Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Суп из ласточкиного гнезда
Уважаемые камрады, предлагаю вашему вниманию рецепт очередного деликатесного супа, на этот раз из ласточкиного гнезда.
Здесь, правда, надо отметить, что в действительности гнезда, используемые для приготовления легендарного супа, вьют вовсе не ласточки, а стрижи-саланганы, которые обитают на скалах островов Хайнань и Тайвань. Стрижи строят гнезда из мальков и рыбьей икры, скрепляя своеобразный строительный материал своей слюной.
Профессия сборщика птичьих гнезд считается в Китае героической, так как стрижи не отдают гнезда без боя, накидываются на пришельца стаей, расцарапывая ему лицо и руки. Собирая в ручную гнезда, сборщик, находясь на отвесных скалах, рискует наебнуться с высоты 45 метров и навсегда прекратить поставку деликатесов на стол состоятельных жителей поднебесной.
Правда, китайцы опять всех наебали; они стали строить своего рода инкубаторы, где условия, максимально приближены к природным - стены делают неровными, имитирую скалистую поверхность, и охлаждают водой. Видя такое строение, ласточка принимает его за скалу и начинает вить гнездо, ну а хитрожопый китаец его сразу пиздит.
В китайской кухне существует классификация ласточкиных гнезд, которые делят на белое и черное гнездо.
Белые «ласточкины гнезда» ценятся выше, поскольку в них содержится большая часть экстракта застывшей слюны птиц и гораздо меньше разнообразных примесей, предполагается, что в белых гнездах птицы еще не гнездились.
Черное «ласточкино гнездо» - в таких гнездах птицы уже гнездились, а соответственно, там много постороннего мусора в виде палочек, перьев или насекомых. Черные гнезда ценятся дешевле, поскольку перед употреблением их необходимо тщательно очистить.
Покупая гнёзда очень трудно разобраться с ценами, так как они указаны за местную меру веса лян, при этом в Китае лян равняется 50 граммам, а в Гонконге- 37,5 гаммам. Стоимость гнёзд очень высокая и поэтому очень важно их точно взвесить. Но почему то мне кажется, что этот перец меня все таки наебал.
Для приготовления супа необходимо вначале правильно обработать имеющиеся гнезда.
Заливаем их теплой водой часов на 5-6 , периодически её меняя
По окончании процесса замачивания получаем вот такой полуфабрикат
Также для приготовления супа нам потребуются: предварительно замоченные сушеные гребешки и белые древесные грибы, куриная грудка, китайская дереза, креветочный соус, имбирь, лук, белый молотый перец, куриный бульон, кукурузный крахмал
Далее все очень просто; в кипящий бульон забрасываем имбирь, грибы, гнезда, гребешки и варим 20 минут. Затем кладем нарезанную куриную грудку и варим еще около 10 минут. Потом закидываем предварительно замоченную дерезу, сгущаем крахмалом, приправляем соусом, посыпаем перцем и зеленым луком.
Теперь можно есть. Всем приятного аппетита
Здесь, правда, надо отметить, что в действительности гнезда, используемые для приготовления легендарного супа, вьют вовсе не ласточки, а стрижи-саланганы, которые обитают на скалах островов Хайнань и Тайвань. Стрижи строят гнезда из мальков и рыбьей икры, скрепляя своеобразный строительный материал своей слюной.
Профессия сборщика птичьих гнезд считается в Китае героической, так как стрижи не отдают гнезда без боя, накидываются на пришельца стаей, расцарапывая ему лицо и руки. Собирая в ручную гнезда, сборщик, находясь на отвесных скалах, рискует наебнуться с высоты 45 метров и навсегда прекратить поставку деликатесов на стол состоятельных жителей поднебесной.
Правда, китайцы опять всех наебали; они стали строить своего рода инкубаторы, где условия, максимально приближены к природным - стены делают неровными, имитирую скалистую поверхность, и охлаждают водой. Видя такое строение, ласточка принимает его за скалу и начинает вить гнездо, ну а хитрожопый китаец его сразу пиздит.
В китайской кухне существует классификация ласточкиных гнезд, которые делят на белое и черное гнездо.
Белые «ласточкины гнезда» ценятся выше, поскольку в них содержится большая часть экстракта застывшей слюны птиц и гораздо меньше разнообразных примесей, предполагается, что в белых гнездах птицы еще не гнездились.
Черное «ласточкино гнездо» - в таких гнездах птицы уже гнездились, а соответственно, там много постороннего мусора в виде палочек, перьев или насекомых. Черные гнезда ценятся дешевле, поскольку перед употреблением их необходимо тщательно очистить.
