Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранья нога в аджике
Тут такое дело. Не люблю я плов есть два дня подряд - на следующий день он уже на вкус совсем не такой, и удовольствия никакого. Плов надо есть сразу весь и с пылу-жару, я считаю. А на обед днем 31-го числа я запланировал плов по-фергански по рецепту товарища Дундука. Разумеется, съездил на рынок, купил ножку ягненка, ребрышки его же. Но мяса на ножке на плов оказалось немного больше, чем нужно, поэтому сегодня созрела идея продуктивно избавиться от излишков. В связи с этим мяса готовилось немного - на две порции. Поэтому я указываю нормальный расклад по продуктам, а в скобках - то, что сегодня реально было. Чтобы вы не стреманулись.
Итак, нам надо:
1,5 кг мякоти бараньего окорока - цельная ножка, короче (у меня было 400 г мякоти)
100 г топленого масла (30 г)
2 лимона (лимонный сок)
картофель - сколько сожрете
2 сладких болгарских перца
аджика
петрушка, соль, перец (опционно - молотая корица, но я не клал)
Мясо вымыть, обсушить, смазать половиной масла, выложить на противень, посолить/поперчить (опционно - корицей).
Картофель очистить вымыть, нарезать дольками, выложить вокруг мяса, посолить. Из лимонов выжимаем сок, подмешиваем его к оставшемуся маслу, добавить по вкусу аджику (не знаю сколько - в зависимости от того, любите ли вы жжотенько/не жжотенько). Этой смесью смазываем мясо и картофель. Ставим в духовку, запекаем при 260 С до образования румяной корочки. После этого снижаем температуру до 200, запекаем еще примерно 30 минут, периодически поливая мясо и картофель выделяющимся соком.
Перец режем на дольки, выкладываем на картофель и запекаем еще 10 мин.
Посыпаем петрушкой, подаем на стол!
Для слабовидящих - порционная фотка:
Так как блюдо слегка жжотенькое, запивалось все это хорошим итальянским кьянти:
Ну а тем временем на плите уже варится новогодний холодец (чисто говяжий):
Итак, нам надо:
1,5 кг мякоти бараньего окорока - цельная ножка, короче (у меня было 400 г мякоти)
100 г топленого масла (30 г)
2 лимона (лимонный сок)
картофель - сколько сожрете
2 сладких болгарских перца
аджика
петрушка, соль, перец (опционно - молотая корица, но я не клал)
Мясо вымыть, обсушить, смазать половиной масла, выложить на противень, посолить/поперчить (опционно - корицей).
Картофель очистить вымыть, нарезать дольками, выложить вокруг мяса, посолить. Из лимонов выжимаем сок, подмешиваем его к оставшемуся маслу, добавить по вкусу аджику (не знаю сколько - в зависимости от того, любите ли вы жжотенько/не жжотенько). Этой смесью смазываем мясо и картофель. Ставим в духовку, запекаем при 260 С до образования румяной корочки. После этого снижаем температуру до 200, запекаем еще примерно 30 минут, периодически поливая мясо и картофель выделяющимся соком.
Перец режем на дольки, выкладываем на картофель и запекаем еще 10 мин.
Посыпаем петрушкой, подаем на стол!
Для слабовидящих - порционная фотка:
Так как блюдо слегка жжотенькое, запивалось все это хорошим итальянским кьянти:
Ну а тем временем на плите уже варится новогодний холодец (чисто говяжий):
— Удав , 29.12.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
alexntp, 29-12-2010 21:57:51
холодно не то слово
17632727огент хаоса, 29-12-2010 21:57:51
прекрастная весчь эти карпаративы. я выеграла неделю аплачеваемова отпуска в етот раз гугуг
17632728ну и кучу там канфет и прочех падарков в беспроигрышную латерею
огент хаоса, 29-12-2010 21:58:12
а щас патиплее?
