Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Печеные баклажаны
Да, конешно. Печеных баклажан тут было... много было, разных. Но вот индийского варианта что-то не припомню. Видимо, склероз, усугубленый алкогольными возлияниями.
Нудаихуйсним.
Осень, листья облетели нахуй, и хоть дожди еще не льют и белое дерьмо с неба не сыплецо, а все равно, хочецо чего-нибудь ароматного, в меру острого, и не тяжелого.
Сделаем байнган барта-фполне себе такое аутенычное блюдо, не требующее крутых специй и хуйпрассышь прадуктов.
Возьмем пару баклажан, общим весом грамм 500-700, пару хороших спелых помидор, обычную луковецу, чеснок, пару зеленых чилей, маленький кусок имбиря и полстакана свежего или мороженого гороха плюс полстакана мелко нарезаной кинзы или петрушки.
Баклажаны моем, вытираем, абдираем листья возле плодожеппки. Тычем вилкой и смазываем растительным маслом
Идеально, конешно, испечь баклажаны на открытом огне, что придает им тот самый "дымный" вкус, но из за пары баклажан итти разжигать мангал и стучать яйцами на холодном ветру не хочеццо.
Смазывание баклажан маслом перед духовкой преследует двоякую цель-первое, шкура с готового бака снимаецо намного легче, а во вторых, появляецо подобие "дымного" запаха и вкуса.
Так что разогреваем духовку по максимуму и запихиваем баклажаны, минут на 30-40, пока шкура немного не подгорит.
Покончив с этой самой трудной частью начнем делать то, что полегче.
Все мелко нарезаем, помидоры лучче перед этим ошкурить.
3-4 зубца чеснока разобьем в ступке с небольшим (примерно ч.л. ) количеством имбиря.
Да, у меня тут не зеленые чили, а длинный желтый. Уговорили в магазине взять-сказали-острый ниибаццо.
Разогреваем сковородку с 3-4 ст.л. масла, бросаем пару хороших щепоток семян кумина, и жарим на среднем огне пару минут, до запаха. Добавляем чеснок с имбирем, жарем, апять же, до хорошего аромата, и добавляем лук.
Жарим лук до прозрачности и размягчения, минут 5-6.
Добавляем меньше чем пол ч.л. куркумы и нарезаный чили, жарим до равномерного окрашивания лука.
Теперь очередь за помидорами. Жарим их пару минут, добавляем по ч.л. молотого кумина и кориандра и пол ч.л. гарам масалы. (в самом простом варианте раздробить в пыль гвоздичину, один кардамон и сантиметр коричной палочки). Добавим половину зелени,
все перемешаем, посолим, накроем крышкой, уменьшим огонь и оставим минут на 10.
Через 10 минут открываем крышку. Если жидкости слишком много-то выпариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
Достаем из духовки баклажаны. Снимаем верхний слой эпителия, атрезаем жеппоножку.
Рубим ножом мякоть, не делая кашу-кусочки должны быть видны.
Кидаем к нашей масале, перемешиваем пару минут.
Проверяем на соль, подсаливаем, есличе.
Кстате, с остротой перца наебали, как водицо. Аромат был замечательный, острота-нефписду. Поэтому кто любит поострее может сыпанут ч.л. молотого чили.
Если у кого есть копченая соль-самое время хуйнуть щепотку, для усиления дымного запаха.
Теперь кидаем зеленый горох и оставшуюся зелень
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть
Отлично идет со фсякими лепешками. Жрать лучче фсего комнатной температуры, или холодным.
Нудаихуйсним.
Осень, листья облетели нахуй, и хоть дожди еще не льют и белое дерьмо с неба не сыплецо, а все равно, хочецо чего-нибудь ароматного, в меру острого, и не тяжелого.
Сделаем байнган барта-фполне себе такое аутенычное блюдо, не требующее крутых специй и хуйпрассышь прадуктов.
Возьмем пару баклажан, общим весом грамм 500-700, пару хороших спелых помидор, обычную луковецу, чеснок, пару зеленых чилей, маленький кусок имбиря и полстакана свежего или мороженого гороха плюс полстакана мелко нарезаной кинзы или петрушки.
Баклажаны моем, вытираем, абдираем листья возле плодожеппки. Тычем вилкой и смазываем растительным маслом
Идеально, конешно, испечь баклажаны на открытом огне, что придает им тот самый "дымный" вкус, но из за пары баклажан итти разжигать мангал и стучать яйцами на холодном ветру не хочеццо.
