Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свинина со шпинатом и сыром дор-блю
Я, вообще-то, свинину готовить не планировал. Но пришел в магазин, а там говяжьей вырезки не оказалось. А за бараниной на рынок ехать было влом. Пришлось сдаться и купить свинины. А повод как раз был - небольшой семейный праздник. Отметить-то надо было чем-нибудь вкусненьким? Ну вот и отметили - делюсь рецептом.
Нам понадобится:
- 1,5 кг свинины (карбонад)
- 100 г сыра дор-блю
- 250 г шпината
- 2 ст.л. горчицы
- 7 ст.л. растительного масла
2 ст.л. крупномолотого черного перца, соль
Для соуса:
- 200 мл красного столового вина
- 150 мл воды
- опционно 2 ст.л. сахара, 5 гвоздичек, 2 веточки сушеного шалфея
Свинину моем-сушим и режем так, чтобы раскрыть её как книжку-гармошку. Если нужно - отбить.
Солим-перчим, смазываем горчицей.
Шпинат крупно режем и выкладываем на мясо.
Сверху выкладываем слой нарезанного мелкими кубиками сыра.
Сворачиваем мясо в рулет, связываем шпагатом.
Сверху рулета делаем неглубокие поперечные разрезы.
Смазываем рулет растительным маслом.
Присылаем крупномолотым перцем и солью.
Выкладываем в форму для запекания, смешиваем все ингредиенты для соуса (вино, вода, сахар, гвоздика, шалфей), выливаем в мясо.
Ставим мясо в разогретую до 180 С духовку примерно на 2 часа. Поливаем сверху образовавшимся соусом примерно раз в 20 минут.
Свинина готова.
Гарнир:
- спаржа, стручковая фасоль, морковь, брюссельская капуста, шампиньоны.
Все овощи чистим-моем, бланшируем 3-4 минуты в подсоленном кипятке (кроме шампиньонов), спаржу и фасоль откидываем в ледяную воду (для сохранения цвета), брюссельскую капусту и шампиньоны обжариваем на растительном масле.
Делаем соус для овощей:
В оливковом масле обжариваем дольки чеснока. Потом их вынимаем.
Кладем мелконарезанные шампиньоны.
Вливаем 150 г сухого белого вина и выпариваем 1-2 мин на сильном огне.
Затем добавляем мелконарезанный сыр дор-блю. 1-2 минуты держим на огне.
Вливаем 200 г сливок.
Солим-перчим по вкусу (мы перчили розовым перцем), перемешиваем и увариваем до загустения.
Соус готов.
Ну а потом накрываем стол и начинаем кушать!
Запивалось все, как ни странно, кьянти:
А на десерт был чудесный домашний чизкейк с яблоками и миндалем. Вкусно - необыкновенно.
Нам понадобится:
- 1,5 кг свинины (карбонад)
- 100 г сыра дор-блю
- 250 г шпината
- 2 ст.л. горчицы
- 7 ст.л. растительного масла
2 ст.л. крупномолотого черного перца, соль
Для соуса:
- 200 мл красного столового вина
- 150 мл воды
- опционно 2 ст.л. сахара, 5 гвоздичек, 2 веточки сушеного шалфея
Свинину моем-сушим и режем так, чтобы раскрыть её как книжку-гармошку. Если нужно - отбить.
Солим-перчим, смазываем горчицей.
Шпинат крупно режем и выкладываем на мясо.
Сверху выкладываем слой нарезанного мелкими кубиками сыра.
Сворачиваем мясо в рулет, связываем шпагатом.
Сверху рулета делаем неглубокие поперечные разрезы.
Смазываем рулет растительным маслом.
Присылаем крупномолотым перцем и солью.
Выкладываем в форму для запекания, смешиваем все ингредиенты для соуса (вино, вода, сахар, гвоздика, шалфей), выливаем в мясо.
Ставим мясо в разогретую до 180 С духовку примерно на 2 часа. Поливаем сверху образовавшимся соусом примерно раз в 20 минут.
Свинина готова.
Гарнир:
- спаржа, стручковая фасоль, морковь, брюссельская капуста, шампиньоны.
Все овощи чистим-моем, бланшируем 3-4 минуты в подсоленном кипятке (кроме шампиньонов), спаржу и фасоль откидываем в ледяную воду (для сохранения цвета), брюссельскую капусту и шампиньоны обжариваем на растительном масле.
Делаем соус для овощей:
В оливковом масле обжариваем дольки чеснока. Потом их вынимаем.
Кладем мелконарезанные шампиньоны.
Вливаем 150 г сухого белого вина и выпариваем 1-2 мин на сильном огне.
Затем добавляем мелконарезанный сыр дор-блю. 1-2 минуты держим на огне.
