Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Аджика, old style
Честно говоря, это порожняковый высер. Выкладывали тут уже как аджику делать. Просто, попробую это изложить более академично.
Бирем: перец, чеснок, зерна кореандра, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль и грецкие орехи.
Все остальное – от лукавового. Не хочецца портить истинный грузинский аромат. Кто хочет – тот пускай выебываецца. ЧИП предлагал класть паприку. Имхо – пускай он сибе в жопу ее запихнет. Предупреждаю сразу – фото не фонтан. Готовил пьяным в хлам в 6 утра воскресенья.
Скока было перца – не помню точно. Примерно стручков 30. И исчо головка чиснока.
Сначала перец надо обпалить, примерно каг здесь:
Но это имбирь, блядь, из другого высера. Кароч, когда появяцца опухоли черного цвета – надо заканчивать. Под конец – я уже заебался – и просто кинул остатки на сковородку и поджарил. Собсно это делаецца для того, штобы усилить аромат.
Фпринципе – недурно чтобы перец перед приготовлением палежал на солнышке и немного ссохся. Меньше влаги будет.
Но у мен времени не было. Жрать хотелось острого. Мне показалось што мой перец (который из семейства покрытосеменных) не особо острый, паэтому - перегородки и семена не вырезал.
Далее.
Если есть дохуя времени и аутентичного стремления – хуячте в ступке перец. У меня такового нету. Я гомогенизировал в блендере. Но! Чеснок с зернами кориандра:
и грецкие орехи надо в ступке измельчить. Это святое:
Количество грецких орехов определяйте относительно влаги отвалившейся от перца. Главное – не измельчайте их до состояния масла. Надо штоб орехи хрустели. Добавляем уцхо и хмели-сунели:
Вот такой наш маянез. И ниибет:
P.S.
Немного еще добавил зелени. Базилик и сельдерей листовой. Но здесь главное не переборщить. Я предпочел запах сунели.
Удачи!
Бирем: перец, чеснок, зерна кореандра, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль и грецкие орехи.
Все остальное – от лукавового. Не хочецца портить истинный грузинский аромат. Кто хочет – тот пускай выебываецца. ЧИП предлагал класть паприку. Имхо – пускай он сибе в жопу ее запихнет. Предупреждаю сразу – фото не фонтан. Готовил пьяным в хлам в 6 утра воскресенья.
Скока было перца – не помню точно. Примерно стручков 30. И исчо головка чиснока.
Сначала перец надо обпалить, примерно каг здесь:
Но это имбирь, блядь, из другого высера. Кароч, когда появяцца опухоли черного цвета – надо заканчивать. Под конец – я уже заебался – и просто кинул остатки на сковородку и поджарил. Собсно это делаецца для того, штобы усилить аромат.
Фпринципе – недурно чтобы перец перед приготовлением палежал на солнышке и немного ссохся. Меньше влаги будет.
Но у мен времени не было. Жрать хотелось острого. Мне показалось што мой перец (который из семейства покрытосеменных) не особо острый, паэтому - перегородки и семена не вырезал.
Далее.
Если есть дохуя времени и аутентичного стремления – хуячте в ступке перец. У меня такового нету. Я гомогенизировал в блендере. Но! Чеснок с зернами кориандра:
и грецкие орехи надо в ступке измельчить. Это святое:
Количество грецких орехов определяйте относительно влаги отвалившейся от перца. Главное – не измельчайте их до состояния масла. Надо штоб орехи хрустели. Добавляем уцхо и хмели-сунели:
Вот такой наш маянез. И ниибет:
P.S.
Немного еще добавил зелени. Базилик и сельдерей листовой. Но здесь главное не переборщить. Я предпочел запах сунели.
Удачи!
— spmros , 07.09.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бабка Агафья, 07-09-2009 11:37:52
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [43]
>>пра Яжа забыл
14502495>страдаю и маюсь!
ты втюрился штоле?
Доброе Привидение, 07-09-2009 11:39:51
ответ на: Kunumkoff [50]
>Острое традиционно фпизду
14502511готично...бабке понравица
Доброе Привидение, 07-09-2009 11:40:37
в Ежу не втюрится невозможно
14502514Kunumkoff, 07-09-2009 11:41:28
ответ на: Доброе Привидение [53]
+1
14502524и собака у неё охуенная. Мечтаю о таком друге
Аффтар сцынария, 07-09-2009 11:44:33
такое люблю.
14502535только горизонт, кажецца, завален к хуям...
