Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ищите спасение от голода, жажды и жары?.. Гаспачо!
Пролог:
«Ту мама хосе лямор кон ми перо!»
Из моих познаний в испанском…
Несколько веков назад наши предки (пусть и совсем не по-русски говорящие, но всё же предки, ибо все люди б/п братья!) очень неловко чувствовали себя в своих офисах. А если учитывать то, что офисы тогда в большинстве своём находились под открытым небом, да ещё и на жаркой испанской земле – менеджерам среднего звена средних же веков совсем не позавидуешь! Но, бизнес-ланч он и в Андалусии был бизнес-ланч: В меню в основном «гаспачо»: чёрствый хлеб, оливковое масло, чеснок, соль, винный уксус – смешать, но не взбалтывать!.. Эээх бля, где ты мой XV век?!.. Эти продукты позволяли задерживать в организме как можно больше воды, а оливковое масло с хлебом обеспечивало необходимые калории менеджерам по уходу за животными и иже с ними.
А потом господин Христофор Доменикович привез в Испанию помидоры! Чё тут началось!!!...
Но, опустим фееричное шествие томатов по европейскому континенту – просто запомним, что с этого времени «гаспачо» получает своё второе рождение, окрашиваясь в ярчайший из цветов и обретая поистине свежий, насыщенный вкус и аромат!
Именно такой «гаспачо» нам сегодня и предстоит приготовить. Варианты из серии: «было», «боян» и «божья коровка» идут лесом. Итак, для эпического холодного супа нам понадобится:
Собственно помидоры (они же томаты) – из расчёта на 4 лица возьмем 12-14 некрупных, но очень спелых плодов.
Огурец – вряд ли вам удастся найти красный огурец – поэтому возьмите два зелёных.
Перец – который сладкий, который «болгарский» (Сегодня он «испанский»!) Парочку.
Красный лук – ну, хорошо… пусть фиолетовый. 1 хорошая луковица.
Чеснок - небольшая головка.
Хлеб – нужен тёмный хлеб и желательно с отрубями. Если мерить кусочками – то 4-5. Без корочки, конечно.
Оливковое масло – «экстра вёрджн». Около 80-100мл.
Красный винный уксус – в идеале: хересный. Около 2-3 ст. ложек.
Зелень петрушки – пучок.
Крупная морская соль, крупномолотый чёрный перец.
«Табаско» - ну…это уже больше от меня. Для тех, кто готов получить от этого супа нечто большее.
Всё бля. Это «база». Остальное от лукавого!
Мелкорубленый чеснок и крупную соль помещаем в ступку и разминательными движениями доводим до состояния пасты. Ступка – это не летательный аппарат Бабки Ёжки – это очень важный кулинарный девайс! Там даже «пестик» есть. О как…
Добавляем в ступку мякиш хлеба и оливковое масло - снова доводим до однородной массы.
Накрываем крышкой и отправляем в холодильник настояца.
Мелко рубим лук и заливаем его винным уксусом. Тоже отставляем.
Теперь самый, на мой взгляд, трудный процесс – обезшкуривание томатов! Как бы чудовищно это не представлялось – сделать это нужно обязательно. На помидорах делаем крестообразные надрезы и заливаем кипятком. Минуты через полторы сливаем кипяток и либо трясущимися от температуры томатов руками пытаемся снять с них всю кожицу, либо заливаем на несколько секунд ледяной водой и снимаем шкуру спокойно.
Перец «болгаро-испанский», слегка сбрызнув растительным маслом, отправляем в духовку на 10 минут.
Духовку желательно включить перед этим. Так просто быстрее будет, чем с выключенной. Говорят мол «физика», хотя хуйивознаит…
Как только на перце начнут появляться «ожоги» тёмно-коричневого цвета – вынимаем его и накрываем крышкой минут на пять. С перцем оно попроще…
Огурец очищаем от кожуры, листья петрушки рубим. Из, и без того уже несчастных обезшкуреных томатов, удаляем семена. Получаем этакий «тазик свежих овощей», готовых к гомогенизированию!
