Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Polipetti affogati или Утонувшие осьминожки
Здравствуйте уважаемые! Я давненько посещаю удаффком,нравится здесь всё,особенно рубрика "фкусно жрать". Кулинарничать люблю, и вот набралась смелости вынести на ваш строгий суд одно из своих часто приготовляемых блюд. Так как живу в Италии уже много лет, рецепт итальянский. Самая что ни на есть итальянская кухня. Итак, для приготовления двух порций я взяла:
400 грамм маленьких осьминожек
400 грамм консервированных помидор в собственном соку
столовую ложку каперсов
пару столовых ложек маслин
пол стакана белого вина
пару зубчиков чеснока
три штуки острых перчиков
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль
На дно средних размеров кастрюли наливаем оливковое масло и бросаем чеснок и перчики. Чеснок бросаю целиком, перед этим я его раздавливаю ладонью,чтобы лучше отдавал свой аромат маслу. Перчиков всего три,но они охуенно острые,не знаю правда к какому разряду острого перца они принадлежат, но думаю что не чипотли это точно.Их нужно предварительно раскрошить, незабыв потом тщательно помыть руки.
Обжариваем чеснок и перец ,затем по идее их нужно вынуть из масла и выкинуть. Но я этого не делаю,потому что так вкуснее, и муж мой этот чеснок любит жрать. Далее, в кастрюльку закладываем осминожков,естественно предварительно почищенных и помытых.Энергично помешиваем.
Когда осминожки поменяют свой цвет на красноватый, добавляем вино, и даём ему выпариться в течении 5-7 минут.
В то время как выпаривается вино, отрезаем стебли у петрушки, режем
Они дадут блюду тонкий аромат, а листья петрушки понадобятся в конце приготовления. Добавляем нарубленные стебельки и консервированные помидоры в кастрюлю
Затем я беру кусок алюминиевой фольги, и плотно закрываю им кастрюльку,приворачивая края. Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт.Пробовала как то приготовить без этой манипуляции с фольгой, показалось что не так вкусно вышло. Значит есть в этом смысл. Сверху всю эту конструкцию закрыть ещё и крышкой. Огонь убавить до минимального и забыть о кастрюльке с варевом где то на час.
Это время можно провести с пользой. Ну во первых выпить бокальчик вина. Я предпочитаю красное. Знаю, что к морепродуктам это не кошерно. Но тем не менее, пью только краснятину. Оно натуральней, градус крепче,и челдон на следущий день не болит от него.
Во вторых, надо подготовить оливки. Режу их на половинки
По прошествии часа, открываем кастрюльку и снимаем фольгу,очень осторожно,потому что можно обжечься паром. В варево добавляем каперсы,оливки и мелко нарезанную петрушку. Перемешиавем,добавляем соль по вкусу и варим ещё где то минут 10.
И вот осьминожки готовы! Можно жрать в качестве горячей закуски,с подсушенными кусочками хлеба. А можно с пастой,что тоже очень неплохо.
И традиционно для подслеповатых
Ну вот как то так,незатейливо. Не судите строго новичка. Всем привет!
400 грамм маленьких осьминожек
400 грамм консервированных помидор в собственном соку
столовую ложку каперсов
пару столовых ложек маслин
пол стакана белого вина
пару зубчиков чеснока
три штуки острых перчиков
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль
На дно средних размеров кастрюли наливаем оливковое масло и бросаем чеснок и перчики. Чеснок бросаю целиком, перед этим я его раздавливаю ладонью,чтобы лучше отдавал свой аромат маслу. Перчиков всего три,но они охуенно острые,не знаю правда к какому разряду острого перца они принадлежат, но думаю что не чипотли это точно.Их нужно предварительно раскрошить, незабыв потом тщательно помыть руки.
Обжариваем чеснок и перец ,затем по идее их нужно вынуть из масла и выкинуть. Но я этого не делаю,потому что так вкуснее, и муж мой этот чеснок любит жрать. Далее, в кастрюльку закладываем осминожков,естественно предварительно почищенных и помытых.Энергично помешиваем.
Когда осминожки поменяют свой цвет на красноватый, добавляем вино, и даём ему выпариться в течении 5-7 минут.