Атажжоный рок-н ролл, 07-09-2009 11:47:41
хмели-сунели, уцхо-сунели
14502548не дахуя ли сунелев? Может вместо унцхо - просто шамбалу взять?она же и пажитник галубой...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-09-2009 11:53:12
вот теперь вэто всё сметаны бы - и хороший совус к птице
14502579Атажжоный рок-н ролл, 07-09-2009 11:54:38
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [57]
Сациви захатэла зая?
14502588DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-09-2009 11:57:37
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [58]
привет, Рокки
14502601да просто люблю сметану-чесног-арехи-мелкозелень к разным курвицам, асобенна на гриле
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-09-2009 12:01:19
кстати Рок, ты ацкей пацтрикатель и соблазняльщег - севодня решыла убить весь вечер на пригатавление вареников...хыхы
14502640Аффтар сцынария, 07-09-2009 12:06:44
гыгы
14502682Бабка Агафья, 07-09-2009 12:10:37
>да 13го стартует ис города гироя симфиропыль в масква! скора будит!
14502713эта карашо
а то фсе саскучились
ушелец асобенно (дажэ про кальве забыл)
Косорылй, 07-09-2009 12:12:03
Рецепт гавно..
14502720Фотик заебаетельский.
Ton (зарегенный 12), 07-09-2009 12:30:44
и чо тут академичного? и схуя там сунели..
14502848Rumpelstilzchen, 07-09-2009 12:32:40
ответ на: spmros [44]
>Блядь, как приготовил - решил попробывать. Сожрал пол-чайной ложки. И с криками йоптаваюмать - побежал запивать все это пивом. Брызги, сопли, рожа красная.
14502866наш человек, спиным мозгом чувствую.
срать с агнетушителем -эта заебца
Русскоязычная, 07-09-2009 12:33:02
ответ на: Ton (зарегенный 12) [64]
>и чо тут академичного? и схуя там сунели..
14502867потомучто они хмели.
Ton (зарегенный 12), 07-09-2009 12:33:28
на вид кстате не апетитно и цвет... кароч низачот
14502870Ton (зарегенный 12), 07-09-2009 12:38:09
зелень добавляют в "летнюю" аджику, в жидкую, которую немедленно едят
14502898а семена кориандра в зимнюю, которая для хранения
перецы лучче красные брать - они цвет правильный дают
и в ступке канешно растереть все.. както так..
Rumpelstilzchen, 07-09-2009 12:39:02
ответ на: Ton (зарегенный 12) [67]
юзаю аджику Амца, вроде у тебя мелькала в рецепте.
14502904острая, зачетная. только кориандра или верней пажитника много ИМХО
всем пакупать такую аджику
Kunumkoff, 07-09-2009 12:39:03
И тебе, Васян
14502905spmros, 07-09-2009 12:39:46
ответ на: Ton (зарегенный 12) [67]
>на вид кстате не апетитно и цвет... кароч низачот
14502908цвет напрямую зависит от перца.
Да похуй на цвет, здесь это не главное.
Атажжоный рок-н ролл, 07-09-2009 12:44:12
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [60]
>кстати Рок, ты ацкей пацтрикатель и соблазняльщег - севодня решыла убить весь вечер на пригатавление вареников...хыхы
14502937А пароварка у тебя есть?
Rumpelstilzchen, 07-09-2009 12:44:22
бери тапор
14502940хуярь хардкор
Rumpelstilzchen, 07-09-2009 12:45:58
ну так фсигда.
14502946Ар влез и фсе испортил.
Атажженный, три страницы тегста читают.?
я ахуел скока ты букф натискал
Rumpelstilzchen, 07-09-2009 12:47:48
ответ на: Rumpelstilzchen [74]
>Атажженный,
14502960ну вот, абазвал АтажжеНого - АтажжеННым.
щяз бля, драцца кинеца
Атажжоный рок-н ролл, 07-09-2009 12:49:03
ответ на: Rumpelstilzchen [74]
Читаю ёпта. куда денуццо. Чо в мыло не ответил?
14502970тыцный, 07-09-2009 12:49:56
хуйня ж
14502975Атажжоный рок-н ролл, 07-09-2009 12:51:58
ответ на: spmros [71]
>>на вид кстате не апетитно и цвет... кароч низачот
14502994>цвет напрямую зависит от перца.
>Да похуй на цвет, здесь это не главное.
