Вы знаете Беню Шойхеса? Нет, ну вы должны знать Беню Шойхеса. Его покойный папа, дай ему бог здоровья, был еще тем фармазоном, так красиво торговал старой посудой, что наторговал Бене на учиться дантистом. И Беня таки выучился и теперь имеет хороший шахер-махер на керамических коронках.
— Александр Гутин, 01.10.2017
Честно скажу, что я не ценитель и что жру сыр из вредности, потому что его нет и тут мне сразу же надо. Раньше жрала что дают с макаронами и не жужжала. А теперь у меня регулярные дегустации сыров и душевные муки. Клянёшься себе сходить в Лувр, но обнаруживаешь себя в гипермаркете и потом с этим сыром куда уже? Клянёшься не тащить это, но тащишь и это уже хобби.
— Вика Самсонова, 21.09.2017
Насколько я понимаю, этот ваш минестроне - что-то вроде пиццы: что есть в доме, то и положил. Но вот мы готовим именно так, как я покажу, и получается очень-очень недурственно. За фотографии заранее извиняюсь - за фотиком лезть было лень и поэтому фоткал на телефон. Погнали?
— Удав, 19.09.2017
Букв более, чем, но луче перебдеть…
Пятницо шла своим чередом: звонки, разговоры… и тут моя фея с рынка припёрла гребы, аж килограмм! Да не простые, а волшебные.
Полезные, грит, бабулька с ореха собирала. Што по закраинкам, тонкое и нежное – на жарёху, а што ближе к ножке – толочь на порошок!
— СтарыйПёрдун, 10.09.2017
Бобр забросил рубреку и теперь тут ошиваюццо всякие непонятные личности.
Вот йа, напремер…
— ЖеЛе, 30.08.2017
Все выглядело вот так в районе 8 вечера. Красота. Синоптики - ебанаты высшей касты. Стоит пройти Босфор, а вы не поверите, у нас есть свой Босфор, восточный! Как наступил пиздец. От слова полный. Волнение на море жуткое. Половина экипажа зеленого цвета лежит в каюте и не может шевелится. Якорь еле поставили. Ветер 12 м\с, волна 1-2м. Для ловли нет никаких условий. Но кого это останавливает?
— KvaziK, 14.08.2017
Краткий кулинарный отчот о выходных, проведенных в Карелии, на острове Сорола, на даче моего друга. Сразу скажу: фоткал на телефон, за качество снимков - сорри. И еще - фоткал только то, что рядом с домом. Гулять не ходил - было ленивое настроение. Хотя мои друзья даже искупались.
— Удав, 31.07.2017
Перерыла интернет в поисках советского овсяного печенья. Нашла весьма своеобразный рецепт - своеобразный, потому что меня смутили граммы. Не 100 граммов, например, а 98... Благо, дома вагон различных весов, даже очень маленьких, и пришлось в кои-то веки все селать чётко по инструкции, без "сыпануть чутка" и "замесить мягкое тесто"...
— Hanka, 13.06.2017
Обнаружила, что на участке как сорняк растет спаржа. Решила её использовать и приготовить с макаронами.
— Hanka, 11.06.2017
Изначально готовила карамель - поставила на огонь кастрюльку, положила в неё кусочек сливочного масла, добавила немного лимонной кислоты и... вдруг туда бухнула сахара больше положенного... Поняла, что столько много карамели на выходе мне не нужно, и стала судорожно придумывать, что еще можно состряпать из... И решила сделать козинак. Как только сахар подтаял и докипел до красивого карамельного цвета, - карамель вылила в форму и оставила остывать,
— Hanka, 09.06.2017
В интернете искала-искала рецепт того самого коржа, который выдавали в пионерском лагере на полдник со стаканом кефира и который можно было купить в школьной столовке - боюсь наврать, но булочка стоила 5 копеек, а коржик где-то столько же, а может - дороже, но именно об школьный можно было сломать зубы, но все равно грызть его было одно удовольствие.
— Hanka, 07.06.2017
Сыр укутать беконом. О сыре. La mimolette, который оранжевый, производят на севере Франции из свежеприготовленного творога путем прессования без нагревания и подкрашивают семенами Аннато. Светлый сыр это Le gruyère français. Из Савойи и коровьего молока и опять же прессованием, только творог варят. Разница во вкусе. Мимолет с фруктовым , мягкими ореховыми нотками, а груйер с ярко выраженным сливочным вкусом.
— Juzz, 03.06.2017
Дорогие синьорас и кабальерос - хоть лето еще и не наступило в полной мере, но пива уже всем хочеца очень и хочу предложить вам мой оригинальный рецепт закуски к божественному напитку! Даю 100 гарантий, что пивная вечеринка будет незабываемой в плане гастрономии и после того как друзья попробуют это у вас - не станут никогда это жрать в ресторане!
