Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Хуммус - почти что цимес и «щучий майонез»
У меня в гостях, приехавшая из Германии, моя мама. Надо приготовить на воскресный обед что-нибудь вкусное. Пить мне по здоровью сейчас нельзя, жирного тоже.
Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки, посыпав их мелкопорезатым чесноком и полив слегка маынэсом ( маынэс – фетиш хозяек, хуле делать). А я решил делать две «намазки» ( к мусульманскому намазу эти паштетообразные холодные закуски отношения не имеют). Хуммус и то, что я называю «щучьим маынэсом».
Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص; греч. Χούμους, ивр. חומוס) – закуска, которая очень популярна в Израиле и у арабов и которую я ел и там и там.
Взял два стакана нута и замочил их на ночь в холодной воде. Залил водой и поставил варить горох на полтора часа, до готовности. Воду, оставшуюся от варки слил в отдельную ёмкость. Дал нуту остынуть и начал аццки его пюрировать, подлив полстакана воды от варки.
В сирийской лавке на улице Преображенской, была прикуплена кунжутная паста тхина (тахини). Она является обязательным ингридиентом хумуса. Но, думаю, ежели кто из камрадов или пелоток захочет повторить сей экзерсис, то вполне может изобразить нечто подобное с помощью кунжутно-сезамового семени и ступки или ещё какого-то электрического дивайса, превратив семя в пасту. Сезам осеменяет нут (видео). Оливковое масло понадобилось, но позже.
Итак: добавил в пюре 3 зубчика чеснока (любители чеснока могут и больше), две столовых ложки тхины, соль, молотый чили. Попросил су-шефа отрезать кусочек лимона и выдавить туда же. (ручки на фото еёные).
Забросил в сосуд чайную ложку зиры-кумина, ч.л. кориандра (у меня был молотый). Тут важно отметить, что консистенция должна быть как у жырной смытаны, что и координируеццо водой.
Взблендировал (сам придумал термин) эту субстанцию. Выправил на соль, перец, кислоту. Ещё раз взбл… ну вы знаете…
Выложил в посуду для подачи. Сделал углубление в виде окружности и полил блюдо оливковым маслом. Посыпал молотой паприкой и чили. Выложил порезанные крупной соломкой кислые огурцы и посыпал резаной петрушкой.
Приступил к приготовлению «щучьего» маынэса. С маынэсом классическим его роднит технология приготовления.
Открыл баночку малосольной щучьей икры. Отправил в посуду и стал вилкой взбивать содержимое.
Затем, стал добавлять по капельке растительное масло и взбивал, аки дивайс подключенный к 220 В.
Всего ввёл, таким образом, примерно две столовые ложки масла. Затем выдавил небольшой ломтик лимона. Взбил, попробовал на кислоту и выдавил ещё немного лимона. Кислота должна чувствоваться, но не превалировать. Обычно после этого, я мелко режу репчатый лук из расчёта столовой ложки на баночку (100 гр.) икры. Однако, жена весь лук пожарила к камбале, посему взял лук зелёный, мелко порезал такое же количество и хорошенько вмешал его. Оказалось, что с зелёным луком я совсем не прогадал. Су-шеф пожарила к «щючъему маынэсу» гренки на чистейшем сливочном масле.
Пот такой бутер нехило бы пиздисюрик накатить… но низзя…
К хумусу аутентично подавать пииту, зачёрпывать вместе с оливковым маслом и огурцами. Увы ни питы, ни лаваша у меня не было, поэтому просто мазал на гренки.
На столе были тонкие блины и мне пришла голову мысль сделать своего рода фьюжн. Положил в блин хумус с огурцами, сделал из него, как говорят у нас, налистник и это оказалось очень и очень.
Жрите Фкусно, Ебитесь Сладко! Ваш Детородный.
Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки, посыпав их мелкопорезатым чесноком и полив слегка маынэсом ( маынэс – фетиш хозяек, хуле делать). А я решил делать две «намазки» ( к мусульманскому намазу эти паштетообразные холодные закуски отношения не имеют). Хуммус и то, что я называю «щучьим маынэсом».
Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص; греч. Χούμους, ивр. חומוס) – закуска, которая очень популярна в Израиле и у арабов и которую я ел и там и там.
Взял два стакана нута и замочил их на ночь в холодной воде. Залил водой и поставил варить горох на полтора часа, до готовности. Воду, оставшуюся от варки слил в отдельную ёмкость. Дал нуту остынуть и начал аццки его пюрировать, подлив полстакана воды от варки.
В сирийской лавке на улице Преображенской, была прикуплена кунжутная паста тхина (тахини). Она является обязательным ингридиентом хумуса. Но, думаю, ежели кто из камрадов или пелоток захочет повторить сей экзерсис, то вполне может изобразить нечто подобное с помощью кунжутно-сезамового семени и ступки или ещё какого-то электрического дивайса, превратив семя в пасту. Сезам осеменяет нут (видео). Оливковое масло понадобилось, но позже.
Итак: добавил в пюре 3 зубчика чеснока (любители чеснока могут и больше), две столовых ложки тхины, соль, молотый чили. Попросил су-шефа отрезать кусочек лимона и выдавить туда же. (ручки на фото еёные).
Забросил в сосуд чайную ложку зиры-кумина, ч.л. кориандра (у меня был молотый). Тут важно отметить, что консистенция должна быть как у жырной смытаны, что и координируеццо водой.
Взблендировал (сам придумал термин) эту субстанцию. Выправил на соль, перец, кислоту. Ещё раз взбл… ну вы знаете…
Выложил в посуду для подачи. Сделал углубление в виде окружности и полил блюдо оливковым маслом. Посыпал молотой паприкой и чили. Выложил порезанные крупной соломкой кислые огурцы и посыпал резаной петрушкой.
Приступил к приготовлению «щучьего» маынэса. С маынэсом классическим его роднит технология приготовления.
Открыл баночку малосольной щучьей икры. Отправил в посуду и стал вилкой взбивать содержимое.
Затем, стал добавлять по капельке растительное масло и взбивал, аки дивайс подключенный к 220 В.
Всего ввёл, таким образом, примерно две столовые ложки масла. Затем выдавил небольшой ломтик лимона. Взбил, попробовал на кислоту и выдавил ещё немного лимона. Кислота должна чувствоваться, но не превалировать. Обычно после этого, я мелко режу репчатый лук из расчёта столовой ложки на баночку (100 гр.) икры. Однако, жена весь лук пожарила к камбале, посему взял лук зелёный, мелко порезал такое же количество и хорошенько вмешал его. Оказалось, что с зелёным луком я совсем не прогадал. Су-шеф пожарила к «щючъему маынэсу» гренки на чистейшем сливочном масле.
Пот такой бутер нехило бы пиздисюрик накатить… но низзя…
К хумусу аутентично подавать пииту, зачёрпывать вместе с оливковым маслом и огурцами. Увы ни питы, ни лаваша у меня не было, поэтому просто мазал на гренки.
На столе были тонкие блины и мне пришла голову мысль сделать своего рода фьюжн. Положил в блин хумус с огурцами, сделал из него, как говорят у нас, налистник и это оказалось очень и очень.
Жрите Фкусно, Ебитесь Сладко! Ваш Детородный.
— Детородный , 22.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 26-06-2009 13:54:47
>Наш одесский еврей все пытается быть котом Леопольдом. Забавно. Соберись уже наконец, тряпка!!!
13979115Да не хочу я ввязываться в сетевые войны.Нахуя нужна лишняя энтропия...
На личности не стоит переходить...
Детородный, 26-06-2009 13:57:11
ответ на: Oi ! [1132]
Да я и не могу всем нравиться и не хочу. Но кидаться какашками тоже харит. Гомна в жизни хватает. Не нравится человек - пошли нахуй и не общайся...