Вливаем 200 г сливок.
Солим-перчим по вкусу (мы перчили розовым перцем), перемешиваем и увариваем до загустения.
Соус готов.
Ну а потом накрываем стол и начинаем кушать!
Запивалось все, как ни странно, кьянти:
А на десерт был чудесный домашний чизкейк с яблоками и миндалем. Вкусно - необыкновенно.
— Удав , 27.01.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Gad_Redkiy, 27-01-2011 10:54:31
Шнэль!!!
17776668MECTHЫЙ, 27-01-2011 10:55:10
Дима еш трубача и не выеживайся
17776672Gad_Redkiy, 27-01-2011 10:55:14
Шнэль Швайнина!!!
17776673MECTHЫЙ, 27-01-2011 10:56:11
Дима какбе хвастается обширной винотекой
17776681Косорылый, 27-01-2011 10:59:06
вдисятке бля?
17776710зачтем.
мона Лиза, 27-01-2011 11:02:08
ну да по-удавски так
17776726гыгыгы
о сколько захомячил
читаю
Датый Туташхиа, 27-01-2011 11:02:14
Эка многокомпонентно и заебисто.
17776727А ващета, не панравилось, по большому количеству причин.
Вот чизкейк - эт заебись и выглядит пиздато.
Косорылый, 27-01-2011 11:03:55
Свинину втопку бля. эт первое...
17776735и никогда не понимал вкуса горячего мяса с горчицей впезду...
за полное раскрытие рецепта твердая пятерка нахуй.
Казачок, 27-01-2011 11:03:57
Я всегда поражался какие у всех фотки красивые во фкусно жрать.. ПРодукты красивые и столы красивые, приборы..
17776736Блядь как на подбор. У меня такого на кухне нет.
Косорылый, 27-01-2011 11:05:10
ответ на: Датый Туташхиа [7]
Кстате... я нихуя не пойму. а как так строгают миндаль тонко?
17776745Аффтар сцынария, 27-01-2011 11:07:19
забавно
17776761MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:08:29
ответ на: Казачок [9]
>Я всегда поражался какие у всех фотки красивые во фкусно жрать.. ПРодукты красивые и столы красивые, приборы..
* 1226459579_byaki3-14 :: 89,7 kb - показать>Блядь как на подбор. У меня такого на кухне нет.
даа ужжжж
17776771
Казачок, 27-01-2011 11:09:37
ответ на: MECTHЫЙ [12]
бгагааа!!....
17776777MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:10:19
ответ на: Косорылый [10]
>Кстате... я нихуя не пойму. а как так строгают миндаль тонко?
17776782выебосы димины
жрем целым -сытнее
Датый Туташхиа, 27-01-2011 11:10:43
ответ на: Косорылый [10]
>Кстате... я нихуя не пойму. а как так строгают миндаль тонко?
17776786Я не знаю. Наверное, какие-то машинки есть.
йух, 27-01-2011 11:11:26
ответ на: Косорылый [8]
>Свинину втопку бля
17776790Отчево ж? Не из этих,случаем? А как же сашлык? Ибо баранены хуй где сыщеш.
MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:11:44
а морская соль чем лучше обычной?
17776791йух, 27-01-2011 11:13:28
ответ на: MECTHЫЙ [17]
>а морская соль чем лучше обычной?
17776802вроде как пользительная ахуеть,хотя похуй
MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:13:29
как ни странно и под самогон можно
17776805MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:14:33
ответ на: йух [18]
>>а морская соль чем лучше обычной?
17776817>вроде как пользительная ахуеть,хотя похуй
аллан чумак заряжал?
если нет то в топку тоже
йух, 27-01-2011 11:14:51
а вот сыр,похоже,с продрисью,зелёненький?
17776820УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 27-01-2011 11:15:09
пердёжно
17776822MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:15:35
шпинат ненавижу ,вареную морковь тоже
17776824MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:16:18
ответ на: йух [21]
>а вот сыр,похоже,с продрисью,зелёненький?
17776830ага друг королевского трубача вчерашнего
Косорылый, 27-01-2011 11:16:33
ответ на: йух [16]
Бесполезное мясо впринцыпе..
17776831а баранины везде валом..
Косорылый, 27-01-2011 11:17:34
ответ на: MECTHЫЙ [17]
Морская соль,единственное в мире вещество неподдающее ся искуственному синтезу.
17776836MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:17:51
на первой фотке оставляю сибе токо правое блюдо
17776839йух, 27-01-2011 11:18:08
ответ на: Косорылый [25]
>Бесполезное мясо впринцыпе..
17776840>а баранины везде валом..
ну,это где как (новосиб)-редко встречается,сожрали всё крестьяне нахуй.
