Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Чахохбили. Римейк на Казачий «Порубили-потушили» (с)
Пролог:
«Кто ходит в гости по средам…»
Да я вроде как бы и не собирался сроду в гости-то… Завёз просто вещицу одну и уже было собрался домой, как вдруг друзья (семейная пара с двумя детьми) в один голос начали уговаривать зайти ненадолго, дескать «ну хули дома делать?» (жена уезжала вроде куда-то) и дескать «по пиву» и ещё «а мы вот чахохбили сёдня делаем!»…
Знают, сцуки, на что давить!.. «По пиву…»
Короче, я не стану говорить, что к моменту приготовления оного блюда мы троём были практически в дым (ясен пень, что пивом не ограничилось). Так же я не стану говорить, что каждую минуту лез к ним с советами из серии - «да сроду блять не так готовят чахохбили!»… В общем - мне доверили только «фотографировать и контролировать», потом «немного порезать и порубить» – а всё остальное исключительно на их совести и должен заметить, что результат порадовал всех! Вроде бы… Хыы.
Было взято:
Курица охлаждённая целая – 1шт. В историческом варианте вообще использовались исключительно фазаны!
Лук – красный. 2 большие головки.
Помидоры – они же томаты. 4 шт.
Чеснок – около 3-4 зубчиков.
Чили – маринованный. В процессе добавили ещё немного молотого.
Вино – красноесухое. Жаль не грузинское, но тоже было очень неплохое. Около 100мл. Остальное ушло внутрь в процессе готовки. С пивом то чобы нет?..
Петрушка – пучок.
Кинза – пучок.
Из ароматных специй по сути взяли только «Хмели-сунели». Да, блять, в пакетике! Напомню, что я в гостях.
В общем-то и достаточно. Хотя я бы отдельно добавил немного кориандра.
Соль/перец.
Пока движения ещё тверды, а разум чист – крупно рубим курицу на куски:
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистости:
Куски курицы обжариваем на сухой(!) сковороде. Это б/п аутентически важно. Совсем без масла, на содержащемся в ней же самой жире и соках. Сильный огонь делать не рекомендую, ибо процесс может (должен) занять 10-12 минут:
К обжаренной курице добавляем крупно нарубленные помидоры. Педанты могут их обезшкурить:
Перемешиваем и тушим несколько минут в соке, выделяемом томатами. Тем временем рубим чеснок и чили:
Вместе с обжаренным луком добавляем чили и чеснок к курице.
Перемешиваем и вливаем вино. Снова перемешиваем и тушим на небольшом огне, до характерного запаха выпаренного алкоголя и «открывшегося» чеснока:
Затем обильно посыпаем хмели-сунели, чёрным свежемолотым и солим:
Разогреваем духовку до 180-200 градусов и перекладываем содержимое сковороды в керамические горшки, чередуя слои с рубленой петрушкой и кинзой:
Отправляем горшки на 30 минут в духовку.
Камрад в это время начал мутить какие-то адские коктейли начиная с «B-52» и заканчивая какими-то своими экзерсисами… Я каким-то восьмым чуйством понял, что работе завтра песдец…
Спустя означенное время осторожно вынимаем горшки и вдыхаем чудесный аромат…
Это, к сожалению, последний кадр, который я смог сделать в тот вечер. Увы, бля, но переложенную в тарелку курицу запечатлеть не удалось. Во первых, были уже ваще голодные, а во вторых, я, например, употреблял чахохбили прями из керамической ёмкости. («ИКЁ-1») В третьих – ну.., короче, вы поняли... В общем, если мне не изменяет память – грузинская классика нам удалась! Равно как и набухаться!
Как я сел в такси – уже не помню…
Ведь вроде бы и не собирался сроду в гости-то…
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 26.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
masterplan, 26-11-2009 09:59:07
Отмечусь.
15124828Ахотнег на "белку", 26-11-2009 09:59:18
жротва
15124829Ахотнег на "белку", 26-11-2009 10:00:20
на первой фотк возел чинака кура таки носрола в отместку за отрубание головы
15124833Ракель, 26-11-2009 10:02:17
время обеда
15124841ниасёл, 26-11-2009 10:05:18
у Казака лучче получилось
15124852БФ2Л, 26-11-2009 10:06:10
зачод канешне
15124857БФ2Л, 26-11-2009 10:06:29
ахуенна вкусна выглядид.
