Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Выпечка
В детстве не любила Пасху – потому что пасхальные куличи потом приходилось доедать недели две, а обязательная программа в виде крашения, а затем и поедания вареных яиц и вовсе не нравилась. Я все недоумевала – что интересного в том, чтобы в определенный день в году обязательно съедать минимум три вареных яйца. И расстраивалась, что в моем детстве не фигурировал праздник, на который обязательным действом было бы поедание жареного мяса.
Наш домашний рецепт куличей я ополовинила – чтобы не пришлось неделю давиться выпечкой. Лучше всего печь мало: испекла 4 пирожка на завтрак - съели, и всё, все довольны.
Итак, для приготовления очень вкусной выпечки надо:
Мука – где-то 700 граммов (забыла сфотать – так увлеклась постановочной инсталляцией с яйцами),
2 стакана молока
1,5 стакана сахара (лучше больше)
1 пакетик ванилина
100 граммов сл. масла
5 яиц
1 ч.л. соли
1. пачка дрожжей
изюм (на любителя)
Делаем опару.
1 стакан теплого молока вылила в кастрюлю, насыпала дрожжи, 1 ст. л. сахара и немного муки.
Перемешала. Получилась такая вот консистенция:
Опару отставила в теплое место.
Чтобы будущее тесто хорошо поднялось, окна на кухне, несмотря на вдруг возникшее весеннее потепление, позакрывала, включила духовку.
Затем взяла кастрюльку. Теплую. Почему именно кастрюля должна быть теплой, и играет ли это существенную роль – я не знаю. Раз надо теплую, значит, взяла теплую. В теплую кастрюлю насыпала немного манки
залила ее крутым кипятком – чтобы вода покрыла манку.
Для чего нужна эта манипуляция – мне тоже неизвестно, но я решила сделать все так, как всегда делали мои домашние – может, это важный шаманский прием.
Как только манка набухла, в кастрюлю всыпала намного муки и залила одним стаканом теплого молока,
все перемешала, добавила соли,
и опару.
Еще раз перемешала.
Потом взбила отдельно белки (без сахара) и желтки (с сахаром). Когда пришел момент добавлять яйца к тесту, я обнаружила, что кастрюлька маловата, посему перелила тесто в кастрюлю бОльшего размера.
Желтки добавила к тесту,
перемешала, насыпала немного муки,
затем положила взбитые белки.
И, постепенно вмешивая, вливала предварительно растопленное масло.
После чего забросила изюм,
перемешала и оставила тесто постоять в тепле. Когда тесто подошло,
я добавила еще немного муки (тесто должно быть жидким), и опять оставила постоять, пока оно вновь не поднимется. Всю эту процедуру проделала в общей сложности три раза.
Через некоторое время стала вмешивать в тесто оставшуюся муку. Когда тесто стало легко отлепляться от рук,
я приготовила специальные формы для выпечки, куда его и влила.
Остатки теста, на которые не хватило формочек, я выложила на противень и просто запекла, из чего получился сладкий пирог.
Мазать сверху куличи взбитым белком я не стала – забоялась подцепить сальмонеллёз от московских кур.
И еще – в детстве меня злило, что кулич всегда разрезали вертикально, и весь огромный кусок ты обязательно должна была съесть.
— Hanka , 25.04.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Вспоминатель, 25-04-2011 16:33:28
Ханка, давай уж не ломайсо, вместо петомца сиське выкладывай
18344633Алкаш с Автозавода, 25-04-2011 16:33:49
выпечку не та эта закуска
18344634Полярнег, 25-04-2011 16:35:35
Пра Тубарг есть- зачот! Севодня им пахмелялсо!
18344651Трахтор, 25-04-2011 16:35:50
Фдисятке у Ханке - это ниипёт!
18344652Трахтор, 25-04-2011 16:35:57
10
18344653Трахтор, 25-04-2011 16:36:07
микрозаборц
18344658Трахтор, 25-04-2011 16:36:21
обля, хыыы...а теперь зачтем-с
18344660Трахтор, 25-04-2011 16:36:44
ответ на: Полярнег [3]
Кстати, Пол, как там благоверная-то? Все благополучно?
18344662Трахтор, 25-04-2011 16:38:06
Вот кто как, я тынцнул 6 звездоф, ибо Ханка и её яичные инсталляции! Цуко, пора собирать уже галерею.
18344671Листенон, 25-04-2011 16:38:47
яйца вареные люблю. и колбасу
18344676ХуеВ, 25-04-2011 16:41:36
выпучька бля...
18344700alexntp, 25-04-2011 16:42:35
с ку-клукс-клана выпал
18344709Трахтор, 25-04-2011 16:44:42
ответ на: ХуеВ [11]
>выпучька бля...
18344724а может, впучка?
MECTHЫЙ, 25-04-2011 16:45:48
корондашный крест впечатлил
18344738Херасука Пиздаябаси, 25-04-2011 16:46:28
не куличи, а хуи какие-то, прости господи
18344742MECTHЫЙ, 25-04-2011 16:46:58
ханке
* крест бял :: 94,9 kb - показать18344747
Трахтор, 25-04-2011 16:47:41
"в детстве меня злило, что кулич всегда разрезали вертикально, и весь огромный кусок ты обязательно должна была съесть."