Нет, это не то, что некоторые могли подумать… Тем более с овощами…
Достаём шайтан машину – «блендер»! Если вас до сего момента оное чудо почему-то не посетило – берите «сито». Слова «сито» и «блендер» вам ни о чём не говорят? Идите нахер хлебайте «окрошку», и не морочьте себе голову. А мне тем более! Потому как у нас сейчас самое ответственное – смешивание до однородной массы всего со всем!
Порциями кидаем в блендер овощи и зелень, смешиваем на комфортной скорости, затем добавляем лук вместе с уксусом, снова смешиваем. Добавляем туда же хлебно-чесночную пасту и ещё немного оливкового масла. «Блендерим уже до однородной, бархатистой фактуры. Пробуем на соль и добавляем несколько добрых капель «Табаско»…
Понимаю вас – очень захочется схавать всё это немедленно! Но, господа, имейте терпение. Несколько часов сие должно простоять в холодильнике до полного и безоговорочного охлаждения. Некоторые «прогоняют» полученную суповую основу в блендере с колотым льдом – я не сторонник лишней воды в этом прекрасном свежем супе!
Просто поставьте в очень холодное место и… изнуряйте себя! Хыы…
Зато потом, в любимую тарелку или кружку наливаем ооочень холодный (но не ледяной!) «гаспачо». Кто-то рекомендует разбавлять охлаждённую массу водой, томатным соком или смесью воды и сухого красного вина, но, поверьте мне – это совершенно излишне! Лучше мелко порубите и сбрызните лимоном, например: авокадо, цукини, кусочки перца, пару шампиньонов, сухарики – в общем, всё то, чего ваша здоровая фантазия вам подскажет. Но только не переборщите: 3-5 ингредиентов для «добавок» вполне достаточно. Хотите, пейте его…хотите - ложкой кушайте. И так и так будет вполне аутентично.
Что же касается вариаций «гаспачо» - товарищи, их масса! Только «зелёных» я лично знаю порядка четырёх. А ещё «белые», «сладкие», «авторские»…Разве что самый чмошный повар (у которого нет ни «сито» ни «блендера») не назовёт овощной холодный суп – «Гаспачо»! Хотя порой в нём от «гаспачо», кроме названия-то, и нет нифига. Но, это уже совсем другая история…
Жаркий летний день… Немного овощей, хлеба и масла…Холодильник…И осознание того, что ты знаешь, что такое «блэндер»!.. Что может быть уместнее в эту жару?..
Как говорят сами испанцы: «Настоящий гаспачо как месть – должен быть только холодным и только своевременно! Ну что ж, ёпт… Отомстим раскалённой погоде?..
Скорейших вам выходных!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 07.07.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Polkovneg, 08-07-2009 19:45:09
ответ на: я забыл подписацца, асёл [176]
>>это ты о ком? асёл?мне тут тут тто отсосать предложат,то пошлют,то еще че блять скажу про мою рожу нерусскую и чего? чиго делать мне? всех мужиков нахуй послать,каторые баб на хуй посылают чтоль?/озадачилась/
14073201>здесь всем авторам надо делать одно: набраться терпения и спокойно отвечать на вопросы по тексту и рецепту.
>на другие вопросы - можно и посылать, особенно по поводу семьи, национальности, количества бабла.
>но полковник здесь самый распальцованный и борзый. чуть что - нахууууй, нааахуууй. а люди пишут под его текстом, читая этот текст - что вообще должно само по себе его как-то радовать, да ещё и отвечают ему, что тоже должно быть приятно. понятно, что жизнь в челябинске не располагает к сентиментальности, да и профессия тоже, но если так всё сложно и никакие витамины от стресса и для дружелюбия не помогают, то можно пойти на полгодика , отдохнуть от ФЖ, от мерзких каментаторов ,а потом с новыми силами отвечать людям без паники и жлобства.
А вот хули ты не подписался?)))
Хулио Толку, 08-07-2009 19:46:35
вот как гаспачя сближает людей...уже бля целая сантабарбара ..без меня меня жанили...а говорят водка коннектинг пипл!!!
14073216Хулио Толку, 08-07-2009 19:47:02
так,всё на седня откланяюсь
14073217Polkovneg, 08-07-2009 19:53:58
Песдец....зайдут три быдла тупоголовых, которых кроме как на "рецепт хуйня" больше и не хватает - а Полковнег блять борзый и распальцованый... Да вы не ахуели часом?..
14073266Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:02:28
ответ на: Polkovneg [181]
уй асёл убил....психаналититк? ой,это вопрос личностного характера,епрст. сорри. распальцованный оборзевший с отсутствием сентиментальности,дружелюбия и наличием стресса,авитаминозом,спровоцированным суровым климатом челябинска....блляяяать,простите,не сдержалась ржу под сталом. аааа,убейте меня.рыдаю.
14073345Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:05:46
ответ на: я забыл подписацца, асёл [176]
асёл,простите за вопрос личного характера,если не сложно...а вы в каком милом городе,что так и пышите дружилюбием,терпимостью и оптимизмом? и если опять таки,не секрет,ваша работа легка и любима вами? /я не спрашиваю какова она-боже упаси,мы сама политкорректность/ или вы не работаете,ибо в вашей семье это не принято?
14073374Polkovneg, 08-07-2009 20:09:08
ответ на: Баб-Ёж [182]
>уй асёл убил....психаналититк? ой,это вопрос личностного характера,епрст. сорри. распальцованный оборзевший с отсутствием сентиментальности,дружелюбия и наличием стресса,авитаминозом,спровоцированным суровым климатом челябинска....блляяяать,простите,не сдержалась ржу под сталом. аааа,убейте меня.рыдаю.
14073408я ваще в ахуе...
ыыы
Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:14:38
ответ на: Polkovneg [184]
батя,я в шоке от тебя..что ж ты сразу-то не сказал,щас по знакомым соберу витамины то се..настойки вот вышлю,варенья землянишного.супруге тваей напишу какими отварами тебя поить на ночь и после обеда. для позитиву и терпимости.ыыыыы
14073459Polkovneg, 08-07-2009 20:25:57
ответ на: Баб-Ёж [185]
>батя,я в шоке от тебя..что ж ты сразу-то не сказал,щас по знакомым соберу витамины то се..настойки вот вышлю,варенья землянишного.супруге тваей напишу какими отварами тебя поить на ночь и после обеда. для позитиву и терпимости.ыыыыы
14073597а поможет????... вона люди говорят надежды нет!
КонАццкий Синдром, 08-07-2009 20:31:01
ответ на: Polkovneg [184]
А вот профессор Хуев сразу посылает в пезду и нахуй, не вдаваясь в длинные рассуждения. Что, в общем-то, верно.
14073647Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:31:38
ответ на: Polkovneg [186]
надежда помирает последний.ито продолжает надется ибо дурна и наивна.должно помочь.еще буим делать припарки и втирки.
14073653Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:32:09
ответ на: КонАццкий Синдром [187]
оц! вечер добрый,канаццам.
14073658КонАццкий Синдром, 08-07-2009 20:35:30
ответ на: Баб-Ёж [189]
Ежихе целую ручке
14073686Polkovneg, 08-07-2009 20:38:32
ответ на: КонАццкий Синдром [187]
>А вот профессор Хуев сразу посылает в пезду и нахуй, не вдаваясь в длинные рассуждения. Что, в общем-то, верно.
14073716Да я вот тоже склоняюсь уже к этому...
КонАццкий Синдром, 08-07-2009 20:39:45
ответ на: Polkovneg [191]
Профессор не даром кончал на доктора...
14073732КонАццкий Синдром, 08-07-2009 20:41:10
кстати, нахнул пару сотен
14073746Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:41:43
ответ на: КонАццкий Синдром [192]
>Профессор не даром кончал на доктора...
14073752доктору нравилось,что профессор кончал на него? это были Преображенсикй и Барменталь?
Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:42:27
ответ на: КонАццкий Синдром [193]
>кстати, нахнул пару сотен
14073758нахнул целуя мне ручке,значит я тож принахалась/хитрожеппо щюрицца/
КонАццкий Синдром, 08-07-2009 20:43:33
ответ на: Баб-Ёж [194]
аб этой странице беографии лучче узнать у самого профессора, во избежание обвинений в злобных исинуациях
14073770КонАццкий Синдром, 08-07-2009 20:44:49
ответ на: Баб-Ёж [195]
>нахнул целуя мне ручке,значит я тож принахалась/хитрожеппо щюрицца/
14073787да я даже и фперед могу пропустить. Чтобы пасматреть как хитро щюрицо жеппа
Polkovneg, 08-07-2009 20:44:52
ответ на: КонАццкий Синдром [192]
>Профессор не даром кончал на доктора...
