Доброго дня и прочего всем втыкателям. Пишу во «фкусно жрать» первый раз, и поетому не рассчитываю на какоето снисхождение, ну обосрут так хоть не за зазря – рецепт нормальный.
Вобщем , если вы не в курсе, то у нас в Украину, блядь, вернулась зима и с нею прочие ее хуёвые друганы – депресняки, авитаминозы, срань в голове и прочее. Поетому рецепт посвящен восстановлению в наших измученных зимними празничными алкогольными испытаниями недостающих элементов. Дохтора (не Хаус конечно) говорят, что алкоголь активно вымывает из наших организмов кальций и витамин С – ЦЕ. С кальцием я еще подумаю как себе помочь, а вот витамин ЦЕ-ЦЕ восстанавливать научились уже в процессе употребления алкогольных напитков. Главное в етом процессе – соответственный закусон. Я вот, например, делаю капусту. Причем, сложно сказать какую – по классическим понятиям, учитывая наличие сахара она маринованная. Но блядь – она квасится, бродит, в ней образуются лактобактерии, то есть, сахар играет свою роль, но при етом капусточка остается КВАШЕНОЙ. Можете спорить, но в етом случае сначала сходите нахуй. Собсна, сам рецепт.
Вопщем берем качан твердой капусты, похуй где, на рынке или в супермаркете, главное смотреть чтобы внутри была не гнилая. На рынке я доёбуюсь и прошу разрезать, а в лабазе конешна никак, токо на нюх..
Вот – на банку готового продукта я беру среднюю 1,8 кг капустину.
Кромсаем ее большим ножем с внутренней стороны
На круглом столе, так чтобы ниче не сыпалось на пол, акуратно и решительно. Да!! Сразу кипятим литр воды, сыпим туда столовую ложку сахара и соли (бля, с горой, не жалеем), растворяем засыпаное и ставим смесь на холод, ето важно.
Кроме того, надо грамм 200 марковки, блин я проебал начало и стал фоткать уже с середины процесса …
Лучше конечно брать тоненькую, заныканую на зиму бабушкой в песочке… но у меня была кормовая крупная. Предвидя вой – посылаю его нахуй потому что для конечного продукта не важно какая была морковка. Делаем из капусты и морковки зимний вернисаж – ебучего снеговика, которого вскоре со злостью и уничтожим (весна, все-таки)
Морковку я тру горой на капусту на крупной терке. Специи… да, о специях…
Я использую токо лаврушку и душистый перец. Ну не хочу я ничего больше из зубов выколупывать во время закусывания .
После етого плошка убирается нахуй, а все ингридиенты тщательно перемешиваются прямо на столе до образования однородной массы.
Трехлитровая банка ставится посреди стола и в нее мы начинаем уминать капустно-морковно-специйную смесь. Обычно я ето делаю ментовской резиновой дубинкой – думал, что ето единственно приятное ей применение, но дето проебал предмет. Посему воспользовался скалкой.
Все плотно … очень плотно набивается в банку, или в две.
После етого берем остывший маринад (кипяченая вода, соль-сахар) и аккуратненько заливаем банку (банки) сантиметра на два ниже верха. Фоты проебал. Если залить выше то рискуете получить вокруг банок лужицы с запахом брожения… ну, может кому такое нравится, хуйзнает, я не доливаю до края и ставлю банки в лоточки. Накрываю не плотно чем придется. К вечеру начинается процесс бурления, а жрать можно начиная с третьего дня.
Классика – это конечно подсолнечное масло, репчатый лук (промытый !!!) и немного зелени… Водка конечно.
Но я например без потери совести смешиваю и с квашеными огурцами, запивая бальзамом – горло у меня болит.
Для блезаруких как принято
Племяшка предложила петомице сходить съесть капусты, но сабака уваидела недалеко сабачий хуй – и полетела в ебеня
Так что приятного вам, и празники пережыть без потери витаминоф.
Неман.
Доброе Привидение, 08-03-2010 16:14:52
квашенная капуста заебись с луком,оливым маслом, тмином и клюквой
15849172а еще свежий тимьян немного накрошить мона
Доброе Привидение, 08-03-2010 16:17:29
но....в данном рецепте капуздо нихуя не квашеное ибо приемнялся маринад, а не в собственном поту
15849185скорее маринованое, хз
вообще маринад нахуй не нужен. засыпаешь солью, ставишь гнет и усе
4* и то по доброте
Juzz's, 08-03-2010 16:29:11
читающий афтар.. полки ломяца от книг
15849247у нас снег идет пора на улицу мужика слепить
Датый Туташхиа, 08-03-2010 16:59:00
>А потом я нихуя не понимаю нашего ценообразования на билеты. В Испанеи - 25 евро, в пендостане 50 баксов на второй ряд в самом крутом концерт-холле в NY, у нас - штука баксов. Да пошли они нахуй.
15849402Я купил в уличных кассах за 150 первый ряд партера.
КонАццкий Синдром, 08-03-2010 17:04:53
зобор?
