Казак(вольный человек) , 22-10-2009 17:58:12

каммент к:  ЛаврентийПалыч :: Боянистые треугольники из куритцы  [все камменты]

все уже все сказали и про маянез и про каменты, и это.. корочка почему такого черного цвет получилась?

Казак(вольный человек) , 22-10-2009 17:50:33

каммент к:  Казак(вольный человек) :: О том, как Коптил не кабана,... а сазана (+фоты)  [все камменты]
ответ на: 22-10-2009 17:46:36  ЖеЛе

Ну почему нет..я даже помню, когда белуг!!! по 3 метра длиной ловили, не то что сазана. А место там где С. донец в Дон впадает. И, кстати, сазан был пойман на закидушку со спининга, прикорм, макуха в ней крючки и ..все.

Казак(вольный человек) , 22-10-2009 17:44:40

каммент к:  Казак(вольный человек) :: О том, как Коптил не кабана,... а сазана (+фоты)  [все камменты]
ответ на: 22-10-2009 17:35:25  ЖеЛе

В том то и дело, карп это прудовая рыба, а сазан речная. Никакого запаха тины, да и смотри, сазан большущий, костей мелких нет, есть удобно. Мясо красное, когда разделывал.. кровь как из кабана! На вкус, мясо  нежное, даже сочное, жир практически не вытопился и соки там же остались. И при этом не разваливалось на части. Если была бы выше температура, то получилось бы суше. А она была как раз в переделах 50-70 градусов.

Казак(вольный человек) , 22-10-2009 17:35:02

каммент к:  Казак(вольный человек) :: О том, как Коптил не кабана,... а сазана (+фоты)  [все камменты]
ответ на: 22-10-2009 17:30:20  Заза

Ты знаешь все куски лежали на листьях, и пристали к коже, но кожа к решетке не пристала, а тот кусок, что целиком был завернут..может чутка менее жирный получился. По вкусу, не почуял разницы. Если бы запекал, то да, разница была бы.

Казак(вольный человек) , 22-10-2009 17:31:40

каммент к:  Казак(вольный человек) :: О том, как Коптил не кабана,... а сазана (+фоты)  [все камменты]
ответ на: 22-10-2009 17:25:17  СтарыйПёрдун

Вот морскую кефаль попробую так же, только целиком к примеру приготовить. Она весом 1,5-2 кг, как раз пойдет.

Казак(вольный человек) , 22-10-2009 17:27:17

каммент к:  Казак(вольный человек) :: О том, как Коптил не кабана,... а сазана (+фоты)  [все камменты]
ответ на: 22-10-2009 17:24:56  Ton (зарегенный 12)

Тон, смотри, да дым пропускает,но не сметрельно. Так и чтобы больше тлело,а не горело, я трубу и все задвижки закрывал.

Казак(вольный человек) , 22-10-2009 17:25:14

каммент к:  Казак(вольный человек) :: О том, как Коптил не кабана,... а сазана (+фоты)  [все камменты]
ответ на: 22-10-2009 17:18:03  Себирский Серульник

Думал об этом, конечно, красиво получилось бы, если  пропекся бы, а я в этом сомневаюсь. В длину сазан был 93 см, вес 9,5 разве, если только холодного копчения, на сутки -двое. Но гости были сейчас, да и в той коптильне только горячее копчение возможно.

Казак(вольный человек) , 22-10-2009 11:56:15

каммент к:  Pesher :: Формула 1. Бразилия 2009  [все камменты]

Отличная гонка была и Баттон молодца в ней.

Казак(вольный человек) , 21-10-2009 13:51:52

каммент к:  Ton (зарегенный 12) :: Паста из хуев, патипу карбонары  [все камменты]
ответ на: 21-10-2009 13:10:03  Ton (зарегенный 12)

Угу, брюзжу, бывает!

Казак(вольный человек) , 21-10-2009 12:40:17

каммент к:  Ton (зарегенный 12) :: Паста из хуев, патипу карбонары  [все камменты]
ответ на: 21-10-2009 12:35:36  Ton (зарегенный 12)

Опять придираюсь, - не верю и все, ибо не раз натирал и то и другое, хоть дор блю, хоть горгонзолу, да- пармезан в пыль превращается, а дор-блю, в кашу.

Казак(вольный человек) , 21-10-2009 11:58:02

каммент к:  Ton (зарегенный 12) :: Паста из хуев, патипу карбонары  [все камменты]

Ага, вот что..странный какой та пармезан, ты его на терке тер..и он таки слайсами получился, по идее он крошится должен...бо иначе то нихуя не пормезан и даже не грано подано.

Казак(вольный человек) , 20-10-2009 14:40:56

каммент к:  каклы нахуйспляжа :: Вариации на тему бефстроганофа  [все камменты]

Бля, не ровен час фкусножрачники потянуться в полистру, неее..нахуй, нахуй..

Казак(вольный человек) , 20-10-2009 13:38:52

каммент к:  каклы нахуйспляжа :: Вариации на тему бефстроганофа  [все камменты]
ответ на: 20-10-2009 13:34:09  Polkovneg

Ага, АЗУ..это вовсе не АЗС гыыыы!