14073791я канеш на докторов не кончал, но кандидатша одна была...
Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:45:57
ответ на: КонАццкий Синдром [196]
>аб этой странице беографии лучче узнать у самого профессора, во избежание обвинений в злобных исинуациях
14073803Да,я думаю,так будет лучче. ато управдом то се,пойдут слухи профессор разгневаиццо,швондер получит по шапке...
Polkovneg, 08-07-2009 20:46:36
ответ на: Баб-Ёж [199]
>>аб этой странице беографии лучче узнать у самого профессора, во избежание обвинений в злобных исинуациях
14073809>Да,я думаю,так будет лучче. ато управдом то се,пойдут слухи профессор разгневаиццо,швондер получит по шапке...
Швондер стопудово виноват. всегда!
ыы
КонАццкий Синдром, 08-07-2009 20:47:35
ответ на: Баб-Ёж [199]
"суровые годы настале...." Спаём?
14073826Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:47:43
ответ на: КонАццкий Синдром [197]
>>нахнул целуя мне ручке,значит я тож принахалась/хитрожеппо щюрицца/
14073827>
>да я даже и фперед могу пропустить. Чтобы пасматреть как хитро щюрицо жеппа
эта,прастите,мой дико интиллегентный нерусский ибальничек,щюрицца,аки хитрая жеппа.так што вам придецо бежать впереди да еще и спиной вперед-не споткнитесь.
Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:48:43
ответ на: КонАццкий Синдром [201]
>"суровые годы настале...." Спаём?
14073842блять.упала.ржу. напугала охрану к черту.
Polkovneg, 08-07-2009 20:50:01
ответ на: Баб-Ёж [203]
>>"суровые годы настале...." Спаём?
14073852>блять.упала.ржу. напугала охрану к черту.
ты в турьме чтоль?...
Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:50:24
ответ на: Polkovneg [200]
>
14073855>Швондер стопудово виноват. всегда!
>
>ыы
это даже не обсуждаецо. на работу он полиграфа полиграфовича устраивал? чета запамятовала.
КонАццкий Синдром, 08-07-2009 20:51:36
ответ на: Баб-Ёж [202]
нет, бабеж, твой "дико интиллегентный нерусский ибальничек" на жеппу никак не похож. Так что щурицо придеццо фсе тем, чем обещала.
14073863Баб-Ёж(АУК), 08-07-2009 20:51:58
ответ на: Polkovneg [204]
>>>"суровые годы настале...." Спаём?
14073868>
>>блять.упала.ржу. напугала охрану к черту.
>
>ты в турьме чтоль?...
ато,начальник,не виш штоле? не успела аткинуца,опять,суки,епт.а я че? подумаш перышком пощекотала.
Жопло, 09-07-2009 00:10:16
а у меня это блюдо вызывает повышенный газообмен с окружающей средой.
14075613я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 04:03:11
Вставайте, Polkovneg! Пора едУ жарить.
14075929я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 04:18:35
здесь все посылают , все толстокожие, никто ухом не ведёт. но полковник это что-то особенное: он догоняет и снова посылает. как бумеранг. вот это удивляет. такой большой мальчик и такие страсти.
14075948девушка с нерусским лицом, ваши вопросы не в кассу. я свои тексты для привлечения внимания читателей к своей персоне сюда не засылаю, мне абсолютно до пизды мнения коментаторов на мой счёт, но! наши фж -авторы пусть пастараюца немножко абстрагироваца от "нахуй" по крайней мере к впервые зашедшим сюда людям, прямо не готовым к такому повороту)
я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 04:20:41
ответ на: КонАццкий Синдром [187]
>А вот профессор Хуев сразу посылает в пезду и нахуй, не вдаваясь в длинные рассуждения. Что, в общем-то, верно.
14075950здесь все посылают , все толстокожие, никто ухом не ведёт. но полковник это что-то особенное: он догоняет и снова посылает. как бумеранг. вот это удивляет. такой большой мальчик и такие страсти.