Покупая гнёзда очень трудно разобраться с ценами, так как они указаны за местную меру веса лян, при этом в Китае лян равняется 50 граммам, а в Гонконге- 37,5 гаммам. Стоимость гнёзд очень высокая и поэтому очень важно их точно взвесить. Но почему то мне кажется, что этот перец меня все таки наебал.
Для приготовления супа необходимо вначале правильно обработать имеющиеся гнезда.
Заливаем их теплой водой часов на 5-6 , периодически её меняя
По окончании процесса замачивания получаем вот такой полуфабрикат
Также для приготовления супа нам потребуются: предварительно замоченные сушеные гребешки и белые древесные грибы, куриная грудка, китайская дереза, креветочный соус, имбирь, лук, белый молотый перец, куриный бульон, кукурузный крахмал
Далее все очень просто; в кипящий бульон забрасываем имбирь, грибы, гнезда, гребешки и варим 20 минут. Затем кладем нарезанную куриную грудку и варим еще около 10 минут. Потом закидываем предварительно замоченную дерезу, сгущаем крахмалом, приправляем соусом, посыпаем перцем и зеленым луком.
Теперь можно есть. Всем приятного аппетита
— Чунга Чанга , 06.04.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Датый Туташхиа, 06-04-2011 14:36:56
ответ на: КонАццкий Синдром [99]
>да и молоко, если подумать-выделения желез...
18214566Да, но секрет которых предназначен именно для кормления.
Косорылый, 06-04-2011 14:37:06
ответ на: Трахтор [93]
Да я просто констатирую факт. гыыыыы.
18214569Трахтор, 06-04-2011 14:51:06
ответ на: КонАццкий Синдром [95]
Не, я за то, что без супа из акульих плавников вже и хуй стоять не будет, штоле...
18214659Трахтор, 06-04-2011 14:54:45
ответ на: Датый Туташхиа [97]
Я в курсе. Лучшай клубника тож вон на навозе растет, но ничего. Но вот сей труд рассматриваю чисто как познавательное, не более. Я, скажем, и змею жрал, и лягушку, но вот как-то курица и корова с барашком милее, нежли суп из ласточкиных гнезд.
18214700Трахтор, 06-04-2011 14:59:20
ответ на: Косорылый [102]
Да я просто прикололся, хыыы. А то кто-то вдруг решит устроить чемпионат по поднятию гирь палавым хуем на время, тут-то суп из акульих плавников и самое то! Если, канешна, допингом не засчитают.
18214760Трахтор, 06-04-2011 15:00:11
ответ на: Датый Туташхиа [101]
Кстати, а мед вроде как тож для кормления личинок. Или как?
18214772Косорылый, 06-04-2011 15:07:56
ответ на: Трахтор [104]
Эт точно. я вообще на рыбу перешол впезду.
18214826тем более на рыбалке почти каждый день.
а со вчерашнего дня лещь попер с плотвой дуром прям! думаю надо место на рынке бронировать.
ЙОЖ.©, 06-04-2011 15:09:17
То што на пятой фотке абычьно валялось в тазиках в нашей поселковой бане, мужыки говорили што мачялка, аказываеца песдоглазые это жрут, как много мы ещо не знаем об этом мире...
18214835ЙОЖ.©, 06-04-2011 15:10:35
Как песдат в своей непрецказуемости случяйный нахенг.
18214845НЭП, 06-04-2011 15:12:06
мое любимое блдю. охуеть. дайте две. /стучу ложкой и таорелкой по столу/
18214863НЭП, 06-04-2011 15:12:51
только я обычно без гнезд делаю с колбасой и на квасе и с яйцаме. ещо со сметаной и редиской.
18214883Датый Туташхиа, 06-04-2011 15:32:53
ответ на: Трахтор [106]
>Кстати, а мед вроде как тож для кормления личинок. Или как?
18215050Ну, да.
ХуеВ, 06-04-2011 15:43:30
да уж бля... и поднимая хуем гири, смешил порой фэжэ до слёз...
18215165Жук_короед, 06-04-2011 15:54:05
ответ на: Косорылый [107]
>а со вчерашнего дня лещь попер с плотвой дуром прям! думаю надо место на рынке бронировать.
18215251ла-лалала-лала-лала (старательно готовит полочки в шкафу под вяленную продукцыю)
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 15:54:53
не могу понять деликатесности птичьей слюны...
18215267Косорылый, 06-04-2011 15:57:18
ответ на: Жук_короед [114]
Хы.. эт ж не муксун и нэльма бля, выколачивай полки обратно нахуй..
18215311Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 15:58:25
хоть бы ктонить просветил насчот вкуса сей субстанции,а?
18215320Косорылый, 06-04-2011 15:59:51
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [117]
Я песал что ел хуеву тучу раз.. но не понял.
