Битва за урожай была с треском проебана. Не то что бы урожая не было, скорее наоборот, но большая его часть просто пропала. Я об яблоках которых уродилось нынче выше крыши. Нападало, побилось, сгнило.. хотя много было съедено, роздано друзьям и принесено на работу. Много яблок сжарилось и много было выпито свежевыжатого сока. И их еще полным-полно.
Но прежде чем готовить предлагаемое блюдо мне пришлось чутка повозиться с осетровой башкой. Впредь видимо придеца покупать ее вооружившись сантиметром
Я наверно ступил, но ничего умнее не придумал как отрубить кусок, укоротить что бы поместилась в кастрюлю. Разруха случилась редкая
Ну да хуй с ней. Убравшись приступим
С уткой в названии я смухлевал. Звучит лучше чем курица тушеная в яблочном соке. Правда? Режим лук кубиками и отправляем обжаривать в кастрюлю на среднем огне добавив сливочное масло
Куриные бедра без хребта половиним, разрезав по суставу, обжариваем порциями на капле оливкового. При обжарке вытапливается много куриного жира, лучше его сливать
Теперь режем яблоки, вырезая всякие битые места и гниль. Берем в основном антоновку и чутка сладких
Обжареные куски перекладываем в кастрюлю к луку
Из яблок выжимаем сок. Кстате о соке. Я не стал бы пользоваться покупным соком из пакета. То есть пить его можно конешно, с бодуна особенно, но использовать его в таком блюде не вижу смысла. Получилось пол-литра сока
На вид он стремный.. но если размешать, дать чуть отстояться и процедить через обычное сито..
Курицу с луком размешиваем, солим-перчим, закапываем пару давленых зубцов чеснока и заливаем соком. Кладем немного розмарина и перчики. Перчики прилетели из Бали, камрад подогнал, яхуею с таких
Оставляем булькать прикрыв крышкой. Через 45 минут
Я выложил на тарелку для фото
Есть лучше из пиалы налив к курице соуса, его достаточное количество. Вапще блюдо опасное, т.к. сжираеца нараз. Кто замеряет по утрам талию - лучше не пробуйте сготовить
monis, 01-11-2009 11:58:28
66
14927155anuff, 01-11-2009 11:58:34
1
14927156ЖеЛе, 01-11-2009 11:58:48
жрачька...
14927157anuff, 01-11-2009 11:59:10
на последней фотке личинки
14927164Джыдай Йода, 01-11-2009 11:59:40
пра слизь
14927168ЖеЛе, 01-11-2009 12:01:13
не кисловато в соке от антоновки?...
14927176ван гог, 01-11-2009 12:01:20
на последней фотке-чюжой против хищника?
14927177Смутьян Паскудников, 01-11-2009 12:02:43
бливал пад столблять
14927188Неудачник и Пьяница, 01-11-2009 12:02:48
За блюдо, кстати, 5*
14927189Облачный край, 01-11-2009 12:03:25
все залитькальвенахуй! от это пельмешы,от это я панимаю!!!
14927191Изя, 01-11-2009 12:03:37
11,, кто рано встаёт у того встаёт!
14927192Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:04:58
проебал блять десятку. в двадцатке буду. читаю
14927197Изя, 01-11-2009 12:05:14
В Москве из открытого окна выпала девушка легкого поведения.
14927198Доброе Привидение, 01-11-2009 12:05:53
аццкая расчлененка на первых фотках
14927202Bukun2, 01-11-2009 12:07:01
Зачот. яблак дохуя, заибеню.
14927210Доброе Привидение, 01-11-2009 12:07:48
осетру кочется уебать прикладом в клюв - до того он паскудно лыбится
14927212Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:10:26
акула со 2 фотке испугала . читаю дальше со страхом и тревогой
14927226старый паяльник, 01-11-2009 12:12:29
мне такое низя, но я б сховал.
14927243Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:13:20
3 фотка - пособие для тренировки серийных маньяков. пугаюсь дальше. кагда пазитив будет? устал бояцца
14927250тот самый клон, 01-11-2009 12:13:21
а чо за кольца у рыбо в раёне наздрей? рыбо - эмо?
14927251мангольский астранафт, 01-11-2009 12:14:48
поставлю на всякий случай 6,чтобы аццкий асётр во сне не сожрал.
14927269Козликов, 01-11-2009 12:14:57
Талию не меряю, значит буду готовить. Замечаний нет никаких. Твоя любовь к луку уже легенда. Кстати луковый пирог я готовил. Замечательно. Приступаю к съемкам. Завтра выложу. Тебе понравится, ты внутренности уважаешь, не пропусти.
14927270Доброе Привидение, 01-11-2009 12:14:57
охуевший осетр - панк поцефист. Таких мочим в сортире бгыгы
14927271Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 12:17:08
ответ на: ЖеЛе [6]
>не кисловато в соке от антоновки?...
14927288в самый раз
там еще 2 сладких было.. антоновка зрелая и полежала - не такая и кислая
Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 12:18:06
ответ на: тот самый клон [20]
>а чо за кольца у рыбо в раёне наздрей? рыбо - эмо?
14927296усы бля
Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 12:18:36
ответ на: Козликов [22]
заценю обязательно
14927300Себирский Серульник, 01-11-2009 12:18:53
Не понял что афтар готовил. Утку, асетра иле курицу.