13979138Детородный, 26-06-2009 13:59:01
ХАЧУ ЧЕПОТЛЕ!
13979173Детородный, 26-06-2009 20:09:51
>В баначьке могу дать. Передать с кем?
13981938Спасибки. Пиятно. Передать, увы пока не с кем... Разве что с поездом, но неудобно доставлять столько хлопот (не кокетничаю).
Oi !, 26-06-2009 21:28:30
ответ на: Детородный [1137]
>Да я и не могу всем нравиться и не хочу. Но кидаться какашками тоже харит. Гомна в жизни хватает. Не нравится человек - пошли нахуй и не общайся...
13982404согласна с тобой , хватит.. ты, наверное, не в курсе, я все эти годы писала каменты и больше не заходила туда, чтобы не читать ответы с оскорблениями, которые не имеют ко мне никакого отношения. отвечать я начала совсем недавно, так,ради интереса, посмотреть насколько зубасты разленившиеся и обалдевшие в своей долгой безнаказанности оскорбители.. оскорбители приуныли, лафа закончилась.. вот и всё.. никакой тренировки нервной системы...просто сначала долго молчать и слушать - а потом сказать так, что мало не покажется.. тем более теперь ,когда я их неплохо знаю, мне есть чем ответить.
ты пришёл в период моих ответов ,а не молчаний , поэтому тебе кажется, что так было всегда..
насрал в сомбреро, 26-06-2009 21:32:35
массоны и массонке. аднаво поля йагоды.
13982426насрал в сомбреро, 26-06-2009 21:33:28
чиста прашол мима и впердолил ой копа в дупэ
13982439Хрундель, 26-06-2009 21:44:13
ах, ну да..
13982542период твоих ответов начался ровно с того момента, как тебе резко указали на то, что монотонный нарциссизм раздражает
напыщенная поза исключительности уёбищна, Оля (или как там тебя на самом деле), да и хочется тебе не только зависти
ты же на человека только и становишься похожей, когда кто-то тепло в твою сторону посмотрит. Только кто это сделал за все время кроме добряка Детородного?
Детородный, 26-06-2009 22:05:05
ответ на: Oi ! [1140]
Надеюсь, что ты не воспринимаешь всё это всерьёз...
13982701Детородный, 26-06-2009 22:12:57
ответ на: насрал в сомбреро [1142]
>чиста прашол мима и впердолил ой копа в дупэ
13982751Прошёл и проходи. Сомбреро с гомном на голову и аля-улю...
насрал в сомбреро, 26-06-2009 22:15:47
26-06-2009 22:12:57 Детородный
13982769ты чиво мне тут хочишь сказать?
Детородный, 26-06-2009 22:22:02
ответ на: Хрундель [1143]
Ну твоё игнор меня тоже удивляет. Хотя, твоё право.
13982809Детородный, 26-06-2009 22:23:52
ответ на: насрал в сомбреро [1146]
>26-06-2009 22:12:57 Детородный
13982814>
>ты чиво мне тут хочишь сказать?
То, что дивиденды с кидания гомном - это гомно...
Я не массон.
Детородный, 26-06-2009 22:26:14
ответ на: Oi ! [1140]
Понимаю, что я не вижу всей картины. Но... Переходить на личности жён, не стоит. Даже, если человек обидел тебя лично...
13982822насрал в сомбреро, 26-06-2009 22:26:21
26-06-2009 22:23:52 Детородный
13982823да какая разнеца
Детородный, 26-06-2009 22:34:41
ответ на: насрал в сомбреро [1150]
никакой)0
13982860насрал в сомбреро, 26-06-2009 22:39:36
26-06-2009 22:34:41 Детородный
13982889пазетивный ты еврей чуваг. ты вот сидишь и думаешь што нашел сибе атдушину в жизне в виде удафкома? это миф. скарей всиво ты папал в анальное атверстие сити Интернет. ты будишь ево нюхать и благодарить саздателя за то, што хоть кто то абращает на тибя внимание и аценивает тваи патуги криатива. патаму што ты таг жы как йа и как сотни других - проста аденок и никаму нахуй не нужен в жизне
Детородный, 26-06-2009 22:57:30
ответ на: насрал в сомбреро [1152]
И совершенно пальцем в небо. Объяснить ? Объясняю.
