Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Свинина со шпинатом и сыром дор-блю

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я, вообще-то, свинину готовить не планировал. Но пришел в магазин, а там говяжьей вырезки не оказалось. А за бараниной на рынок ехать было влом. Пришлось сдаться и купить свинины. А повод как раз был - небольшой семейный праздник. Отметить-то надо было чем-нибудь вкусненьким? Ну вот и отметили - делюсь рецептом.

Нам понадобится:

- 1,5 кг свинины (карбонад)
- 100 г сыра дор-блю
- 250 г шпината
- 2 ст.л. горчицы
- 7 ст.л. растительного масла
2 ст.л. крупномолотого черного перца, соль

001

Для соуса:

- 200 мл красного столового вина
- 150 мл воды
- опционно 2 ст.л. сахара, 5 гвоздичек, 2 веточки сушеного шалфея

Свинину моем-сушим и режем так, чтобы раскрыть её как книжку-гармошку. Если нужно - отбить.

002

003

Солим-перчим, смазываем горчицей.

004

Шпинат крупно режем и выкладываем на мясо.

005

Сверху выкладываем слой нарезанного мелкими кубиками сыра.

006

Сворачиваем мясо в рулет, связываем шпагатом.

007

Сверху рулета делаем неглубокие поперечные разрезы.

008

Смазываем рулет растительным маслом.

009

Присылаем крупномолотым перцем и солью.

010

Выкладываем в форму для запекания, смешиваем все ингредиенты для соуса (вино, вода, сахар, гвоздика, шалфей), выливаем в мясо.

011

Ставим мясо в разогретую до 180 С духовку примерно на 2 часа. Поливаем сверху образовавшимся соусом примерно раз в 20 минут.
Свинина готова.

013

Гарнир:

- спаржа, стручковая фасоль, морковь, брюссельская капуста, шампиньоны.

012

Все овощи чистим-моем, бланшируем 3-4 минуты в подсоленном кипятке (кроме шампиньонов), спаржу и фасоль откидываем в ледяную воду (для сохранения цвета), брюссельскую капусту и шампиньоны обжариваем на растительном масле.

Делаем соус для овощей:

В оливковом масле обжариваем дольки чеснока. Потом их вынимаем.

014

Кладем мелконарезанные шампиньоны.

015

Вливаем 150 г сухого белого вина и выпариваем 1-2 мин на сильном огне.

016

Затем добавляем мелконарезанный сыр дор-блю. 1-2 минуты держим на огне.

017

Вливаем 200 г сливок.

018

Солим-перчим по вкусу (мы перчили розовым перцем), перемешиваем и увариваем до загустения.

Соус готов.

Ну а потом накрываем стол и начинаем кушать!

019

020

Запивалось все, как ни странно, кьянти:

021

А на десерт был чудесный домашний чизкейк с яблоками и миндалем. Вкусно - необыкновенно.

022

023

Удав , 27.01.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
78

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:32:30

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [76]

>а местняка штоле дэвида травит?
>
>местняка, ты чой это, хороняка, мухаморов наелся?

Чочо,превед, чочо77

79

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:33:25

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [76]

кешью подавился

80

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:34:25

ответ на: MECTHЫЙ [79]

>кэшем подавился

81

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:34:46

Удав тибе ж вроде ступку мраморную дарили
ну и где она?

82

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:35:26

Удав без ступки -деньги на ветер

83

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:36:31

армейские портянки на столе насторожилле

84

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:37:22

последний вопрос - кто снимал?

85

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 27-01-2011 13:37:35

ответ на: ДэвидБездуховны [78]

бгагага
та ты не адин тут давид, сто раз ужэ говорено....бгагага

86

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:37:51

ответ на: MECTHЫЙ [83]

Щас зелёные выдают77

87

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:39:38

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [85]

бль из 100 раз ни аднаво не слышал,
но понял, хехе

88

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:39:40

ответ на: ДэвидБездуховны [86]

>Щас зелёные выдают77
да что б зимой не видно было

89

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:40:52

судя по скорости прохождения камента подозреваю цензуррууу

90

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:41:33

где все голодающие?

91

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:45:31

$15 за батл кьянти в пендостане,
туд около 1500-2000 р 77

92

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:48:09

ушел жратЪ
МЯСО!!!!!!!!!!!

93

алкоголик из саратова, 27-01-2011 14:12:28

всех петербуржцев и ленинградцев с праздником.
респект и уважуха вам за то что пережили и выжили.

94

AndrewskeD, 27-01-2011 14:12:33

самоудовлетворился нахнув?

95

MECTHЫЙ, 27-01-2011 14:16:00

котяру щас мордой в сцаные тряпки макнут

96

Маё, 27-01-2011 14:33:23

чето я совсем не проникся, 3***

97

Жориг Батарейкин, 27-01-2011 15:17:07

камменты - ченитесь!