17632729alexntp, 29-12-2010 21:58:50
Альбертыч паходу вдрова
17632731alexntp, 29-12-2010 22:02:19
а щас я дома, тут канешно теплее
17632741Альбертыч, 29-12-2010 22:04:22
нее мнк в дрома ненало мне рукава чль танцы не пускают чтобын ебыло
17632745огент хаоса, 29-12-2010 22:04:41
а вкуснае што-неть лопаеж? я манник седня купила...
17632747alexntp, 29-12-2010 22:06:22
манник типо торт?
17632751alexntp, 29-12-2010 22:07:08
подключите Альбертыча к переводчику
17632752огент хаоса, 29-12-2010 22:07:27
ответ на: alexntp [208]
дя!!!! ахуенчег
17632755Альбертыч, 29-12-2010 22:08:48
ответ на: огент хаоса [203]
нееЮменя мама училв на машинек печатьтать
17632763огент хаоса, 29-12-2010 22:09:01
ну ты дураааааааг! ыыыы
17632764alexntp, 29-12-2010 22:16:47
огентик, зайка. пойду я в койку. с наступающим тебя, солнце
17632797Альбертыч, 29-12-2010 22:23:37
ответ на: alexntp [213]
тссс ненадо в койкц с Наступающим неправильно и солнцем ненадо у него тока сверху +6000**внутри ваще горячейей.ненадо.Я щсейчас выпью не могу сформулировать прукава
17632828Застрахуй, 29-12-2010 22:27:29
Хуйня-хуйнёй.... Смотрицо и выглядит- хуёво.... Удав, извинт, сёдня ты-лошара.
17632850огент хаоса, 29-12-2010 22:32:09
харошей тебе ноче, солнца. и тибя и тибе и ваще!
17632888кошатег, 29-12-2010 22:32:24
Мне не понравилось...Но фсё рафно с НГ !
17632890duboff, 29-12-2010 22:40:58
Говядину-к картоше, борана-в холодец и фтопку..
17632938лацло, 29-12-2010 22:43:43
а что это за вино кто может подробнее рассказать, понравилась этикетка , хочу попробывать
17632951vova53, 29-12-2010 23:29:24
баранья нога в т аджике
17633164Альбертыч, 29-12-2010 23:54:04
ответ на: vova53 [220]
баяниш,ыы...
17633248бараний ога в таджике
masterplan, 30-12-2010 00:06:12
А кто тут, извиняюсь " режиссёр неибаццо"? Я хочу этой гадине пизды дать.
17633273Лиза Питеркина, 30-12-2010 00:08:25
Не могу не написать про баранину. Или я не любительница...татар. Во-первых, ребятушки, не поленитесь купить для плова специальный рис, розовый такой, у восточного народа на рынке. Название никак правильно не запомню - девзира, девзра. Уж плов - так плов. В плове должно быть всего много - и мяса, и моркови, и лука. Изюм туда можно кинуть или даже свежий виноград. Но это всё фигня. Есть удивительной вкусноты рецепт приготовления баранины. Его мне подарил один из моих любимых татар.Поджариваем мякоть слегонца, а потом туда валяем морковь, сладкий перец и томаты. Когда остаётся 20 минут до готовности - заливаем всю эту ерунду сухим белым вином и заваливаем зеленью. Можно немножко вина в эту тюрю сразу налить, а остальное - незадолго до готовности. Ум отъешь.Когда Питеркина нажирается баранины, она перестаёт писать про еблю, ибо удовлетворение непереносимое.
17633277апсикола, 30-12-2010 00:15:15
Ну хафка-как хафка,а вот холодец заинтриговал,
17633296а я софсем забыл,просуществование холоца,
много потерял бы,зафтра захуярю-холодец и
аливье,плоха небудет,проверено.
апсикола, 30-12-2010 00:26:57
А,чё даже питёркина вылезла в фж,достали,
17633316ей-бы хлебушка.