139829741. есть друзья ещё со школы и института.
2. Друзья и приятели, приобретённые за годы занятия бизнесом.
3. Я тусую не только здесь, но на www.gambler.ru, откуда тоже есть друзья, с некоторыми видимся в реале. тусую на www.stih.ru
4. Тёлки-метёлки всегда есть.
5. Жена, дочка, родственники...
А философски, конечно перед лицом смерти и ваще мы одиноки...
насрал в сомбреро, 26-06-2009 22:59:12
26-06-2009 22:57:30 Детородный
13982982ни буду спореть. ты ни понял што йа хател сказать
Детородный, 26-06-2009 23:00:40
ответ на: насрал в сомбреро [1154]
>26-06-2009 22:57:30 Детородный
13982992>
>ни буду спореть. ты ни понял што йа хател сказать
так объясни!
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:06:10
26-06-2009 23:00:40 Детородный
13983013тут савершенна асобая атмасфера. ана затягивает чилавека сюда зашедшева по самую макушку. никакие риалы и другие стехи точка ру ни в састаянии заминить нам всем это место. ты здесь можышь быть тем кем хочешбь. тибе не нужна играть ралей и сковывать сибя какиме бы та ни была условнастяме. но. самое главнае тут ты можешь самориализовываться. и какиме бы не были тваи аценки - они тебе(мне) интересны и близки к душе. и чем чаще мы тут бываем тем меньше можым нахадить общий езыг с другиме людьми вне этава сайта
черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:08:40
ёбана, так он одинок или нет?
13983029черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:09:23
насрал, ты смотришь поверхностно.
13983034насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:09:58
26-06-2009 23:09:23 черчилль (на спитфаере)
13983040если бы
черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:12:15
нет, насрал, ну серьезно.
13983053какие роли-нероли?
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:17:03
26-06-2009 23:12:15 черчилль (на спитфаере)
13983073роли павсидневнай жызни чуваг. тиски павсидневнасти
черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:24:02
ответ на: насрал в сомбреро [1161]
ох епти, ты думаешь я тилежкиной смогу сказать - зая, я тебе выгрызу кадык, притараню домой, разделаю в ванной ножиком марки солинген, на зиму положу на балкон, прикрою клееннкой, чтоб не выпалили соседи, а потом буду жарить вырезку с твоих смачных ляжек с лучком и испытывать кайф сильнее, чем с первого? Зая, это рафинированная любовь как св-вагон.
13983113а в реале это сделать мне кто помешает?
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:26:47
26-06-2009 23:24:02 черчилль (на спитфаере)
13983121эта исключение. а де Тилежкена кстате??
черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:28:05
пытается, видимо, личную жизнь устроить или с работы выперли
13983128черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:30:09
нет, блядь, если я хочу ебаться два раза в день, мне в виртуале кому пойти мозг етим впечатлить?
13983140вито или чмопиздроклу?
а в реале только сообщи, будешь ебахаться всю ночь
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:30:49
26-06-2009 23:28:05 черчилль (на спитфаере)
13983143а йа падумал што у тибя на балконе.
у ние сичас есть мущщино. надеюсь сичас все в парядке будит
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:33:42
26-06-2009 23:30:09 черчилль (на спитфаере)
13983166эта другая тема. речь идет не пра вертуал реал, а пра то пачиму мы здесь
черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:34:16
мущинно?
13983175ох ебать как неожиданно.
да если бы у нее было бы мущчино-муж, трое спиногрызов, выпадающий геморой, веселая молочница, пролапс матки, страничка в одноклассниках "дизайн интерьеров", то какая на мой хуй разница?