Это вот +1
Я на рынке. когда самому в падлу делать, покупал и красную и зиленую
Так в красной для цвета памидоры були и была она.... женский вариант короче, а вот зиленая была чисто на перце - глаза вылетали на раз-два!
А что неаутентично - так аффтар про это сразу сказал
Атажжоный рок-н ролл, 07-09-2009 12:53:07
Странно. вина есть. каньяки есть а аджики нет...
14503006А в какляндии - это где? поканкретнее
Rumpelstilzchen, 07-09-2009 12:58:22
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [76]
так мыло вон тама, а ты здесь. и хули мне бегать по страницам
14503052Ton (зарегенный 12), 07-09-2009 13:03:16
ответ на: Rumpelstilzchen [69]
>юзаю аджику Амца, вроде у тебя мелькала в рецепте.
14503078>острая, зачетная. только кориандра или верней пажитника много ИМХО
ага, Амца что надо, и стОит недешево что показатель
я и ее покупаю и сам делаю чуть не раз в неделю, пока лето полужидкую готовлю, а иногда классическую, выкладывал кстате в высере про лобио
Ton (зарегенный 12), 07-09-2009 13:04:56
ответ на: spmros [71]
>цвет напрямую зависит от перца.
14503084>Да похуй на цвет, здесь это не главное.
консистенция у тебя непонятная, и сунели ещо.. к чему там такой сильный запах?
апсикола, 07-09-2009 13:09:15
Ща самое время соусов и припраф-
14503105шесть хуле.
апсикола, 07-09-2009 13:24:59
Щи лаптем,аджику сандалем
14503225апсикола, 07-09-2009 13:28:06
Кулинарная обуфь-эт тема.
14503262Бабка Агафья, 07-09-2009 13:29:45
зобор
14503269Бабка Агафья, 07-09-2009 13:29:56
хрен
14503271Бабка Агафья, 07-09-2009 13:30:04
фу
14503272Бабка Агафья, 07-09-2009 13:30:28
хрен вам фсумку вместо укропа
14503277апсикола, 07-09-2009 13:33:22
Ис сухумскава абезъянека с приветом!
14503291апсикола, 07-09-2009 13:46:08
Агра,агравация.
14503390Тут намедни книгу нашёл,"притворные и преувеличкнные болезни глас",
1916 года,нарот протыкал се роговицу,шоп закосить от войны,
закапывали кокаин,ибо в апеках был свободна
апсикола, 07-09-2009 13:53:46
Кзабору надо прибить слово,ато шо за забор,
14503456не ф париже бял
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-09-2009 13:56:07
Пищевая хризантема культивируется в Западной Европе, США, Китае, Японии и Индии. Из нее готовят салаты, супы, заготавливают впрок путем засолки. В пищу употребляют листья, стебли и лепестки цветков в свежем и вареном виде. Из свежих листьев, предварительно отваренных в подсоленной воде, готовят салат, приправу к мясным, рыбным блюдам, к пюре и бутербродам.(с)
14503478-----------------
кто мне хризантему в кляре пожарит?
Бабка Агафья, 07-09-2009 13:57:58
ответ на: апсикола [92]
>Кзабору надо прибить слово,ато шо за забор,
14503491>не ф париже бял
на зоборе написато БУЛГУР
апсикола, 07-09-2009 14:02:30
Хризантемы-это из арсенала дайнероф
14503573для фаготов и пристарелых жидовок,
если вы относитесь к этим разрядам,
то вам салат.
Бабка Агафья, 07-09-2009 14:05:15
>Бапке дасталцо новинький заборц.
14503628>А то старый сафсемц прахудился, а бабушко старинькая, сама пачинить ни можыд
>гугугу
фсё та ты знаишь
аракул
ыыы
Бабка Агафья, 07-09-2009 14:06:25
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [93]
>кто мне хризантему в кляре пожарит?
14503642можэт, Йожа по приезду?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-09-2009 14:08:44
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [72]
цептеровская есть приблуда, не пользовалась ниразу, абнавлю так скаать
14503667УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-09-2009 14:20:19
ответ на: Бабка Агафья [97]
>>кто мне хризантему в кляре пожарит?
14503756>можэт, Йожа по приезду?
это само собой, но что то мне подсказывает, что её без без меня и без кляра жарят
апсикола, 07-09-2009 14:22:09
А ща силётко ловица,
14503766а мне пора пиздовать на работку,
по-закону положено только пять
силёдок нарыло в день,иврейцы
носят их в руковах,в кулер,
тот,что в машине,ходят с загадочными
глазаме.