15849434Датый Туташхиа, 08-03-2010 17:05:51
Хыы. Прикол! Мне сегодня приснилось, что Канацкей Синдром был проездом в Москве и заскочил на полчаса ко мне домой. Типа, какие-то электронные письма срочно отправить. И я, значить,его спрашиваю: "Синдром, а почему некоторые китайские блюда конюшней пахнут? За счет какой такой приправы"? А он мне ничего вразумительного не ответил.
15849443Синдром, у тебя на самом деле никогда такой ассоциации не возникало?
Najara, 08-03-2010 17:10:09
ответ на: Датый Туташхиа [106]
Подозреваю, шта порезатые клочки бамбука могли бы придавать этот лёгкий аромат
15849467Najara, 08-03-2010 17:12:11
Нет, ну в самом деле, это удивительное совпадение,
15849476что Туташиха учуял своим чуйствительным носом то же самое...
Sikombr, 08-03-2010 17:12:52
Что-то давно не было рецептов яичницы-глазуньи и компота из сухофруктов...
15849479Павидло, 08-03-2010 17:19:01
Наяра, скинь пжлст мне свою фотку в мыло а?
15849508Najara, 08-03-2010 17:21:33
ответ на: Датый Туташхиа [106]
Узбекцкие картинки твои аппетит навеяли.
15849527А вобще-то - тоскливо.
Махну-ка я снова в Испанию. Там и осёл Санчо Пансо до сих пор гуляет...
Аффтар сцынария, 08-03-2010 17:22:57
с дибютом!
15849540ну и нахуй, естественно...
Датый Туташхиа, 08-03-2010 17:23:19
ответ на: Najara [108]
>Нет, ну в самом деле, это удивительное совпадение,
15849545>
>что Туташиха учуял своим чуйствительным носом то же самое...
Стало быть не у меня одного такие ощущения!
Najara, 08-03-2010 17:24:06
ответ на: Павидло [110]
Павидло, слатенький ты мой!
15849549Скину, конечно же, не забуду.
Тока не севодня, bitte.
Ладушки?
Датый Туташхиа, 08-03-2010 17:25:10
ответ на: Najara [111]
>Узбекцкие картинки твои аппетит навеяли.
15849556>
>А вобще-то - тоскливо.
>
>Махну-ка я снова в Испанию. Там и осёл Санчо Пансо до сих пор гуляет...
Испанию сам обажаю, только, наверное, еще рановато туда.
Najara, 08-03-2010 17:26:36
ответ на: Датый Туташхиа [113]
>Стало быть не у меня одного такие ощущения!
15849565Что ещё раз подтверждает утончённость твоего обоняния.
(А у меня оно - оё-ёй какое чуствительное...)
Najara, 08-03-2010 17:27:52
ответ на: Датый Туташхиа [115]
Не. Туда никогда не рано.
15849575Впрочем, если ты не спешишь попасть в рай при жизни -
дело твоё!..
Датый Туташхиа, 08-03-2010 17:32:56
ответ на: Najara [117]
>Не. Туда никогда не рано.
15849598>
>Впрочем, если ты не спешишь попасть в рай при жизни -
>
>дело твоё!..
Может, ты и права. Хотел бы я собраться и улететь в какую-нибудь Аликанте. Так ведь, работа, будь она неладна. Не поймут меня, боюсь.
ХХХ, 08-03-2010 17:42:00
Капуздачка на закусь это славно! Картоху еще надо, разсыбчатую и сала!
15849655Лучег прамывать вадой? Не дагадался бы...
КлонЪ, 08-03-2010 18:03:54
Зачот5*.
15849802Сам солил недавно.
Только не резал а на крупной тёрке.
Блять пол-пальца снёс к ебеням.
Но цсуко жрать её не перестану ибо нравитсо.
КонАццкий Синдром, 08-03-2010 18:13:50
ответ на: Датый Туташхиа [106]
даже и не знаю, что тебе сказать, так как ни разу в конюшне не обедал...
15849875попробуй не пользовать белый перец, может, это на него ты так реагируешь?
Najara, 08-03-2010 18:15:48
ответ на: Датый Туташхиа [118]
В отпузк готовься заранее.
15849884Но не в середине лета - згоришь.
Октябрь +20, +25 - самое то в Андалузии.
Павидло, 08-03-2010 18:19:47
ответ на: Najara [114]
>Павидло, слатенький ты мой!
15849902>Скину, конечно же, не забуду.
>Тока не севодня, bitte.
>Ладушки?
не забудь пожалуйста хехехе
Датый Туташхиа, 08-03-2010 18:21:43
ответ на: КонАццкий Синдром [121]
>даже и не знаю, что тебе сказать, так как ни разу в конюшне не обедал...
15849906>
>попробуй не пользовать белый перец, может, это на него ты так реагируешь?
Вот я так и думал!
Тоесть, ты понял о чем речь. Гыыыы!
КонАццкий Синдром, 08-03-2010 18:22:26
ответ на: Датый Туташхиа [124]
ну, как тебе сказать...
