Не , это я не ругаюсь на чукотском. Примерно так звучит название этого "пирога" на японском.
Такой себе японский подход к обычной тушеной капусте с мясом.
Поскольку обычная тушеная капуста с мясом уже или была или афтары ложат хуй на камрадов и не вывешивают рецебды в ФЖ (в этом месте укоризненно расстреливаю Мясника), то вот такой вариант может проканать до следующих разборок.
Для йпонцев это - "западная еда", т.н. "йошоку", а для нас - извращение почище гейш, которые вместо того, что бы правельно атсасать поют песни пад аккампанимент народных инструментов.
Предлагаемого количества хватает, как ни странно, на 5-6 человек.
Если жорл меньше - то это даже и лучше, ибо на следущий день эта капуста даже вкуснее.
На одну среднюю капусту
Средняя луковица, небольшая морковь, полкило фарша. Японцы пользуют свинину, но мне говядина вкуснее. Грамм 300 мягкого тофу, полстакана хлебных сухарей, одно яйцо.
Для соуса - литр даси - бульона из хлопьев тунца и водорослей. Можно заменить на куриный, но вкус, естесственно, будет немного другой. Соевый соус, сакэ, томатная паста, уксус
Разбираем капусту на листья. Легче это сделать, если засунуть капусту целиком в микроволновку и прокрутить минут 7.
Если некоторые листья порвались - не беда. Нужно будет где-то 20 листьев.
Кипятим их минут 5-6 и срезаем стебель вровень с листом.
Пока листья остывают делаем начинку:
смешиваем мясо, тофу, сухари, мелко нарезаный лук, яйцо, солим-перчим, добавляем щепоть муската.
Берем остывшие листья
и начинаем сборку.
Кладем на дно кастрюли рваные листья - это как предохранитель - если подгорят, то их можно выкинуть.
На них укладываем пару целый листов, на листья - слой начинки.
Повторяем слои пока не кончатся боеприпасы. Сверху накрываем листьями. Плотно обжимаем
Делаем соус: смешаем бульон с тремя ст.л. томатной пасты, тремя ст.л. соевого соуса, парой ст.л. сакэ или мирина, ст.л. уксуса, кинем лавруху и пару веток тимьяна, солим-перчим.
Заливаем капусту.
Накрываем такой крышкой, которая проваливается в кастрюлю.На японском такая крышка называется отошибута и традиционно делается из дерева, но нам пофиг - дерево здесь совершенно не причем.
Доводим до кипения, уменьшаем до слабого кипения и варим не меньше часа, а лучше полтора.
Вытаскиваем
Даем постоять минут 10, нарезаем и жрем с получившимся соусом, который, кстате, вкусен, б/п
Косорылый, 22-10-2011 18:59:01
ответ на: РуБляЗианец [848]
Кстате! а это же мысль! и причом охуенная! пошол ка я в гаражи....
19321812НЭП, 22-10-2011 19:02:42
ответ на: РуБляЗианец [842]
как здоровье то?
19321829Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:04:29
ответ на: ХуеВ [847]
>не пезди казёл... однако сёдня намереваюсь запездярить манты под большое каличество беленькой, хотя и не уверен что это казахский харчь...
19321836есле сафсем прастые и незатейливые - то казахские, а ежели с выебосами и с еботнёй - то узбецкие, ога... это блюдо международнай признатильнасти, блять
Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:05:15
ответ на: Косорылый [850]
>Нельзя ссать на образ светлейших людей ФЖ! (незаметно подсовывая 220вольт к луже текущей из партков Мясника)
19321837(наченает очень весело танцывать чота типа гопака и какта сдавленна матирица)
РуБляЗианец, 22-10-2011 19:10:18
ответ на: НЭП [852]
уже пытаюсь адной рукой мясо резать..
19321862значитфсе норм.
Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:12:54
ответ на: РуБляЗианец [855]
>уже пытаюсь адной рукой драчить..
19321879>значитфсе норм.
Трахтор, 22-10-2011 19:13:29
Таг...всем дарова! Желать всем доброго времени суток и нихуйа не балеть с похмелья - это явно нихуйа не к месту, ибо сам...
19321882"Напьюсь. Напьюсь. Какие могут быть игрушки?
И буду счастлив я вполне" (пачти цэ)
Но - всем дарова!