Смазывание баклажан маслом перед духовкой преследует двоякую цель-первое, шкура с готового бака снимаецо намного легче, а во вторых, появляецо подобие "дымного" запаха и вкуса.
Так что разогреваем духовку по максимуму и запихиваем баклажаны, минут на 30-40, пока шкура немного не подгорит.
Покончив с этой самой трудной частью начнем делать то, что полегче.
Все мелко нарезаем, помидоры лучче перед этим ошкурить.
3-4 зубца чеснока разобьем в ступке с небольшим (примерно ч.л. ) количеством имбиря.
Да, у меня тут не зеленые чили, а длинный желтый. Уговорили в магазине взять-сказали-острый ниибаццо.
Разогреваем сковородку с 3-4 ст.л. масла, бросаем пару хороших щепоток семян кумина, и жарим на среднем огне пару минут, до запаха. Добавляем чеснок с имбирем, жарем, апять же, до хорошего аромата, и добавляем лук.
Жарим лук до прозрачности и размягчения, минут 5-6.
Добавляем меньше чем пол ч.л. куркумы и нарезаный чили, жарим до равномерного окрашивания лука.
Теперь очередь за помидорами. Жарим их пару минут, добавляем по ч.л. молотого кумина и кориандра и пол ч.л. гарам масалы. (в самом простом варианте раздробить в пыль гвоздичину, один кардамон и сантиметр коричной палочки). Добавим половину зелени,
все перемешаем, посолим, накроем крышкой, уменьшим огонь и оставим минут на 10.
Через 10 минут открываем крышку. Если жидкости слишком много-то выпариваем на среднем огне, время от времени помешивая.
Достаем из духовки баклажаны. Снимаем верхний слой эпителия, атрезаем жеппоножку.
Рубим ножом мякоть, не делая кашу-кусочки должны быть видны.
Кидаем к нашей масале, перемешиваем пару минут.
Проверяем на соль, подсаливаем, есличе.
Кстате, с остротой перца наебали, как водицо. Аромат был замечательный, острота-нефписду. Поэтому кто любит поострее может сыпанут ч.л. молотого чили.
Если у кого есть копченая соль-самое время хуйнуть щепотку, для усиления дымного запаха.
Теперь кидаем зеленый горох и оставшуюся зелень
Мешаем с минуту и жрем прямо из сковородки, потому что больше нет сил терпеть
Отлично идет со фсякими лепешками. Жрать лучче фсего комнатной температуры, или холодным.
— КонАццкий Синдром , 15.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 15-11-2009 14:18:58
ответ на: Заза [181]
>>нет,это гламур такой.ашейник,слипшиеся ресницы ищо памаду нада рзмазать.для пущей эмциональной наполненности образа.
15034701>
>
>
>ога и чорные-чорные жырные стрелки,
>
>
>
>аж блять мураши пабежали..
без стрелок никак./вздрогнула/
магистр Иода, 15-11-2009 14:19:01
ответ на: Чибурашко [245]
УГУ, ловим тех кто УЛЕТАЕТ и памагает улетать другим. ГОСКОМСЕНО, оноже Госкомдурь, оноже ГОСНАРКООПТТОРГ, иже с ними.
15034702Да пребудед с вами сила
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-11-2009 14:19:39
ответ на: Деволопер [248]
та чо со мной сделаецо, сплю третьи сутки и всё
15034706видел бы ты мои сны - психоделика нерно курит
каллоимитатор, 15-11-2009 14:20:38
Дорогие, ьоварисщи, пизданите чтонедь пазитивное. Бляя..
15034708хрюндель s, 15-11-2009 14:22:20
что тут на кухне?
15034716Заза, 15-11-2009 14:22:59
ответ на: Баб-Ёж [251]
>>>нет,это гламур такой.ашейник,слипшиеся ресницы ищо памаду нада рзмазать.для пущей эмциональной наполненности образа.
15034717>>
>>
>>
>>ога и чорные-чорные жырные стрелки,
>>
>>
>>
>>аж блять мураши пабежали..
>
>без стрелок никак./вздрогнула/
ну да никаг..
вон недева грит, штоб пра хлорку для абесцвечивания помнили тожэ.
ыыы
пазырила в твой прафайл, прецтавила тибя бландинкай..гугу
каллоимитатор, 15-11-2009 14:23:06
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [253]
добрый день, мадам... вам не надоело?
15034718Иныргетег ниибаццо, 15-11-2009 14:23:26
ответ на: Чибурашко [247]
>http://www.youtube.com/watch?v=gJD9PWHtpXI
15034719каллоимитатор, 15-11-2009 14:23:38
ответ на: хрюндель s [255]
превед хрюша.