— Elena_Ice, 02.06.2017
Мир всем, комрады! Сегодня никакой куриной грудки. Да, да, вы не ослышались. В сегодняшнем ролике я постарался приготовить мясо по-французски так, как его готовили для князя Орлова в 19 веке! Рецепт полностью аутентичный, берите на вооружение. Всем приятного аппетита!
— Androgenich, 01.06.2017
Хочу предложить рецепт. Ничего, собственно, уникального.
Всем известно чешское блюдо печено вепрево колено. Замечательная вещь. Но, довольно хлопотная в приготовлении и врямезатратная, я же предлагаю альтернативу по мотивам, простую и элегантную.
— Aazmandiuss, 31.05.2017
Скоро - жара и без холодных супов нам просто никак! Хочу поделиться моим рецептом свекольника в разделе Фкусно Жрать на любимом УдаффКом!
— Elena_Ice, 30.05.2017
Это не рецепт, а просто зарисовка. В состав маринада входит (всё по вкусу): кетчуп, соевый соус, мед, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, копчёная паприка, тобаско, соль, перец.
— Удав, 28.05.2017
Мир всем, комрады! Сегодня удивительный и необычный день! Ведь сегодняшнее видео не про куриную грудку. Сегодня видео вообще не про какие-то конкретные блюда (куриная грудка там тоже будет, но как один из вариантов). А про способ сохранения еды. По легенде, если свежее блюдо быстро заморозить, а потом разогреть в микроволновке, то по вкусовым качествам оно будет как свежее.
— Androgenich, 22.05.2017
Рад всех приветствовать. На майских выходных случилась возможность покулинарить на костре. В этот раз для своих гостей делал машкичири. Маш продукт просто замечательный и к средне-азитским бараньим блюдам подходит аутентично, особенно вместе рисом. Исходники те же, что и для плова, только рис/маш делятся в пропорции 50/50. Маш можно покупать на рынке у азиатов, но тогда его надо тщательно перебирать
— K_N_A, 19.05.2017
Мир всем, комрады! Сегодня вы увидите самый простой рецепт, что я когда-либо тут выкладывал. На видео я готовлю ее впервые, как получится по факту, я тогда еще не знал, но получилось охуенно! Охуенно в том плане, что это не какая-то там куриная котлета, а это реальная колбаса, практически как из магазина. Но при всем при этом, она сделана из нормальных качественных ингредиентов.
— Androgenich, 15.05.2017
Хочется поздравить основателя ресурса с днем варенья и пожелать ему не хворать. Как я писала в прошлом году, день рождения Удава в моей семье национальный праздник - с песнями, плясками и пр. культурнй программой, которая длится несколько дней (день до непосредственного торжества, собстенно - сам праздник, и день после).
— Hanka, 11.05.2017
Это не рецепт, а, скорее, зарисовка. В Голландии мы часто ели омлет с сёмгой. Если честно - форель мы любим больше, чем сёмгу. А вчера в магазине "Карельская рыба" нам попалась чудо-форель слабой соли, засоленная с хреном и водкой. На вкус напоминает солёный огурчик. Очень вкусно. Купили кусочек и решили замутить омлет. Фоткал на калькулятор.
— Удав, 07.05.2017
Блин, чё то меня взбесило... Проходил мимо Starbucks, и случайно взгляд упал на "Чизкейк Ньюйорк"....
Стоимость - што твой песдес, а на выходе.. - бутер из СВЧ!!
Значить, лабуда эта была изготовлена из Виолы... ну канешно это всячески скрывается.., если у продавцов спрасить:
— Nightzubr, 05.05.2017
Очень я люблю плов. Недавно попробовал плов по-азербайджански (на азербайджанском празднике) и потерял покой, так он мне понравился. В простонародии этот плов — когда «каша отдельно, мясо отдельно». Съездил на рынок и купил всё необходимое. Фотки делал на калькулятор, так что извините.
— Удав, 01.05.2017
Не, ну а чо. Интеллигенты тоже иногда отвлекаюццо от портвейна и плавленннных сыркофф. Это когда скоро получька, а деньги исчо не все пропиты. Не, ну бывает же? Бывает. Так что, готовка на кухне – вполне себе мужское и интеллигентное дело. Иногда. Только расчёты надо зделоть правильные.
— Шэнпонзэ, 30.04.2017
Сколько раз мы пытались покупать куличи - и дорогие, и дешевые - на вкус они не оно. Поэтому всегда печём сами. По крайней мере, получается очень вкусно, хоть с тестом и много хлопот. Погнали? Снимал на калькулятор, извините. И не все продукты успел снять, тоже каюсь.