18344750Посему я достаточно рано освоил заклинание "посыл нахуй", и все небольшие куличи у нас дома я лично резал на шайбы, или не ел (да нахуй бы они...)
Кстати, из пасхального жорева больше всего любил пасху, которую делала бабушка. Как там оно - пасхальный сыр, штоле...
MECTHЫЙ, 25-04-2011 16:48:11
и рукки в кадре -отрезать нахуй
* 0,1203 :: 29,4 kb - показать18344753
Икарус, 25-04-2011 16:48:16
над фтарой картинкой уссласо !!!!
18344754Экс Маринка, 25-04-2011 16:48:28
ответ на: MECTHЫЙ [14]
>корондашный крест впечатлил
18344755Мне сдаецца-лишнее это,в миски пихать,колпаки на яйцах...
х,з,но неасиливаю я этот юмор чето.
Трахтор, 25-04-2011 16:48:57
ответ на: Херасука Пиздаябаси [15]
Ыыы, Фрейд?
18344760Трахтор, 25-04-2011 16:49:55
ответ на: Икарус [19]
ты у неё остальные яичные инсталляции посмотри, там ваще такой театр, шояипу...
18344763Трахтор, 25-04-2011 16:50:47
Чота, кстати, давно Васисуалия не было нихуя...
18344771Херасука Пиздаябаси, 25-04-2011 16:50:48
ответ на: Трахтор [21]
>Ыыы, Фрейд?
18344772Не Фрейд, а чилавег с хорошим пока еще зрением, гыгыгы
MECTHЫЙ, 25-04-2011 16:52:00
Андрей Бахметьев поставил бы тибе 5 баллов
18344778Листенон, 25-04-2011 16:52:42
хде кисточка?
18344781MECTHЫЙ, 25-04-2011 16:53:20
вот яйцо и ниибет
* 0,130501 :: 35,2 kb - показать18344786
Доброе Привидение, 25-04-2011 16:56:00
ханка молодец
18344800со второй фотке ржал аки конь
Hanka, 25-04-2011 16:57:11
ответ на: Доброе Привидение [28]
я хотела продолжение еще сделать, да стало скучно как-то
18344804Трахтор, 25-04-2011 16:57:22
ответ на: Херасука Пиздаябаси [24]
А чо, чуть что, сразу намеки? Ну, да, хуево вижу! И хуев ни одного не разглядел.
18344806Трахтор, 25-04-2011 16:57:33
33
18344807Трахтор, 25-04-2011 16:57:42
Сизьке, фпесду
18344808MECTHЫЙ, 25-04-2011 16:57:48
где питомцы??
* л5о :: 116,2 kb - показать18344809
Полярнег, 25-04-2011 16:58:04
ответ на: Трахтор [8]
Спасибо Дизельный! Все путем! В среду выписывают.
18344812Трахтор, 25-04-2011 16:58:05
ответ на: Hanka [29]
Ань, да ладно, здорово получается!
18344813Косорылый, 25-04-2011 16:58:40
Выпечка,это прекрасно! (незатейливо надрачивая на руки Ханки)
18344816MECTHЫЙ, 25-04-2011 17:00:04
ответ на: Косорылый [36]
выпраси ище формочки
18344821Трахтор, 25-04-2011 17:00:09
ответ на: Полярнег [34]
Это заебись. Когда мамка в больничке, все ж как-то не так...у мну так было, благоверная в больницу попадала, вроде вот и пожрать дома сделаем с дочкой, и порядок, а все ж как-то не таг...Ну, типа песды никто не дает, как-то уже непраавильно! (бурчит под нос) Хотя кто мне дома когда песды давал...разве что сам на сковородку, аль там на косяк еблетом налечу по пьянке-то...
18344823НЭП, 25-04-2011 17:00:21
6*. а формоче специальные это вапще.
18344825Люблювыебываться+, 25-04-2011 17:01:03
поржала на куклуксклан.
18344830формочек от туборга не хватило? автор малопьющая, эт хорошо.
6*, хоть выпечку и не ем
Трахтор, 25-04-2011 17:01:59
и...
18344836Косорылый, 25-04-2011 17:02:08
ответ на: MECTHЫЙ [37]
Хыыы.. нахуя задроту формочки то?
18344837Трахтор, 25-04-2011 17:02:12
Стулья, нахуй!
18344838Трахтор, 25-04-2011 17:02:41
Блядь, опять ханыжье помешало...ну чтозаёптваюмать...
18344843Херасука Пиздаябаси, 25-04-2011 17:02:53
формоче.... опять пиана, училка
18344844MECTHЫЙ, 25-04-2011 17:03:35
Ханка хозяйственная шопиздец
18344847Косорылый, 25-04-2011 17:03:40
ответ на: Трахтор [41]
Я не виноват бля.
18344849MECTHЫЙ, 25-04-2011 17:04:13
ответ на: Косорылый [42]
>Хыыы.. нахуя задроту формочки то?
18344853ОНИ СОХРАНИЛЛЕ ТЕПЛО ЕЯ РУК
Juzz's, 25-04-2011 17:04:44
Анка королева выпечки
18344857Херасука Пиздаябаси, 25-04-2011 17:05:19
Вот скажите мне лучше - щас вообще выпускают чипсы/сухареги и тд без всяких ебучих вкусов, просто с солью???????????????????????
18344859