НЭП, 22-10-2011 19:14:58
ответ на: Мясник с тапаром [856]
тьфу на тебя. когда ты уже надрочишса? старый лысый извращенетс
19321891Трахтор, 22-10-2011 19:15:24
ответ на: РуБляЗианец [855]
Тагбля...ща пойду йапонцкую айву крошить в мелкий винегрет, дабы настоять на своем...тьху, бля, чтобы настоять ея на спирте. Решил с "разводкой" не баловацца. Типа хуйсним - чистяк завсегда выпить можно, а вот над "разведенкой" уже подумаешь - анахуя?
19321895НЭП, 22-10-2011 19:15:40
ответ на: РуБляЗианец [855]
руке, хуй, езык целы-значед здоров
19321899Трахтор, 22-10-2011 19:15:57
ответ на: НЭП [858]
Та он ваще второй Мастур-батыр, бля...
19321903Трахтор, 22-10-2011 19:16:11
888?
19321906Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:17:40
ответ на: НЭП [858]
>тьфу на тебя. когда ты уже надрочишса? старый лысый извращенетс
19321916дык я ж не дрочу... эт вона, Косорылый дастик тут вершын савиршенства... а я па-старинке - ебуся... щетаю што это какта лутьше и преятнее
Трахтор, 22-10-2011 19:18:26
Хм...вот 88 - эт вроде как
193219241. Ахуенне знаменитая ниетская зинитная пужко, которую ишшо на "тигры" ставили
2. Типа так фошызты друх друха за рупь ежом приветствовали, типа "88" - мол первые буквы имени ихнего бесноватого фюрера
3. А чо ж тада три восьмерки будит? Па фюреру из зенитки, штоле? Дык я "за"!!!!
Трахтор, 22-10-2011 19:19:54
ответ на: Мясник с тапаром [863]
>... эт вона, Косорылый дастик тут вершын савиршенства...
19321933Хуйтам он чиво дастиг...он ишшо по сию пору не умеет драчить вприсядку вперекрест обратным хватом "вразножку" в темноте на звук (типа "драчить па-македонски")
Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:20:12
ответ на: НЭП [858]
>старый лысый извращенетс
19321934(смотрет кудата внис - слышь, с табой разгаваривают)
НЭП, 22-10-2011 19:21:04
ответ на: Мясник с тапаром [866]
чото висит
19321939Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:22:07
ответ на: НЭП [867]
а дык сисег нема - чево зазря дёргацо-то
19321948Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:25:33
машка, блять! кажы песду народу чесному сука рыжая!
19321972НЭП, 22-10-2011 19:25:48
ответ на: Мясник с тапаром [868]
ну машка поди покажет чонить
19321975ХуеВ, 22-10-2011 19:25:55
ответ на: Мясник с тапаром [868]
во бля, яка красотишша, рипартажь из-за бани...
http://s017.radikal.ru/i421/1110/f4/5b42534f1059.jpg
19321978Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:31:05
ответ на: ХуеВ [871]
>во бля, яка красотишша, рипартажь из-за бани...
19322019>
>http://s017.radikal.ru/i421/1110/f4/5b42534f1059.jpg
чота какта неровна намазано, блять. пади жыткую замаску сделал? или с нужника брызги далетают? о - а патрескалось как у миня, значь фсё правельно, гыы
Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:31:29
ответ на: НЭП [870]
машка сука скрытная падла жыстокая
19322022Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:31:39
дивицот, кстате
19322023РуБляЗианец, 22-10-2011 19:32:04
ответ на: Трахтор [859]
какой нахуй мелкий винигрет
19322026яснож атписал - мелкие целиком..крупные папалам
НЭП, 22-10-2011 19:36:33
ответ на: Мясник с тапаром [873]
скоро покажет. не сцы. ты такой напористый
19322046РуБляЗианец, 22-10-2011 19:36:44
ответ на: Трахтор [865]
па македонске драчить - эжт от бедра папеременна абеими руками?
19322047Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:44:10
дрочите фсё, блять... а бабы неёбаные ходють аш патпрыгевают
19322079ХуеВ, 22-10-2011 19:50:03
ответ на: Мясник с тапаром [878]
>дрочите фсё, блять... а бабы неёбаные ходють аш патпрыгевают
19322101не пезди скатина... я в прошлом году ибался, аж два раза...
Мясник с тапаром, 22-10-2011 19:58:37
ответ на: ХуеВ [879]
>>дрочите фсё, блять... а бабы неёбаные ходють аш патпрыгевают
19322128>
>не пезди скатина... я в прошлом году ибался, аж два раза...