18215327Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:00:35
Олё,мэтры,киломэтры!!! Даёшь культпросвет по слюне-соплям саланганов!
18215331Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:01:26
ответ на: Косорылый [118]
>Я песал что ел хуеву тучу раз.. но не понял.
18215339я по каментам не пробегалсо,а видимо надобы.
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:02:47
тогда напрашивается вывод,что только из-за редкости и труднодоступности эттта фигня и является деликатесом,иначе всё слишком непонятно.
18215349Пропездрон, 06-04-2011 16:06:14
проще насрать в тарелку
18215402Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:07:06
ответ на: Пропездрон [122]
>проще насрать в тарелку
18215411ыыыы,а если срать нехочецца?
Жук_короед, 06-04-2011 16:09:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [115]
>не могу понять деликатесности птичьей слюны...
18215432ты представляешь как напрягаецо птичка, шоб наплевать кучу больше себя по объему. а ты потом хуякс, и сьел. мораль: скока не плюй, а фкусно жрать всеж нужно
Жук_короед, 06-04-2011 16:11:09
самые большие запасы слюны пожалуй только в плевательницах у стоматологов
18215444Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:11:24
ответ на: Жук_короед [124]
>>не могу понять деликатесности птичьей слюны...
18215448>ты представляешь как напрягаецо птичка, шоб наплевать кучу больше себя по объему. а ты потом хуякс, и сьел. мораль: скока не плюй, а фкусно жрать всеж нужно
вот с этим странным-вкусно и нелады выкручиваются,Косорылый неоднократно пробовал,но непонял вкуса,так в чом прелесть то тогда?
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:12:11
ответ на: Жук_короед [125]
>самые большие запасы слюны пожалуй только в плевательницах у стоматологов
18215467самые большие запасы слюны в Азии,от насвая! ыыыы
Жук_короед, 06-04-2011 16:13:03
ответ на: Косорылый [116]
>Хы.. эт ж не муксун и нэльма бля, выколачивай полки обратно нахуй..
18215478мы нахуй не приучены к заморским разносолам. нам похуй муксусы вашы, нэльмоналимы. кстате окушек пораб уже пойти морской. его солят, кидают в морозильные лари, а потом почутку достают, размораживают, подвяливают и пивяцо
Жук_короед, 06-04-2011 16:14:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [126]
>вот с этим странным-вкусно и нелады выкручиваются,Косорылый неоднократно пробовал,но непонял вкуса,так в чом прелесть то тогда?
18215485нет у гнезда вкуса. это типо как коралловый гриб или муэр - шото жуешь, а шо жуешь хуй разберешь
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:17:18
ответ на: Жук_короед [129]
>>вот с этим странным-вкусно и нелады выкручиваются,Косорылый неоднократно пробовал,но непонял вкуса,так в чом прелесть то тогда?
18215521>
>нет у гнезда вкуса. это типо как коралловый гриб или муэр - шото жуешь, а шо жуешь хуй разберешь
вот теперь понятно! Спасибо за науку! ну и каким макаром эта безвкусица в деликатесы прописалась? странные порой дела творяццо в мире....
КонАццкий Синдром, 06-04-2011 16:17:43
ответ на: Датый Туташхиа [101]
>>да и молоко, если подумать-выделения желез...
18215526>
>Да, но секрет которых предназначен именно для кормления.
да, но не людей
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:20:32
ответ на: КонАццкий Синдром [131]
>>>да и молоко, если подумать-выделения желез...
18215573>>
>>Да, но секрет которых предназначен именно для кормления.
>да, но не людей
здрассте Вам?!!! а для когоже,если сиська женцкая?
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:21:43
Коровье молоко очень близко для человеческого организма,если нет аллергии на лактозу.
18215583Жук_короед, 06-04-2011 16:22:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [130]
>вот теперь понятно! Спасибо за науку! ну и каким макаром эта безвкусица в деликатесы прописалась? странные порой дела творяццо в мире....
18215596очень просто. раньше гнезда тяжело было собирать - отсюда редкость. тоже самое что корраловый гриб - его раньше вроде тока император жрал и его халдеи. а терь выращивают в промышленных масщтабах и даже у нас его сухова полно.
медуза вот у них не деликатес кстате, хотя я подозреваю, что и на вкус тоже ничего путного нет
КонАццкий Синдром, 06-04-2011 16:22:36
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [132]
>>>>да и молоко, если подумать-выделения желез...
18215597>>>
>>>Да, но секрет которых предназначен именно для кормления.
>>да, но не людей
>
>здрассте Вам?!!! а для когоже,если сиська женцкая?