В то время как выпаривается вино, отрезаем стебли у петрушки, режем
Они дадут блюду тонкий аромат, а листья петрушки понадобятся в конце приготовления. Добавляем нарубленные стебельки и консервированные помидоры в кастрюлю
Затем я беру кусок алюминиевой фольги, и плотно закрываю им кастрюльку,приворачивая края. Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт.Пробовала как то приготовить без этой манипуляции с фольгой, показалось что не так вкусно вышло. Значит есть в этом смысл. Сверху всю эту конструкцию закрыть ещё и крышкой. Огонь убавить до минимального и забыть о кастрюльке с варевом где то на час.
Это время можно провести с пользой. Ну во первых выпить бокальчик вина. Я предпочитаю красное. Знаю, что к морепродуктам это не кошерно. Но тем не менее, пью только краснятину. Оно натуральней, градус крепче,и челдон на следущий день не болит от него.
Во вторых, надо подготовить оливки. Режу их на половинки
По прошествии часа, открываем кастрюльку и снимаем фольгу,очень осторожно,потому что можно обжечься паром. В варево добавляем каперсы,оливки и мелко нарезанную петрушку. Перемешиавем,добавляем соль по вкусу и варим ещё где то минут 10.
И вот осьминожки готовы! Можно жрать в качестве горячей закуски,с подсушенными кусочками хлеба. А можно с пастой,что тоже очень неплохо.
И традиционно для подслеповатых
Ну вот как то так,незатейливо. Не судите строго новичка. Всем привет!
— Донна Роза Д'Альвадорес , 10.11.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 16:11:08
111 щупальцев асьменого-целый заборц
17372223Доброе Привидение, 10-11-2010 16:15:27
завязать баб еж в пучок быгыгы
17372243"ты был плохим мальчиком" и указкой хрясь....
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 16:18:43
ответ на: Доброе Привидение [102]
хуясе.
17372256абламал всю фантазию
Доброе Привидение, 10-11-2010 16:23:55
ответ на: КонАццкий Синдром [103]
нене...баб ежка в панталонах,очках на пол морды и с указкой
17372273волосы (на голове) завязаны в пучок
лакированые туфли на невьебенной шпильке...
сидит на учительском столе закинув ножку на ножку
приветливо помахивая указкой,поправляет очки средним пальцем
сразу хочется стать двоечником бегеге
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 16:25:45
ответ на: Доброе Привидение [104]
вооот, это совсем другое дело
17372281а указкой по яйцам-нуегонахуй
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 16:34:03
ответ на: КонАццкий Синдром [100]
>фотку в студию можно не ждать?
17372304пучка нет.есть тока очки.хехе
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 16:34:59
ответ на: Доброе Привидение [104]
>нене...баб ежка в панталонах,очках на пол морды и с указкой
17372307>волосы (на голове) завязаны в пучок
>лакированые туфли на невьебенной шпильке...
>сидит на учительском столе закинув ножку на ножку
>приветливо помахивая указкой,поправляет очки средним пальцем
>
>сразу хочется стать двоечником бегеге
бгеее,двоечники встают на колени.быстро.
Доброе Привидение, 10-11-2010 16:39:08
ответ на: Баб-Еж/в очках и с указкой/ [107]
>бгеее,двоечники встают на колени.быстро.
17372320нос на уровне белоснежных труселей
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 16:48:48
вот под итальянским рецебдом все про правельные дела, а под кашей-про рыбалко.
17372382ОЖЖЕГОВ, 10-11-2010 16:49:56
17372386вам всем писдец, хамы
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 16:53:25
ответ на: ОЖЖЕГОВ [110]
а причем тут украино?
17372397Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 17:00:33
ответ на: Доброе Привидение [108]
>>бгеее,двоечники встают на колени.быстро.
17372416>
>нос на уровне белоснежных труселей
а теперь читаем бродского с выражением
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 17:01:58
ответ на: КонАццкий Синдром [109]
>вот под итальянским рецебдом все про правельные дела, а под кашей-про рыбалко.
17372422ыыыыы. правильно,тош перлофка для прикормки
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 17:03:32
ответ на: Баб-Еж/в очках и с указкой/ [113]
а тут-бутылка вина на столе. Большая разницо
17372427ХуеВ, 10-11-2010 17:07:47
из каментов понял что Баб Ёж порочная училка...
17372446ОЖЖЕГОВ, 10-11-2010 17:07:53
ответ на: КонАццкий Синдром [111]
Просто теперь в Запорожье единственный сетевой авторитет имеется.
17372448Надо наколку ему придумать.
Аффтарский Колегтиф, 10-11-2010 17:08:06
подслеповатые ебчее будут.
17372451асьминоги понравились.
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 17:08:38
ответ на: КонАццкий Синдром [114]
>а тут-бутылка вина на столе. Большая разницо
17372453эх...щас бы сумерки за окном вино на столе в комнате полумрак...ойблять мячты
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 17:10:35
ответ на: ХуеВ [115]
>из каментов понял что Баб Ёж порочная училка...
17372462да/поправляет чулок/
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 17:13:30
ответ на: Баб-Еж/в очках и с указкой/ [119]
оставь меня после уроков, на дополнительные занятия, хыыы
17372475Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 17:23:56
С дебютом! и что особенно понравилось-это чистота и опрятность,лёгкое изложение и неплохие фотографии,тока на последнюю надо было дунуть перед щелчком,а то пар застит!
17372535Полку ФЖ приятно прибыло!
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 17:59:32
ответ на: КонАццкий Синдром [120]
>оставь меня после уроков, на дополнительные занятия, хыыы
17372735факультатив хехехехе
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 18:00:38
ответ на: Баб-Еж/в очках и с указкой/ [122]
факультатив от слова "фак"?
17372744Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 18:04:21
Кто о чом,а КС про любимое дело! хыыыы,есть ещё порох в пороховницах!!!
17372754Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 18:04:34
и трещины в половицах.
17372757Донна Роза Д'Альвадорес, 10-11-2010 18:04:45
Здравствуйте уважаемые! Спасибо за камменты и оценки,честно говоря ожидала хуже. Из всего авми сказанного поняла,что рецепт в целом понравился, только вот фотки хуёвенькие. Буду исправляться!
17372758КонАццкий Синдром, 10-11-2010 18:06:33
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [126]
все придет-глянь фотки Хрунделя в первых рецебдах и в последних-почуствуй разницо
17372769Хрундель, 10-11-2010 18:07:39
браццы
17372773посоветуйте прогу для видеомонтажа, самую простую
Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 18:12:47
ответ на: Хрундель [128]
>браццы
17372793>посоветуйте прогу для видеомонтажа, самую простую
я в этом не разбираюсь
Хрундель, 10-11-2010 18:15:22
спс Ант
17372805но яндекс у меня тоже есть. ченить кто реально юзал?
попроще, тупо складывать и музыку сверху
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 18:18:24
ответ на: КонАццкий Синдром [123]
>факультатив от слова "фак"?
17372819о,йес
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 18:20:46
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [126]
да и фотки впринципе удобоваримы для дебюта.
17372828/вспомнила одну свенью с рецептаме-вздрогнула/
Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 18:22:44
ответ на: Хрундель [130]
>спс Ант
17372838>но яндекс у меня тоже есть. ченить кто реально юзал?
>попроще, тупо складывать и музыку сверху
честно говоря,ябы сначала по форумам попрыгал,типо-я чайник+тема. очень неплохие спецы иной раз новичкам дают клёвые советы.чо да как юзать,с чего начать,хотябы.
Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 18:24:51
ответ на: Хрундель [130]
>спс Ант
17372847>но яндекс у меня тоже есть. ченить кто реально юзал?
>попроще, тупо складывать и музыку сверху
вот таким макаром,надыбал инфу,про совсем мне неизвестную доселе мне область,потому не только настроил маршрутизатор на два компа,но и чтото понял в самом процессе,тэсэзэть!
бывший, 10-11-2010 18:28:15
ответ на: Хрундель [130]
1. - Сони Вегас.
173728632. - Юлед Студио.
Аффтарский Колегтиф, 10-11-2010 18:30:16
точна,
17372879на паследней фотке нада была дунуть перед щелчком чтоп пар не застлал.
Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 18:31:18
креативов не пишу,так хоть мои каменты читают...мелочь,а приятно!
17372885Донна Роза Д'Альвадорес, 10-11-2010 18:34:23
ответ на: КонАццкий Синдром [127]
>все придет-глянь фотки Хрунделя в первых рецебдах и в последних-почуствуй разницо
17372910Давно ФЖ фтыкаю,старалась все плюсы минусы учесть.А фотки сама чувствовала что не ахти.В следущий раз попытаюсь исправиться!
Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 18:39:22
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [138]
>>все придет-глянь фотки Хрунделя в первых рецебдах и в последних-почуствуй разницо
17372949>Давно ФЖ фтыкаю,старалась все плюсы минусы учесть.А фотки сама чувствовала что не ахти.В следущий раз попытаюсь исправиться!
для дебюта такие фото-просто отличные,тыж не фотомастерством пришла делиться,так же? опытен ли был Хрундель или КС,когда куховарить начали публично?
бывают варианты,что набьют руку на фотографии,а уж потом увлекаются кулинарией,но это из тойже области-50на50!
Mangy , 10-11-2010 18:44:51
Ел такое несколько раз в Траттории на Красных воротах.
17372981Вкусно и остро, яибу.
6*, с дибютам!
Донна Роза Д'Альвадорес, 10-11-2010 18:48:40
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [139]
>>>все придет-глянь фотки Хрунделя в первых рецебдах и в последних-почуствуй разницо
17372994>>Давно ФЖ фтыкаю,старалась все плюсы минусы учесть.А фотки сама чувствовала что не ахти.В следущий раз попытаюсь исправиться!
>
>для дебюта такие фото-просто отличные,тыж не фотомастерством пришла делиться,так же? опытен ли был Хрундель или КС,когда куховарить начали публично?
>бывают варианты,что набьют руку на фотографии,а уж потом увлекаются кулинарией,но это из тойже области-50на50!
Радует,что первый блин не комом. Но есть ещё к чему стремиться!
Торжественный, 10-11-2010 18:52:58
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [138]
>В следущий раз попытаюсь исправиться!
17373016да да да.......... сиськи в студе в профайл ептыть.
НЭП, 10-11-2010 18:53:19
какая прекрасная хуйня. 6*
17373018Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 18:53:27
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [141]
>>>>все придет-глянь фотки Хрунделя в первых рецебдах и в последних-почуствуй разницо
17373020>>>Давно ФЖ фтыкаю,старалась все плюсы минусы учесть.А фотки сама чувствовала что не ахти.В следущий раз попытаюсь исправиться!
>>
>>для дебюта такие фото-просто отличные,тыж не фотомастерством пришла делиться,так же? опытен ли был Хрундель или КС,когда куховарить начали публично?
>>бывают варианты,что набьют руку на фотографии,а уж потом увлекаются кулинарией,но это из тойже области-50на50!
>Радует,что первый блин не комом. Но есть ещё к чему стремиться!
Безусловно!
Хрундель, 10-11-2010 18:58:53
ответ на: бывший [135]
thx
17373052Хрундель, 10-11-2010 19:03:06
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [141]
еще чуть-чуть и ты соро кончишь, походу
17373085пора представица людям: бреешь, глотаешь, чо с сиськами?
НЭП, 10-11-2010 19:03:37
какие свецкеи беседы.
17373087Антацид (изжога-гадость), 10-11-2010 19:05:26
ответ на: Хрундель [146]
>еще чуть-чуть и ты соро кончишь, походу
17373093>
>пора представица людям: бреешь, глотаешь, чо с сиськами?
ыыыыыыыыы,мэтры подступили вплотную с совершенно благовидными целями-отодрать и навалить на клык,ыыы,мэтры так прописку осуществляют!
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 19:11:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [148]
совершенно легитимные вопросы
17373127Донна Роза Д'Альвадорес, 10-11-2010 19:18:12
ответ на: Хрундель [146]
>еще чуть-чуть и ты соро кончишь, походу
17373172>
>пора представица людям: бреешь, глотаешь, чо с сиськами?
Щас фотку в профайл поставлю,и всё сразу понятно будет.