Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранья нога в аджике
Тут такое дело. Не люблю я плов есть два дня подряд - на следующий день он уже на вкус совсем не такой, и удовольствия никакого. Плов надо есть сразу весь и с пылу-жару, я считаю. А на обед днем 31-го числа я запланировал плов по-фергански по рецепту товарища Дундука. Разумеется, съездил на рынок, купил ножку ягненка, ребрышки его же. Но мяса на ножке на плов оказалось немного больше, чем нужно, поэтому сегодня созрела идея продуктивно избавиться от излишков. В связи с этим мяса готовилось немного - на две порции. Поэтому я указываю нормальный расклад по продуктам, а в скобках - то, что сегодня реально было. Чтобы вы не стреманулись.
Итак, нам надо:
1,5 кг мякоти бараньего окорока - цельная ножка, короче (у меня было 400 г мякоти)
100 г топленого масла (30 г)
2 лимона (лимонный сок)
картофель - сколько сожрете
2 сладких болгарских перца
аджика
петрушка, соль, перец (опционно - молотая корица, но я не клал)
Мясо вымыть, обсушить, смазать половиной масла, выложить на противень, посолить/поперчить (опционно - корицей).
Картофель очистить вымыть, нарезать дольками, выложить вокруг мяса, посолить. Из лимонов выжимаем сок, подмешиваем его к оставшемуся маслу, добавить по вкусу аджику (не знаю сколько - в зависимости от того, любите ли вы жжотенько/не жжотенько). Этой смесью смазываем мясо и картофель. Ставим в духовку, запекаем при 260 С до образования румяной корочки. После этого снижаем температуру до 200, запекаем еще примерно 30 минут, периодически поливая мясо и картофель выделяющимся соком.
Перец режем на дольки, выкладываем на картофель и запекаем еще 10 мин.
Посыпаем петрушкой, подаем на стол!
Для слабовидящих - порционная фотка:
Так как блюдо слегка жжотенькое, запивалось все это хорошим итальянским кьянти:
Ну а тем временем на плите уже варится новогодний холодец (чисто говяжий):
Итак, нам надо:
1,5 кг мякоти бараньего окорока - цельная ножка, короче (у меня было 400 г мякоти)
100 г топленого масла (30 г)
2 лимона (лимонный сок)
картофель - сколько сожрете
2 сладких болгарских перца
аджика
петрушка, соль, перец (опционно - молотая корица, но я не клал)
Мясо вымыть, обсушить, смазать половиной масла, выложить на противень, посолить/поперчить (опционно - корицей).
Картофель очистить вымыть, нарезать дольками, выложить вокруг мяса, посолить. Из лимонов выжимаем сок, подмешиваем его к оставшемуся маслу, добавить по вкусу аджику (не знаю сколько - в зависимости от того, любите ли вы жжотенько/не жжотенько). Этой смесью смазываем мясо и картофель. Ставим в духовку, запекаем при 260 С до образования румяной корочки. После этого снижаем температуру до 200, запекаем еще примерно 30 минут, периодически поливая мясо и картофель выделяющимся соком.
Перец режем на дольки, выкладываем на картофель и запекаем еще 10 мин.
Посыпаем петрушкой, подаем на стол!
Для слабовидящих - порционная фотка:
Так как блюдо слегка жжотенькое, запивалось все это хорошим итальянским кьянти:
Ну а тем временем на плите уже варится новогодний холодец (чисто говяжий):
— Удав , 29.12.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Жук_короед, 29-12-2010 18:22:48
ответ на: alexntp [41]
>командарм в каментах.
17631931>хотелось бы самолично поздравить с наступающим НГ
присоеденюсь: Удав! Удачного тебе дизайна, и шоб бараньи ноги были минимум по 3 кг.!!! И шоб баннеры тебя не заёбывали, как всех нас!!!!
alexntp, 29-12-2010 18:22:50
Трактор жгет, бггыы
17631932Удав, 29-12-2010 18:22:59
ответ на: Трахтор [45]
Я тоже далеко не все смотрю. Южный парк, Клан Сопрано, Во все тяжкие, Прослушка, Теория большого взрыва. Вобщем-то всё.
17631933Трахтор, 29-12-2010 18:23:08
Ну, полтешок на грудь приняли, оно и хорошо!
17631934Удав, 29-12-2010 18:24:08
ответ на: Жук_короед [51]
3 кг - это ОЧЕНЬ большая баранья нога, от старого барана. Наш выбор - молодая ягнятина.
17631938Трахтор, 29-12-2010 18:24:33
Теперь можно и в гараж.
17631941КонАццкий Синдром, 29-12-2010 18:25:58
Всех сабравшехся на баранью ногу 1.5 кг (400г) с наступающем НГ! И ниибет
17631943alexntp, 29-12-2010 18:27:06
щас КС еще будет спрашивать - какжы это так, бгааа
17631946из Тольятти с любовью, 29-12-2010 18:28:02
сын походу святым духом питается, все ништяки мима, ггг
17631948Косорылый, 29-12-2010 18:28:09
ответ на: Удав [55]
Дим.
17631950А с какого числа будет работать удафком?
с 11го как вся страна?
ну всмысле обновлений...
КонАццкий Синдром, 29-12-2010 18:28:33
ответ на: alexntp [58]
не, нихуя-я букофке обычно четаю
17631952Фанат портвейна "Агдам", 29-12-2010 18:28:39
Баранья ножка 400 г?! - баран из Аушвица, жертва холокоста?
17631953ХуеВ, 29-12-2010 18:29:39
ну чё бля, бараний ногосрачь будет?
17631955Удав, 29-12-2010 18:31:46
ответ на: Косорылый [60]
>Дим.
17631965>
>А с какого числа будет работать удафком?
>с 11го как вся страна?
>ну всмысле обновлений…
Без выходных будет работать.
КонАццкий Синдром, 29-12-2010 18:33:28
ответ на: Фанат портвейна "Агдам" [62]
>Баранья ножка 400 г?! - баран из Аушвица, жертва холокоста?
17631970гыыы, песдец!
заявление "Чтобы вы не стреманулись." было слишком оптимистичным
Удав, 29-12-2010 18:34:30
ответ на: КонАццкий Синдром [65]
Да пиздец - объясняй не объясняй, без толку, блядь.
17631978alexntp, 29-12-2010 18:35:11
КС глумицца ещо, цкот
17631983КонАццкий Синдром, 29-12-2010 18:36:03
ответ на: Удав [66]
нам как не абъясняй-стреманемся фсе равно
17631986Митя Шишкин, 29-12-2010 18:36:42
халадец - нашо всё!
17631991Нихуясебе, 29-12-2010 18:38:46
Супу грибного только что наебнул. И похуй бараньи ноги с холодцами.
17631998Cрач, 29-12-2010 18:41:01
заливное будет охрененное...
17632004Косорылый, 29-12-2010 18:42:32
Блядь. в какой рубрике чад то нахуй! у меня спирт на подходе...
17632008Фанат портвейна "Агдам", 29-12-2010 18:45:19
Кстати, дочке показал - рецепт понравился - будем фкусножрать.
17632016Cрач, 29-12-2010 18:45:36
Разбавлять будешь?
17632017Доброе Привидение, 29-12-2010 19:02:03
Вместо аджики - арисса
17632054Вместо сока лимонов - мароканские соленые лимоны
Специи - куркума,корица,кумин,молотые семена кинзы
Отварной нут к картошке
а дальше так как у удава, только мясо перед запеканием обжарить,а потом солить и запекать
Доброе Привидение, 29-12-2010 19:04:14
а дизайн гавно
17632057/шепотом/
Ethyl, 29-12-2010 19:05:45
чота не фкурил - много Удава в камментах..
17632063Ethyl, 29-12-2010 19:07:25
ответ на: Косорылый [72]
тут он, тут (тащщи спирт)
17632068Райс, 29-12-2010 19:13:13
На НГ если такое съесть,утром стругать мясцем придётся.А вследствие чего мясо может застрять в дыхательном "проходе" и задушить нахуй.Не..Рецепт записан,но попробую наверн нескоро.С наступающим,кстате.
17632087Хрундель, 29-12-2010 19:13:15
ответ на: Доброе Привидение [75]
угу, обжарить
17632088в духовке только прогреть
Коньебал Лектор, 29-12-2010 19:16:28
баранья нага шпигованая салом чезнаком и мОрковкай запечонайа цыликом - тожэ ахуенна ( праверено нирас )
17632093Чибурашко, 29-12-2010 19:19:41
даипох кагвсегда
17632102Татарин, 29-12-2010 19:19:59
рецепт ахуенен. у меня полбарана еще недоедена (нахаляву от родствеников досталось), потихому вот пловчик, запекаю в духовке ... попробую и этот рецепт
17632105Чибурашко, 29-12-2010 19:20:42
пошливывсе подъелку, уважаемые каллеге
17632108Чибурашко, 29-12-2010 19:21:13
ответ на: Татарин [83]
полбарана в канаве...
17632111Коньебал Лектор, 29-12-2010 19:21:33
боранья нога в Таджыке.......
17632114Коньебал Лектор, 29-12-2010 19:24:13
быстра фсем хвалить рецэбт....
17632128( нахнуть нада )
Доброе Привидение, 29-12-2010 19:24:30
чота хочеца настоящего тбилиского хаши
17632130Доброе Привидение, 29-12-2010 19:25:27
у меня полбарана еще недоедена
17632133— Татарин, 29-12-2010 19:19:59
он еще живой?
Татарин, 29-12-2010 19:27:10
ответ на: Доброе Привидение [89]
если бы. заморозил уже.
17632139alexntp, 29-12-2010 19:29:39
отжыг с баранъей ногой
17632144Чибурашко, 29-12-2010 19:30:53
верблюд - внем бык - в нем баран - в нем таджык.... экзотека
17632147Коньебал Лектор, 29-12-2010 19:30:58
Скандалы !!Интриги !! расследаванийа!!
17632148Нидаеденайа палавина барана зверски замарожына в маразилке Татарина!!!!!!паказать всё што скрыто!!!!!
alexntp, 29-12-2010 19:31:27
вжик-вжик с бараньей ногой
17632149Коньебал Лектор, 29-12-2010 19:31:29
ответ на: alexntp [91]
>отжыг с баранъей ногой
17632151удаф зажог с бараней нагой?????777777
Чибурашко, 29-12-2010 19:33:29
мимоджык
17632167Мугога (АУК), 29-12-2010 19:37:15
Мясо - это всегда заебись. Фотки насыщены цветами, отлично сняты и вызывают желание съесть всё это. Молодец, очень нехуёво
17632184Татарин, 29-12-2010 19:41:21
извините, что я бестактно ворвался в вечерний чат. добрый вечер, пупсеки
17632195Коньебал Лектор, 29-12-2010 19:42:46
драхуй пупсёнаг.
17632196Чибурашко, 29-12-2010 19:42:50
какой он нах добрый!?
17632197