Альбертыч, 30-12-2010 00:29:10
Пасчетал крео Лизы за 2010,понил,што она ела боранену не меньше 48-и раз.в этом году
17633320Шпендель, 30-12-2010 00:32:01
ответ на: Лиза Питеркина [223]
>Не могу не написать про баранину. Или я не любительница...татар. Во-первых, ребятушки, не поленитесь купить для плова специальный рис, розовый такой, у восточного народа на рынке. Название никак правильно не запомню - девзира, девзра. Уж плов - так плов. В плове должно быть всего много - и мяса, и моркови, и лука. Изюм туда можно кинуть или даже свежий виноград. Но это всё фигня. Есть удивительной вкусноты рецепт приготовления баранины. Его мне подарил один из моих любимых татар.Поджариваем мякоть слегонца, а потом туда валяем морковь, сладкий перец и томаты. Когда остаётся 20 минут до готовности - заливаем всю эту ерунду сухим белым вином и заваливаем зеленью. Можно немножко вина в эту тюрю сразу налить, а остальное - незадолго до готовности. Ум отъешь.Когда Питеркина нажирается баранины, она перестаёт писать про еблю, ибо удовлетворение непереносимое.
17633323Татарену видемо приспечело вас выебать без лишних замарочег.
я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 00:38:40
вы че ебнулись рецебды обсуждать? срать надо...
17633336Шпендель, 30-12-2010 00:39:28
Спать штоле лечь?
17633337я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 00:40:35
срать штоле фпечь?
17633343я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 00:44:37
нахенг походу отменяется
17633350masterplan, 30-12-2010 00:46:55
какой ещо нахинк?
17633353masterplan, 30-12-2010 00:47:35
двесте шесят штоль?
17633354Альбертыч, 30-12-2010 00:50:45
Туд не понахаешь,-потрут..
17633356я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 00:50:55
была дума носрать 333 ну да хуй с ней
17633357я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 00:52:22
хотя... вроде подошли
17633359Альбертыч, 30-12-2010 00:52:54
ответ на: я забыл подписацца, асёл [235]
Сдаёсси?
17633360я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 00:54:36
ответ на: Альбертыч [237]
никагда11 хотел капслок но залил кнопку пивом
17633363апсикола, 30-12-2010 00:54:48
Тут много странных,любителей срать во сне,
17633364и живать с открытым ртом,но хуйня,ани атражают
суть ясней.
я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 00:56:45
суть-ясней - пиздатый былбы ник
17633367Альбертыч, 30-12-2010 00:59:20
ответ на: я забыл подписацца, асёл [238]
значет мы в равных условиях,ыы...я ток в себя пришёл от вчирашне\сегоднешнего
17633369Альбертыч, 30-12-2010 01:00:45
ответ на: апсикола [239]
ты эт про каво?
17633371я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 01:03:07
следи за пульсом. я серьезно. чють нездох седня поправился конячком седня и на пиво потянуло
17633372апсикола, 30-12-2010 01:03:16
Выдумки,тренирофка непомишает.
17633373я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 01:05:47
сечас я тоже в себе уверен но сутра------блеа
17633374апсикола, 30-12-2010 01:07:39
Во ништяк,как я и думал,по-пояс снегу,
17633375а в новый гот +8С с даждём,патоп,
красивые резиновые,потные ачки.
Альбертыч, 30-12-2010 01:08:11
ответ на: я забыл подписацца, асёл [243]
Да нормуль вроде..имет значение количество выпитого: на время выпивания и время отлёживания\высыхания
17633376я забыл подписацца, асёл, 30-12-2010 01:08:46
ответ на: апсикола [246]
регион?
17633377апсикола, 30-12-2010 01:13:19
Нуёркщина,фсем фсё похую,санитайшн сократиле,
17633381и типерь ани нихуя неуспевают,да и техника их,чаще
застреваит и ломаица на улице,чем разгребает,
дохуя улиц до сих пор пакрыты метровыми заваламе,
только дождь поможет блюмбергу.
Альбертыч, 30-12-2010 01:14:23
ответ на: я забыл подписацца, асёл [245]
ну а што ты хотел? Глагне,-не пить до обеда полюбасу,вот совсем и никаг,-дать время арганизьму завершить хоть перву стадию очистки,иначе всё переколбасится и он(арганизм) даст сигнал на прокапку и пр..
17633382