14927302Датый Туташхиа, 01-11-2009 12:19:14
Вот, бля, Привидение, лишь бы каму прикладом уебать. Жестокий какойты чилавек.
14927305А блюдо заебца. Жаль, кстати, что не утко. Тон рис такой гламурненький на гарнир сделал, что ты!
мангольский астранафт, 01-11-2009 12:20:30
ответ на: Себирский Серульник [27]
яблоки жарил.
14927320Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:21:01
ачё, зоебись. кисло-остро и курицу тущеную люблю.чеснок маринованый есть, зелень присутствует 6*
14927323сок такой ,пил весь август и сентябрь. на даче всего 3 яблони а урожай охуительный был. заебался всем раздавать
ЖеЛе, 01-11-2009 12:23:11
асётра жалко...
14927333Доброе Привидение, 01-11-2009 12:25:48
Тон молодец. Яблоки с розмарином и курицей - удачное сочетание.
14927353Зоркий, 01-11-2009 12:26:21
не кисло? сиамского подъебал, гы
14927356Заза, 01-11-2009 12:26:26
люблю такое, фотки супер 6*
14927357а что с осетровым птеродактилем?
Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:26:37
ответ на: Ton (зарегенный 12) [26]
а куда голова осетра подевалась? в ванну поплавать отпустил?
14927358куда дел голову - признайся чистосердечно
Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 12:28:35
ответ на: Rumpelstilzchen [30]
у меня 3 старых антоновки, один Богатырь и ещо одна осенняя х/з как называеца + 2 летних яблони - заебался вывозить битые и гнилые, а сок тож все лето пил и сейчас каждое утро по 3 стакана
14927370Татарин, 01-11-2009 12:29:07
афтор, ну соковыжималку мог бы и протереть перед фотосессией, бля. ну не стыдно такое показывать?
14927375по блюду - несомненный зачот: фкусно и незатейливо
Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:29:30
УШЕЛЕТЦ - расстроица, опять его наибале с уткой в лесе.
14927377щаз придет и всё и всех зальет кальве нахуй
каллоимитатор, 01-11-2009 12:32:19
окорочка?!!! тьху блять. Приготовлено 5*, и похуй талея. А хде запотевшая бутыль с водкой? Вскм учиться у Матраца.
14927390Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:33:31
ответ на: Ton (зарегенный 12) [36]
у меня 2 - навроде штрифеля, а одна -как белый налив. точно названия низнаю. антоновку беру у своей бабушки. вчера теща предлогала яблок, а я взял картошку, капусту и банку соленых агурцов. яблоки уже зоебали.
14927401Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 12:34:12
ответ на: Rumpelstilzchen [35]
>а куда голова осетра подевалась? в ванну поплавать отпустил?
14927405>куда дел голову - признайся чистосердечно
башка на 1,5кг стоит 150р/кг повелся и купил не раздумывая, обычная классическая уха - сегодня доедим
Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:34:43
я пока в магаз метнусь за горючим, а вы тут не шалите и не разбегайтесь. приду -проверю
14927407Датый Туташхиа, 01-11-2009 12:34:49
ответ на: Ton (зарегенный 12) [36]
>у меня 3 старых антоновки, один Богатырь и ещо одна осенняя х/з как называеца + 2 летних яблони - заебался вывозить битые и гнилые, а сок тож все лето пил и сейчас каждое утро по 3 стакана
14927408Хыыыы! Слы, ты за Богатыря чо слышал?
ekzoman, 01-11-2009 12:36:16
бливал. хуйня.
14927412Rumpelstilzchen, 01-11-2009 12:36:22
ответ на: Ton (зарегенный 12) [41]
ну я и подумал про уху, чё с башкой еще делать.
14927414но была надежда, фдрук ты выебнулся как-то с ней.
Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 12:40:33
ответ на: Датый Туташхиа [43]
>Хыыыы! Слы, ты за Богатыря чо слышал?
14927432слышал что хуйня, но так не считаю - хер от антоновки отличишь по виду и вкусу
хотя ей лет 15, а антоновкам больше 70 - время покажет
каллоимитатор, 01-11-2009 12:41:08
ответ на: Ton (зарегенный 12) [41]
>>а куда голова осетра подевалась? в ванну поплавать отпустил?
14927437>
>>куда дел голову - признайся чистосердечно
>
>башка на 1,5кг стоит 150р/кг повелся и купил не раздумывая, обычная классическая уха - сегодня доедим
а у вас головы отдельно продают чтле?
Чилавек Y, 01-11-2009 12:44:36
Очень заибато должно быть! Надо попробовать. Фото №3 - ужоснах... Молоток то зачем понадобилсо? 6******!
14927450Ton (зарегенный 12), 01-11-2009 12:50:12
ответ на: Чилавек Y [48]
>Очень заибато должно быть! Надо попробовать. Фото №3 - ужоснах... Молоток то зачем понадобилсо? 6******!
14927472а ктонить пробовал разрубить осетровую голову в домашних условиях? топориком не береца, пришлось сверху молотком ебашить по топорику
кароч у кого есть опыт - поделитесь
Чилавек Y, 01-11-2009 12:51:44
Ебнули по питдесят?!
14927480