Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Единственная гордость Америки
«При чём тут Америка?» - спросит не пытливый втыкатель и тут же смело может назвать себя очень не эрудированным человеком. Говоря простым языком – долбоёбом!.. Нет, правда! Столкнулся тут совершенно случайно с тем, что народ в большинстве своём уверен, что салат «Цезарь» назван не иначе как в честь того самого Гая Юлия, на все руки мастера, ёбаря царицы Египта и правителя Рима, а следовательно блюдо на 100% итальянское!.. Мдааа…
Давайте развеем сомнения и нелепые домыслы?
Итак, салат «Цезарь» назван в честь хозяина заведений в Тихуане (нынче вообще территория Мексики), американского повара итальянского происхождения - Цезаря Кардини. Во всенародный америкосовский праздник (4 июля) его город неожиданно получил такой наплыв гостей-алкоголеков, что заведения просто не рассчитали свои запасы и кухни очень скоро опустели! Остался хлеб и зелень… Ну и так, по мелочи хули: масло, пармезан, лимон, ворчестр… Казалось бы, ну настолько скудно и примитивно! Но Цезарь умудрился соорудить из этого поистине салат мирового масштаба!
Что там бля, увидели другие ингридиенты на фото? Да, уже потом в салате появились анчоусы или курица, помидоры или креветки, варёные яйца и т.д. Поэтому сегодня постараемся приготовить нечто среднее, между классической вариацией и так сказать «приросщенными» компонентами. Для начала лёгкий подготовительный процесс. На чесночном масле обжарим гренки:
В этой же сковороде слегка обжарьте варёную грудку. Иногда я мариную её заранее (в чесноке и зернистой сладкой горчице) и обжариваю сырой, но сегодня было а) песдец лень и б) уже была варёная из бульона.
Теперь можно осветить остальные ингредиенты. Итак, на две полноценные порции нам понадобится:
Кроме курицы (две грудки) и гренок ещё - листья салата. В оригинале это был «Романо», но отлично подходит «Айсберг». Нет ни того, ни другого? Берите что есть!
Варёные яйца – в идеале перепелиные штук 5-6. Тоже нет? – Возьмите два куриных.
Чеснок – на фото один зубчик. Вы возьмите два! Одного всегда мало.
Пармезан – чем «настоящее» - тем лучше. Красивее, когда он большим куском и потом грубо наструган в тарелку.
Помидор – опять же в идеале «черри», но не до «черри» щас. Как заметил камрад Антацид: «Файиненшинал крайзиз, матьигоитить!»(с) Согласимся … 1-2 небольших обычных.
Лимон – даже треть его.
Соус «ворчестерширский» (вустерский) – товар тоже дефицитный, но я тупо не нашёл его дома (а ведь он сука был, 100%...). Пришлось выкручиваться и взять:
Сладкую горчицу (чайную ложку). Обязательно именно сладкую («европейскую»)
Бальзамик – чайную ложку.
Соевый сладкий – чайную ложку.
Пасту из анчоусов – чучуть, или 2-3 анчоуса.
Сахар (пол чайной ложки), перец чёрный.
Масло – оливковое «экстра». Грамм 50-60.
А так бы просто обошёлся «ворчестером»! И «ровнее» было бы.
Ну, как обычно, писать дольше чем делать. В таре смешиваем яичные желтки (желательно яйца (желток) малёха не доварить!), бальзамик, сок лимона (столовую ложку), соевый, анчоусную пасту или анчоусы, сахар, перец, горчицу и чеснок:
Тщательно всё вымешиваем и потихоньку вливаем масло. Не сразу всё, а то может свернуться или ещё какая-нить хуйня произойти непоправимая. Да и удобнее и красивее будет постепенно. Вымешиваем вновь и получаем готовую заправку:
Собственно почти всё и готово. Листья в широкую тарелку рвём руками крупно, сверху выкладываем ещё тёплую курицу, гренки, кусочки помидор и яичного белка. Сверху поливаем заправкой:
Возможно (да хули уж там – полюбому!) некоторые скажут, что «как то, бля, это не так…», но уважаемые... Старался я максимально приблизить вас к оригиналу Цезаря и при этом добавил то, что люблю лично я в этом салате. Да если уж на то пошло – вы хер найдёте в своём городе два заведения с одинаковым «Цезарем»! Так что споры, думаю, излишне – просто наслаждаемся гениальным, как всё простое, салатом!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
Давайте развеем сомнения и нелепые домыслы?
Итак, салат «Цезарь» назван в честь хозяина заведений в Тихуане (нынче вообще территория Мексики), американского повара итальянского происхождения - Цезаря Кардини. Во всенародный америкосовский праздник (4 июля) его город неожиданно получил такой наплыв гостей-алкоголеков, что заведения просто не рассчитали свои запасы и кухни очень скоро опустели! Остался хлеб и зелень… Ну и так, по мелочи хули: масло, пармезан, лимон, ворчестр… Казалось бы, ну настолько скудно и примитивно! Но Цезарь умудрился соорудить из этого поистине салат мирового масштаба!
Что там бля, увидели другие ингридиенты на фото? Да, уже потом в салате появились анчоусы или курица, помидоры или креветки, варёные яйца и т.д. Поэтому сегодня постараемся приготовить нечто среднее, между классической вариацией и так сказать «приросщенными» компонентами. Для начала лёгкий подготовительный процесс. На чесночном масле обжарим гренки:
В этой же сковороде слегка обжарьте варёную грудку. Иногда я мариную её заранее (в чесноке и зернистой сладкой горчице) и обжариваю сырой, но сегодня было а) песдец лень и б) уже была варёная из бульона.
Теперь можно осветить остальные ингредиенты. Итак, на две полноценные порции нам понадобится:
Кроме курицы (две грудки) и гренок ещё - листья салата. В оригинале это был «Романо», но отлично подходит «Айсберг». Нет ни того, ни другого? Берите что есть!
Варёные яйца – в идеале перепелиные штук 5-6. Тоже нет? – Возьмите два куриных.
Чеснок – на фото один зубчик. Вы возьмите два! Одного всегда мало.
Пармезан – чем «настоящее» - тем лучше. Красивее, когда он большим куском и потом грубо наструган в тарелку.
Помидор – опять же в идеале «черри», но не до «черри» щас. Как заметил камрад Антацид: «Файиненшинал крайзиз, матьигоитить!»(с) Согласимся … 1-2 небольших обычных.
Лимон – даже треть его.
Соус «ворчестерширский» (вустерский) – товар тоже дефицитный, но я тупо не нашёл его дома (а ведь он сука был, 100%...). Пришлось выкручиваться и взять:
Сладкую горчицу (чайную ложку). Обязательно именно сладкую («европейскую»)
Бальзамик – чайную ложку.
Соевый сладкий – чайную ложку.
Пасту из анчоусов – чучуть, или 2-3 анчоуса.
Сахар (пол чайной ложки), перец чёрный.
Масло – оливковое «экстра». Грамм 50-60.
А так бы просто обошёлся «ворчестером»! И «ровнее» было бы.
Ну, как обычно, писать дольше чем делать. В таре смешиваем яичные желтки (желательно яйца (желток) малёха не доварить!), бальзамик, сок лимона (столовую ложку), соевый, анчоусную пасту или анчоусы, сахар, перец, горчицу и чеснок:
Тщательно всё вымешиваем и потихоньку вливаем масло. Не сразу всё, а то может свернуться или ещё какая-нить хуйня произойти непоправимая. Да и удобнее и красивее будет постепенно. Вымешиваем вновь и получаем готовую заправку:
Собственно почти всё и готово. Листья в широкую тарелку рвём руками крупно, сверху выкладываем ещё тёплую курицу, гренки, кусочки помидор и яичного белка. Сверху поливаем заправкой:
Возможно (да хули уж там – полюбому!) некоторые скажут, что «как то, бля, это не так…», но уважаемые... Старался я максимально приблизить вас к оригиналу Цезаря и при этом добавил то, что люблю лично я в этом салате. Да если уж на то пошло – вы хер найдёте в своём городе два заведения с одинаковым «Цезарем»! Так что споры, думаю, излишне – просто наслаждаемся гениальным, как всё простое, салатом!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 14.07.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хрундель, 14-07-2009 23:55:02
я вот на ойкины метаморфозы дивлюсь со сдержанными оптимизмом и приязнью
14120914Oi !, 15-07-2009 01:09:01
ответ на: Хрундель [151]
- Да-с! - воскликнула довольная Ойka. - Баста! Новую жизнь начали. В болото всё - плиту,кастрюли, лоханки... Пущай нам Хрюндель про слонов скажет или про своё семейное счастье. Глядите, какой он промеж нас счастливый сидит и смотрит.
14121445Хрундель, 15-07-2009 02:04:26
ну да, вполне счастливый. И про слонов тебе расскажу
14121766Хрундель, 15-07-2009 02:37:16
а диаманда твоя страшна шояебал, детей пугать
14121931и негров с ноги пиздишь, гришь? интересно тебя приручить наверно
Oi !, 15-07-2009 03:07:51
конечно, об чем говорить! на диаманду галас несколько лет назад, с непривычки , новый ненормальный сосед вызвал полицию.
14122005это прямо лишнее! вон какие соседи пошли. хотела я этого соседей побить, но после остыла к нему.
дай , думаю, сперва на неграх потренируюсь.
Oi !, 15-07-2009 03:22:15
ответ на: Хрундель [153]
>ну да, вполне счастливый. И про слонов тебе расскажу
14122038подошла к хрунделю, и потрясая его руку сказала:
- Вы этот, как его, светлый гений человечества в окне женщины.
Хрундель, 15-07-2009 04:41:22
2Oi!
14122138у вас бессонница, мэм? I know some fairy tales special for u. Just ask me
Polkovneg, 15-07-2009 07:41:37
ответ на: Чужой дядя [130]
>ЗЫ: кстате с единственностью для гордости Пендостана даже в смысле ФЖ не согласен. ИМХО это хотяб Кентаки фрайд чикен, бобы с беконом на кленовом сиропе, сам кленовый сироп, табаско, и т.п. Картофельная тема у них тоже ф пачоте, асобенно с настоящим айдахо. Да и американская гамбургерная культура адним макдоналдсом не аграничиваеццо. Мне кстате адин уважаемый чел утверждал, что самые лучшые стейки в мире готовят именно в паре-тройке традицыонных американских ресторанов Нью-йорка. А ишо самый фкусные амлеты ф сваей жызни я хавал тож в американской университетской столовой, там повар-негр как-то изъёбывалсо размешывать яйца прямо в процессе приготовления, разбивая их на железный лист плиты, а не выливая уже размешанную бодягу из плошки. И сигареты американские, для пендосскава рынка выпущенные -это не то, што па всему миру продают. Ну уж и пра Джек Дэниэлс тож не след забывать, без синглмальтовых изъёбов конешно, но пьёццо фсегда фкусно.
14122244Я не говорю, что больше ничего нет, просто это САМОЕ известное. А что касается кулинарной культуры, то уж извини, но у америкосов её нет, да и откуда ей взяться? Понахватали переселенцы кто к чему привык из разных кухонь мира. В итоге всё это вылилось в массовый фаст-фуд. Быстро пожрал и работать! Так что, кроме отдельных какиех то ништяков нет у америкосов нихуя.
ЗЫ: а про амлет и чудо-повара-негра: в той же турции например каждый первый поварёнок делает охрененный амлет по технологии, описанной вкраце тобой. Да и сам я так больше люблю. А вот "бобы с беконом на кленовом сиропе" реально интересно. Расскажи шо це?
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 07:59:45
Полковнег, ты ври, да не завирайся. Если чо, то этот салат родом из Мексики, а уж у мексов точно есть, чем нас ещё удивить.