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:37:16
26-06-2009 23:34:16 черчилль (на спитфаере)
13983207ну эт ты зря. тилежкену ни палучица проста таг задвинуть в дальний угол сазнанея
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:37:57
а мущщино - наш старый знакомый кстате.
13983215черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:40:59
ответ на: насрал в сомбреро [1170]
>а мущщино - наш старый знакомый кстате.
13983240ромбзомбе - чмоипедораз
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:44:10
26-06-2009 23:40:59 черчилль (на спитфаере)
13983253гыгы. виндетта ни замедлит сибя ждать
черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:44:24
детородный, у тебя вызывающий маникюр!
13983255такой вот виртуа-реал
черчилль (на спитфаере), 26-06-2009 23:46:02
насрал, нет виртуала
13983264педораз в виртуале ведет себя как дважды педораз
а непростой чувак, то и ну его еблом на неструганный стол
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:46:22
кстате да. а на ногах тожы ногде так накрашены?
13983265насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:48:41
26-06-2009 23:46:02 черчилль (на спитфаере)
13983291апять двацать пять. йа ни пра виртуал. и насрать мне на педоразов. йа их дажы ни замечаю. йа пра то што эта памойка с гомном нас тянет
насрал в сомбреро, 26-06-2009 23:49:41
ушол срать в риал.
13983296Oi !, 26-06-2009 23:59:58
ответ на: Детородный [1149]
дим, если мне пишут адекватно - воспринимаю соответственно ,если всякую чушь собачью - с меня как с гуся вода.
13983371фильтрую , в-общем.. как и все.
на жен и матерей переключаюсь в случае , если мужчина мне пишет матом гадости. иначе не остановишь.
общеизвестно, что женщину гораздо легче оскорбить матом, чем мужчину. больше возможностей и изощренных вариантов.
поэтому приходится переходить на принадлежащий им женский пол, для прочувствования на своей шкуре каково это когда оскорбляют твою бабу. действует отрезвляюще, видимо категорически не нравится..
с какой стати мне это должно нравится? в след. раз подумают, а стоит ли начинать мне писать матом..
Детородный, 27-06-2009 00:36:16
ответ на: насрал в сомбреро [1156]
Не согласен. Жизнь прекрасна разнообразием. Хорошо быть на УК и вне его. Тут своя самореализация , действительно затягивающая. Но, есть же и другая жизнь. Другие друзья. Другие интересы. Футбол, карты, литература, кино, музыка. Конечно, втянувшись, уже тянешься к клаве, к фотику, чтоб запечатлеть, выложить сюда, а потом ждать каментов... Но всё же... Не стоит делать глобальные выводы...
13983635Детородный, 27-06-2009 00:51:03
ответ на: Oi ! [1178]
Просто не общайся с теми, кто тебе неприятен... Не ввязывайся в долгие дебаты на тему гомна... Вот моё мнение. Но каждый дрочит как он хочет.
13983730Всё это хуета хует!
В том числе и то, что я пишу сейчас...
Хрундель, 27-06-2009 06:49:51
ойка,
13984499от губастой спермосборницы я поржал, вышло смешно и совсем не обидно
Oi !, 27-06-2009 17:59:05
ты не знаешь кто это пишет ? судя по стилю это деука.
13987083не обиделся ? правильно, она же не станет от поста менее красивой.
ты извини меня за тарелку в твоём первом крео..написано мерзко, согласна..просто я таких тарелок боюсь, они канцерогенные.
Oi !, 27-06-2009 18:00:08
ответ на: Детородный [1180]
я тебя обожаю..
13987085Хрундель, 29-06-2009 22:31:08
ответ на: Oi ! [1182]
какие удивительные метаморфозы.. приятно удивлен
14002490Детородный, 30-06-2009 14:04:12
ответ на: Oi ! [1183]
>я тебя обожаю..
14006572Приятно... краснеть разучился...