ну понятно, "кому и кобыла невеста" (С) Вопросов больше не имею
Жук_короед, 06-04-2011 16:23:48
ответ на: Жук_короед [134]
короче это как чепотль: пока его нет кажецо чемто нереальным, а как появилсо, то блять шашлык им мазать ибо больше никуда вроде и не пристроишь
18215606Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:24:37
ответ на: КонАццкий Синдром [135]
>>>>>да и молоко, если подумать-выделения желез...
18215614>>>>
>>>>Да, но секрет которых предназначен именно для кормления.
>>>да, но не людей
>>
>>здрассте Вам?!!! а для когоже,если сиська женцкая?
>ну понятно, "кому и кобыла невеста" (С) Вопросов больше не имею
мне нахамили? иле показалось?
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:25:51
ответ на: Жук_короед [136]
>короче это как чепотль: пока его нет кажецо чемто нереальным, а как появилсо, то блять шашлык им мазать ибо больше никуда вроде и не пристроишь
18215627отчегоже? вчера в картошку с мясом тушоную было чепотля добавлено,очень даже ничего так,ароматно и остро!
Жук_короед, 06-04-2011 16:27:05
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [138]
>>короче это как чепотль: пока его нет кажецо чемто нереальным, а как появилсо, то блять шашлык им мазать ибо больше никуда вроде и не пристроишь
18215636>
>отчегоже? вчера в картошку с мясом тушоную было чепотля добавлено,очень даже ничего так,ароматно и остро!
странно. а чёж Детородный падла вместо картошки им смазывал шашлык?
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:27:34
ответ на: Жук_короед [134]
>>вот теперь понятно! Спасибо за науку! ну и каким макаром эта безвкусица в деликатесы прописалась? странные порой дела творяццо в мире....
18215643>
>очень просто. раньше гнезда тяжело было собирать - отсюда редкость. тоже самое что корраловый гриб - его раньше вроде тока император жрал и его халдеи. а терь выращивают в промышленных масщтабах и даже у нас его сухова полно.
>медуза вот у них не деликатес кстате, хотя я подозреваю, что и на вкус тоже ничего путного нет
если медуза состоит на 99% из воды,откуда же в ней вкусу взяццо? явно из тогоже разряда,жуёшь хуйц знаешь чо...
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:28:31
ответ на: Жук_короед [139]
>>>короче это как чепотль: пока его нет кажецо чемто нереальным, а как появилсо, то блять шашлык им мазать ибо больше никуда вроде и не пристроишь
18215663>>
>>отчегоже? вчера в картошку с мясом тушоную было чепотля добавлено,очень даже ничего так,ароматно и остро!
>странно. а чёж Детородный падла вместо картошки им смазывал шашлык?
а хуй их евреев одесских знает? ыыыыы,ладно хоть не жоппу мазал,уберёгся!
Жук_короед, 06-04-2011 16:29:11
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [140]
дык вот главное у них набить пузо. а вкус они имбирями соусами и прочими ништяками придают
18215667Жук_короед, 06-04-2011 16:29:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [141]
>а хуй их евреев одесских знает? ыыыыы,ладно хоть не жоппу мазал,уберёгся!
18215676а вот это вапрос блять
stead, 06-04-2011 16:29:59
как вааще это можно жрать без маянеза типа кальве?
18215678Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:30:38
ответ на: Жук_короед [142]
>дык вот главное у них набить пузо. а вкус они имбирями соусами и прочими ништяками придают
18215682согласен! тем паче,что у имбиря вкус и аромат сильный шопесдетс!
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:31:51
ответ на: Жук_короед [143]
>>а хуй их евреев одесских знает? ыыыыы,ладно хоть не жоппу мазал,уберёгся!
18215692>
>а вот это вапрос блять
ыыыыыыыы,думаю,что не отважился всётаки,помнить должон,как мы с Датым на глаза беду поймали от чепотлей!
Датый Туташхиа, 06-04-2011 16:33:23
Непонятно, почему широко не разрекламированы глаза животных в качестве пищевых продуктов, а ведь для некоторых народов - это традиционная еда. И питательных веществ в глазах дохуя.
18215705Жук_короед, 06-04-2011 16:36:00
ответ на: Датый Туташхиа [147]
да нахуй баранья башка вот весч охуенне
18215738Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:36:10
ответ на: Датый Туташхиа [147]
>Непонятно, почему широко не разрекламированы глаза животных в качестве пищевых продуктов, а ведь для некоторых народов - это традиционная еда. И питательных веществ в глазах дохуя.
18215739во! у чукчей глаза нерпы и прочих ластоногих-деликатес!
Антацид (изжога-гадость), 06-04-2011 16:37:11
а рыбьи глаза и мне нравятся,в отварном виде.
18215746