Казак(вольный человек) , 20-10-2009 13:23:28

каммент к:  каклы нахуйспляжа :: Вариации на тему бефстроганофа  [все камменты]

Ага, граф Строганоф перевернулся бы в гробу, от таких бифстроганов из свинной лопатки. И огурцаме..бля, неужели как то по другому обозвать не мог? Свинино с огурцаме и сметанаю..к примеру.

Казак(вольный человек) , 16-10-2009 16:29:06

каммент к:  Rumpelstilzchen :: Московские раки  [все камменты]

Вот так вот..про Масковских раков ничего не плохого.. не хорошего сказать не могу, но..доподлинно известно, что рулят таки Донские и Манычские раки.
Все правильно сделал, веник сухой отварил, кинул там перцев, соли, я бы пивка ливанул пол литра, масла сливочного грам 80 для новару, и есче чеснок подавил бы и туда.

Казак(вольный человек) , 16-10-2009 13:18:20

каммент к:  Игель-Котт :: Мегабобы? Очень просто!  [все камменты]

Не..не хочу...

Казак(вольный человек) , 15-10-2009 11:14:37

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Помеловый салат  [все камменты]

Не читая посмотрел картинке, понравилось.

Казак(вольный человек) , 15-10-2009 11:02:13

каммент к:  Детородный :: Как я осенью на даче водку под уху хуячил, перед этим променад… Охуенно, буду гад  [все камменты]

За картинке и позитив 6, а варево из рыбы, - имеет право на жизнь, если тока таки ингридиенты есть. То будем и их есть.

Казак(вольный человек) , 09-10-2009 11:47:42

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Фаршированая рыба  [все камменты]

блиааа.. все шло хорошо до последней фоты, в оконцовке обугленные тушки. Но то что рыбо не развалилась уже хорошо.

Казак(вольный человек) , 09-10-2009 11:42:46

каммент к:  Ton (зарегенный 12) :: Катлета свиная натуральная (блябуду) вечерняя  [все камменты]

Ну да отметилсо, чтобы помнили и ладно.

Казак(вольный человек) , 08-10-2009 13:08:55

каммент к:  Атажжоный рок-н ролл :: Кундюмы (мое прочтение Похлёбкина)  [все камменты]

Отлично! и очень красиво, молодетС!

Казак(вольный человек) , 07-10-2009 16:43:20

каммент к:  Polkovneg :: Осенние завтраки  [все камменты]
ответ на: 07-10-2009 14:57:28  Polkovneg

все равно даже в вск встаю позже всех, завтраки не мое, обеды, ужины-это да.. Посему, бро, извини ворчуна ыыыы!за яишницу.

Казак(вольный человек) , 07-10-2009 15:29:31

каммент к:  Polkovneg :: Осенние завтраки  [все камменты]
ответ на: 07-10-2009 14:59:21  Детородный

Ыыыы, привет, привет!

Казак(вольный человек) , 07-10-2009 14:50:42

каммент к:  Polkovneg :: Осенние завтраки  [все камменты]

Замута с помидорами говоришь, ну могет быть, тока все смешалось в дома Облонских, а у нас продукты, не спорю- да вкусно, правда изъебисто и долго. Я приемлю такой вариант, если у тебя бессоница и делать нехуй, и давай дрочитса на кухне. Я обычно встаю позже своих домашних. Посему я за яишницу из помидоров  или за домохозяйку, которая к 8-ми утра такое будет делать.

Казак(вольный человек) , 06-10-2009 19:17:12

каммент к:  ДР Бобра  [все камменты]

не деве отписался, че можно слать и какие продукты, чо и как.

Казак(вольный человек) , 06-10-2009 18:07:03

каммент к:  ДР Бобра  [все камменты]
ответ на: 06-10-2009 17:44:06  Rumpelstilzchen

Да нет не рядом,если бы.. так связывались, по тел.

Казак(вольный человек) , 06-10-2009 14:54:26

каммент к:  ДР Бобра  [все камменты]

С ДНюхой Бро, вчера уж поздравил лично, тем не менее, присоединяюсь к вышесказаному, возвращайсо быстрее, мысль материальна, глядишь, если стока народа этого хочет и все образуется!

Казак(вольный человек) , 05-10-2009 17:00:05

каммент к:  Дунduk :: Хитромудрое кабачковое пюре (+фото)  [все камменты]

Ел подобное только со сливочным маслом внутри и травками. было вкусно, не сомневаюсь что и здесь. Технология приготовления сама по себе интересна.
Только вот зачем пюре..режь и ешь себе на здоровье и вот про Госпада всуе..
"тщеславие- мой любимы грех" (с)

Казак(вольный человек) , 05-10-2009 16:00:32

каммент к:  ДР sqwer'а  [все камменты]

Бро, с днюхой, свех ништяков тебе и здоровья!

Казак(вольный человек) , 05-10-2009 15:58:45

каммент к:  Елдозавр :: Комегз пра ГП Сузуки  [все камменты]

Gjyhfdbkjcm понравилось!