Неутамимый кролиг, 27-01-2011 11:18:50
Сразу видно, автоар не страдает от анерексии.
17776844MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:18:53
ответ на: Косорылый [26]
потаму что ее и так дохуя?
17776845Косорылый, 27-01-2011 11:19:22
ответ на: йух [28]
я кстате читал на фермер.ру что сейчас сибиряки очень плотно заняли разведением баранов и в скором будущем чурок подвинут нахуй.
17776850MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:20:18
Каменная соль - это соль, ежедневно употребляемая нами в пищу. Многие залежи каменной соли возникли в результате исчезновения древних морей. Способы добычи соли могут быть различными: От подземной разработки месторождений до растворения такой соли в воде и последующей откачки этого раствора насосами.
17776860йух, 27-01-2011 11:20:52
ответ на: Косорылый [31]
>я кстате читал на фермер.ру что сейчас сибиряки очень плотно заняли разведением баранов и в скором будущем чурок подвинут нахуй.
17776864пока чё-т не заметно,да и ёбаные чурки скупают на корню всё...
MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:21:14
что каменная соль - это естественный кристаллический минерал, экологически чистый продукт ранней стадии высыхания древних морей, который содержит природный комплекс биологически активных макро- и микроэлементов.
17776865древнее -значит экологически чище и ниибет
Косорылый, 27-01-2011 11:21:26
ответ на: MECTHЫЙ [30]
как дохуя? не особо и дохуя.. она дороже в 10 раз обычной если не подьебка.
17776867MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:22:14
будущий сибиряк
* 1225486035_1-18 :: 50,7 kb - показать17776870
Датый Туташхиа, 27-01-2011 11:23:38
ответ на: Косорылый [25]
>Бесполезное мясо впринцыпе..
17776882>а баранины везде валом..
Да, ладно! Чем оно бесполезнее другого мяса?
Апять таки, можно подумать, что все исключительно полезными продуктами питаются.
Косорылый, 27-01-2011 11:24:09
Отошол курить и подрочить нахуй...
17776889Удав, 27-01-2011 11:24:14
ответ на: Косорылый [10]
>Кстате... я нихуя не пойму. а как так строгают миндаль тонко?
17776891А уже готовые миндальные лепестки продаются:
йух, 27-01-2011 11:24:28
ответ на: MECTHЫЙ [36]
не,они тока на рынках и уборке мусора,больше никуда не пускают(пока?)
17776892MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:24:48
Морская соль не панацея, но она действительно помогает справиться со многими заболеваниями, такими как:
17776897Гипертония
Нарушение кровообращения
Пародонтоз и зубная боль
Артроз
Ревматизм
Радикулит
Отеки
Простуда
Грипп
Пневмония
Бронхит
Гайморит
Насморк
Ангина
Аденоиды
Артрит
Геморрой
Диарея
Запор
Грибковые заболевания
Боли в суставах, ломота
Остеохондроз
Колиты
Синдром хронической усталости
Подагра
Полиартрит
Миопатия
Мастопатия
Коньюнктивит, синдром усталых глаз
Раны и ушибы
Похмельный синдром
Отравление
Мугога (АУК), 27-01-2011 11:25:51
Удав потребляет правильную пищу
17776909прежде всего кусок ахуенного мяса
отлично
MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:25:57
понел что удав больной человек
17776911йух, 27-01-2011 11:26:34
ответ на: Удав [39]
>>Кстате... я нихуя не пойму. а как так строгают миндаль тонко?
17776915>
>А уже готовые миндальные лепестки продаются:
>
>ишь ты,а чё это за нахуй,вроде как десертная ебота?(ну там,на торт насыпать)
йух, 27-01-2011 11:27:50
ответ на: MECTHЫЙ [41]
хуя се. дак её жрать нада мешкаме?
17776928MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:28:36
ответ на: йух [45]
>хуя се. дак её жрать нада мешкаме?
17776932ага как мумиё
MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:30:40
цельный орех пользительней
* 032_070 :: 11,3 kb - показать17776941
MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:33:15
Самый дорогой в мире орех - это макадамия. Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Всего два вида этих орехов культивируются (плантации есть в Австралии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и на юге США).
17776956Звукореж, 27-01-2011 11:34:08
http://udaff.com/image/16/11/161117.jpg
17776962Хто эта в тарелку насрал так мерско?
Неужель тойтерьер Косорылова, был взят в аренду, на время приготовления сего блюда?
Яп сажрал таку свенину, тока без винища бля...
йух, 27-01-2011 11:36:24
ответ на: MECTHЫЙ [48]
>Самый дорогой в мире орех - это макадамия. Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Всего два вида этих орехов культивируются (плантации есть в Австралии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и на юге США).
17776972таварищщ,а у вас ынцыклапедия под рукою,иле так.из галавы?