15124859Икарус, 26-11-2009 10:06:51
заибца вроде !!!
15124862Уибантуз, 26-11-2009 10:10:14
Как-то дохуя наречия "сроду" в техсте. Аж три штуки.
15124879А так канешно пездато.
Скажу бабушке чтобы тожэ мне такую фигню приготовила.
мангольский астранафт, 26-11-2009 10:11:21
заебись!
15124883ГеленЮрген, 26-11-2009 10:25:08
Понравилось, и для потенции полезно, ога.
15124996ГАГАР, 26-11-2009 10:29:50
еботни и немытой посуды для такого простого блюда дахуя,
15125018хозява видимо были довольны
Доброе Привидение, 26-11-2009 10:30:10
6* однозначно
15125019Доброе Привидение, 26-11-2009 10:36:21
правильно,красиво и заебато
15125048говорю как бывший тбилисец
Диоптрий, 26-11-2009 10:39:04
15125060Jedem das seine, 26-11-2009 10:43:04
Я такое сожрал б.
15125082Судя по паследней фотке весь цимус из горшка "убежал"..
Вот што педантизьмъ с пъяниме людяме делаид.
Полковнеку-зачет.
Звезд-6.
Бритый Пелот, 26-11-2009 10:43:40
охуенне нажористо получилось
15125083а если вкупе с Б52, так вообще улет
я забыл подписацца, асёл, 26-11-2009 10:45:09
Аффтару каторый гатовил 6*, а чушкан, каторый фоткал, песал данный аутичный высер, нажралсо как свенья и каторому даже приличной пасуды не дали в ризультате, может смело пахмелицца йадом и найти на окраине за гаражами керпичную стену.
15125089Висёлый ПацЫк, 26-11-2009 10:55:27
У Палковнега деньги кончились?
15125136А каг же устрицы-хуюстрицы и прочие какраки?
Косорылый, 26-11-2009 10:55:38
зачод,хуле.
15125137Х5, 26-11-2009 11:17:49
пездата
15125278Ton (зарегенный 12), 26-11-2009 11:19:35
зачотное блюдо, соуса бы поболее, но и так 6*
15125289хрюндель s, 26-11-2009 11:20:38
курица - уже отично!
15125295Хрюша голодна.
Сара Абрамовна (первая любовь Детородного), 26-11-2009 11:22:14
ответ на: хрюндель s [23]
>курица - уже отично!
15125303>
>Хрюша голодна.
У тебя курка была вкуснее!
хрюндель s, 26-11-2009 11:24:41
Ши карно покушали ,уважаемый.
151253166 звёзд, по три на каждый пагонНЫЙ метр.
Блудливый Кот, 26-11-2009 11:26:09
на последней фотке изображено помойное ведро из деревенского сортира...
15125325хрюндель s, 26-11-2009 11:27:17
ответ на: Сара Абрамовна (первая любовь Детородного) [24]
>>курица - уже отично!
15125331>>
>>Хрюша голодна.
>У тебя курка была вкуснее!
Спасибо-чки. Всегда знала, что у Детородного хороший вкус к Женщинам.
Сарочка! Кура одно из любимейших животных евереев?
Кура всегда хороша.
Хотя есть на ресурсе такие люди, которые Обесчестили куриную грудинку.
хрюндель s, 26-11-2009 11:28:03
ответ на: Блудливый Кот [26]
>на последней фотке изображено помойное ведро из деревенского сортира...
15125334Щас свинка возьмёт метлу и впнет кота с кухни!
хрюндель s, 26-11-2009 11:30:43
Смотришь на такю вот красоту-вкусноту и жить хочется!
15125346Сара Абрамовна (первая любовь Детородного), 26-11-2009 11:31:30
ответ на: хрюндель s [27]
Кста фоткаешь ты тоже лучше.
15125351Чилавек Y, 26-11-2009 11:44:01
жена уезжала вроде куда-то(c)
15125480Бгыгыгага...
