Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Выпечка
В детстве не любила Пасху – потому что пасхальные куличи потом приходилось доедать недели две, а обязательная программа в виде крашения, а затем и поедания вареных яиц и вовсе не нравилась. Я все недоумевала – что интересного в том, чтобы в определенный день в году обязательно съедать минимум три вареных яйца. И расстраивалась, что в моем детстве не фигурировал праздник, на который обязательным действом было бы поедание жареного мяса.
Наш домашний рецепт куличей я ополовинила – чтобы не пришлось неделю давиться выпечкой. Лучше всего печь мало: испекла 4 пирожка на завтрак - съели, и всё, все довольны.
Итак, для приготовления очень вкусной выпечки надо:
Мука – где-то 700 граммов (забыла сфотать – так увлеклась постановочной инсталляцией с яйцами),
2 стакана молока
1,5 стакана сахара (лучше больше)
1 пакетик ванилина
100 граммов сл. масла
5 яиц
1 ч.л. соли
1. пачка дрожжей
изюм (на любителя)
Делаем опару.
1 стакан теплого молока вылила в кастрюлю, насыпала дрожжи, 1 ст. л. сахара и немного муки.
Перемешала. Получилась такая вот консистенция:
Опару отставила в теплое место.
Чтобы будущее тесто хорошо поднялось, окна на кухне, несмотря на вдруг возникшее весеннее потепление, позакрывала, включила духовку.
Затем взяла кастрюльку. Теплую. Почему именно кастрюля должна быть теплой, и играет ли это существенную роль – я не знаю. Раз надо теплую, значит, взяла теплую. В теплую кастрюлю насыпала немного манки
залила ее крутым кипятком – чтобы вода покрыла манку.
Для чего нужна эта манипуляция – мне тоже неизвестно, но я решила сделать все так, как всегда делали мои домашние – может, это важный шаманский прием.
Как только манка набухла, в кастрюлю всыпала намного муки и залила одним стаканом теплого молока,
все перемешала, добавила соли,
и опару.
Еще раз перемешала.
Потом взбила отдельно белки (без сахара) и желтки (с сахаром). Когда пришел момент добавлять яйца к тесту, я обнаружила, что кастрюлька маловата, посему перелила тесто в кастрюлю бОльшего размера.
Желтки добавила к тесту,
перемешала, насыпала немного муки,
затем положила взбитые белки.
И, постепенно вмешивая, вливала предварительно растопленное масло.
После чего забросила изюм,
перемешала и оставила тесто постоять в тепле. Когда тесто подошло,
я добавила еще немного муки (тесто должно быть жидким), и опять оставила постоять, пока оно вновь не поднимется. Всю эту процедуру проделала в общей сложности три раза.
Через некоторое время стала вмешивать в тесто оставшуюся муку. Когда тесто стало легко отлепляться от рук,
я приготовила специальные формы для выпечки, куда его и влила.
Остатки теста, на которые не хватило формочек, я выложила на противень и просто запекла, из чего получился сладкий пирог.
Мазать сверху куличи взбитым белком я не стала – забоялась подцепить сальмонеллёз от московских кур.
И еще – в детстве меня злило, что кулич всегда разрезали вертикально, и весь огромный кусок ты обязательно должна была съесть.
— Hanka , 25.04.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
crazyland, 25-04-2011 18:25:15
Анна, а кроме выпечки и кур, что в меню?
18345448куличи неказистые.
Ton (зарегенный 12), 25-04-2011 18:26:30
ответ на: Мясник с тапаром [149]
я осенью делал картоху, старый апарат такие снимки сделал под моим руководством, не стал позорится
18345455может через пол-года еще разок пожарю
Matilda, 25-04-2011 18:26:33
ответ на: Мясник с тапаром [142]
сп
18345457попеть люблю
crazyland, 25-04-2011 18:27:17
среди майских можно на природе выпеть. на какоминть пруде.
18345458Косорылый, 25-04-2011 18:28:08
ответ на: Ton (зарегенный 12) [150]
Заебись!
18345462Косорылый, 25-04-2011 18:28:46
ответ на: crazyland [154]
Кто бы говорил бля... гыыы
18345470Мясник с тапаром, 25-04-2011 18:29:28
ответ на: Matilda [153]
о, и я тоже... бывает как запаю часа в три ночи (кураш, блять), так даже саседи начинают ф стенку ф такт стучать, гыыы
18345474crazyland, 25-04-2011 18:30:00
ответ на: Косорылый [156]
>Кто бы говорил бля... гыыы
18345476==================
да хуле, как хотите...
Matilda, 25-04-2011 18:30:41
ответ на: Мясник с тапаром [157]
угу, я вот в прошлый ууиикенд общалась с господаме полецейскиме
18345481500 рублей однока ушло(
Мясник с тапаром, 25-04-2011 18:31:56
ответ на: Matilda [159]
тьфу, блять, ничо святова - у красивых бап денек брать (зодумалсо о нисавиршенстве палицыи)
18345491Matilda, 25-04-2011 18:35:35
ответ на: Мясник с тапаром [160]
тут и задумыватсо нечсего
18345506я еще недавно в машине у дпснегоф в машине три часа просидела...
ехали ночью, слегка покурили, и тут наЦ! пост. товарисч прям перед ними остановился вышел и из машины и деру!
я думала заи ним бежать, но решила ну ево нах, девочка всеж
так они меня цкоты схватили и в мошину усадили
мозги делали
а потом отпустили в пять ночи! даже не довезли сцуки
Matilda, 25-04-2011 18:36:39
я думала им дать немножко денех, штоб довезли,
18345516потом передумала, пшли в жоппу, пешком дойду
страшновато было..
Косорылый, 25-04-2011 18:37:07
ответ на: crazyland [158]
а в тошниловке?
18345522я забыл подписацца, асёл, 25-04-2011 18:40:41
да можно и в тошниловке... загнобили уже, надо выйти к товарищам. хех
18345555только я пить не стану, до 10-го мая некий курс колес.
Косорылый, 25-04-2011 18:42:41
ответ на: я забыл подписацца, асёл [164]
Хуяссе.. асел. во нонсенс.
18345571Мясник с тапаром, 25-04-2011 18:43:38
ответ на: Matilda [161]
дитям я ихнем сачуствую - у них атцы - педорасы, блять... а муш ниругалсо? (разглядывая кальцо на правай руке)
18345580Мясник с тапаром, 25-04-2011 18:44:39
ответ на: я забыл подписацца, асёл [164]
охнихуясе... крейзи переаделсо, гыгыгы
18345582crazyland, 25-04-2011 18:48:14
ответ на: Мясник с тапаром [167]
снесло регу
18345609Matilda, 25-04-2011 18:49:40
ответ на: Мясник с тапаром [166]
доверие наше фсе
18345617какие там дети...мудаки 25-летние...как они мне мозг сделали, пришлось их оптечку раск4упорить в поесках успокоительного...похуже всякого быдла, очень умеюче втаптывают в грясь
Жук_короед, 25-04-2011 18:50:20
первая фотка напомнила о комсомольцах
18345621Мясник с тапаром, 25-04-2011 18:50:54
ответ на: crazyland [168]
странно - когда регу сносит, аслом можно писануть. баг, блять.
* DSD_1220 :: 54,7 kb - показатьно тарелку я тибе ниатдам, гыгыгы
18345624
crazyland, 25-04-2011 18:51:14
Матильде ктоинть здесь уже задавал правильные вопросы?
18345625гугугу
crazyland, 25-04-2011 18:52:45
ахуенная тарелка.
18345630Мясник с тапаром, 25-04-2011 18:53:30
ответ на: Matilda [169]
песдец, блять...
18345632(косит куда-то фпустату) - так кто тама капеталистаф ругаед, блять? - тута такова нет, тута ебут уважытельно и не нервно, гыгыгы
Алегз-Юзтасу, 25-04-2011 18:56:02
Памятник Кадырову на первай фотге - зачод!
18345647Matilda, 25-04-2011 18:57:26
ответ на: Мясник с тапаром [174]
хотя ежели траву то не курить, то они не прицепяццо
18345657это мораль кагбэ..
Мясник с тапаром, 25-04-2011 18:59:12
ответ на: Matilda [176]
а дык чо ты ихнюю трову куришь штоле... хатя как знать, мош падумали што абдилила, патаму и асерчали, ироды
18345665Matilda, 25-04-2011 19:04:20
ответ на: Мясник с тапаром [177]
товарисча мною заманивали, типо пожалеет девочко и прийдет
18345698тьху блять!
Полярнег, 25-04-2011 19:04:43
Двесте и ниебет!
18345699Полярнег, 25-04-2011 19:06:02
ответ на: Matilda [178]
Как на жывца!(извеняюсь что влез в разгавор)
18345714Мясник с тапаром, 25-04-2011 19:06:10
ответ на: Matilda [178]
таварищь для нипатрепства? (саставляет падробный маральный облек)
18345715Мясник с тапаром, 25-04-2011 19:07:09
ответ на: Полярнег [179]
облять! ищо рас здарова! а мы тута биседы видём...
18345722Matilda, 25-04-2011 19:07:43
ответ на: Мясник с тапаром [181]
угу, а то мне от спиртного плохо становитсо...на след день...видать старость подкрадуеццо..
18345726Matilda, 25-04-2011 19:08:29
ответ на: Мясник с тапаром [181]
на то это и чяд
18345733Полярнег, 25-04-2011 19:08:30
ответ на: Мясник с тапаром [182]
Да вижу! Видал как я двесте ахуенно нахнул?
18345734Matilda, 25-04-2011 19:09:55
ответ на: Полярнег [185]
а зачем нахать, я вот этого не пойму прекола...новенькая, нипаймуничо
18345745НЭП, 25-04-2011 19:11:07
ответ на: Полярнег [180]
/вытащила из разговора/
18345753НЭП, 25-04-2011 19:12:06
/пыхтю красная стою с кровавыме глозаме/
18345757Полярнег, 25-04-2011 19:13:40
ответ на: НЭП [188]
А чо майя малявка пыхтит? (ласкава трепя за попку)
18345767Полярнег, 25-04-2011 19:14:53
ответ на: Matilda [186]
>а зачем нахать, я вот этого не пойму прекола...новенькая, нипаймуничо
18345773А эта адним Берлинскем бамжам денек некуда девать вот ани за красивые цыферки в чяде деньги атправляют!
Matilda, 25-04-2011 19:15:47
ответ на: Полярнег [190]
тогда двесте!
18345779Matilda, 25-04-2011 19:15:54
чорт
18345781НЭП, 25-04-2011 19:16:17
ответ на: Полярнег [189]
а чо это вы туд делаете?
18345784НЭП, 25-04-2011 19:16:59
ответ на: Matilda [191]
рана. туд не очень это привецтвуеца.
18345793Косорылый, 25-04-2011 19:17:52
Ну.. где Мисник блядь?
18345802Мясник с тапаром, 25-04-2011 19:18:11
где-где... тута, блять
18345804Matilda, 25-04-2011 19:18:17
ответ на: НЭП [194]
а щас?
18345805Мясник с тапаром, 25-04-2011 19:18:18
оппа
18345806Полярнег, 25-04-2011 19:18:22
ответ на: НЭП [193]
Чо делайю? Па тибе скучайю!
18345807Мясник с тапаром, 25-04-2011 19:18:35
окаг
18345810