— Удав, 16.04.2017
Поздравляю всех верующих, около верующих и им сочувствующих со светлым праздником Пасхой!
В этом году решила не заморачиваться выпечкой куличей, просто испекла печенье. Поскольку пекла на пасху, значит, печенье типа пасхальное.
Для приготовления пасхальных печенек нам понадобится:
— Hanka, 16.04.2017
Креатив больше о зубатке, а именно как куски этой абсолютно непонятной рыбы (для меня по кр мере) можно превратить в ахуенское блюдо.
Escabeche это испанский маринад, распространенный и во всех ее бывших владениях, от Мексикии до Филиппин. Маринуют в нем в первую очередь рыбу, но также птицу и овощи.
Мы займемся рыбой, причем по классическому можно сказать, рецебту.
— Хрундель, 13.04.2017
Прочла, что производство березового сиропа невыгодно, поскольку в нем содержится не так много сахара, как, например, в кленовом сиропе, и, если на производство одного литра кленового сиропа нужно порядка 30-40 литров сока, то на производство 1 литра березового сиропа нужно около 120-ти литров сока.
— Hanka, 09.04.2017
Друг семьи подарил электрическую коптилку для холодного копчения. Долго не решалась ее использовать, поскольку в интернете начиталась о том, какой это длительный процесс. В итоге решила сделать что попроще - свиную грудинку.
— Hanka, 02.04.2017
Приветствую уважаемых втыкателей сайта удавком и завсегдатаев любимой мною рубреки Фкусна жрать! Из-за того, что зима, итить ее в сраку, не хочет ухадить с масковскава региона, и на улице тваритца адов пиздец, хочецца схомячить чего-нибуть согревающего.
— Жесткач, 01.04.2017
Есть тута (в Ялте) магаз под названием "Фуршет", и вот там адин грузин работает... ну что значит работает:
- делает лаваш в тандыре (правда элетрическом), но все равно ахуенный лаваш получается,
- кудабри;
— Nightzubr, 01.04.2017
Позволю сябе небольшое вступление, я – Малыsh, (это не я придумал, канешна, - друзья-дебилы прозвали). Я на ресурсе пасусь давно и с удовольствием, ржу-нимагу, ф свое удовольствие, но креативить не мог – не было питомца, а тут так не принято, традиции надо чтить…Особенно мне приколько на ФЖ, есть у меня тут и свои заочные комрады, часто радует «Big Z»Topangа ( если не сложно – передай Blue Hole привет)…
— Малыsh, 31.03.2017
Когда мне было 6 лет, бабушка часто заманивала меня на кухню с просьбой помочь ей в приготовлении той или иной выпечки. Помогать я очень любила, и даже бросала гулянье во дворе - только чтобы посмотреть, как на кухне обычные продукты превращаются во что-то не просто съедобное, а вкусное.
— Hanka, 25.03.2017
Вариант для завтрака. Ну или просто для бутерброда, ежели итоговый вариант (уже нарезанные кружочки) поджарить до золотистого цвета на сковороде.
Для куриной колбасы надо:
— Hanka, 19.03.2017
То, что свинина – королева стола – общеизвестно. Это вам любой еврей скажет. Да даже муслим, меня вот в Маниле они угощали свиными ушками на гриле. Кушай, говорят, дорогой товарищ, в рамадан из всех горячих филиппинских закусок эта – первая. Ну а то, что свиные ребрышки это хит любого застолья, знают и непальские дауншифтеры и американские миллиардеры. А способов жарки, маринадов, соусов к ним – вообще не счесть.
— Хрундель, 17.03.2017
Многие в комментах спрашивали, мол, чего это я выкладываю рецепты тупо с курицей и почти нет у меня рецептов с МЯСOM. Потому что самые вкусные мясные блюда (для меня)- шашлык свиной и просто жареный кусок свинины. Всё. И экспериментировать с мясом не очень хочется, потому что, хоть, сладкая свинина в соевом и вкусно, но все равно это не шашлык и не жареная корейка. А каждый день боянить жареное мясо на ук - муве тон.
— Hanka, 15.03.2017
Всех рад приветствовать, комрады! На этот раз, куриная грудка, это не мое изъебство, когда говядина или свинина заменяется куриной грудкой. Салат в оригинале идет именно с куриной грудкой, разница только в том, что тут она копченая. Рецепт очень простой, но очень вкусный. Всем рекомендую прямо сегодня это приготовить, а в комментах отписаться о впечатлениях.
— Androgenich, 15.03.2017
Так жаль, что в рубрике такой застой, вследствие чего пришлось что-то сделать на скоряк, дабы рубрика совсем не зачахла))
В морозилке затесалось два кусочка теста: песочное (побольше) и дрожжевое (поменьше). Я их соединила в одно целое и использовала в дальнейшем. Решила по-быстрому сварганить печенек, общее время готовки заняло около 30-ти минут.