14122280Ну и хватит уже тупить по поводу и без. Весь ресторанный жрач можно сразу отнести к разряду фаст-фуда, ибо основное требование - быстрота приготовления.
Polkovneg, 15-07-2009 08:01:02
ответ на: flash [138]
>Что-то ты говнокулинар в говносапогах разошелся, на хуй всех шлешь не задумываясь, освоился, видимо.
14122282Так точно. пшёл нахуй, осмысленно и задумываясь!
>Видимо так и есть- малолетний дрочер. Это тебе не форбс давать собакам читать. Рецепт твой спизжен с сайта от Насти,
Слыш, пидор, кто такая настя я к сожалению не ибу, видать подружаха твоя. Но если я где то пижжу рецепты, то почти всегда говорю, что мол увидел там то и там то.
>ты даже не обломался яйца перевернуть, только там написано, что цезарем сей салат назвал чувак переехавший из италиии в пендосию.
Википедию, например, открой, долбоёб.
>Да, если перелопатишь свои высеры, телефон мой отвечает, звони,зема. Уж очень охота на тебя глянуть, дубак.
приятно что следишь за моим творчеством, чувырло, тока такие уебаны вряд ли мне "зёмы".
В общем до новых встреч.
Polkovneg, 15-07-2009 08:09:52
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [159]
>Полковнег, ты ври, да не завирайся. Если чо, то этот салат родом из Мексики, а уж у мексов точно есть, чем нас ещё удивить.
14122297>Ну и хватит уже тупить по поводу и без. Весь ресторанный жрач можно сразу отнести к разряду фаст-фуда, ибо основное требование - быстрота приготовления.
я понимаю что ты у нас пиздец якобы образованая, но так на досуге почитай когда Тихуана стала Мексикой... И причом тут мексика я вообще не понимаю. Салат родом из мексики...пиздец...
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 08:13:25
Не проще ли сразу мне сказать, когда. Я в истории государств не сильна.
14122305Polkovneg, 15-07-2009 08:16:45
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [162]
50е помоему. а салату то побольше будет.
14122312КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 08:17:35
Хы. Не выдержала-таки.
14122315Сначала ты мне расскажешь историю Тихуаны, а потом я тебе скажу дату рождения и смерти создателя этого салата. Хы.
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 08:24:51
Цезарь Кардини (1896-1956). Салат был придуман где-то в 1924, если я не ошибаюсь.
14122337ласковая шопесдец, 15-07-2009 08:25:10
о, да туд срач вовсю
14122339тыхуанами абзываюцца
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 08:27:26
Да какой срач, у Полковнега просто настроение неважное. Стараюсь ему подлить маслица в огонь, чтоб жизнь за пределами экрана показалась ему чудесной, полной хороших новостей и замечательных событий.
14122344ласковая шопесдец, 15-07-2009 08:37:03
а кто может испортить настроение полковнегу?
14122361либо генерал, либо полковничиха
надо приподнять!
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 08:38:41
Полковнег, продолжать? Хы.
14122367Семья Кардини переехала из Мексики в США в 1935 году, и шеф смог сфокусироваться на производстве своего салатега, который был запатентован в 1948 году.
Я не знаю, когда точно закончились все войны между Штатами и Мексикой, но в 20 веке войн уже не было.
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 08:42:32
ответ на: Polkovneg [161]
>я понимаю что ты у нас пиздец якобы образованая
14122383Спасибо, Полковнег. Очень приятно от тебя принимать констатацию моего уровня. Хы.
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 08:44:00
ответ на: Polkovneg [161]
>я понимаю что ты у нас пиздец образованая
14122387Словечко лишнее вклинилось в предыдущем посте. Вот так лучше...
Polkovneg, 15-07-2009 08:52:03
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [169]
>Полковнег, продолжать? Хы.
14122401>Семья Кардини переехала из Мексики в США в 1935 году, и шеф смог сфокусироваться на производстве своего салатега, который был запатентован в 1948 году.
>Я не знаю, когда точно закончились все войны между Штатами и Мексикой, но в 20 веке войн уже не было.
Учи матчасть, хули. словечко "ЯКОБЫ" ключевое...
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 08:53:41
Полковнег, мне по душе больше офицеры прошлых веков, которые умели проигрывать достойно...
14122405Polkovneg, 15-07-2009 08:59:18
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [165]
>Цезарь Кардини (1896-1956). Салат был придуман где-то в 1924, если я не ошибаюсь.
14122419с 24го по 52 сколько прошло времени? Какая нахуй Мексика, голуба?...
Или ты сама себе уже противоречишь от бессилия? ;)
КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:02:06
Т.е. ты утверждаешь, что в 1952 году были какие-то государственные тёрки между Штатами и Мексикой, в результате которых Штаты отдали Мексике Тихуану? Смело. Хы.
14122441Polkovneg, 15-07-2009 09:18:23
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [175]
>Т.е. ты утверждаешь, что в 1952 году были какие-то государственные тёрки между Штатами и Мексикой, в результате которых Штаты отдали Мексике Тихуану? Смело. Хы.
14122504я утверждаю, что в 1952 году Тихуана, где был придуман салат "Цезарь", входящий в штат Нижняя калифорния, стал 29 штатом Мексики.
Polkovneg, 15-07-2009 09:19:01
ну не всмысле город стал штатом, а всмысле Нижняя Калифорния стала 29 мексиканским штатом.
14122505КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:26:18
Значит, все твои понты про америкосов, не умеющих готовить - фуфел? В Калифорнии есть свои кулинарные традиции, в основном, общие с Мексиканскими, если чо. Хы. А уж мексов в неимении узнаваемых блюд не обвинишь.
14122528КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:27:51
Впрочем, если тебе одному неизвестны американские блюда, то это не значит, что их нет.
14122538КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:28:13
Так вот тихой сапой и дойдём до нахенга...
14122543пассажир с яйцами, 15-07-2009 09:35:49
все гениальные рицебты родились из говна
14122579КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:38:53
и в говно уйдут...
14122595муха на говне, 15-07-2009 09:42:52
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [182]
>и в говно уйдут...
14122620жду-с
муха на говне, 15-07-2009 09:44:47
тоже хочу нахенговать, пока жду
14122636муха на говне, 15-07-2009 09:47:13
я щитаю, што мы, мухи, тоже гордость америки
14122652знаете, скока в америке говна?
Хрундель, 15-07-2009 09:48:02
придставляю зайку при написании каментов - сидит ебашит пальцами по клаве аж девайс трещит, если кто не согласин, то "да ебаный па галаве", хватает ее обеими руками и дыдыжь от стол, а если какая сука выводит, то тада уже и монитор об стенку ...
14122655релакс - че каво нервозить -- хошь спаю:
"релааааакссссс тейк ииттт ииззииииииииииииии" бгыыыыы
Хрундель, 15-07-2009 09:48:46
ответ на: муха на говне [184]
балалайку - 2 сотни маи
14122657КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:49:04
Не так уж много. Всё гавно продаётся за океан.
14122661КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:50:24
Клон Хрунделя, ПНХ. Я в постельке с лаптопом, до компа лень идти.
14122668Хрундель, 15-07-2009 09:51:01
че такое ПНХ?
14122672КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:53:19
Пошёл На Хуй. Хы.
14122684КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:54:11
Давай, не молчи, клонег, до второй сотни считанные каменты остались.
14122687муха на говне, 15-07-2009 09:54:19
маёёёёёё
14122689200 маиииии
Хрундель, 15-07-2009 09:54:31
ты ахуела стерво?
14122692муха на говне, 15-07-2009 09:54:36
ойлюлюшечкилюлю
14122694Хрундель, 15-07-2009 09:54:42
нихуя
14122696муха на говне, 15-07-2009 09:54:45
мяц
14122697КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:54:51
марафон позвольте считать начатым...
14122698Хрундель, 15-07-2009 09:54:54
ыыыыыыыыыыыыыыы
14122699КАкНАДскАя Зайка, 15-07-2009 09:55:08
бля, уже законченным
14122700