Чилавек Y, 26-11-2009 11:45:00
ответ на: Доброе Привидение [14]
>правильно,красиво и заебато
15125485>говорю как бывший тбилисец
Поверим знатокам! 6*!
Polkovneg, 26-11-2009 11:49:23
ответ на: Jedem das seine [16]
>Я такое сожрал б.
15125501>Судя по паследней фотке весь цимус из горшка "убежал"..
не, просто дохуя набили в горшок. Надо видать поменьше класть было. Всмысле на 5 разделить.
Polkovneg, 26-11-2009 11:50:13
ответ на: Висёлый ПацЫк [19]
>У Палковнега деньги кончились?
15125512>А каг же устрицы-хуюстрицы и прочие какраки?
временные затруднения, ага...)
Polkovneg, 26-11-2009 11:50:44
>это хорошо, но памедоры я бы все же обеСшкурил
15125514ну тыш педааант!)
Polkovneg, 26-11-2009 11:52:23
ответ на: Чилавек Y [31]
>жена уезжала вроде куда-то(c)
15125532>
>Бгыгыгага...
ну почему то ж я был один?!)
duboff, 26-11-2009 12:05:17
Тбилиси-хуиси, хмели-сунели..Кура есть, горошок есть,кинза есть, хуле ещё джыгиту надо..6*
15125610хрюндель s, 26-11-2009 12:19:43
ответ на: Сара Абрамовна (первая любовь Детородного) [30]
>Кста фоткаешь ты тоже лучше.
15125713Милая Сара, а вы чей клон? Или сами по себе?
ЖеЛе, 26-11-2009 12:26:35
а чахахбили запекаюццо в духовке?...
15125801ЖеЛе, 26-11-2009 12:27:02
ну вопщем не аутентично, но всиравно вкусно...
15125805Эстер Моисеевна (вторая любовь Детородного), 26-11-2009 12:32:12
Чахохбили это таки кошерно?
15125834Эстер Моисеевна (вторая любовь Детородного), 26-11-2009 12:33:44
ответ на: Сара Абрамовна (первая любовь Детородного) [30]
пошла нахуй лохушка
15125848у димочки из за тебя язва и простатит
Polkovneg, 26-11-2009 12:40:21
ответ на: ЖеЛе [39]
>а чахахбили запекаюццо в духовке?...
15125889в печи.
хуятор, 26-11-2009 12:40:57
нажористо и что важно, не запарол ингридиенты!
15125895Рэбе Исакович (последняя любовь Детородного), 26-11-2009 12:43:24
ответ на: Эстер Моисеевна (вторая любовь Детородного) [42]
>у димочки из за тебя язва и простатит
15125909Димочка щас прекрасно себя чуствует. И любит он только меня, шалавы.
Сара Абрамовна (первая любовь Детородного), 26-11-2009 12:49:16
ответ на: хрюндель s [38]
С тех пор как Изя от меня ушел, я сама по себе. Детородного зовут не Димочка а Изя. Изячка вернись - я все прошчу.
15125946я забыл подписацца, асёл, 26-11-2009 12:49:51
Ахтунгипшлинахуй
15125955Kunumkoff, 26-11-2009 13:08:36
Про горшки - уже перебор в таком то состоянии.
151260716* смело.
Казак(вольный человек) , 26-11-2009 13:12:51
Отлично, толь ко и впрямь соуса бы поболя.
15126095не девачка (с мАсквы), 26-11-2009 13:53:46
6*
15126378сколько людей, столько и способов приготовления.
это как борщ.
палюбому вкусна.
меня учили и в масле обжаривать, и без масла.
и помидоры по разному.
про запекать правда первый раз слышу, но пачему нет.
и кинзы ещё вместо петрушке на мой вкус. и чеснока....
бля. хоть за курицей иди....
101, 26-11-2009 14:29:53
ужас какой
15126658Polkovneg, 26-11-2009 14:50:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [50]
а там и кинза и петрушка.
15126806Polkovneg, 26-11-2009 14:51:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [50]
чеснока всмысле больше? да вродь норм.
15126814Липа, 26-11-2009 14:55:08
почём нонче помидоры на базаре? А?
