
ответ на: ЖеЛе [19]
>а уш текстовая чясть - ваще заебизь...
18626929C тегстом у Канацкава завсегда заебись. Эт точно. Свинятина кросивая.
Вспоминатель, 15-06-2011 10:38:27
метр решил перейти на какуни... скоро будет навозе на гречке варить
18626957Датый Туташхиа, 15-06-2011 10:38:35
ответ на: Датый Туташхиа [23]
>>а уш текстовая чясть - ваще заебизь...
18626959>C тегстом у Канацкава завсегда заебись. Эт точно. Свинятина кросивая.
Но, лежит на дрисне холерной.
Чилавек Y, 15-06-2011 10:48:14
Афтар! А блюдо сильно поменяет оригенальность, если саке заменить на водку, а мирин скажем на кагор?
18627020Cрач, 15-06-2011 10:52:40
Куни-Какуни...6 звиздей
18627048васька aka pluto, 15-06-2011 11:03:33
а я как лох... овосчи до хруста, на масле.. и отбитая пцица натёртая с перцем и соллю.... тривиал..
18627094РуБляЗианец, 15-06-2011 11:06:27
Аказываецца меня в детсаду какунями кармили...
18627101А я,идиётмаленький,фсе жаловалси-гамном кормят
РуБляЗианец, 15-06-2011 11:08:43
Но фсе равно традицыонно Седрому 6*
18627109Ибо нехуй.....
mayor1, 15-06-2011 11:10:16
название неприличное, но если в меню не вчитываться то съел бы.
18627115"Big Z" Topanga, 15-06-2011 11:11:07
Очинь хороши какуни, блять. Но откуда в свинине, когда ее засыпали сахаром, взялось столько жыткости? Сдаецца мне, что КС слегка лукавит, а, проще говоря, пиздИт и наебывает простодушных фтыкателей в какуни.
18627119"Big Z" Topanga, 15-06-2011 11:12:43
Я бы такой какуней покакунел с удовольствием. Ваще-то блюдо таджикское - "какулямана"(с)
18627130DeaD_Must_Die, 15-06-2011 11:16:35
Люди! Человеки! Подразъясните нащот сахара
18627143/глас вапиющего в пустыне/
mayor1, 15-06-2011 11:23:46
ответ на: DeaD_Must_Die [34]
>Люди! Человеки! Подразъясните нащот сахара
18627184>/глас вапиющего в пустыне/
пожалуйста:
Са́хар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар (сахароза) относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Крахмал также принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит относительно медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток.
РуБляЗианец, 15-06-2011 11:25:00
ответ на: Датый Туташхиа [25]
Датому,наа...а па печени,и с наги....
18627189Эт за фчирашние грязные энсинуации-сендром,типа испалнитель
ну и за "кыз" канешна....
спасиба,сдачи не надо-сбижал працуваты
DeaD_Must_Die, 15-06-2011 11:28:35
ответ на: mayor1 [35]
спасиба канешна
18627208ищо б в столбик срифмовал, хехе
Датый Туташхиа, 15-06-2011 11:30:30
ответ на: РуБляЗианец [36]
>Датому,наа...а па печени,и с наги....
18627226>Эт за фчирашние грязные энсинуации-сендром,типа испалнитель
>ну и за "кыз" канешна....
>спасиба,сдачи не надо-сбижал працуваты
А я извенюс. С миня не убудет. Рикамендую не обжаццо на дурака пьянава.
Баб-Ёж(АУК), 15-06-2011 11:30:39
какуни бля
18627228Баб-Ёж(АУК), 15-06-2011 11:31:16
какаала-пушной зверек
18627234Баб-Ёж(АУК), 15-06-2011 11:32:12
Чилавек Y, 15-06-2011 10:48:14
18627244Афтар! А блюдо сильно поменяет оригенальность, если саке заменить на водку, а мирин скажем на кагор?
саки? там еще и про саки?
Баб-Ёж(АУК), 15-06-2011 11:33:37
ну а вабще так ничо..я думала ужас што,а там каша рисовая с салом
18627250Ирония, 15-06-2011 11:34:42
куни после рисовой кашки.
18627255Ирония, 15-06-2011 11:35:31
шкварки с рисом и луком...
18627259..прочла рецепт и какать захотелось.
Датый Туташхиа, 15-06-2011 11:35:38
А Канацкий внатуре исполнитель. Очень хороший, но палета, как у Косорлыва нед.
18627261Но я ево всеравно люблю.
Доброе Привидение, 15-06-2011 11:42:00
ответ на: Ирония [44]
>..прочла рецепт и какать захотелось.
18627308дура ебанутая
"Big Z" Topanga, 15-06-2011 11:43:58
ответ на: Датый Туташхиа [45]
У Коса последнее время полет продолжается в стратосфере, в условиях сильного кислородного голодания, каковое является причиной возникновения в галаве субъекта химерных куленарных образов.
18627330"Big Z" Topanga, 15-06-2011 11:45:22
ответ на: Доброе Привидение [46]
Слышь, еврей, вы в ближайшее время Синай опять захватывать не собираетесь? Очень нужно.
18627339"Big Z" Topanga, 15-06-2011 11:46:01
50 грамм какуней
18627347Ирония, 15-06-2011 11:46:06
ответ на: Доброе Привидение [46]
>>..прочла рецепт и какать захотелось.
18627348>
>дура ебанутая
-----
что, задела чувство собственного отсоинства?