15849908некоторым и кинза клопами воняет.
Датый Туташхиа, 08-03-2010 18:24:03
ответ на: Najara [122]
>В отпузк готовься заранее.
15849913>
>Но не в середине лета - згоришь.
>
>Октябрь +20, +25 - самое то в Андалузии.
Бэ! У нас в октябре отпусков не бывает.
Ладно, придумаем что-нибудь.
Александр Второй, 08-03-2010 18:25:12
ответ на: Najara [122]
Ахтыжмой сладгий пельмешэг...
15849918Датый Туташхиа, 08-03-2010 18:29:26
ответ на: КонАццкий Синдром [125]
>ну, как тебе сказать...
15849932>
>некоторым и кинза клопами воняет.
Вообщета что-то общее есть. Это не хорошо и не плохо - дело привычки и индивидуальных ассоциаций.
И тем не менее, ты же четко запараллелил белый перец с описанием моих ощущений (хоть в конюшне и не обедал ни разу, я, кстати, тоже).
КонАццкий Синдром, 08-03-2010 18:34:05
ответ на: Датый Туташхиа [128]
я не уверен, что это именно белый перец, но пахнет он не как черный, это точно.
15849953Поначалу и мне не очень нравилось, а сейчас с морепродуктами-почти исключительно белый потребляю
Датый Туташхиа, 08-03-2010 18:48:10
ответ на: КонАццкий Синдром [129]
>я не уверен, что это именно белый перец, но пахнет он не как черный, это точно.
15850005>
>Поначалу и мне не очень нравилось, а сейчас с морепродуктами-почти исключительно белый потребляю
Я белый перец юзаю только в рыбных блюдах, но рыбу готовлю крайне редко, и в рыбе он не дает такого оттенка, там он как-то органичнее встраивается (имхо, конечно). Думаю, в морепродуктах таже песня.
Звукореж, 08-03-2010 19:16:30
Маладец бля.
15850179Капусту засолил.
Одна звезда иниибёт.
шоколатье, 08-03-2010 21:21:22
КК -думаете это контр-культура?
15850955неа!
КК -капусто квашеное
шоколатье, 08-03-2010 21:26:38
Вот этот рецепт -самое полезное за последнее время. Витаминчик к весне. Давно хотел заняться, да кадушки деревянной нет. А теперь в банке по рецепту сделаю обязательно. А то всё чипотле да фаршированные крокодилы - прочитал и забыл.
15850995автору 6******
тыцный, 08-03-2010 23:28:01
пять баллаф...минуснул за отсуцтвие тмина и пломб..хуле
15851851ШиШа, 08-03-2010 23:51:31
Ахуенна!
15851977маладец! 6
апсикола, 09-03-2010 00:44:12
Всё правильно,рикамендую народные и неочень
15852195дивайсы для измельчения,однородность-тоже простота.
Слышал про морозы.
я не повторилсо?, 09-03-2010 01:31:59
Кромсаем ее большим ножем с внутренней стороны
15852267уж не слишком ли большой нож на фото?
апсикола, 09-03-2010 04:09:40
Маэстро,тэйк ит изе.
15852383Это наветы старова ФЖ.
Был там,мною уважаемый,
Ботанек-каратист,капустосрачь
Уважал,рыбо,и т.д.
апсикола, 09-03-2010 04:14:14
Акуратность.
15852384Невсегда объяснима.
Имха-акуратно,значит-правельно,
Типа болета,пояснительно и больна.
апсикола, 09-03-2010 06:49:23
Жа,уже други,снизу звноять,
15852439Ну аткрою,есть,о чём поведать.
Ибаца заибала,открываем мандарины
Витаминизируеся!
Злобный Карлик, 09-03-2010 10:47:31
Наш человек. Побежал за капустой...
15852931Maira, 09-03-2010 10:48:33
ответ на: Makumba [9]
не буянь, макумба. капусто лучше половины хуйни, что сдесь засылают.
15852938понра оборот-так нервничает, что неустанно всех нахуй посылает. ха
Детородный, 09-03-2010 11:34:02
Капуздо, если её помять, да с слоью, сама даст сок и вода нах нужна. 3*
15853169Баб-Ёж(АУК), 09-03-2010 14:36:12
низнаю наколько хороша такая капуста,но капуста сама по себе хороша,так што ничо так.
15854390Баб-Ёж(АУК), 09-03-2010 14:37:10
и вообще я весенне добрая 5*
15854397Маё, 09-03-2010 15:07:31
нормально 4****
15854540майкл, 09-03-2010 16:13:49
и кого ты дура удивила?:
15854824Kunumkoff, 09-03-2010 17:24:18
Водка, собака, капуста - это 6*.
158551492 посыла нахуй - это -2*.
Итого четуре - тренируйса и пешы исчо, аффтар.
рылокрыс, 10-03-2010 07:27:19
4*
15858543c дибютам
рылокрыс, 10-03-2010 10:08:56
с этим "В Украину вернулась зима" иди-ка ты нахуй аффтар
15858658