15126842Стрелять надо олигархов, которые их в эту пору жруть.
Юрег (работаю под прикрытием), 26-11-2009 14:56:48
>Кста вместа птицы предпачел бы мяса...
15126865тогда это будет чашушули...
не девачка (с мАсквы), 26-11-2009 14:57:20
ответ на: Polkovneg [52]
а я п адной кензы.
15126868и базилика.
говорюж-на мой вкус.
6* поставила, не вынуждай меня оправдываца
Юрег (работаю под прикрытием), 26-11-2009 14:58:33
ответ на: ЖеЛе [39]
>а чахахбили запекаюццо в духовке?...
15126882угу, а в идеале на кеце...
Polkovneg, 26-11-2009 15:11:11
ответ на: Липа [54]
>почём нонче помидоры на базаре? А?
15126955>Стрелять надо олигархов, которые их в эту пору жруть.
толи 80 толи 90
всем сасать, 26-11-2009 15:18:12
фубля. заебешься кости кавырядь.
15127019Заза, 26-11-2009 15:38:12
курицу люблю 6*
15127171Трахтор, 26-11-2009 15:49:33
"В историческом варианте вообще использовались исключительно фазаны"
15127222Что, серьезно, что ли??? ХУясе...
Трахтор, 26-11-2009 15:58:47
Кароч, 6 больших полковничьих звёзд. А хуле? Где неправильно?
15127271Соуса действительно маловато, но ИМХО наверное, это и впрямь, аки борщ, плов и пельмени - рецептов дахуища, и все правильные. Кстати, а попробую-ка я сие дело в выхи повторить. Хуле, младшее чадо курицу харчит только так, опять же повод есть за винишшем слётать официально, да и ваще вкусно, несмотря на то, что сытый.
я забыл подписацца, асёл, 26-11-2009 16:00:27
На Удаве одни уебаны закомплексованные торчат - это я Вам как врач говорю!
15127280Polkovneg, 26-11-2009 16:00:32
ответ на: Трахтор [61]
>"В историческом варианте вообще использовались исключительно фазаны"
15127281>Что, серьезно, что ли??? ХУясе...
так точно.
Трахтор, 26-11-2009 16:01:01
Кстати, присоединюсь к недевачке с Масквы - ИМХО к памедорам базилик самое то. Нет, ну смели-сунули тоже нужно, это никуя не замена, а дополнение.
15127285КонАццкий Синдром, 26-11-2009 16:03:16
на прошлой неделе делал чахохбили...
15127304Жалко нет финальной фотки, но спишем на олкогольное опьянение
Трахтор, 26-11-2009 16:04:06
ответ на: Polkovneg [64]
ВОт не знал. Я знаю, что когда-то на Кавказе фазанов много было, но чтобы чахохбили из них делали - понятия не имел.
15127310Серьезно - интересная вещь, утащил к себе в копилку. Ибо чадо младшее и впрямь готово курицу харчить постоянно, а жареное ей не шибко советуют. А вареную уже надоело мне. Вот попробую твой рецепт.
васёк!, 26-11-2009 16:24:54
уважаемый ваенный, а я почему то жрал в кабаках из горшка всикда, и буллён был всегда обязательно! почему то не видно его у тебя.. може я неправ? или мне грызуны заведомую лажу суетили?
15127438васёк!, 26-11-2009 16:26:06
а горшки ахуительные кста! надо купить!
15127445Трахтор, 26-11-2009 16:38:48
ответ на: васёк! [68]
Я чахохбили тоже из горшов в кабаках ел. ХЗ, но скорее всего это круче выглядит, да и тарелку пачкать не надо
15127508мона Лиза, 26-11-2009 16:46:56
понравилась манера изложения: строго так, по-военному - инструкция-картинка
15127561не понравилось кокетство автора - как сел в такси не помню, но ничего не проипалжи, фотик и фоты доставлены
мона Лиза, 26-11-2009 16:47:09
80
15127563Детородный, 26-11-2009 16:50:46
Другу Палкану завсида мегареспект. Красиво и доступно.
151275876*
Трахтор, 26-11-2009 16:52:36
Чот пад Дундуком народу дохуишша слишком. Здесь уютнее.
15127603КонАццкий Синдром, 26-11-2009 17:03:43
ответ на: Трахтор [74]
да никде никого. и куда все срут?
15127676Трахтор, 26-11-2009 17:21:29
ответ на: КонАццкий Синдром [75]
Дык вроде у Дундука все. Рази нет?
15127827Polkovneg, 26-11-2009 17:31:39
ответ на: васёк! [68]
>уважаемый ваенный, а я почему то жрал в кабаках из горшка всикда, и буллён был всегда обязательно! почему то не видно его у тебя.. може я неправ? или мне грызуны заведомую лажу суетили?
15127889бульона ровно 2/3 горшка - если внимательно посмотреть на посл. фото - его видно.
Polkovneg, 26-11-2009 17:32:46
ответ на: мона Лиза [71]
> но ничего не проипалжи, фотик и фоты доставлены
15127892фотик остался там. нунахуй...
Polkovneg, 26-11-2009 18:37:35
кинза важен однозначно.
15128355crazyland, 26-11-2009 18:38:47
я думаю, можно на плете захуярить, в казане... наебнулась духовка, сукабля
15128365Rumpelstilzchen, 26-11-2009 19:02:55
а у меня чё, хуевое чахи получилось?
15128597http://udaff.maloletka.ru/image/841/84172.jpg
всем драчить и кланяца мне по три ку с приседанием, пацаки, еби их в душу коромыслом
crazyland, 26-11-2009 19:04:51
ответ на: Rumpelstilzchen [81]
перешарп очередной, а так ниче...
15128607ХуеВ, 26-11-2009 19:06:11
пьянство зло!
15128617Polkovneg, 26-11-2009 19:08:23
ответ на: ХуеВ [83]
>пьянство зло!
15128627и добро!)
Антацид (изжога-гадость), 26-11-2009 19:36:14
Ну,знаете,тока поел,а слюной исхожу,будто тока с работы! 6*!
15128872Rumpelstilzchen, 26-11-2009 19:55:22
ответ на: crazyland [82]
>перешарп очередной, а так ниче...
15129004за фото перед Хрунделем ответ держать будешь. гыгы
Ёж-блидун, 26-11-2009 20:12:43
всё так положительно,что аж противно
15129159тьфу,леший!6*
Козликов, 26-11-2009 20:15:02
Нового конечно нет, но прочел с удовольствием. Ибо сам пьющий. Сами готовим "наверху". Просто огонь поменьше. И казан побольше.
15129171тыцный, 26-11-2009 22:07:33
хуйня бля хуле
15130196Трахтор, 27-11-2009 10:47:51
ответ на: crazyland [80]
>я думаю, можно на плете захуярить, в казане... наебнулась духовка, сукабля
15132996ЧОму там найобывацца-то?
Трахтор, 27-11-2009 10:48:47
ответ на: Polkovneg [84]
>>пьянство зло!
15132999>и добро!)
Паржал...Присоединюсь!
Трахтор, 27-11-2009 10:49:46
ну...никого нету...хуле, и с Тяпницей некого поздравить
15133003Трахтор, 27-11-2009 10:50:11
И к заобру в одну харю каг-то неспортивно подбираться
15133006Трахтор, 27-11-2009 10:50:37
А на заборе пояаилась ахуенными буквами надпись:
15133010"НАХЕНК - ЗЛО!!! И ПОХ..."
Трахтор, 27-11-2009 10:51:07
Тьху...бля...Людиии!!! Аууу!...Нихуя...
15133014Polkovneg, 27-11-2009 15:02:55
ответ на: Трахтор [95]
>Тьху...бля...Людиии!!! Аууу!...Нихуя...
15134577почему то представил огромное колхозное поле и одинокий Трактор посредине... Едет тихонечка...дымит...))
ЗажравШийся хуяТор, 27-11-2009 18:31:23
угу
15136210эта жрательно на 5
Трахтор, 27-11-2009 22:37:54
ответ на: Polkovneg [96]
нуу...где-то так оно и было )))
15138626Евагений, 10-12-2009 07:51:31
зачёт
15232060