Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Polipetti affogati или Утонувшие осьминожки
Здравствуйте уважаемые! Я давненько посещаю удаффком,нравится здесь всё,особенно рубрика "фкусно жрать". Кулинарничать люблю, и вот набралась смелости вынести на ваш строгий суд одно из своих часто приготовляемых блюд. Так как живу в Италии уже много лет, рецепт итальянский. Самая что ни на есть итальянская кухня. Итак, для приготовления двух порций я взяла:
400 грамм маленьких осьминожек
400 грамм консервированных помидор в собственном соку
столовую ложку каперсов
пару столовых ложек маслин
пол стакана белого вина
пару зубчиков чеснока
три штуки острых перчиков
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль
На дно средних размеров кастрюли наливаем оливковое масло и бросаем чеснок и перчики. Чеснок бросаю целиком, перед этим я его раздавливаю ладонью,чтобы лучше отдавал свой аромат маслу. Перчиков всего три,но они охуенно острые,не знаю правда к какому разряду острого перца они принадлежат, но думаю что не чипотли это точно.Их нужно предварительно раскрошить, незабыв потом тщательно помыть руки.
Обжариваем чеснок и перец ,затем по идее их нужно вынуть из масла и выкинуть. Но я этого не делаю,потому что так вкуснее, и муж мой этот чеснок любит жрать. Далее, в кастрюльку закладываем осминожков,естественно предварительно почищенных и помытых.Энергично помешиваем.
Когда осминожки поменяют свой цвет на красноватый, добавляем вино, и даём ему выпариться в течении 5-7 минут.
В то время как выпаривается вино, отрезаем стебли у петрушки, режем
Они дадут блюду тонкий аромат, а листья петрушки понадобятся в конце приготовления. Добавляем нарубленные стебельки и консервированные помидоры в кастрюлю
Затем я беру кусок алюминиевой фольги, и плотно закрываю им кастрюльку,приворачивая края. Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт.Пробовала как то приготовить без этой манипуляции с фольгой, показалось что не так вкусно вышло. Значит есть в этом смысл. Сверху всю эту конструкцию закрыть ещё и крышкой. Огонь убавить до минимального и забыть о кастрюльке с варевом где то на час.
Это время можно провести с пользой. Ну во первых выпить бокальчик вина. Я предпочитаю красное. Знаю, что к морепродуктам это не кошерно. Но тем не менее, пью только краснятину. Оно натуральней, градус крепче,и челдон на следущий день не болит от него.
Во вторых, надо подготовить оливки. Режу их на половинки
По прошествии часа, открываем кастрюльку и снимаем фольгу,очень осторожно,потому что можно обжечься паром. В варево добавляем каперсы,оливки и мелко нарезанную петрушку. Перемешиавем,добавляем соль по вкусу и варим ещё где то минут 10.
И вот осьминожки готовы! Можно жрать в качестве горячей закуски,с подсушенными кусочками хлеба. А можно с пастой,что тоже очень неплохо.
И традиционно для подслеповатых
Ну вот как то так,незатейливо. Не судите строго новичка. Всем привет!
400 грамм маленьких осьминожек
400 грамм консервированных помидор в собственном соку
столовую ложку каперсов
пару столовых ложек маслин
пол стакана белого вина
пару зубчиков чеснока
три штуки острых перчиков
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль
На дно средних размеров кастрюли наливаем оливковое масло и бросаем чеснок и перчики. Чеснок бросаю целиком, перед этим я его раздавливаю ладонью,чтобы лучше отдавал свой аромат маслу. Перчиков всего три,но они охуенно острые,не знаю правда к какому разряду острого перца они принадлежат, но думаю что не чипотли это точно.Их нужно предварительно раскрошить, незабыв потом тщательно помыть руки.
Обжариваем чеснок и перец ,затем по идее их нужно вынуть из масла и выкинуть. Но я этого не делаю,потому что так вкуснее, и муж мой этот чеснок любит жрать. Далее, в кастрюльку закладываем осминожков,естественно предварительно почищенных и помытых.Энергично помешиваем.
Когда осминожки поменяют свой цвет на красноватый, добавляем вино, и даём ему выпариться в течении 5-7 минут.
В то время как выпаривается вино, отрезаем стебли у петрушки, режем
Они дадут блюду тонкий аромат, а листья петрушки понадобятся в конце приготовления. Добавляем нарубленные стебельки и консервированные помидоры в кастрюлю
Затем я беру кусок алюминиевой фольги, и плотно закрываю им кастрюльку,приворачивая края. Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт.Пробовала как то приготовить без этой манипуляции с фольгой, показалось что не так вкусно вышло. Значит есть в этом смысл. Сверху всю эту конструкцию закрыть ещё и крышкой. Огонь убавить до минимального и забыть о кастрюльке с варевом где то на час.
Это время можно провести с пользой. Ну во первых выпить бокальчик вина. Я предпочитаю красное. Знаю, что к морепродуктам это не кошерно. Но тем не менее, пью только краснятину. Оно натуральней, градус крепче,и челдон на следущий день не болит от него.
Во вторых, надо подготовить оливки. Режу их на половинки
По прошествии часа, открываем кастрюльку и снимаем фольгу,очень осторожно,потому что можно обжечься паром. В варево добавляем каперсы,оливки и мелко нарезанную петрушку. Перемешиавем,добавляем соль по вкусу и варим ещё где то минут 10.
И вот осьминожки готовы! Можно жрать в качестве горячей закуски,с подсушенными кусочками хлеба. А можно с пастой,что тоже очень неплохо.
И традиционно для подслеповатых
Ну вот как то так,незатейливо. Не судите строго новичка. Всем привет!
— Донна Роза Д'Альвадорес , 10.11.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хуй Моржовый, 10-11-2010 10:18:01
такое нием
17369746Удав, 10-11-2010 10:18:11
О, я бы такое съел!
17369748Вспоминатель, 10-11-2010 10:18:14
Хавка - это зоебис
17369749Вспоминатель, 10-11-2010 10:19:19
Тема асьменогав не дает пакоя общественности. Вчера сожрали Пауля, сегодня решили вырезаеть все его семейство. Что за ненависть к асьменогам?
17369757Вспоминатель, 10-11-2010 10:21:36
Аффтара с дебютом. Пожелания: научись песать хупесда.
17369771Ханка убила всех кур, на сцены выходит новый персонаж, который уничтожит вместе с конадцем всех асьменогав
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 10-11-2010 10:24:12
Донерозе понравицца эта хуйня! Залить всё кальве нахуй!
17369789агу, 10-11-2010 10:24:45
норм. тока вазица долго
17369791Тотарен, 10-11-2010 10:25:09
васьминэги!!!!
17369793УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 10-11-2010 10:26:15
Аффтарша, срочно вылаживай фотку с сосцами!
17369797Вспоминатель, 10-11-2010 10:26:42
я 6* поставил, потому что нехуй. 1-й раз ведь самый запоминающийся
17369798Вспоминатель, 10-11-2010 10:28:54
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [9]
согласен. Без сисег портфолио не полно
17369803Пpoбpюшливoe жopлo, 10-11-2010 10:29:11
аффтарша, бреиж/глотаижъ?
17369810эта важна б/п
Ethyl, 10-11-2010 10:29:14
РИП асьминогам...
17369811Пpoбpюшливoe жopлo, 10-11-2010 10:29:37
полный пОртфель сисег
17369815Волк Лисицкий, 10-11-2010 10:31:55
сисег нет, гаризонт завален к хуям... вобщем, дибют почти провален... работай над сабой аффтырьша!
17369830Вспоминатель, 10-11-2010 10:32:03
> Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт
17369831Я бы написал несколько иначе: Вы спросите меня нахуя? Аяебу? Так гласит классический рецепт
Гипнажаба, 10-11-2010 10:35:02
Вкусно!
17369849Звукореж, 10-11-2010 10:36:51
А где макароны блять?
17369862Косорылый, 10-11-2010 10:36:58
Афторшу с дибютом,рецепт заебательский.
17369864фотки гавно блять.
Звукореж, 10-11-2010 10:38:24
Косорылый
17369874Дарова бля.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 10-11-2010 10:39:04
аффтарша, ты хоть скажи, какова цвета у тебя сосцы?
17369877mj22, 10-11-2010 10:42:42
при всём моём уважении к уважаемому хуятору
17369893слог отчетливо выдает в авторе мущщину
а так жорево ничё
я забыл подписацца, асёл, 10-11-2010 10:50:39
новый конкурц терь нужен! Имени восьменога Пауля
17369947помедорчег, 10-11-2010 10:52:29
осминогов не жру, но 6*, нармальная авторша на первый взгляд
17369953Я Драчистый Изумрут, 10-11-2010 10:56:03
на вкус васьменоги те же кальмары тока жоще
17369977вопщем заебись
Срач, 10-11-2010 10:57:09
З дибюдом...царапай исчо...
17369991Каторга, 10-11-2010 10:58:59
последняя фотка недостаточно эстетична
17370005Доброе Привидение, 10-11-2010 11:02:36
Для дебюта очень даже неплохо
17370019ставлю 6*
Заза, 10-11-2010 11:02:56
это мне больше нравится..
17370023все ясно - Синдром убил и приготовил главу семьи, а народ добивает евойных детей..
Дефицит Общения, 10-11-2010 11:03:19
С Днем Осьминогов, Коллега!
17370025Завхуя, 10-11-2010 11:03:29
Какта сын заказал пиццу с морепродуктами. из-за осменожков пришлось жрать самому
17370027Доброе Привидение, 10-11-2010 11:05:08
то что красное вино не пьют с рыбой, а белое с мясом - ерунда
17370041можно подобрать и красное к рыбе и белое к мясу...лишь бы гармонировали
рецебт кстате ахуителен,фотки гавно
Доброе Привидение, 10-11-2010 11:07:20
смею предположить что фольга нужна для создания давления пара в кастрюле
17370056нахуя это в данном рецебте - неебу ни разу
ПолтораРудокопа, 10-11-2010 11:07:33
здебютом.
173700606*
бля, где бы в наших ебенях таких кхтулчат-то найти...
ПолтораРудокопа, 10-11-2010 11:07:55
Италия, муж, осьминоги....
17370062Галя, ты ?
Жук_короед из дальних Ебеней, 10-11-2010 11:09:22
про миниавтоклав
17370072Трахтор, 10-11-2010 11:11:50
>И вот осьминожки готовы! Можно смело выкинуть их на хуй....
17370093Йобнулся, штоле...горячо же! Ожог палавого хуя - это больно.
Добрый Декстер, 10-11-2010 11:11:54
бля реально пиздато ел такое но порция не моя слишком маловато ИМХО
17370095Трахтор, 10-11-2010 11:14:28
Так...Народ ополчился на осьминогов.Аффтар, здибютам, хуле...поскольку ктулху не ем принципиально, то от оценки воздержусь.
17370109Детородный, 10-11-2010 11:15:16
С удачным дебютом! Немного надо поработать над фотами, а так практически идеально.Viva Espana!
173701136*
Детородный, 10-11-2010 11:16:05
Чото ассоциируецо с Испаний.
17370118white medved, 10-11-2010 11:16:06
чеснок, помедоры в сс, перец, каперсы, вино.. таким образом и тараканов приготовить можно италия хуле
17370119автарша готовь ещё никаво не слушай
ОЖЖЕГОВ, 10-11-2010 11:16:27
А мне понравилось.
17370123Стиль сдержанный, миниматизированный. Не то шо у некоторых дебютантов, прочитать невозможно.
И рецепт тоже охуенен.
Сразу видно, что авторша хорошо подготовилась. А нахальство и матюки наростут. Это дело нехитрое.
Пиши, четаем.
не девачка (с мАсквы), 10-11-2010 11:20:10
симпатично. с дебютом.
17370142не девачка (с мАсквы), 10-11-2010 11:26:47
>>симпатично. с дебютом.
17370190>спасибо. ты сегодня в настроении.
а мне понравилось. и еда и описание.
ПолтораРудокопа, 10-11-2010 11:31:21
Афторше вопрос от чайника по осьминогам -
17370230Вроде у больших клюв глаза и прочую хрень вырезают - у мелких это некритично, или просто были уже предварительно обработанные ?
верьмишель, 10-11-2010 11:37:00
нет, ну я вот своим небольшим набором извилин понимаю, что осьминоги- это деликатес, ткскзть, и всё-таки воспитание на традиционно русской кухне не допускает даже мысли взять вилку, проткнуть ЭТТО и поднести ко рту желеобразные щупальца с присосками, а потом это еще и жувать,брр
17370305*с ужасом взглянула на ложку офсянки, представив вместо неё лапку осьминога*
верьмишель, 10-11-2010 11:37:16
55
17370307ПолтораРудокопа, 10-11-2010 11:39:10
ответ на: верьмишель [47]
какие нах желеобразные ? тот же кальмар по консистенции
17370324ПолтораРудокопа, 10-11-2010 11:41:47
Я все понял.
17370353Пауль на твоей совести.
Зверски загрызан был, говорят спецслужбы.