15034720хрюндель s, 15-11-2009 14:23:42
судя по камментам - ничего.
15034722Мозя, 15-11-2009 14:24:05
И зачем мой сосед не умеет так готовить?
15034725Я бы в гости к нему с чистой совестью ходила.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-11-2009 14:24:20
пк
15034726Заза, 15-11-2009 14:24:36
ответ на: Мозя [261]
>И зачем мой сосед не умеет так готовить?
15034728>Я бы в гости к нему с чистой совестью ходила.
может он чо другое умеет.....
хрюндель s, 15-11-2009 14:25:20
ответ на: каллоимитатор [259]
>превед хрюша.
15034731Доброго времени суток и Вам.
Кстати, про пиздануть чё-нибудь хорошенькое.
Рекомендую фильм "Трахни меня" ,вчера смотрела. там много чего хорошенького будет
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-11-2009 14:26:11
ответ на: каллоимитатор [257]
не надоело что?
15034736каллоимитатор, 15-11-2009 14:26:12
ответ на: Мозя [261]
>И зачем мой сосед не умеет так готовить?
15034737>
>Я бы в гости к нему с чистой совестью ходила.
Ну хуйто мы все готовить умеем... марш на дегустацыю к сасаеду
Raminator, 15-11-2009 14:26:54
ответ на: Мозя [261]
А таг чё с грязной похатью юзаишь саседа.
15034738Привет Мозик.
каллоимитатор, 15-11-2009 14:28:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [265]
так, без наезда, как ни воткнешь УК - вы там... влот что имелось.. похмельный синдром, знаетели, прошу пардона еси что...
15034745хрюндель s, 15-11-2009 14:28:15
Для ВСЕХ озабоченных баб ресурса (не буду перечислять) - я убрала фотку с профайла.
15034750Так что обсуждать больше нечего.
хрюндель s, 15-11-2009 14:28:55
>http://www.stepashka.us/index.php?showtopic=127705
15034753>
>Лудше вот это пасматри.
Щас заценю!
Мозя, 15-11-2009 14:29:40
Здравствуйте все!
15034759Да я пожрать больше, чем дегустировать люблю.
каллоимитатор, 15-11-2009 14:29:55
ответ на: хрюндель s [264]
>>превед хрюша.
15034763>
>
>
>Доброго времени суток и Вам.
>
>Кстати, про пиздануть чё-нибудь хорошенькое.
>а что там? если про еблю, я не осилю... после вчерашнеггоо..
>Рекомендую фильм "Трахни меня" ,вчера смотрела. там много чего хорошенького будет
каллоимитатор, 15-11-2009 14:32:11
ответ на: каллоимитатор [272]
блять, незапостил, тупой с будуна... Хрюха, что еще порекомендуете?
15034773каллоимитатор, 15-11-2009 14:32:54
ответ на: каллоимитатор [273]
блять, все запостил в середке
15034776хрюндель s, 15-11-2009 14:34:18
Нет. Много ебли - не интересно. Не по мне такие фильмы.
15034784Это как в культуре принятия пищи: "Вот поставят вам таз салата - его и жрать не хочецца, а вот ежели на тарелочку, как КонАццкий Синдром выложите, засервируете прямо аппетит появится".
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-11-2009 14:36:31
ответ на: Заза [263]
>>И зачем мой сосед не умеет так готовить?
15034789>
>>Я бы в гости к нему с чистой совестью ходила.
>
>
>
>может он чо другое умеет.....
===
ну так не иначе...тото и совесть от походов не чиста...гугугу
хрюндель s, 15-11-2009 14:37:49
ответ на: каллоимитатор [273]
>блять, незапостил, тупой с будуна... Хрюха, что еще порекомендуете?
15034800Ну ежели с бодуна - то грибы маринованные. Пойдут даже шампиньоны. Л
Достаёте их из банки 8 ст.л уксуса 50 мл воды, 1 ст.л соли, 2 ст.л. сахара.
2 рюмки водки и этой бадьёй закусить - как рукой смахнёт.
каллоимитатор, 15-11-2009 14:38:02
ответ на: хрюндель s [275]
Да, точно так. Такой вы разумный чоловек, да ещо и женщина! даже полегчало малость. кстатит, сейчас пиво принесуд, и мойц тон станед еще более оптимистичнывй.
15034801каллоимитатор, 15-11-2009 14:40:05
ответ на: хрюндель s [277]
нет, это лишнее. чижало для желудка. пива и еща раз пива.