— Hanka, 10.03.2017
И снова здравствуйте, друзья! Настало время настоящей русской кухни! Сегодня я попробую приготовить сразу два блюда в горшочках – гречку и картофан. Готовлю это первый раз, так что возможны косяки. Прошу не строго не судить – готовить я не умею, но очень люблю.
Приятного аппетита!
— Androgenich, 09.03.2017
Очень часто замечала, что наготовишь обычных пирожков, а люди стесняются больше одной штуки сожрать - вдруг ты подумаешь, что они адские жруны, или вдруг считаешь кол-во съеденного, или, может, боятся располнеть от такого огромного пирожка... Поэтому решила приготовить пирожки маленького размера - таких напихаешь в рот штук 10 - и не заметишь, что столько съел.
— Hanka, 07.03.2017
Друзья, всем мир! Мало кто знает, но мясо по-французски, несмотря на название – сугубо русское блюдо. Правда, от изначального рецепта мало что осталось. Из него исчезли грибы, а вместо соуса бешамель, практически все кладут майонез. Но это не большая беда, потому что это все равно вкусно! А если вам интересно, как его готовлю я – смотрите мое видео
— Androgenich, 03.03.2017
Рад всех приветствовать. В последнее время нет возможности зайти на сайт. Вечера заняты полностью, раньше можно было пару раз в неделю повтыкать в рабочее время, но счас админы полностью блокировали Удава (ни в обход, ни с зеркал не получается войти). Да и выкладывать было особо нечего. На праздники немного поизголялся на картофельную тему. Раньше были драники, картопляники, панцы, теперь будет запеканка с фрикадельками.
— K_N_A, 28.02.2017
Мир всем, комрады! Сегодня представляю на ваш суд самый мой необычный и красочный рецепт. Насчет того, что я отжигаю на кухне, это не какой-то художественный прием, это суровая реальность! В кадре будет горящий коньяк! Блюдо, надо заменить, не только эффектно готовится, но и аццкие вкусное. Это уровень ресторанной кухни, но у вас дома! Приятного аппетита, друзья!
— Androgenich, 16.02.2017
И снова здравствуйте, друзья! Рад снова видеть вас на моей скромной странице. Представляю вашему вниманию второй ролик из серии «кухня сопрано». На самом деле снял я его еще в сентябре, однако не спешил выкладывать на удаве. Причин на то было не то чтобы много, но они были. Одной из причин стало то, что на видео я чуть не проебал всё блюдо.
— Androgenich, 07.02.2017
Мир всем, комрады! Сегодня у меня для Вас очень простой рецепт, в нем всего четыре ингредиента. Но, несмотря на простоту, это одно из самых вкусных блюд, которых, я когда либо готовил. Правда выкладываю я его с опознанием, снял я его осенью, поэтому в ролике есть упоминание о моем первом рецепте для Udaff.com – зити. Я учел вашу критику – я больше не «ложу», а так же сам ролик немного по короче.
— Androgenich, 31.01.2017
Ну, прежде всего похвастаюсь своим достаточно давним приобретением с Montenapoleone в Милане - компактной сумкой для походов по бутикам. Стиль ретро-винтаж, очень актуальный в этом сезоне, служит уже не один год. Рекомендую не пожалеть денег и купить. Джорж Клуни, когда я встретил его в Белладжио, был точно с такой же. Мы понимающе друг другу улыбнулись.
— "Big Z" Topanga, 30.01.2017
Подыхая с похмелья хочется чего-то эдакого, хуй знает чего, кароче - пожрать и закусить. Однозначно супообразное и под стопочку. Обычно иду к чуркам на лагман, но сегодня не осилил ибо тяжко. Паэтому решил порыцца по сусекам и сготовить что-то из того, что есть в наличии.
— Костярег, 23.01.2017
Очень часто готовлю бисквит то с яблоками, то с изюмом, то с орехами, затем бисквитное тесто стала выпекать в формочках для кексов и муку разбавлять овсяными хлопьями. Не так давно попробовала в качестве начинки пихать в тесто шоколадки - результат понравился.
— Hanka, 22.01.2017
Всех рад преведствовать, комрады! Вот и кончились новогодние праздники, чему я собственно безумно рад… Не люблю я это новогодние отупение… Первая неделя, да даже наверное месяц, проходят как один день. Пустая трата времени. Но что это я о грустном. У меня для вас новое видео, с новым рецептом! Прошу любить и жаловать – манты из (как не трудно догадаться) куриного филе!
— Androgenich, 20.01.2017
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg