Утка сама по себе вкусная штука и испортить ее достаточно сложно. Но мы попробуем. Как там поется то? "... и над озером гоняют утки, разжирели, утка осенью в большой цене..." Вчера правда был первый день лета, но утка мне досталась с жирком, жируют блять некоторые
Блюдо готовится очень просто, не сложнее чем яишницу пожарить. Нужно совсем немного арахисового и темного кунжутного масла, соус хойсин, красная карри паста. Еще ростки маша и гребы. Утка у меня в виде филе грудки
Гребы вот такие
Это черные древесные. Заливаем их кипятком
и наблюдаем как они на моих пьяных глозах набухают занимая почти всю миску
А мы тем временем режем филе не очень тонкими полосками
Грибы готовы,
нарезаем их произвольно тонко
и немного обжариваем в воке на капле масла на среднем огне выпаривая лишнюю влагу
и вынимаем. Вок протираем, увеличиваем огонь и закладываем утку жирком вниз. Масла не надо
Как жир немного вытопится, размешиваем и обжариваем до готовности. Убавляем огонь и возвращаем гребы. Кладем по столовой ложке карри и хойсина
Размешиваем. Гребы эти практически не имеют вкуса и запаха за то очень хорошо впитывают их от окружающих продуктов. А хрустят во рту так просто волшебно. Тушим недолго все вместе и добавляем ошпареные кипятком ростки
Размешиваем, поливаем кунжутным и жрем
Ближе тут смотреть не на что, а сверху пожалуйста
Juzz's, 02-06-2011 21:59:47
ответ на: Мясник с тапаром [348]
придется к тебе ехать жиров нагулять.. готовишь и не показываешь никогда
18560631Трахтор, 02-06-2011 21:59:52
ответ на: Мясник с тапаром [348]
а соломинки-то почто?
18560633Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:00:02
ответ на: Мясник с тапаром [348]
адевить - эта штобы Сендрому зокуски нидасталось, блять. хатя этат веть гат у фсех панаткусает же, гыы
18560635сунь ево в варонью стаю - атбирёт и у варон (с)
Трахтор, 02-06-2011 22:01:00
ответ на: Мясник с тапаром [353]
Хыыы! Жжжош, гат! Отжыг засчитан!
18560641Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:04:52
ответ на: Juzz's [351]
да ладно тибе... фсё уже паказано и на сто ридоф перегатовлено - че боянить-то... а хошь приехать - фпирёт, накормим и напоим, гость - первый чилавек! (ХуеВ, блять, я чиста платанический разгавор веду - паклади, блять, висло-та!... а то прицелелся уже... Отелла, хе-хе)
18560676Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:05:37
ответ на: Трахтор [352]
как пошто? - а штобы рюмками в банку не лазеть, гыы
18560684Е.н.ф.Г., 02-06-2011 22:06:30
утка странная какаита, кавадратная... йа такую не разу не стрелялъ.
18560691гребы в виде "дошырака".
подозреваю что в общемъ и цэломъ, блюдо получилось фкуснымъ.
КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:08:42
ответ на: Мясник с тапаром [353]
ты пока соси из трубачки, а я водочки выпью.
18560709Трахтор, 02-06-2011 22:08:58
Как-то давно, когда еще батя был жив, один клиент подарил ему пару баночек с черной икрою. Трехлитровых. С Астрахани. НУ, типа презент за хорошо выигранное дело. А хуле, один из лучших адвокатов области...Мы сию икру сперва всею семьей, ввечеру, аки положено, на французской булке да со сливошным маслом, да в меру...ну деликатес же йоб её мати...а потом бате сей человек звонит и предупреждает, мол, Петрович, ты над нею не трясись, мы её делали, аки для себя, малосольную, так что ты ея ешь поскорее, а то она даже в колотун-бабай машине не выживет! И все заверте...Вот я с той поры понимаю фразу Верещагина из "Белое солнце пустыни"..."Ну опять икра, хоть бы хлеба порезала!" Хорошую черную икру да деревянной столовою ложкой, да с простой картохою - ой, мамооо..а хлеба забыли купить! А лабазы закрыты - вечор, все с работы поздно пришли...и водкой запивать приходится, иначе много не съешь икры этой (голимый белок, качки дрочат!) С той поры к черной икре полностью спокоен.
18560712Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:09:09
(шепчет пасикрету в грязнае ухо грущека) - да ладна тибе братан, какие алегархе, какие пицот... бутылку нашол, чай нолил, тарелку с журналу выризал и пасрецтвам фаташоппа фставел... уш больна павыёбывацо хателась для самалюбея. а то веть тока фсе или пИздят, или растрелевают. а тут я важный - какбута каньяг вёдрами пью
18560713Juzz's, 02-06-2011 22:09:24
ответ на: Мясник с тапаром [355]
нуда
18560718Жиган Бакинский , 02-06-2011 22:10:25
ответ на: Е.н.ф.Г. [357]
Утка в виде говяжей грудинки ыыыыыы
18560729Трахтор, 02-06-2011 22:10:28
>Когда же блядь ужресся своим коньяком за пицот евра нахуй, алегарх... тьфу нахуй.
18560730Да нихуя не пицот евро, ты чо, ахуел, штоле...он меньше стоит...
Трахтор, 02-06-2011 22:11:30
ответ на: Мясник с тапаром [356]
обля...век жыви, век учись! Хуле нам, из дяоевни-та...
18560745Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:11:47
ответ на: Е.н.ф.Г. [357]
превецтвую Вас калега!
18560747Е.н.ф.Г., 02-06-2011 22:12:54
опсъ...прошу прощения.
18560753- здрастенахъ!
Трахтор, 02-06-2011 22:13:38
ответ на: Мясник с тапаром [360]
(шопотом) да я тож понял, хуле фсе сваи, самогонки нальом - ваще кашерно будет! Плный кашрут! Тем более - молочное с мясным не мешаем, в случае чего - я не я, и лошадь не моя!
18560759Плешшы самогону, хуле тут вйобываццо!
Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:14:58
ответ на: Трахтор [364]
кстате - па поваду ягот с коньяком... это мне большой ево любитель присаветавал. ягатки тока штобы халодные, а каньяк - как паложена.
18560767КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:18:25
ответ на: Мясник с тапаром [368]
>кстате - па поваду ягот с коньяком... это мне большой ево любитель присаветавал. ягатки тока штобы халодные, а каньяк - как паложена.
* KCkormitMjasnika :: 57,2 kb - показатьконьяк с ягодкаме из трубочки.. деццкий сад, нахуй.
мож тебя еще и покормить?
18560785
Е.н.ф.Г., 02-06-2011 22:19:58
не-не...
18560791/нопялелъ очки/ - это таки птичьи волокна в мясе. не говядена 100%.
хотя допускаю, что можэтъ и индюшатена, не исключено.
Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:23:41
ответ на: КонАццкий Синдром [369]
от ты всётаке нихуя читать ниможешь. вотку ис трубочке именна в том случае, блять. а каньяк - из бакала, с ягаткаме халодными (махнул рукой - а фпрочем хули я перет табой лаптем бискультурным распенаюся тут)
18560803КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:25:22
ответ на: Мясник с тапаром [371]
соси трубку, гыы!
18560811Трахтор, 02-06-2011 22:26:13
ответ на: Мясник с тапаром [368]
окаг...будем знать! Кстати, о ягодах...я не в курсе ка у вас там с клубникой и прочими ягодами...у нас тут был шанец...в общем, приехали французы все понты, хуле крутые гости, надо их проставлять..я понимаю, на халяву иуксус сладкий, но тем не менее...в общем, среди прочего фуршету была клубника с хуйпрассышь каким -то шоколадным соусом. Французы харчат её, да причмокивают, я думаю - что за чудо, чего тут вкусного...прокрался, попробовал отдельно ягоду - ну ни вкуса ни запаха (ну избалован я дачной ягодой!) а они жрут! да эдак ходко идет! Я через переводчика спросил - а хуле тут скусного?Они глаголют - мол, песдато, ахуенно вкусно! Я чувствую - песдест, я дикарь, чего-то не понимаю...А потом выяснил у одного нашего мужика - он прошлым летом эдак под запал на гулянку на вторй день привез своей клубники, с дачи корзину...бляааа, он сказал, что таких ебнутых он не видел. Мол, ахуенне мжвачне пяни и все такое, и мы, мол, не понимаем того, какой кайф у нас тут произрастает. Я уж боюсь думать, если б им настоящую астраханскую помидору предложили - сии французы небось дрочить бы кинулись соосно и ортогонально...
18560814Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:27:02
ответ на: КонАццкий Синдром [369]
Седром, а Седром - а как тибе такое после приёма песдоглазой писчи? для, блять, послефкусея? (пра вотку сам знаю. у миня канкретный вапрос, блять. и нисмей миня апять аскарблять!)
* DSD_9672 :: 49,5 kb - показать18560822
Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:28:07
ответ на: КонАццкий Синдром [372]
(падазритильна так) - чота ты пра сасать шыпка часто уш какта... не пались, блять, гыы
18560825Козликов, 02-06-2011 22:28:20
Звиняй товарищ. Идеи нет никакой. Ростки? А без них? Грибы какие-то непривычные. А если простая и доступная вешенка? Совсем все испорчу? Или просто лесные собрать? Лук зеленый сверху. Если кусочек съел, то уже марка соуса вообще не нужна. Многоступенчатая готовка. Сам устал и хуй упал. Гадом буду, но твоя семья ЭТО есть не стала. Филе утки показанное на фото стоит как фуагра. И зачем? А баранина? свинина? если все в точности сготовить? Совсем плохо будет? Гламур. Не понравилось.
18560828Трахтор, 02-06-2011 22:28:32
ответ на: Мясник с тапаром [371]
да хуле, тьма беспросветная, акрамя вискаря ниче скусного не знает...
18560829КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:29:45
ответ на: Мясник с тапаром [374]
ну так наливай, не спрашивай...
18560836кстати, первый раз увидел у нас китайскую водку какую-то, 56 оборотов. Дорогая сцуко.
Ирония, 02-06-2011 22:30:36
ответ на: магистр Иода [232]
>Привет Ирочка!
18560838>
>Вроде выздоровливаю потихоньку
>
>Как сама?
-----
оспади, тут так быстро посты идут.
чот я отвыкла от местных чатов.
отвечаю 200 каментов спустя...ыыыыы
у меня все в норме.
я рада что выздоравливаешь.
молодец.
все будет замечательно.
цьом.
Е.н.ф.Г., 02-06-2011 22:30:45
французы падки до халаявы, за копейку удавяцца.
18560839а натур-продуктоф ценникъ тамъ йаебалъ...
КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:30:53
Козликов в последнее время меня конкретно удивляет.
18560841Трахтор, 02-06-2011 22:31:27
ответ на: Козликов [376]
Козликов, а как нащот груздочков домашней засолки? Да под расейскую водочку? ДА с картохой свежей, с укропчиком, и штоп сала спрожилочкою, розового, с аржаным хлебцем? И лучка репчатого с маслом нихуя не алифоквым, а нашим, подсолнечнм, духовитым?
18560843Вот попробуй скажи, что сие невкусно - ЗАРЭЖУНАХУЙ!
КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:32:24
ответ на: Трахтор [382]
рэж меня.
18560849Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:32:37
ответ на: КонАццкий Синдром [378]
а у нас тоже песдоглазое пойло дароже еврапейскава. мош транспартные расходы сказываюцо?
18560850Трахтор, 02-06-2011 22:33:09
Нет, граждане, всё-таки самонастоенный спиритус вини на цедре плодов апельсинового древа - сие есть вещь вельми прелестная...
18560853Трахтор, 02-06-2011 22:33:43
ответ на: КонАццкий Синдром [383]
ааа, проняло!
18560856Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:33:56
ответ на: КонАццкий Синдром [383]
тибя тока пИздить
18560857КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:34:04
ответ на: Мясник с тапаром [384]
маотай и в Китае стоит яибу.
18560859сакэ - вполне нормальная цена.
Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:34:46
ответ на: КонАццкий Синдром [381]
тьфу, блять - даже нахаешь какта пративна, гыы
18560864КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:34:54
ответ на: Трахтор [386]
проняло.
18560865ничего этого практически не ем...
КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:36:05
ответ на: Мясник с тапаром [389]
будешь чето делать по этому поводу, или так, к слову пришлось?
18560876Трахтор, 02-06-2011 22:36:14
ответ на: КонАццкий Синдром [383]
Кстати, а у мну как раз баночка годичная стоит...ох, в выхи разговеюсь! И таки будет мне щасте...
18560877Кстати, КОнаццкий! Глупый вопрос - вот у вас ща там бензин почем за литр и какой? А то тут затерли чегой-то...ну, сам понимаешь, надо ж сравнить, как у на, как у вас....У нас 95-й считай бакс-литр...
Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:36:26
ответ на: КонАццкий Синдром [388]
маотай не видел, а саке довольно гацки стоит, по сравнению, блять.
18560879Е.н.ф.Г., 02-06-2011 22:36:41
ответ на: Мясник с тапаром [387]
а камне, 12-ого числа прилетитъ шнапсъ (вместе с другомъ) ундъ пять литрофф баварскова тиомно-сладкова крепкова пива.
18560880хотя...кому йа хвастаюсь?...хе-хе.
Трахтор, 02-06-2011 22:36:54
ответ на: КонАццкий Синдром [390]
Почему не ешь?
18560883Мясник с тапаром, 02-06-2011 22:37:18
ответ на: КонАццкий Синдром [391]
так тибе же как ап стенку, блять. хули тут делать - токмо ругацо, гыы
18560886Трахтор, 02-06-2011 22:37:29
ДАнунахуй, ненавижу...
18560887КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:38:37
ответ на: Трахтор [392]
87 -$1.30
1856089295- $1,65
меняется пару раз в день
Трахтор, 02-06-2011 22:39:09
Цуко, нидайбох Конаццкей скажет, шо таки у них груздей чоленых нету...я бля начну изыскивать пути шо б таки ему баночку заслать...но этог не могет быть! Как таг - в канадщине и груздей нема...
18560897КонАццкий Синдром, 02-06-2011 22:39:14
ответ на: Трахтор [395]
не тянет.
18560898грибочков, кстате, да, навернул бы