Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Чахохбили. Римейк на Казачий «Порубили-потушили» (с)
Пролог:
«Кто ходит в гости по средам…»
Да я вроде как бы и не собирался сроду в гости-то… Завёз просто вещицу одну и уже было собрался домой, как вдруг друзья (семейная пара с двумя детьми) в один голос начали уговаривать зайти ненадолго, дескать «ну хули дома делать?» (жена уезжала вроде куда-то) и дескать «по пиву» и ещё «а мы вот чахохбили сёдня делаем!»…
Знают, сцуки, на что давить!.. «По пиву…»
Короче, я не стану говорить, что к моменту приготовления оного блюда мы троём были практически в дым (ясен пень, что пивом не ограничилось). Так же я не стану говорить, что каждую минуту лез к ним с советами из серии - «да сроду блять не так готовят чахохбили!»… В общем - мне доверили только «фотографировать и контролировать», потом «немного порезать и порубить» – а всё остальное исключительно на их совести и должен заметить, что результат порадовал всех! Вроде бы… Хыы.
Было взято:
Курица охлаждённая целая – 1шт. В историческом варианте вообще использовались исключительно фазаны!
Лук – красный. 2 большие головки.
Помидоры – они же томаты. 4 шт.
Чеснок – около 3-4 зубчиков.
Чили – маринованный. В процессе добавили ещё немного молотого.
Вино – красноесухое. Жаль не грузинское, но тоже было очень неплохое. Около 100мл. Остальное ушло внутрь в процессе готовки. С пивом то чобы нет?..
Петрушка – пучок.
Кинза – пучок.
Из ароматных специй по сути взяли только «Хмели-сунели». Да, блять, в пакетике! Напомню, что я в гостях.
В общем-то и достаточно. Хотя я бы отдельно добавил немного кориандра.
Соль/перец.
Пока движения ещё тверды, а разум чист – крупно рубим курицу на куски:
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистости:
Куски курицы обжариваем на сухой(!) сковороде. Это б/п аутентически важно. Совсем без масла, на содержащемся в ней же самой жире и соках. Сильный огонь делать не рекомендую, ибо процесс может (должен) занять 10-12 минут:
К обжаренной курице добавляем крупно нарубленные помидоры. Педанты могут их обезшкурить:
Перемешиваем и тушим несколько минут в соке, выделяемом томатами. Тем временем рубим чеснок и чили:
Вместе с обжаренным луком добавляем чили и чеснок к курице.
Перемешиваем и вливаем вино. Снова перемешиваем и тушим на небольшом огне, до характерного запаха выпаренного алкоголя и «открывшегося» чеснока:
Затем обильно посыпаем хмели-сунели, чёрным свежемолотым и солим:
Разогреваем духовку до 180-200 градусов и перекладываем содержимое сковороды в керамические горшки, чередуя слои с рубленой петрушкой и кинзой:
Отправляем горшки на 30 минут в духовку.
Камрад в это время начал мутить какие-то адские коктейли начиная с «B-52» и заканчивая какими-то своими экзерсисами… Я каким-то восьмым чуйством понял, что работе завтра песдец…
Спустя означенное время осторожно вынимаем горшки и вдыхаем чудесный аромат…
Это, к сожалению, последний кадр, который я смог сделать в тот вечер. Увы, бля, но переложенную в тарелку курицу запечатлеть не удалось. Во первых, были уже ваще голодные, а во вторых, я, например, употреблял чахохбили прями из керамической ёмкости. («ИКЁ-1») В третьих – ну.., короче, вы поняли... В общем, если мне не изменяет память – грузинская классика нам удалась! Равно как и набухаться!
Как я сел в такси – уже не помню…
Ведь вроде бы и не собирался сроду в гости-то…
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 26.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
masterplan, 26-11-2009 09:59:07
Отмечусь.