Оля-ля, 09-07-2009 06:58:32
Фигасе..асел малаца...
14076044Polkovneg, 09-07-2009 07:26:20
ответ на: я забыл подписацца, асёл [210]
>здесь все посылают , все толстокожие, никто ухом не ведёт. но полковник это что-то особенное: он догоняет и снова посылает. как бумеранг. вот это удивляет. такой большой мальчик и такие страсти.
14076085>девушка с нерусским лицом, ваши вопросы не в кассу. я свои тексты для привлечения внимания читателей к своей персоне сюда не засылаю, мне абсолютно до пизды мнения коментаторов на мой счёт, но! наши фж -авторы пусть пастараюца немножко абстрагироваца от "нахуй" по крайней мере к впервые зашедшим сюда людям, прямо не готовым к такому повороту)
Короче ты так же безгранично тупа... Песдуй на "кулинар.ру". Там все вежливые шопесдец.
Polkovneg, 09-07-2009 07:26:53
ответ на: Оля-ля [212]
>Фигасе..асел малаца...
14076089оля-бля, идиии уже!...
я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 12:26:23
ответ на: я забыл подписацца, асёл [210]
да куда уж нам в тему вопрос задать.хотя вроде ничего криминального не спрашивала.
14077805а вот если вам,аслица,"до пизды мнения коментаторов на мой счет"(с) то нехер содрогаться в гуманных и интеллигентных судорогах,а обрати свои силы на успокоение нервов "впервые зашедших и не готовых к такому повороту."
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2009 12:34:42
простите 225 коммент был мой.
14077862я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 17:51:31
ответ на: Баб-Ёж [216]
чурка уебищная , не подмахивай - не тебя ебут.
14080856я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 17:57:07
ответ на: Polkovneg [213]
>
14080903>Короче ты "так же" безгранично тупа... Песдуй на "кулинар.ру". Там все вежливые шопесдец.
короче ты меня понял и сделал выводы. честно говоря, не ожидала, что ты прошибаемый.
синдром - прелесть. деликатный шопиздец,а туда же советовать "посылай нах". смеялась.
P.S.
ты так же безгранично -> no
ты также безгранично -> yes
Polkovneg, 09-07-2009 18:29:27
ответ на: я забыл подписацца, асёл [218]
>>
14081171>>Короче ты "так же" безгранично тупа... Песдуй на "кулинар.ру". Там все вежливые шопесдец.
>
>
>короче ты меня понял и сделал выводы. честно говоря, не ожидала, что ты прошибаемый.
>
>синдром - прелесть. деликатный шопиздец,а туда же советовать "посылай нах". смеялась.
>
>P.S.
>ты так же безгранично -> no
>ты также безгранично -> yes
Чё?..
Polkovneg, 09-07-2009 18:30:20
ответ на: я забыл подписацца, асёл [217]
>чурка уебищная , не подмахивай - не тебя ебут.
14081179подпишись... Хотя походу ты "оля-бля"...а там уже песдец. клиника.
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2009 19:29:01
ответ на: Polkovneg [220]
Уебищьная чурка на маленькой лохматой чурекской уебищьной лошадке ахуев от силы слова сбляданутых аслиц-краснодипломниц выпуска "Кащенко 2009" весело размахивая короткими кривыми ножками и салютуюя братьям-чабанам ятаганом,поехала нахуй в степь далекую петь песни заебатые об уме таланте и толерантности,а самое главное о неоспоримой логичности и глубинном понимании мирозданья асёла не подписсатого.
14081616Polkovneg, 09-07-2009 21:27:14
ответ на: Баб-Ёж [221]
аминь!)
14082467Баб-Ёж(АУК), 10-07-2009 16:33:41
Оля транс,а ля пидор. спасибо за предупреждение.
14088490Polkovneg, 10-07-2009 18:47:07
>Оля-ля
14089863>транс и пидор
>буддте внимательны
бля, я подозревал...
Гы, 13-07-2009 19:26:24
Аффтырь, "блевотно" и "аутентично" из твоих уст звучат синонимами.
14109983Алегыч, 16-07-2009 21:08:38
хуета
14135648Polkovneg, 17-07-2009 22:59:46
ответ на: Алегыч [226]
>хуета
14144526убей себя чмо