15034812Raminator, 15-11-2009 14:40:05
Пецдатые смишные ёжики
15034813хрюндель s, 15-11-2009 14:40:26
ответ на: каллоимитатор [278]
>Да, точно так. Такой вы разумный чоловек, да ещо и женщина! даже полегчало малость. кстатит, сейчас пиво принесуд, и мойц тон станед еще более оптимистичнывй.
15034814Пивом похмеляться плохо! Вредно для здоровья. Нужно водкой с острым рассолом или маринадом!
Проверено годами.
А чтоб желудок потом не болел сало с чёрным хлебушком.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-11-2009 14:41:02
ответ на: каллоимитатор [268]
>так, без наезда, как ни воткнешь УК - вы там... влот что имелось.. похмельный синдром, знаетели, прошу пардона еси что...
15034821====
иди проспись, хуйни какой то нагородил
Заза, 15-11-2009 14:41:19
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [276]
хароший сасед лишним не бывает ыыыыы
15034823чо ты там разбалелась?
Заза, 15-11-2009 14:42:38
>здрастенах
15034831гутентаг
хрюндель s, 15-11-2009 14:43:32
ответ на: raminator [280]
>Пецдатые смишные ёжики
15034836>http://www.youtube.com/watch?v=Dhv4siqoi00
А хороши Ёжики, Раминатор.
Жалко, что мерседеса у меня нет:(
Доброе Привидение, 15-11-2009 14:43:45
и маянез....
15034837DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-11-2009 14:45:04
ответ на: Заза [283]
психосаматика бялд
15034844каллоимитатор, 15-11-2009 14:45:38
ответ на: хрюндель s [281]
"Порядочный человек должен оперировать горячими зокусками.."" (проф. Ф.Ф. Преображенский). Подписуюсь... а вод и несут уже : милер 0,3 - 10 шт., шпикачки - 1 кг, памедорцы в соусе - 1 жбанрочка... Воскресаю!!!
15034846Raminator, 15-11-2009 14:46:20
Ну канешна щас бля
15034852каллоимитатор, 15-11-2009 14:48:06
ГАзз до отказа, он не попедиим!! сночала газ до отказа, а там поглядддииииим!!!!! УРА!!!! И хто его знает, где шаг через край, газ дооо отказа - одной ногой в раайййй!!!! (слушаю секрет)
15034860хрюндель s, 15-11-2009 14:48:35
ответ на: каллоимитатор [288]
>"Порядочный человек должен оперировать горячими зокусками.."" (проф. Ф.Ф. Преображенский). Подписуюсь... а вод и несут уже : милер 0,3 - 10 шт., шпикачки - 1 кг, памедорцы в соусе - 1 жбанрочка... Воскресаю!!!
15034863Профессор Преображенский употреблял в качество горячей закуски, насколь я помню "Жульен".
Он с похмелья крайне хорош будет!
Raminator, 15-11-2009 14:49:00
>фчира купил котику новый туалет, с дверью...
15034865>
>он сночало туда спать улегся. йа иму абъяснил што туда срать нужно...так он сцуко полноче писок тамъ рыл...
Дохтур Дулитл? припиздел таки ката
Доброе Привидение, 15-11-2009 14:49:30
надо было дать наглядный пример
15034868хрюндель s, 15-11-2009 14:49:36
СПЕЦИАИСТЫ ПО КУХНЕ, !!!!!!!!!!!!!!!!!
15034869кто скажет что такое "Жульен", на самом деле?
Заза, 15-11-2009 14:49:48
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [287]
грусный смайлег
15034870каллоимитатор, 15-11-2009 14:50:18
ответ на: хрюндель s [291]
А что такое жульен?
15034872Доброе Привидение, 15-11-2009 14:51:41
Жульен - способ резки овощей. Тонкими полосками
15034876каллоимитатор, 15-11-2009 14:52:11
ответ на: хрюндель s [294]
неправда, в книге про жульен ничего не было.
15034878Доброе Привидение, 15-11-2009 14:53:15
15034882хрюндель s, 15-11-2009 14:53:21
ответ на: каллоимитатор [296]
>А что такое жульен?
15034883Ну тут 2 варианта, первый - наш русский, в торой классический французский.
Мама в ресторне делает так: Отварную куриную грудку мелко нарезает, обжаривает грибы белые, потомо заливает это сливками с солью и сром присыпает - в духовку запекаться. А запекается это вкусножрач в кокотницах, маленькие пиалы из серебра или нержавейки.