15124828Ахотнег на "белку", 26-11-2009 09:59:18
жротва
15124829Ахотнег на "белку", 26-11-2009 10:00:20
на первой фотк возел чинака кура таки носрола в отместку за отрубание головы
15124833Ракель, 26-11-2009 10:02:17
время обеда
15124841ниасёл, 26-11-2009 10:05:18
у Казака лучче получилось
15124852БФ2Л, 26-11-2009 10:06:10
зачод канешне
15124857БФ2Л, 26-11-2009 10:06:29
ахуенна вкусна выглядид.
15124859Икарус, 26-11-2009 10:06:51
заибца вроде !!!
15124862Уибантуз, 26-11-2009 10:10:14
Как-то дохуя наречия "сроду" в техсте. Аж три штуки.
15124879А так канешно пездато.
Скажу бабушке чтобы тожэ мне такую фигню приготовила.
мангольский астранафт, 26-11-2009 10:11:21
заебись!
15124883ГеленЮрген, 26-11-2009 10:25:08
Понравилось, и для потенции полезно, ога.
15124996ГАГАР, 26-11-2009 10:29:50
еботни и немытой посуды для такого простого блюда дахуя,
15125018хозява видимо были довольны
Доброе Привидение, 26-11-2009 10:30:10
6* однозначно
15125019Доброе Привидение, 26-11-2009 10:36:21
правильно,красиво и заебато
15125048говорю как бывший тбилисец
Диоптрий, 26-11-2009 10:39:04
15125060Jedem das seine, 26-11-2009 10:43:04
Я такое сожрал б.
15125082Судя по паследней фотке весь цимус из горшка "убежал"..
Вот што педантизьмъ с пъяниме людяме делаид.
Полковнеку-зачет.
Звезд-6.
Бритый Пелот, 26-11-2009 10:43:40
охуенне нажористо получилось
15125083а если вкупе с Б52, так вообще улет
я забыл подписацца, асёл, 26-11-2009 10:45:09
Аффтару каторый гатовил 6*, а чушкан, каторый фоткал, песал данный аутичный высер, нажралсо как свенья и каторому даже приличной пасуды не дали в ризультате, может смело пахмелицца йадом и найти на окраине за гаражами керпичную стену.
15125089Висёлый ПацЫк, 26-11-2009 10:55:27
У Палковнега деньги кончились?
15125136А каг же устрицы-хуюстрицы и прочие какраки?
Косорылый, 26-11-2009 10:55:38
зачод,хуле.
15125137Х5, 26-11-2009 11:17:49
пездата
15125278Ton (зарегенный 12), 26-11-2009 11:19:35
зачотное блюдо, соуса бы поболее, но и так 6*
15125289хрюндель s, 26-11-2009 11:20:38
курица - уже отично!
15125295Хрюша голодна.
Сара Абрамовна (первая любовь Детородного), 26-11-2009 11:22:14
ответ на: хрюндель s [23]
>курица - уже отично!
15125303>
>Хрюша голодна.
У тебя курка была вкуснее!
хрюндель s, 26-11-2009 11:24:41
Ши карно покушали ,уважаемый.
151253166 звёзд, по три на каждый пагонНЫЙ метр.
Блудливый Кот, 26-11-2009 11:26:09
на последней фотке изображено помойное ведро из деревенского сортира...
15125325хрюндель s, 26-11-2009 11:27:17
ответ на: Сара Абрамовна (первая любовь Детородного) [24]
>>курица - уже отично!
15125331>>
>>Хрюша голодна.
>У тебя курка была вкуснее!
Спасибо-чки. Всегда знала, что у Детородного хороший вкус к Женщинам.
Сарочка! Кура одно из любимейших животных евереев?
Кура всегда хороша.
Хотя есть на ресурсе такие люди, которые Обесчестили куриную грудинку.
хрюндель s, 26-11-2009 11:28:03
ответ на: Блудливый Кот [26]
>на последней фотке изображено помойное ведро из деревенского сортира...
15125334Щас свинка возьмёт метлу и впнет кота с кухни!
хрюндель s, 26-11-2009 11:30:43
Смотришь на такю вот красоту-вкусноту и жить хочется!