(ф справидливам нигадавании) - да я фчера и сёдня весь твой гадавой рикорт пабил, блять! хуем, блять! фпесду нахуй блять!
Косорылый, 22-10-2011 20:17:52
Надо ехать за груздями бля. погода шепчет..
19322197Пецдун, 22-10-2011 20:21:09
Галупцы, б/п.
19322208Очень люблю, б/п.
...беспесды
Мясник с тапаром, 22-10-2011 20:28:56
ответ на: Косорылый [881]
(мичтательно) - а я зафтра наверна ф Сан Суси съежжу, блять, к прекраснаму приапщусь...
19322234Баб-Ёж(АУК), 22-10-2011 20:50:46
мдэ
19322321Трахтор, 22-10-2011 20:52:25
ответ на: РуБляЗианец [875]
>какой нахуй мелкий винигрет
19322333>яснож атписал - мелкие целиком..крупные папалам
А что есть мелкие, что есть крупные?
Трахтор, 22-10-2011 20:54:20
ответ на: РуБляЗианец [877]
НЕ, эт не с бедра! С бедра - эт для начинающих! А для профи - это уже срднекорпусное положение, кистевой захват кистелокетвые движения! Причом в разновеликой амплитуде!
19322344Вечно вам все надо абьянять, на полигоне яж чотко демонстрировал...
Трахтор, 22-10-2011 20:56:38
ответ на: Мясник с тапаром [878]
>дрочите фсё, блять... а бабы неёбаные ходють аш патпрыгевают
* Абизьян :: 43,8 kb - показатьНепизди! Мы их трахаем! Просто дрочево - эт адно дело, а палавая йобля - сапсем другой дела, панимаешь, да?
И оба - святые! Ну как можно бабу нейбаной отпускать!!!! Сам подумай, каку таку хуйню сказал...
19322350
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2011 20:58:22
а никто детородного не видел? мне вопросы надо порешать по одессе,а его ка надо хрен найдеш.
19322360раньше хоть надяня была,блядь
Трахтор, 22-10-2011 20:59:58
ответ на: ХуеВ [879]
>>дрочите фсё, блять... а бабы неёбаные ходють аш патпрыгевают
19322365>
>не пезди скатина... я в прошлом году ибался, аж два раза...
ПрафЭссор мал, да удал...тем более, учитывая его экзерсис о малоебливости американок, ему сразу надо присвоить орден Сутулого фтарой степени плюс звание Ёбарь-перехватчик (далее будет Ебарь второго класса, Ебарь первого класса, Мастер-Ебарь, ну и далее согласно Таебли о рангах)
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2011 21:00:04
а куда бабу не ебаной нельзя отпускать?
19322366/при мнении что баба всигда должна быть йобаная,но ладно/
Трахтор, 22-10-2011 21:00:49
И ваще - цуки, ни аскарбляйте Хуева! Он, блядь, Магистер и ниибаццо Кулинах-мастер великой Ложи Ебанутериев от ножа!
19322370Русскоязычная, 22-10-2011 21:01:40
ответ на: ХуеВ [871]
>во бля, яка красотишша, рипартажь из-за бани...
19322374>
>http://s017.radikal.ru/i421/1110/f4/5b42534f1059.jpg
что это?приманка для муравьёв чтоле?)
Трахтор, 22-10-2011 21:01:43
ответ на: Мясник с тапаром [880]
>(ф справидливам нигадавании) - да я фчера и сёдня весь твой гадавой рикорт пабил, блять! хуем, блять! фпесду нахуй блять!
19322375НАдеюсь, - ф палавую песду?
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2011 21:01:56
о боже
19322378Мясник с тапаром, 22-10-2011 21:02:36
ответ на: Трахтор [893]
в иё самую, ога
19322380Русскоязычная, 22-10-2011 21:07:07
ответ на: Баб-Ёж(АУК) [894]
>о боже
19322399йожка,что случилось
Трахтор, 22-10-2011 21:07:12
ответ на: Баб-Ёж(АУК) [888]
А чо такое? Я его часто в аське пересекаю, в случае чего скажу, мол Баужко тя, нигодяя, ищет, в ступе истолочь жаждет, ыыы
19322400Трахтор, 22-10-2011 21:07:34
ответ на: Баб-Ёж(АУК) [890]
Да никуда низя
19322404ХуеВ, 22-10-2011 21:08:45
машка падла блядь сука рваная шалава висложопая пакажь песду курва лысая!
19322412Жук_короед, 22-10-2011 21:09:40
машка какашка
19322415