98

Жориг Батарейкин, 27-01-2011 15:18:47

ответ на: Ахуевш�ее Рыло [65]

>кто там блять песдит на свенину, типа беспалезнае мясо блять? по количеству аминокислот палезнее тока чилавеченка

хуясе..

99

КириллВитальевич, 27-01-2011 15:33:00

сыр долблю

100

Баб-Ёж(АУК), 27-01-2011 15:42:48

чизкейк.
сюда.
срочно.

101

я забыл подписацца, асёл, 27-01-2011 15:45:34

ответ на: рылокрыс [60]

)))))))))))))))гы

102

НЭП, 27-01-2011 15:48:40

ответ на: Баб-Ёж [100]

лудше мяса

103

НЭП, 27-01-2011 15:49:07

ответ на: Баб-Ёж [100]

превед баб-ёж

104

ОЖЖЕГОВ, 27-01-2011 16:03:00

ответ на: MECTHЫЙ [12]

ахуеть.

105

ОЖЖЕГОВ, 27-01-2011 16:04:09

ответ на: Ахуевш�ее Рыло [65]

спасибо Рыло, а то звебали со своей кошерностью

106

Баб-Ёж(АУК), 27-01-2011 16:04:47

ответ на: НЭП [103]

>превед баб-ёж

превед,скока зим

107

cool motherfucker, 27-01-2011 16:05:40

Да Удав жрать не любит..

108

Ethyl, 27-01-2011 16:10:40

ответ на: НЭП [102]

нахнула... )) гыгыгы

109

Баб-Ёж(АУК), 27-01-2011 16:14:22

ответ на: НЭП [102]

>лудше мяса
я кофе пию на рабочим месте.мясо лучче позже.

110

MECTHЫЙ, 27-01-2011 16:21:18

пачиму Рыло еще на свободе?

111

MECTHЫЙ, 27-01-2011 16:22:29

Свинина
Баранина
Человечина
сматрите скоро на Удаве
в рубрике ФЖ

112

MECTHЫЙ, 27-01-2011 16:23:22

удав старательно избегает морепродукты

* 1296061624_3 :: 42,4 kb - показать
113

ископаемая рыба, 27-01-2011 16:25:18

Шалфей надо курить

114

ОЖЖЕГОВ, 27-01-2011 17:21:24

Блять, с этими страницами в каментах какойто пиздец!
Верните старую схему.

115

Жук_короед, 27-01-2011 17:37:20

как не непрятно говорть правду, но наверняка к неудовольствю аффтара должен отметть, что понравилось. правда сложилось впечатление, что в связи с большим количеством сыра аффтар не знал куда его запихать  совал везде.

116

MECTHЫЙ, 27-01-2011 18:08:09

ответ на: Жук_короед [115]

сырок подгулял походу а выбрасывать -жаба душит

117

XXX, 27-01-2011 18:22:32

сцуко ни сказал сразу што сыр ни весь выкладывать и шомпиньоны ни все отваривать ф гарнир!!!
изза етова нихуя нипалучилсоь!
паэтаму тока 5-

118

XXX, 27-01-2011 18:23:43

и да ето...гаризонт ...

119

Донна Роза Д'Альвадорес, 27-01-2011 18:57:10

Рецепт хорош,вино пездато.6*Вот только  cлово " кушать" из уст взрослого человека не переношу органически.

120

122, 27-01-2011 18:57:27

121

121

ЛИТРБОЛИСТ, 27-01-2011 19:57:54

видел загадочный набор букф на торелке. от автора естественно хуйдодешся поясненья.

122

поребрик-зоофил, 27-01-2011 20:20:42

Удав - нарисуй картинками как ты так кусок мяса в рулет распаласавал.
заранее спасиба.

123

ЗажравШийся хуяТор, 28-01-2011 13:28:18

чизкейк бляить
напиши творожник мать перемать

124

Вольдемар, 28-01-2011 21:16:30

Жопиньёны, хуинблю, блять. Буржуины ебучие. Даёшь тушонку с хлебом, блять!

125

я забыл подписацца, асёл, 29-01-2011 09:01:01

вотка хде?

126

Риальне Ракель, 29-01-2011 16:40:03

рицепт чизкейка с йаблакаме и миндалем кде

127

Донна Роза Д'Альвадорес, 12-02-2011 13:33:23

>кара миа...согласна жрать...штефкать...чавкать наконец :-))
>када порадуешь пастой? шоб все злобные суки типа припевы удавились с тоски?!
Скоро кара миа, уже продумываю рецепт. Думаю припева будет "рада",хе хе.

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Второй день похмелья после длительного запоя …Самый страшный день…День, когда начинает просыпаться усыплённая алкоголем совесть. »

1

«Как же она уебалась… Вниз головой. Прямо о бетонный козырек, бля. При соприкасании ее затылка с козырьком раздался такой аглушительный хруст, что все разговоры теток вокруг нас резко прекратились. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2017 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg