Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кйябетсу но касанени
Не , это я не ругаюсь на чукотском. Примерно так звучит название этого "пирога" на японском.
Такой себе японский подход к обычной тушеной капусте с мясом.
Поскольку обычная тушеная капуста с мясом уже или была или афтары ложат хуй на камрадов и не вывешивают рецебды в ФЖ (в этом месте укоризненно расстреливаю Мясника), то вот такой вариант может проканать до следующих разборок.
Для йпонцев это - "западная еда", т.н. "йошоку", а для нас - извращение почище гейш, которые вместо того, что бы правельно атсасать поют песни пад аккампанимент народных инструментов.
Предлагаемого количества хватает, как ни странно, на 5-6 человек.
Если жорл меньше - то это даже и лучше, ибо на следущий день эта капуста даже вкуснее.
На одну среднюю капусту
Средняя луковица, небольшая морковь, полкило фарша. Японцы пользуют свинину, но мне говядина вкуснее. Грамм 300 мягкого тофу, полстакана хлебных сухарей, одно яйцо.
Для соуса - литр даси - бульона из хлопьев тунца и водорослей. Можно заменить на куриный, но вкус, естесственно, будет немного другой. Соевый соус, сакэ, томатная паста, уксус
Разбираем капусту на листья. Легче это сделать, если засунуть капусту целиком в микроволновку и прокрутить минут 7.
Если некоторые листья порвались - не беда. Нужно будет где-то 20 листьев.
Кипятим их минут 5-6 и срезаем стебель вровень с листом.
Пока листья остывают делаем начинку:
смешиваем мясо, тофу, сухари, мелко нарезаный лук, яйцо, солим-перчим, добавляем щепоть муската.
Берем остывшие листья
и начинаем сборку.
Кладем на дно кастрюли рваные листья - это как предохранитель - если подгорят, то их можно выкинуть.
На них укладываем пару целый листов, на листья - слой начинки.
Повторяем слои пока не кончатся боеприпасы. Сверху накрываем листьями. Плотно обжимаем
Делаем соус: смешаем бульон с тремя ст.л. томатной пасты, тремя ст.л. соевого соуса, парой ст.л. сакэ или мирина, ст.л. уксуса, кинем лавруху и пару веток тимьяна, солим-перчим.
Заливаем капусту.
Накрываем такой крышкой, которая проваливается в кастрюлю.На японском такая крышка называется отошибута и традиционно делается из дерева, но нам пофиг - дерево здесь совершенно не причем.
Доводим до кипения, уменьшаем до слабого кипения и варим не меньше часа, а лучше полтора.
Вытаскиваем
Даем постоять минут 10, нарезаем и жрем с получившимся соусом, который, кстате, вкусен, б/п
Такой себе японский подход к обычной тушеной капусте с мясом.
Поскольку обычная тушеная капуста с мясом уже или была или афтары ложат хуй на камрадов и не вывешивают рецебды в ФЖ (в этом месте укоризненно расстреливаю Мясника), то вот такой вариант может проканать до следующих разборок.
Для йпонцев это - "западная еда", т.н. "йошоку", а для нас - извращение почище гейш, которые вместо того, что бы правельно атсасать поют песни пад аккампанимент народных инструментов.
Предлагаемого количества хватает, как ни странно, на 5-6 человек.
Если жорл меньше - то это даже и лучше, ибо на следущий день эта капуста даже вкуснее.
На одну среднюю капусту
Средняя луковица, небольшая морковь, полкило фарша. Японцы пользуют свинину, но мне говядина вкуснее. Грамм 300 мягкого тофу, полстакана хлебных сухарей, одно яйцо.
Для соуса - литр даси - бульона из хлопьев тунца и водорослей. Можно заменить на куриный, но вкус, естесственно, будет немного другой. Соевый соус, сакэ, томатная паста, уксус
Разбираем капусту на листья. Легче это сделать, если засунуть капусту целиком в микроволновку и прокрутить минут 7.
Если некоторые листья порвались - не беда. Нужно будет где-то 20 листьев.
Кипятим их минут 5-6 и срезаем стебель вровень с листом.
Пока листья остывают делаем начинку:
смешиваем мясо, тофу, сухари, мелко нарезаный лук, яйцо, солим-перчим, добавляем щепоть муската.
Берем остывшие листья
и начинаем сборку.
Кладем на дно кастрюли рваные листья - это как предохранитель - если подгорят, то их можно выкинуть.
На них укладываем пару целый листов, на листья - слой начинки.
Повторяем слои пока не кончатся боеприпасы. Сверху накрываем листьями. Плотно обжимаем
Делаем соус: смешаем бульон с тремя ст.л. томатной пасты, тремя ст.л. соевого соуса, парой ст.л. сакэ или мирина, ст.л. уксуса, кинем лавруху и пару веток тимьяна, солим-перчим.
Заливаем капусту.
Накрываем такой крышкой, которая проваливается в кастрюлю.На японском такая крышка называется отошибута и традиционно делается из дерева, но нам пофиг - дерево здесь совершенно не причем.
Доводим до кипения, уменьшаем до слабого кипения и варим не меньше часа, а лучше полтора.
Вытаскиваем
Даем постоять минут 10, нарезаем и жрем с получившимся соусом, который, кстате, вкусен, б/п
— КонАццкий Синдром , 20.10.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
геша, 20-10-2011 13:59:27
зачотный голубец. надо попробовать. тока ночинку без эзъёбов сделать. Нахер мне тофу?
19311109не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:03:05
ответ на: геша [51]
>зачотный голубец. надо попробовать. тока ночинку без эзъёбов сделать. Нахер мне тофу?
19311158все епонцы и любители епонцкой кухни пошли и удавились.
геше тофу нахуй не надо.
бля. щас он ещё до стружки тунца дочитает.
Русскоязычная, 20-10-2011 14:05:17
ответ на: не девачка(с мАсквы) [49]
>я просто их люблю.
19311181>а там бульон варится как раз с хлопьями тунца.
дак рыбой пахнед..
голубцы должны пахнуть голубцаме!
и чтоб томатная паста.) ммммм
КонАццкий Синдром, 20-10-2011 14:10:41
Хы, забыл напейсать, что в бульон не мешает хуйнуть ст.л. мисо
19311222Русскоязычная, 20-10-2011 14:12:23
ответ на: КонАццкий Синдром [54]
>Хы, забыл напейсать, что в бульон не мешает хуйнуть ст.л. мияса.
19311231гыгы
Русскоязычная, 20-10-2011 14:15:13
гадства..
19311243захотелось голубцов нипадеццки
РуБляЗианец, 20-10-2011 14:15:18
Куда смотрит тов.Касарылый ??!!
19311244Пад видом ленивых залупцов в названии скрыта завуалированная,но явная угроза
от распоясавшейся ымигрантщины
Разбираем па полочкам:
Кйябетсу но касанени....
КЙ - это,ясен перец,сокращенно Косорылый.
Адальше проще прастога:читаем по караимске справа налево:
И НЕ НАС,А КОНУС ТЕБЯ...
смысл сказанного до конца не ясен,но в прафилактических целях
еблет Сендрому начистить фсетаки надо !!!
С уважением и пр.
Аноним
Жук_короед, 20-10-2011 14:16:22
19311248Жук_короед, 20-10-2011 14:18:13
ответ на: РуБляЗианец [57]
пачимуж не ясен смысл? очень даже понятен. оченвидно КОНУС это СКУНС с апичаткой. так что типерь все панятно оканчатильная
19311252Жук_короед, 20-10-2011 14:19:14
хотя как вариант может быть КОНЬС
19311255ехали медведи на велосипеде, 20-10-2011 14:20:04
голубцы на русском
19311261КонАццкий Синдром, 20-10-2011 14:20:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [50]
недев, все хочу вывалить северо-японский вариант мисо супа, с молоком.гы
19311263вот где все блеванут, хотя вкусно, как ни странно
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:22:00
ответ на: Русскоязычная [53]
да не пахнет оно рыбой.
19311270КонАццкий Синдром, 20-10-2011 14:22:30
ответ на: геша [51]
>зачотный голубец. надо попробовать. тока ночинку без эзъёбов сделать. Нахер мне тофу?
19311273тофу кроме объема, придает такой лехкий вкус начинке. Ну, если тофу не ешь - можно хуйнуть риса туда
РуБляЗианец, 20-10-2011 14:23:10
ответ на: Жук_короед [59]
КОН - конаццкей,наверная,
19311275УС - падумаем...
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:23:40
ответ на: КонАццкий Синдром [62]
вывали.
19311278с молоком точно не буду.
а вот зимний у них суп - сябусябу, или путаю с другим.
он же тоже готовица с даси и хлопьями иногда.
и мясо там есть.
я ела с мясом короче.
и даже дома у фанатки епонской кухни. с горелкой и нарезкой продуктов вакруг.
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:24:35
ответ на: КонАццкий Синдром [62]
самое смешное, что мне вот с молоком кажется очень странным вариантом.
19311283но то, что не отказалась бы попробовать точно.
Русскоязычная, 20-10-2011 14:31:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [67]
>самое смешное, что мне вот с молоком кажется очень странным вариантом.
19311306>но то, что не отказалась бы попробовать точно.
я вот помню со школы-
отвратительный запах супа по коридорам : в молоке варицца горох,капуста,морковь и клёцки..
брррр.. отбили напрочь любовь к супам.
намного позже стала хоть борщи есть.)
КонАццкий Синдром, 20-10-2011 14:32:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [66]
хлопья тунца - хорошая вещь, они почти везде суют. есть еще похожий рецепт с капустой, типа пиццы, такая лепешка капустная с добавками как на пицце, сверху
19311311а шабу-шабу ну, или сябу-сябу сделать можно, даже без спец приспособлений
КонАццкий Синдром, 20-10-2011 14:34:25
ответ на: Русскоязычная [68]
этот бульон на хлопьях тунца или на мини сардинках - вкусная штука, кстати
19311318Русскоязычная, 20-10-2011 14:35:08
ответ на: КонАццкий Синдром [70]
дак я не спорю..
19311322в гостях попробовалабы.но сама не буду рисковать)
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:35:09
ответ на: КонАццкий Синдром [69]
ну вкуснее так жеж.
19311323типа плитка на столе.
каструлька то сё.
Трахтор, 20-10-2011 14:38:57
ответ на: РуБляЗианец [57]
о, вот вы-то, уважаемый, мне и потребны...
19311345Как настойку на йапонской айве делать порекомендуешь? На водке аль на чистом спирте? Так залить, аль сперва айву изнахратить люто в дрянь? Сколько настаивать, чего добавлять...
Мясник с тапаром, 20-10-2011 14:44:00
это далжно быть беспесды фкусно. и даж миня увекавечил, хоть и растрилял сцуко
19311384не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:44:40
ответ на: Трахтор [73]
а просто пить водку под айву с бараниной немодно уже?
19311388или варенье сварить.
\хз, вот типа как на яблоках настоять имхо и нахуя?\
Трахтор, 20-10-2011 14:45:47
ответ на: Мясник с тапаром [74]
Увековечен путем расстреляния отравленной бельевой веревкой на илистрической табуретке, ыыы...в городе со странным названием Говнодрака (Махач кала)
19311400не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:45:56
не, ну вот на вишне, смородине, хрене, клубнике, клюкве-бруснике, калине - понимаю.
19311402а айва то чего??
Трахтор, 20-10-2011 14:46:47
ответ на: не девачка(с мАсквы) [75]
Не, он именно про настойку сказал. Баранину с айвой можно, конечно, пору нету. С вареньем придется обломаться мне, ибо сладкое низя нах.
19311407Трахтор, 20-10-2011 14:47:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [77]
Да ХЗ, РубляЗианец сказал, что на дикой йапонской айве ахуенне мжвачне пяни настойка получается, вот я и хочу попробовать. Кстати, пахнет эта айва ахуительно.
19311409Трахтор, 20-10-2011 14:48:03
ответ на: не девачка(с мАсквы) [77]
А на калине ты пробовала настойку?
19311410РуБляЗианец, 20-10-2011 14:50:17
ответ на: Трахтор [73]
>о, вот вы-то, уважаемый, мне и потребны...
19311417>Как настойку на йапонской айве делать порекомендуешь? На водке аль на чистом спирте? Так залить, аль сперва айву изнахратить люто в дрянь? Сколько настаивать, чего добавлять...
В первыя очередь надо арендовать банковскую ячейку.....
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:51:37
ответ на: Трахтор [80]
да.
19311421вкусно.
яблоки тоже ахуенно пахнут.
только смысл их в настойку?
а то водка без айвы не мжвачне пяни(с) гугу
не, сделай канешно.
я забыл подписацца, асёл, 20-10-2011 14:51:47
ответ на: РуБляЗианец [81]
есть такой индейский йазыг из группы ацтекских - Нахуатль...
19311423Трахтор, 20-10-2011 14:54:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [82]
Ну вот любопытно мне просто..,Макар как-то в своем Смаке с еще одним евреем показывал песаховку (еврейская водка такая), привел рецепт...я, бля, повелся, сделал...хорошо, что очень мало сделал!
19311428Вот и тут любопытство. Но, думаю, тут свои поцаны, говна не подскажут, ыыы
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:54:49
ответ на: Трахтор [84]
купи корней хрена лучше.
19311429и вкуснее и лучше.
Трахтор, 20-10-2011 14:54:50
Бля, аслов вернули, надо же...у мну рега слетела, я ХЗ почему, а я не заметил, ну и ответил, бля
19311430РуБляЗианец, 20-10-2011 14:56:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [77]
У японской декоративной айвы плоды очень мелкие и ,в принципе,несъедобны,но при настаивании спиртосодержащими жидкостями дают невъебенный авромат и слодостное послевкусие
19311436Трахтор, 20-10-2011 14:57:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [85]
Да пробовал на хрене, чо-та как-то не совсем понравилось...хорошо иной раз рюмаша "хреновухи" дернуть, но не более того. ИМХО для обстоятельного, вдумчивого и сурьезного пития мне почему-то не понравилось
19311438Трахтор, 20-10-2011 14:57:58
ответ на: РуБляЗианец [87]
>У японской декоративной айвы плоды очень мелкие и ,в принципе,несъедобны,но при настаивании спиртосодержащими жидкостями дают невъебенный авромат и слодостное послевкусие
19311442ВО! Бля...так, а теперь поподробнее можно?
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 14:59:35
ответ на: Трахтор [88]
ишь... привереды какие.
19311449надо было не утром вместо завтрака.
Трахтор, 20-10-2011 15:01:55
ответ на: не девачка(с мАсквы) [90]
не...вечером тож почему-то не шибко понравилось. Причом вот не скажу, что у той "хреновухи" вкус мерзкий, или что...нет! Вот полтос её накатить - нормально. Даже прикольно. Но ежли продолжать пить ея далее, то уже какой-то вот этот привкус стремный от хрена...не поймешь - вкусно или противно.
19311454РуБляЗианец, 20-10-2011 15:02:55
ответ на: я забыл подписацца, асёл [83]
Мелкие - целиком,крупные - пополам.
19311455Если нет недостатка в аснавном продукте,сделай половину на чистом,половину на разбавленном,потом расскажешь о разнице во вкусе.Настаивать не менее двух месяцев,а то и более,вот ячейка и пригодидзе,ат саблазноф
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 15:03:54
у меня может ни айвы ни водки...
19311457Русскоязычная, 20-10-2011 15:06:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]
>у меня может ни айвы ни водки...
19311461могу спирта отлить! гг
Мясник с тапаром, 20-10-2011 15:07:11
машка а иди ты фпесду са сваёй песдой, блять!
19311463Трахтор, 20-10-2011 15:08:46
ответ на: РуБляЗианец [92]
То есть проверенного самолично рецепта нет?
19311468РуБляЗианец, 20-10-2011 15:09:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [90]
Насколько я понимаю натуру Трахтора,то мы с ним в адной питьевой весавой категории,
19311469т.е. от 0,5 до литра за вечер в будни.
А при употреблении в таком кол-ве хреновухи иле на чисноге внутрях каг-то некамильфо
Трахтор, 20-10-2011 15:09:22
ответ на: Мясник с тапаром [95]
От же ж блядь, довели человека...эдак он и сваю калекцыю тапаров пропьет!
19311470Мясник с тапаром, 20-10-2011 15:09:24
(вздыхает) - эх... олкашы, блять...
19311471Мясник с тапаром, 20-10-2011 15:09:29
100
19311472