15125346Сара Абрамовна (первая любовь Детородного), 26-11-2009 11:31:30
ответ на: хрюндель s [27]
Кста фоткаешь ты тоже лучше.
15125351Чилавек Y, 26-11-2009 11:44:01
жена уезжала вроде куда-то(c)
15125480Бгыгыгага...
Чилавек Y, 26-11-2009 11:45:00
ответ на: Доброе Привидение [14]
>правильно,красиво и заебато
15125485>говорю как бывший тбилисец
Поверим знатокам! 6*!
Polkovneg, 26-11-2009 11:49:23
ответ на: Jedem das seine [16]
>Я такое сожрал б.
15125501>Судя по паследней фотке весь цимус из горшка "убежал"..
не, просто дохуя набили в горшок. Надо видать поменьше класть было. Всмысле на 5 разделить.
Polkovneg, 26-11-2009 11:50:13
ответ на: Висёлый ПацЫк [19]
>У Палковнега деньги кончились?
15125512>А каг же устрицы-хуюстрицы и прочие какраки?
временные затруднения, ага...)
Polkovneg, 26-11-2009 11:50:44
>это хорошо, но памедоры я бы все же обеСшкурил
15125514ну тыш педааант!)
Polkovneg, 26-11-2009 11:52:23
ответ на: Чилавек Y [31]
>жена уезжала вроде куда-то(c)
15125532>
>Бгыгыгага...
ну почему то ж я был один?!)
duboff, 26-11-2009 12:05:17
Тбилиси-хуиси, хмели-сунели..Кура есть, горошок есть,кинза есть, хуле ещё джыгиту надо..6*
15125610хрюндель s, 26-11-2009 12:19:43
ответ на: Сара Абрамовна (первая любовь Детородного) [30]
>Кста фоткаешь ты тоже лучше.
15125713Милая Сара, а вы чей клон? Или сами по себе?
ЖеЛе, 26-11-2009 12:26:35
а чахахбили запекаюццо в духовке?...
15125801ЖеЛе, 26-11-2009 12:27:02
ну вопщем не аутентично, но всиравно вкусно...
15125805Эстер Моисеевна (вторая любовь Детородного), 26-11-2009 12:32:12
Чахохбили это таки кошерно?
15125834Эстер Моисеевна (вторая любовь Детородного), 26-11-2009 12:33:44
ответ на: Сара Абрамовна (первая любовь Детородного) [30]
пошла нахуй лохушка
15125848у димочки из за тебя язва и простатит
Polkovneg, 26-11-2009 12:40:21
ответ на: ЖеЛе [39]
>а чахахбили запекаюццо в духовке?...
15125889в печи.
хуятор, 26-11-2009 12:40:57
нажористо и что важно, не запарол ингридиенты!
15125895Рэбе Исакович (последняя любовь Детородного), 26-11-2009 12:43:24
ответ на: Эстер Моисеевна (вторая любовь Детородного) [42]
>у димочки из за тебя язва и простатит
15125909Димочка щас прекрасно себя чуствует. И любит он только меня, шалавы.
Сара Абрамовна (первая любовь Детородного), 26-11-2009 12:49:16
ответ на: хрюндель s [38]
С тех пор как Изя от меня ушел, я сама по себе. Детородного зовут не Димочка а Изя. Изячка вернись - я все прошчу.
15125946я забыл подписацца, асёл, 26-11-2009 12:49:51
Ахтунгипшлинахуй
15125955Kunumkoff, 26-11-2009 13:08:36
Про горшки - уже перебор в таком то состоянии.
151260716* смело.
Казак(вольный человек) , 26-11-2009 13:12:51
Отлично, толь ко и впрямь соуса бы поболя.
15126095не девачка (с мАсквы), 26-11-2009 13:53:46
6*
15126378сколько людей, столько и способов приготовления.
это как борщ.
палюбому вкусна.
меня учили и в масле обжаривать, и без масла.
и помидоры по разному.
про запекать правда первый раз слышу, но пачему нет.
и кинзы ещё вместо петрушке на мой вкус. и чеснока....
бля. хоть за курицей иди....